Joululounas

57€

Joululounas 12.12–23.12.2022 arkisin

Kattaukset kello 11.30 ja 13.30. Kattausaika on 1,5 tuntia.

JOULULOUNAS MENU 2022

Alkuruokabuffet

Mätiä, sipulia ja smetanaa G, L

Jäämeren katkarapuja Skagen G, L

Tyrnisilakkaa G, L

Katajanmarjasilakkaa G, L

Graavilohta ja tervalla maustettua tilli-sinappikastiketta G, L

Sienipiirasta L

Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja balsamicoa G

Ruska-juustoa ja pikkelöityjä kasviksia G, L

Keitettyjä perunoita ja tillivoisulaa G, L

Vihersalaattia ja vinaigrettea G, L

Leipää M ja meijerivoita VL

Pääruoat pöytiintarjoiltuna

12.12 -16.12

Hauki-wallebergare ja sitruskastiketta L

tai

Glaseerattua possun poskea ja timjamikastiketta G, L

19.12 - 23.12.

Paahdettua lohta ja savustettua kermaviiliä G, L

tai

Riistakäristystä ja puolukkahilloa G,L

Jälkiruokabuffet

Pohjoismaalaisia juustoja ja hilloketta G

Jouluhalko mustikalla ja kinuskilla G, L

Roban suklaakakkua ja suklaakreemiä G, L

Marmeladeja ja suklaakonvehteja G

Piparkakkuja L

59€

Joululounas 13.12. - 16.12. sekä 19.12. - 21.12.22

Joululounasta tarjoillaan perinteisesti hotellin toisessa kerroksessa, juhlakerroksen Kristallisalissa 13.12. - 16.12.2022 sekä 19.12. - 21.12. kello 11.30 - 15.

Hinta aikuiset 59e / 55eS-Etukortilla.

JOULULOUNAS 2022 MENU

Ostereita L,G,M

Katkarapuja skagen L,G,M

Lämminsavulohta L,G,M ja pikkelöityä sipulia ja kanttarellia L,G,M,VE

Siianmätiä L,G,M ja kirjolohenmätiä L,G,M, punasipulia L,G,M,VE ja smetanaa L,G

Graavattua lohta L,G,M ja tilli-limecremeä L,G

Sillikaviaaria ja mallasleipää VL

Katajanmarjasilakkaa L,G,M ja sinappisilakkaa L,G,M

Tilliperunaa L,G

Joululimppua L, saaristolaisleipää ja voita L

Paahdettua kalkkunaa ja persimonia L,G,M

Karitsan paahtopaistia, sinappiaiolia, pecorinoa ja rucolaa L,G

Rosollia L,G,M,VE ja punajuurikermaa L,G

Paahdettua talvikurpitsaa, lehtikaalta ja puolukkaa L,M,G,VE

Raikasta salaattia, taatelia, vuohenjuustoa, saksanpähkinää ja granaattiomenaa L,G

Sienisalaattia L,G

Tomaatti-aurajuustosalaattia L,G

Imellettyä perunalaatikkoa L

Porkkanalaatikkoa L,G,M,VE

Lanttulaatikkoa L, G

Paistettua nieriää ja kermaista fenkolikastiketta L,G

Ylikypsää härkää ja rosmariini-karpalokastiketta L,G,M

Marinan konjakkisinapilla kuorrutettua kinkkua L,G,M

Omenachutney L,G,M,VE

Herneitä L,G,M,VE

68€

Joululounas 8.-22.12.2022 ma–pe klo 11.30–15

JOULUMENU 2022

ALKUPALAT

Mätivalikoima L, G

siianmätiä, kirjolohenmätiä, sitruuna-Cavi-artia VE, smetanaa ja sipulia

Sinappisilakkaa L, G, talon silakkaa L, G, maustesilliä L, G ja sillikaviaaria L, G

Jääkellarin lohta ja hovimestarin kastiketta M, G

Lämminsavulohta ja tartarkastiketta M, G

Jäämeren katkarapuskagen L

Savuporo-päärynätartar M, G

Maalaispateeta ja pähkinää L

Aladobia M, G

Savukalkkunanfileetä M, G

Punasipuli-cumberlandkastiketta L, G

Joulukinkkua ja sinappia L, G

Tilliperunoita M, G

Rosollia ja punajuurikermaa L, G

Metsäsienisalaattia L, G

Karpalosalaattia M, G

Vihersalaattia M, G

Marinoituja tomaatteja M, G

LÄMMIN RUOKA

Lipeäkalaa L ja béchamelkastiketta L

Joulumakkaroita L

Karjalanpaistia M, G

Lanttu- L, porkkana- L, G ja perunalaatikkoa L, G

Luumuja M, G ja herneitä M, G

Glaseerattuja juureksia M, G

Joululimppua L, ruisleipää L, talon leipää L ja voita G

JÄLKIRUOKA

Kardemummapannacottaa L, G

Juustoja G ja hedelmiä G, VE

Suklaakakkua ja marenkia L, G

Jouluinen täytekakku L

Karpalo-kinuskimoussea L

Pikkuleipälajitelma L

Joulutorttuja

Marmeladia G, VE

60€

Joululounas 13.–22.12.2022

Alle 4 v. lapset ilmaiseksi ja 4-12 v. lapset -50 %

Restaurant Havenin joululounas koostuu runsaasta jouluruokabuffetista sisältäen alku-, pää- ja jälkiruokavaihtoehtoja. Joululounas on tarjolla klo11.00–14.00.

JOULUMENU 2022

ALKURUOKABUFFET

Vihersalaattia ja vinegrettiä M,G

Keitettyjä perunoita ja tillivoita L,G

Talon leipävalikoima ja vaahdotettua voita

Kirkasta perunasalaattia M,G

Rosollia Havenin tapaan M,G

Sienisalaattia paahdetuilla osterivinokkailla M,G

Joulukinkkua ja konjakkisinappia M,G

Paahtopaistia ja tryffelimajoneesia

Tillipestosilakkaa L,G

Sinappisilliä M,G

Skagenröra M, G

Jääkellarinlohta ja tillikreemiä M,G

Savusiikaa ja hapankermaa L,G

Kirjolohenmätiä, hienonnettua punasipulia ja tilliä M,G

PÄÄRUOKABUFFET

Ankankoipiconfit ja lintugravy L,G

Haudutettua kuhaa ja tilli- Beurre Blanc L,G

Paahdettuja kauden kasviksia M,G

Imellettyä perunalaatikkoa L,G

Lanttulaatikkoa L,G

(Vegaaninen pääruoka tilauksesta keittiöstä; Grillattua tofua, mausteista sienilientä ja selleripyrettä

JÄLKIRUOKABUFFET

Päärynä-suklaakakkua L,G

Vanilja-riisipannacotta ja glögihyytelöä L,G

Piparkakkuja ja joulutorttuja L

Valikoima juustoja ja hillokkeita L,G

52€

Pörssitalon joulupöytä 8-22.12.2022

Alle 12-vuotiaat lapset 2e/ikävuosi.

Kattaukset: Ma-la 11.30-14.30 & 17.30-21.00

JOULUMENU 2022

Alkuruoat

Mätimoussea ja pikkelöityä punasipulia (L,G)

Vodka-puolukkasilliä (M,G)

Sinappisilliä (L,G)

Katajanmarja-sipulisilliä (L,G)

Valkosipulisilakkaa (L,G)

Sitrunasilakkaa (M,G)

Lohitartaria ja dijonkastiketta (L,G)

Katkarapuja, omenaa ja selleriä (L,G)

Hyytelöityä linnunmaksapateeta ja viikunahilloketta (L,G)

Tryffelillä maustettua kananpoikaballotinea ja rakuunakastiketta (L,G)

Paahdettua härkää ja piparjuurikastiketta (L,G)

Aladobia (L,G)

Joulumakkaroita olutliemessä, piparjuurta ja Pörssin sinappia (L,G)

Sienisalaattia (L,G)

Waldorfinsalaattia Pörssin tapaan (M,G)

Rosmariinipunajuurta (M,G)

Kasvissalaattia ja samppanjavinaigrettea (M,G)

Salaatteja ja tryffeliöljyä (M,G)

Punakaalia, porkkanaa ja saksanpähkinää (L,G)

Keitettyjä perunoita (L,G)

Leipävalikoima ja voita (L)

Pääruoat

Paahdettua vasikkaa ja shalottisipulikastiketta (L,G)

Valkoviinissä haudutettua lohta, kapris-ruohosipulikastiketta ja paahdettua perunaa (L,G)

Jälkiruoat

Jouluhalko (L)

Tiramisua (L)

Appelsiini-kanelipannacotta (L,G)

Portviiniluumuja ja vaniljavaahtoa (L,G)

Marmeladeja (M,G)

Juustoja (VL,G), karviaishilloketta (M,G) ja

kuminanäkkileipää (M,G)

78€

Joulupöytä 8-22.12. 2022 arkisin

65€

Joululounas lauantaina 10. ja 17.12

33 €

Lapset 5–12-vuotiaat

Lapset 0–4-vuotiaat veloituksetta.

Arkisin 8. – 22.12.2022 klo 11.30 – 16.00

Lauantaisin 10. ja 17.12.2022 klo 12.00 – 16.00, sekä iltakattaus klo 18.00 – 23.00

Legendaarisen Pyöreän Salin keittiö nostaa buffetpöytään perinteiset jouluruoat. Tänä vuonna joulupöydässä korostuvat kotimaiset raaka-aineet, sekä lähiruoka.

Buffetin sisältö tarkentuu ja päivitetään sivulle lokakuun aikana

33€

Joululounas 2022 buffetpöydästä

Joululounasta tarjoilemme arkipäivisin 5–9.12. ja 12–16.12.2022 klo 11-14.

JOULULOUNASMENU 2022

Alkuun

Rosollia ja kastiketta

Vihersalaatttia ja sitrusvinegretteä

Pähkinä-leipäjuustosalaattia

Savustettua särkeä

Lasimestarin silliä

Graavikalaa ja tillikastiketta

Lihahyytelöä ja puolukkahilloa

Lämpimästä pöydästä

Perinteistä joulukinkkua

Sinappia ja marinoituja luumuja

Paistettua lohta

Lanttu- ja porkkanalaatikkoa

Kasvis-papupaistosta

Keitetyt perunat

Riisipiirakoita, ruisleipää, saaristolaisleipää ja voita

Normaalit pöytäjuomat

Jälkiruokapöydästä

Joulutorttuja

Herkkurahkaa

Suklaakaramelleja

Kahvi/tee

49€

Katajanokan Kasinon perinteinen joulupöytä 1.12. – 22.12.2022

Lapset alle 12v 3e/ikävuosi.

Ma-la: 11:30-14:30 & 17:00-21:30

Su: klo 12:00-18:00

Poikkeukset: to 1.12 17:00-21:30 & to 22.12 11:30-14:30

Joulupöytä 2022

MENU

Perinteistä metsäsienisalaattia

Waldorfin salaattia

Rosollia ja kermavaahtoa

Glaseerattuja säräjuureksia

Vihreää salaattia ja granaattiomenavinaigrettiä

Joululimppua, maalaisleipää ja Katajanokan Kasinon saaristolaisleipää

Graavattua lohta ja hovimestarinkastiketta

Lämminsavustettua lohta ja tilliremouladea

Savustettua särkeä

Sinappisilakkaa

Sipulisilliä

Mustaherukkasilliä

Suutarinlohta

Siianmätiä

Kirjolohen mätiä

Kaviarttia

Keitettyä perunaa ja tillivoisulaa

Lipeäkalaa

valkokastiketta, maustepippuria ja perunoita

(Pöytiin tarjoiltuna)

Maalaisterriini ja aprikoosi- rosmariinihilloketta

Paahtopaistia Katajanokan Kasinon tapaan ja piparjuurikastiketta

Linnun maksapateeta ja karpaloita

Aladoobia ja väkiviinaetikkaa

Joulukinkkua

Lanttulaatikkoa

Perunalaatikkoa

Porkkanalaatikkoa

Joulumakkaroita ja Suskin sinappia

Jouluisia kuivakakkuja

Jouluhalko

Glögikakkua

Konjakkiluumuja ja kanelikermaa

Joulutorttuja

Piparkakkuja

Marmeladeja

Suklaakonvehteja

Juustoja, hunajaa, kirsikkahilloketta ja näkkileipää

45€

Töölönrannan joulupöytä 1-22.12.2022

Alle 12-vuotiaat pienet tontut 2e/ ikävuosi.

Kattausajat: Ma-La 12-22.Poikkeuksena 6. ja 22.12. 12-17

Joulun herkkuja noutopöydästä

ALKURUOKAPÖYTÄ

Sinappisilakkaa (L,G)

Katajanmarjasilakkaa (L,G)

Mustaherukkasilliä (L,G)

Lämminsavustettua lohta & tillihapankermaa (L,G)

Kylmäsavustettua haukea & marinoitua fenkolia (L,G)

Katkarapuja Skagen (L,G)

Siianmätimoussea & punasipulia (L,G)

Savuporomoussea & karpaloita (L,G)

Maalaisterriiniä (L,G)

Vihreää salaattia & granaattiomenavinegrette (V,G)

Paahdettua punajuurta & saksanpähkinää (V,G)

Savustettua munakoisoa & yrttijogurttia (L,G)(VGN)

Piparjuurella maustettua sienisalaattia (V,G)

Waldorfinsalaattia (V,G)

Kylmäsavustettua porkkanaa (V,G)

Hernehummusta (V,G)

Joululimppua, saaristolaisleipää & levitettä (L)(VGN)

Kinkkua (L)

Seitankinkkua (V)

Konjakkisinappikastiketta (V)

Lämpimiä ruokia

Linssi-bataattilaatikkoa (V,G)

Kvinoa-porkkanalaatikkoa (V,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Joulumakkaroita (L)

Paahdettua lohta & piparjuurikastiketta (L,G)

Keitettyjä perunoita & tillivoita (L,G)

Jälkiruokapöytä

Joulutorttuja (L)(VGN) ja piparkakkuja (L, saa myös V ja G)

Manteli-taatelikakkua & kaurakinuskia (V,G)

Uuniomenamoussea (L,G)(VGN)

Juustovalikoima (L, G) tarjolla myös vegaanisia vaihtoehtoja (V,G)

Hilloa ja näkkäriä (V,G)

Suklaakonvehteja (VL)(VGN)

49€

Kulosaaren Casinon perinteinen joulupöytä 29.11-22.12.2022

Lapset 1-12 v 2e / ikävuosi

Kattaukset:

Ma-la 11.30-15.00 & 16.30-19.30 & 20.30-23.00

Su 11.30-14.30 & 16.00-19.00

Poikkeukset: Pe 9.12 11.30-15.00, To 22.12 11.30-15.00

JOULUMENU 2022

Alkuruokapöytä

Siianmätismetanaa ja ruohosipulia

Omena-inkiväärisilliä

Puolukka-katajanmarjasilakkaa

Pielisen savusärkeä

Jäämeren katkarapuja Skagen

Graavilohta ja hovimestarinkastiketta

Lämminsavustettua lohta ja piparjuurikastiketta

Aladobia

Savukalkkunaa ja Rhode Island -kastiketta

Ankanmaksa-viikunapateeta ja omenachutneyta

Hunajapaahdettua punajuurta ja sinihomejuustoa

Kuminalla maustettua kurpitsaa ja auringonkukansiemeniä

Omena-sellerisalaattia ja saksanpähkinää

Porkkana-mustajuuriterriiniä

Vihersalaattia ja versoja

Keitettyä perunaa, voita ja tilliä

Joululimppua, saaristolaisleipää ja voita

Kinkkupöytä

Joulukinkkua, kotisinappia ja herneitä

Artesaaniseitania

Lanttu- ja perunalaatikkoa

Porkkanalaatikkoa

Joulumakkaroita ja hapankaalia

Rosollia ja punajuurikermaa

Casinon metsäsienisalaattia

***

Lipeäkalaa ja valkokastiketta

’tarjoillaan pöytiin pyydettäessä

Jälkiruokapöytä

Suklaakakkua

Casinon karpalo-jouluhalko

Glögillä maustettua juustokakkua

Tähtianiksella maustettua jogurttimoussea ja marinoitua mangoa

Joulutorttuja ja piparkakkuja

Taatelikakkua

Italialaisia marmeladeja

Suklaakonvehteja

Ranskalaisia juustoja ja hilloa

Joulumenu 2022 tulossa...

Trattorian joulupöytä 24.12.21

Kattaukset klo 15 ja klo 18.

Lapset 4-10v 13.5 euroa, 11-15v 27 euroa.

Joulumenu:

Alkuruoka

LINDROTHIN VIHERSALAATTIA JA PUOLUKKA VINEGRETTI (M, G, L)

SINAPPI- JA KATAJANMARJASILAKKAA JA SIPULISILLIÄ (M, G, L)

GRAAVATTUA LOHTA JA HOVIMESTARINKASTIKETTA (M, G, L)

KIRJOLOHENMÄTIÄ, PUNASIPULIA JA SMETANAA (G, L)

KATKARAPU SKAGEN (M, G, L)

KEITETTYJÄ KANANMUNIA (M, G, L)

ROSOLLIA JA PUNAJUURIKERMAA (G, L)

SIENISALAATTIA (M, G, L)

VIIKUNA-AURAJUUSTOSALAATTIA (G, L)

MAKSAPATEETA JA MUSTAHERUKKAHILLOA (G, L)

TILLIPERUNOITA (G, L)

MAALAHDEN LIMPPUA JA VOITA (L)

Pääruoka

JOULUKINKKUA (M, G, L)

PAAHDETTUA LOHTA JA KANTARELLIKASTIKETTA (G, L)

PORKKANALAATIKKOA (G, L)

LANTTULAATIKKOA (G, L)

PERUNALAATIKKOA (L)

TALON SINAPPIA, HERNEITÄ JA OMENAHILLOKETTA (M, G, L)

Jälkiruoka

VIIKUNA BRULEE (G, L)

JOULUHALKO (L)

VIKTORIAN KIISSELIÄ JA HILLOTTUA LUUMUA (G, L)

JUUSTOVALIKOIMA JA KIRSIKKAHILLOA (G, L)

MARMELADIMAKEISIA (M, G, L)

PIPARKAKKUJA (M, L)

KAHVIA / TEETÄ

Joulumenu 2022 tulossa...

Joululounas 21.12.21 klo 10:30-14:30

Kattaukset klo 10:30, 12 ja 13:30.

MENU

Romainesalaattia, marinoitua kirsikkatomaattia, kurkkua sekä cantaloupemelonia (M,G)

Punajuurta, porkkanaa, västerbotten juustoa, tyrnihilloketta ja rucolaa (L,G)

Savuporo-perunasalaattia, purjoa ja kapriksia (L,G)

Metsäsienisalaattia smetanassa (L,G)

Rapuskagen ruskistettu voi-majoneesissa (L,G)

Paahdettua sokeri-suolattua lohta ja akvaviitti-marinoitua kurkkua sekä fenkolia (M)

Smetanasilliä (L,G)

Sulossa paistettua joulukinkkua sekä herneitä, luumuja ja konjakkisinappia (L,G)

Karjalanpiirakoita ja munavoita (L)

Mureaksi kypsennettyä kotimaista porsaankylkeä ja paahdettua omenakastiketta (M,G)

Punajuuri-aurajuustogratiinia (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Paahdettua valkosuklaamoussea ja vadelmia (L,G)

Fazerin sinisiä konvehteja (L,G)

Pipareita (L)

Glögiä

Kahvia ja teetä

Joulumenu 2022 tulossa...

Jouluaaton ja Joulupäivän päivällinen 24-25.12.21 klo 17-22

Lapset 4-12v 25e.

Jouluaaton päivällinen noutopöydästä 24.12.21

Menu:

Mätiä, punasipulia ja smetanaa

Lämminsavustettua siikaa ja pähkinäistä purjo-kaalisalaattia

Sillicocktail M, G

Mureaa karitsaa ja punaherukkaa sekä perinteistä sienisalaattia

Omenaista perunasalaattia ja maustekurkkua VEG, G

Punajuuri-persimonsalaattia VEG, G

Tähtianiksella marinoitua porkkanaa VEG, G

Paahdettuja kikherneitä VEG, G

Tillikurkkuja

Mehustettuja tomaatteja VEG, G

Vihersalaattia ja talon vinaigretteä VEG, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja tuorejuustoa

Savustettua nieriää ja sahrami- voikastiketta L, G

Sinappikuorrutettua kinkkua, konjakki- kermakastiketta ja talon joulusinappia L, G

Lanttu- ja porkkanalaatikkoa L, G

Ruohosipuli-voiperunoita L, G

Lapsille tarjolla:

Rapeita ranskalaisia ja nakkeja M, G

Ketsuppia ja majoneesia

Suklaakakkua

Tyrnipannacottaa L,G ja kristallisoitua valkosuklaata

Paahdettuja pähkinöitä ja manteleita VEG, G

Vaahtokarkkeja M, G

Tuoreita hedelmiä VEG, G

Kahvia, teetä

Joulupäivän päivällinen noutopöydästä 25.12.21

Menu:

Napue gin -graavattua lohta sekä karpalomajoneesia

Palvileikkelevalikoima ja juustoja

Mestarin italiansalaattia

Paahdettua palsternakkaa ja ituja

Rosmariinipaahdettua punajuurta ja pähkinäkreemiä

Samppanjamarinoitua päärynää ja granaattiomenaa

Pikkelöityjä sieniä

Kurkku- rypälesaaattia

Mehustettuja tomaatteja

Viher-versosalaattia ja talon vinaigretteä

Talon rustiikkinen leipävalikoima, voita ja tuorejuustoa

Paahdettua lohta ja jokirapukastiketta L, G

Perinteistä riistakäristystä, maustekurkkua ja karpalosurvosta L, G

Rosmariinipaahdettuja juureksia M, G

Perunamuusia L, G

Lapsille tarjolla:

Rapeita ranskalaisia ja nakkeja M, G

Ketsuppia ja majoneesia M, G

Juustokakkua L

Lakritsijäädykettä ja vadelmaa

Talon suklaata G

Vaahtokarkkeja M, G

Tuoreita hedelmiä VEG, G

Kahvia, teetä

Joulumenu 2022 tulossa...

Joulubrunssi 24-25.12.21

Joulubuffetmenu:

To start with:

Roasted pumpkin with goat cheese and apricot jam L/G

Vegan Waldorff G/VE (cont. nuts)

Christmas caesar withblue cheese and gingerbread crumble L

Cucumber, avocado, tomato and jalopeno G/VE

Green salad with herbs and raspberry vinaigrette G/VE

Butcher street

Smoked neck of pork with dijon mayonnaise M/G

BBQ turkey with pickled red onion L/G

Roasted sirloin of venison with rosemary and lingonberry M/G

From the dock:

Salt cured whitefish with roasted potato and pickled

mustard seeds L/G

Brandy cured salmon with mustard dressing M/G

Crayfish and cod with sesame and wakame M/G

Charcoal grilled baltic herring with dill L

Herring M/G

Sour cream with lemon L/G

Main street:

Long cooked brisket with cafe de Paris sauce L/G

Salmon with orange beurre blanc L/G

Sweet potato pure with cinnamonL/G

Caramelised celery with bbq oats VE

Dill potato L/G

Short cut:

Assortment of cheese VL

Nuts with chestnut syrup M/G

Plum compote M/G

Behind the corner:

Red wine pears with mascarpone and vanillo VL/G

Chocolate christmas pastry with mulled wine sauce L

Lemon meringue L/G

Ginger bread pannacotta with cherry jam L/G

Petit fours VL

Marmelade G/VE

Chocolate sweets VL/G

Joulumenu 2022 tulossa...

Joulubuffet 24.12 ja 25.12.21 klo 16-19:30

Kattaukset jouluaattona 24.12. ja joulupäivänä 25.12. klo 16.00-17.30 ja 18-19.30.

MENU

Lehtisalaattia ja karpaloita M,G

Metsäsienisalaattia L,G

Punajuuriterriiniä ja vuohenjuustomoussea L,G

Silakka ja sillivalikoima M,G

Siianmätimoussea ja saaristolaisleipää L

Graavattua merilohta ja kananmunakastiketta L,G

Lämminsavustettua kirjolohta ja pikkelöityjä tillikurkkuja M,G

Katkarapuja skagen L,G

Savuporomoussea ja maalahdenlimppua L

Mustasavustettua kalkkunaa M,G

Peltolan Blue sinihomejuustoa L,G

Valma Brie juustoa L,G

Viikunahilloa M,G

Rantapuiston leipävalikoima L

Joulukinkkua ja kotisinappia L,G

Porkkanalaatikkoa L,G

Lanttulaatikkoa L

Perunalaatikkoa L,G

Keitettyjä perunoita ja herneitä L,G

Makeaksi lopuksi:

Jouluinen kerrosjälkiruoka; Rahkaa, piparkakkuja ja haudutettuja päärynöitä (L)

Joulumenu 2022 tulossa...

Jouluaaton buffet 24.12.21 klo 13-21.

Lapset 4 - 12v 26e.

MENU

Maustettuja salaatteja, pikkelöityjä juureksia ja karpalovinaigretteä M,G

Paahdettua punajuurta, kotimaista vuohenjuustoa ja rapeaa ohraa L

Kaskinaurista Sodankylästä ja kuusenkerkkäpestoa L,G

Kermainen metsäsienisalaatti L, G

Omenaa, mukulaselleriä ja paahdettua pähkinää L, G

Lämminsavustettua lohta M,G ja vuolukermaa L, G

Graavattua lohta, sipulia ja katajanmarjaa M, G

Sokeri-suolattua ja paahdettua siikaa ja mummonkurkkuja M, G

Katkarapuskagen L, G

Sinappi-ja valkosipulisilakkaa M,G

Tattariblinejä L

Kananmunaa, mätismetanaa ja marinoitua punasipulia L, G

Keitettyä perunaa, voita ja tilliä L, G

Perinteinen joulukinkku ja sinappia M

Kotimaista ankanrintaa ja savumajoneesia M, G

Tartar kotimaisesta härästä ja pikkelöityjä sinapinsiemeniä M, G

Leipävalikoima L ja kirnuvoita

Perinteiset joululaatikot L

Imellettyä perunalaatikkoa, lanttu-ja porkkanalaatikkoa

Paistettua Rautua ja sitrus-kalakermaa L, G

Poronkäristystä, puolukkaa ja suolakurkkua L, G

Paahdettua palsternakkaa ja lehtikaalia L, G

Valikoima kotimaisia pientilajuustoja, lakkahilloa M, G ja keksejä L

Ahlmannin tilameijerin sinihomejuustoa L, G

Mouhijärven herkkujuustolan Heidi-valkohomejuustoa L, G

Kuusenkerkkä-cheddaria ja leipäjuustoa L, G

Valkosuklaa-pannacotta, luumuhilloketta ja piparkakkukrokanttia L

Jouluhalko L, G, suklaatryffeleitä L, G ja marmelaadia M, G

Joulutorttuja L

Joulumenu 2022 tulossa...

Joululounas 21.12 - 22.12.21 klo 10:30-14.

S-Etukortilla 14,90 (norm. 15,90).

MENU

Sinappisilliä L, G

Mustaherukkasilliä L, G

Maksapasteijaa L, G

Graavilohta L, G

Vihersalaattia L, G

Metsäsienisalaattia L, G

Maalaisperunasalaattia L, G

Rosollia & punajuurikermaa L, G

Joulun limppua L

ja levitteet L, G

Joulukinkkua ruskealla

kastikkeella sekä talon sinappia L, G

Porkkanalaatikkoa L, G

Lanttulaatikkoa L

Keitettyjä perunoita L, G

Luumuja & herneitä L, G

Kahvia & teetä

Luumurahkaa L, G ja pipareita L

Joulumenu 2022 tulossa...

Joululounas 21 - 22.12. klo 11-15

MENU

Marjainen vihersalaatti (G, L, M)

Marinoituja kukkakaaleja & pinjansiemeniä (G, L) Sienisalaatti (G, L)

Savumuikkusalaattia ja vuolukermaa (L, G)

Chili-hunajasavulohta (M, L, G Punajuurigraavattua lohta (G, L) Kana ceasar-salaatti mallaskrutongeilla (L) Jouluinen leipäpöytä (L)

Joulukinkkua ja kokojyväsinappia (G, L)

Tilliperunoita (G, L, M) Lanttulaatikkoa (G, L) Porkkanalaatikkoa (G, L) Bataattilaatikkoa (G, L) Broilerin paistia ja tummaa pohjantähtikastiketta (G, L)

Kahvi, tee Jouluinen banofee (L) Minijoulutortut (L)

Joulumenu 2022 tulossa...

Majakan perinteinen joululounas 20.-22.12.2021

Joululounasmenu 2021:

Puolukkasilliä ( L, G )

Graavialohta, sinappi-tillikastiketta ( L, G )

Savulohta ( L, G )

Paahtopaistia ( L, G )

Maksapateeta ( L, G )

***

Vihersalaattia ( L, G )

Yrttiperunasalaattia ( L, G )

Sienisalaattia ( L, G )

Rosollia ja punajuurikermaa ( L, G )

Karjalanpiirakoita, leipää ja levitettä

***

Sinappihunnutettua joulukinkkua, kinkunkastiketta ( L, G )

Karjalanpaistia ( L, G )

Porkkanalaatikkoa ( L, G )

Lanttulaatikkoa ( L , G )

Keitinperunoita ( L, G )

***

Piparkakku-trifle, marinoituja kirsikoita ( L )

Kahvi / tee

Joulumenu 2022 tulossa...

Joululounas 20.12. ja 21.12.2021 klo 11-14

Menu:

Pikkelöityä tuorekurkkua l,g

Yrttipaahdettua pisaratomaattia l,g

Porkkanaraastetta ja valkosipulikastiketta l,g

Naurisraastetta ja sinappikastiketta l,g

Pikkelöityä fenkoli-punasipulisalaattia l,g

Calabro -salamia ja bianco -kastiketta l,g

Chilimarinoituja katkarapuja l,g

Paahdettua aiolia l,g

Cantaloupe -melonia l,g

Paistettua lohta l,g

Paahdettua perunaa ja yrttiöljyä l,g

Lime-hollandaisea l,g

Broccoliinia ja karamellisoitua porkkanaa l,g

Pannacottaa ja granaattiomenahilloa l,g

Kahvi/ haudutettu tee/ glögi

Joulumenu 2022 tulossa...

Joululounas ma-ke 20.12.-22.12.2021 klo 11-14

MENU

Graavilohta, tyrniä ja tillimajoneesia

Savusiikamoussea ja hillottua punasipulia

Kylmäsavuhaukea, sinappidressing ja smetanaa

Häränlihapastramia, piparjuurta ja puolukkaa

Jouluista kurpitsa-vuohenjuustosalaattia

Talon kinkkua ja ryytisinappia

Punajuurivuokaa

Porkkanalaatikkoa

Keitettyä sinappiperunaa ja punakaalia

Konjakkiluumu-karamellikakkua ja kaneli-anglaise

Ruokajuomana vesi, kahvi/tee

Joulumenu 2022 tulossa...

Joululounas 20.12.21 klo 10:30-15:30

Lapset 10e

MENU

kinkkua (G, L)

kalkkunaa (G, L)

karjalanpaistia (G, L)

perunalaatikkoa (VL)

porkkanalaatikkoa (G, L)

lanttulaatikkoa (G, L)

keitetyt perunat (G, L)

***

graavilohta (G, L)

rosolli (G, L)

metsäsienisalaatti (G, L)

vihreä salaatti (G, L)

sinappisilli (G, L)

smetanasilli (G, L)

leivät (L)

maito, kotikalja, vesi

kahvi ja joulutorttu (L)

Joulumenu 2022 tulossa...

Laurentiuksen jouluinen brunssi 18. ja 19.12.21

Brunssimenu:

Proseccolasi

Tomaatti- mozzarellasalaatti L,G

Kirsikkatomaatti- oliivifocaccia M

Vihersalaattia M,G

Leikkeleitä ( parmankinkku,salami, tulinen salami) M,G

Juustoja ( pecorino, parmesan, gorgonzola) G

Kylmäsavulohi- avokado- rucolacarpaccio M,G

Kesäkurpitsarullia kinkku- tuorejuustotäytteellä L,G

Parmiggiana alla melanzana- munakoisovuoka L,G

Naudan paistia viherpippuri- kermakastikkeessa L,G

Hedelmiä M,G

Uunissa paahdettuja viipaleperunoita chiliöljyllä, rosmariinilla ja punasipulilla M,G

Juustokakku piparilla ja metsämarjoilla L tai pannacotta valkosuklaalla ja metsämarjoilla L,G

Joulumenu 2022 tulossa...

Joululounas lauantaina 18.12.2021 klo 12 ja 14:30

MENU

ALKUPALAPÖYTÄ

Itse tehtyä joululimppua (L) ja kirnuvoita (L+G)

Rosalalimppua (M)

Mäti-täytteiset kananmunanpuolikkaat (L+G)

Sinappi-mallaswhiskysilliä (L+G) ja sillisalaattia (L+G)

Lämminsavulohta (M+G) tilli-sinappikastike (M+G+VE)

Lohiviettelys graavilohesta (L+G)

Tilliperunat (M+G+VE)

Metsäsienisalaatti (L+G)

Rosolli (M+G+VE) punajuurivaahto (L+G)

Rosmariinipaahdetut palsternakkaveneet (M+G+VE)

Maksapasteija (L+G)

Leikkelelajitelma (M+G)

LÄMPÖISELTÄ PUOLELTA LÖYTYY

Joulupöydän kuorrutettua sinappikinkkua (M+G) omena-kermakastike (L+G), herneitä ja luumuja

Mureaa kalkkunaa appelsiini-inkiväärikastikkeella (L+G)

Porkkana- (L+G), lanttu- (L) ja perunalaatikkoa (L+G)

Vegaaninen jouluinen Shepherd’s pie (M+G+VE)

Jälkiruokapöytä

Juustolajitelma (VL), suolakeksejä (M), viikunahilloketta (M+G)

Piparit (M) Joulutortut (VL)

Porkkanakakkua

Glögiä ja Kahvia

Joulumenu 2022 tulossa...

Joulubrunssi 18.12 ja 19.12.21 klo 11-15.

Southparkin Jouluinen brunssi 31e

Brunssi kuohuviinin kera 39e

Lapset 3-10 v. 15e

Brunssilla pääset herkuttelemaan runsaalla kalapöydällä ja murealla kinkulla. Jälkiruokapäydästä löydät joulun makuja.

Brunssin hintaan sisältyy Southparkin omalla reseptillä valmistettu valkoinen glögi.