Joululounas Sivu 11

47€

Nyyrikin Joululounas arkisin 27.11.- 22.12.2023 välisenä aikana

Joululounas on tarjolla arkisin kello 10.30 alkaen aina kello 14.00 asti.

Joululounaan menu

Runsas jouluinen alkuruokapöytä

sinappisilli, sipulisilli, silakkarullat, graavilohi, lämminsavulohi, koristellut kananmunat, rosolli, rosollikerma, vihersalaatti, sienisalaatti, maksapatee, joulukinkku, paahtopaisti, aladobi, keitetytperunat, joululeipä, saaristolaisleipa, talon patonki, voi ja hovijuustolevite.

*****

Paistettua lohta,

tillikonjakkikastikeella ja keitetyt perunat

tai

Kokonaisena paistettua porsaan sisäfileetä,

punasipuli-mangochutney, dijonkastike ja lohkoperunat

tai

Nyyrikin perinteistä saksanhirveä,

suppilovahverokastike ja pähkinäperunat

tai

Paistettua kesäkurpitsaa,

suppilovaherokastike, punasipuli-mangochutney ja pähkinäperuna

*****

Nyyrikin unohtumaton suklaapöytä

Luumukerma

Kahvi/tee

29,90€

Kartanon joululounas arkisin ma-pe 27.11.-15.12.2023 (ei 6.12.) klo 11-14

58€

Perinteinen Christmas Jazz -joulukonsertti ja illallinen pe 15.12. klo 18 ja la 16.12. klo 15

sisältävät konsertin ja illallisen joulupöydästä.

20 €,13 €

Lapset 4-12v. ja alle 4v

47,90€

Jouluviikolla ma-pe 18.-22.12. klo 11-14 tarjolla Kartanon Joulupöytä

57,90€

Jouluaaton aattona la 23.12. ja jouluaattona su 24.12. runsas joulupöytä klo 11-14

29,90€

Joululounas 2023

Sillikonttorin sinappisilakkaa M,G

Perinteistä suutarinlohta M,G

Graavattua kirjolohta ja puolukkakastiketta M,G

Keitettyä perunaa M,G

Kananmunia kasvistäytteellä M,G

Paahdettua punajuurta ja Aurajuustoa L,G

Pikkelöityjä kasviksia M,G

Perinteistä joulukinkkua M,G

Kartanon konjakki-kermasinappia L,G

Rosollia M,G ja punajuurikermaa L,G

Kartanon vihersalaattia ja sitrusvinegrettea M,G

Julkulan leipomon leipää, voita ja kevytlevitettä L

***

Kartanon emännän kylmäsavulohilaatikkoa L,G

Karjalanpaistia M,G

Porkkanalaatikkoa L,G

Kasvis-fetapaistosta L,G

Perunaa M,G

***

Päivän jälkiruoka

Piparkakkuja L

Kahvia ja haudutettua teetä

JOULUPÖYTÄ 2023

Jouluviikolla lounaalla ma-pe 18.-22.12. klo 11-14

Perinteistä suutarinlohta M,G

Brantevikin silliä M,G

– perinteinen maustesilli

Keitettyä perunaa

Kartanolla savustettua kirjolohta ja tillisinappikastiketta M,G

Kylmäsavulohiterriiniä ja pikkelöityjä kasviksia L, G

Kananmunia, katkarapua, tilliä ja punasipulia M,G

Punajuurimoussea ja Auraa L,G

Joulukinkkua ja kartanon konjakki-kermasinappia L,G

Mozzarellaa, uunikuivattuja kirsikkatomaatteja, salaatteja ja sitrusvinaigrettea L,G

Karpalo-kvinoasalaattia M,G

Julkulan leipomon leipää, voita L

***

Smetanalohta L,G

Pesolan Pihvilihan naudan rintaa M,G

Myskikurpitsa-kasvismureketta ja jogurttikastiketta L,G

Paahdettua perunaa M,G

***

Kartanon jouluista suklaakakkua L

Punssivanukasta ja marinoituja hedelmiä L,G

Kahvia ja teetä

49€

Joululounas ma-pe 27.11-20.12.2023 klo 11-14:45

Poikkeuksena 6.12 (itsenäisyyspäivä)

Kattaukset 11-12.30, 11.15-12.45, 13.00-14.30 ja klo 13.15-14.45.

Varaathan pöydän noudattaen näitä kattausaikoja!

MENU

ALKURUUAT

Sinappisillia (L,G)

Graavilohta ja hovimestarinkastiketta(L,G)

Mätimoussea ja punasipulia (L,G)

Savuporomoussea ja karpaloita (L,G)

Vihredä salaattia ja vadelmavinegretteä (V,G)

Paahdettua punajuurta, aurajuustoa ja saksanpähkinaä (G)

Kartanon sienisalaattia (G,L)

Hernehummusta (V,G)

Joulukinkkua (L)

Konjakkisinappikastiketta (L)

Saaristolaisleipäa ja voita (L)

LÄMPIMÄT RUUAT

Lanttu-, porkkana - ja perunalaatikkoa (L)

Joulumakkaroita ja sinappia (L)

Paahdettua lohta ja piparjuurikastiketta (G,L)

Keitettyja perunoita (V,G)

JÄLKIRUUAT

Schwartzwaldin kakkua (L)

Joulutorttuja (L)

Piparkakkutiramisu (V)

Konvehteja

Juustoja ja hilloa (G,L)

49€

Joululounas on tarjolla ma-pe 27.11-20.12.2023

Poikkeuksena 6.12 (itsenäisyyspäivä)

Kattaukset 11-12.30, 11.15-12.45, 13.00-14.30 ja klo 13.15-14.45.

Muista tehdä pöytävaraus!

PERINTEINEN JOULUPÖYTÄ 2023

(sis. alkoholiton glögi)

ALKURUUAT

Sinappisilliä (L,G)

Graavilohta ja hovimestarinkastiketta(L,G)

Mätimoussea ja punasipulia (L,G)

Savuporomoussea ja karpaloita (L,G)

Vihreä salaattia ja vadelmavinegretteä (V,G)

Paahdettua punajuurta, aurajuustoa ja saksanpähkinää (G)

Kartanon sienisalaattia (G,L)

Hernehummusta (V,G)

Joulukinkkua (L)

Konjakkisinappikastiketta (L)

Saaristolaisleipää ja voita (L)

LÄMPIMÄT RUUAT

Lanttu, porkkana- ja perunalaatikkoa (L)

Joulumakkaroita ja sinappia (L)

Paahdettua lohta ja piparjuurikastiketta (G,L)

Keitettyjä perunoita (V,G)

JÄLKIRUUAT

Schwartzwaldin kakkua (L)

Joulutorttuja (L)

Piparkakkutiramisu (V)

Konvehteja

Juustoja ja hilloa (G,L)

48€

Joululounas Ravintola Lasipalatsissa tarjolla 27.11.–21.12.2023 alkaen

Kattausajat klo 11.00 ja 13.30.

MENU

Joululounasmenu: Valitsemasi pääruoka määrittää menun hinnan. Hinnat pääruokien yhteydessä.

Graavilohitartar, mallas”crumblea”, muikunmätiä ja pikkelöityjä kasviksia (L)

tai

Maalaispâté fasaanista ja suppilovahveroista, viikunaa ja endiiviä (L, G)

tai

Paahdettua myskikurpitsaa, kurpitsakreemiä, salsa verde ja rapeaa villiriisiä (V, G)

***

56,00 €

Paahdettua taimenta, hummeri-voikastiketta ja sahramifenkolia (L, G)

tai

48,00 €

Herkkutattiohrattoa, uppopaistettua savutofua ja punajuuri-omenasalaattia (V)

tai

56,00 €

Poronvasan paahtopaistia ja prässättyä poronpotkaa, puikulaperunaa ja rosmariinikastiketta (L, G)

***

Kolmesti makeaa; mantelikakkua, suklaata ”delice” ja passionjäädykettä (L)

tai

Päärynäsorbettia, portviinissä marinoitua päärynää ja valkosuklaakreemiä (G*)

tai

Suklaa-kirsikkaleivos ”Amos” (V, G)

59€

Joululounas 27.11.-22.12.2023 alkaen

59€

Kasvispääruoalla

63€

Kalapääruoalla

68€

Lihapääruoalla

35€

Viinipaketti joululounaalle

2x 12cl viiniä (alku- ja pääruoalle)

4cl jälkiruokaviiniä

MENU

‍Viikot 48-49 27.11-8.12

‍

Tonnikalatartar

tai

Ankanmaksamoussetoast, portviinillä maustettua sipulihilloa

tai

Burrataa, endiiviä, hasselpähkinää ja hunajaa

***

Paistettua kuhaa, mustajuuripyrettä ja piparjuuri beurre blanc

tai

Härän noisetit black & white, perunaterriiniä ja suippokaalia

tai

Kurpitsarisottoa, sitrusfenkolivaahtoa ja paahdettuja kurpitsansiemeniä

***

Pavlova, armanjakkipäärynää, appelsiinia ja kanelia

tai

Paris Brest, Hukambi-suklaamoussea ja vadelmaa

‍

Viikot 50-51 11.12-22.12

‍

Härkätartar, cipriani-kastiketta, sokerisuolattua keltuaista ja friteerattua sipulia

tai

Kylmäsavulohta, pikkelöityä kurkkua, sinappikastiketta ja saaristolaisleipäsipsiä

tai

Perunarieska, sienisalaattia ja smetanaa

***

Hiilostettuasiikaa, Noilly Prat- maustettua valkoviinikastiketta ja sitruunarisottoa

tai

Poron ulkofilettä, ylikypsää poron entrecotea, puikulaperunapyrettä, karpaloita ja Amarone-kastiketta

tai

Paahdettua maa-artisokkarisottoa, parmesania ja maa-artisokkasipsiä

***

Kardemummapannacotta, uuniomenajäätelöä ja omena-inkiväärilientä

tai

Paris Brest piparkakku-suklaamoussea ja karpaloa

65€

Joululounasbuffet Vanhan Viilatehtaan jokiveneeseen arkisin 27.11 – 22.12.2023 ja Kuninkaan Kartanon kristallikruunujen alle 7.12. – 22.12.2023

2,50 €

Lapset 3 – 12 v. /ikävuosi

Viilatehtaan joululounas on tarjolla myös LA 16.12. klo 12.00-14.00/12.15-14.00.

48€

Joululounas/Jullunch/Christmas lunch 27.11 – 22.12.2023 arkisin klo 11.00-14.30

Menu vaihtuu viikoittain.

24,90€

Jouluinen lounaat 26.11. ja 10.12.2023

3-12 v lapset puoleen hintaan

5€

Lasi kuohuvaa

Kattaukset klo 12 ja 14. Ruokailuaika 1,5 tuntia.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUINEN lounasMENU

Vihersalaattia, rosollia, metsäsienisalaattia, briejuustosalaattia, pikkelöityjä kasviksia, skagen rapuja & saaristolaisleipää, sillilajitelma, joulugranola & jugurtti, riisipuuroa, sekahedelmäkeittoa

Tilli-voi perunaa, porkkanalaatikkoa, nyhtöpossua Choron kastikkeessa

Jouluinen juustolankku, pipari trifle, tähtitortut, Glögiä

52€

Joululounas Viisi ruokalajia pöytiin tarjoiltuna HEJM:issä 17.11–22.12.2023

52€

Maanantai-torstai

52€

Lauantailounas klo 12.00-15.00

56€

Perjantai-lauantai

Maanantai–perjantai klo 16.00–21.00 Lauantai klo 12.00–21.00

Kattausaika 2,5h/seurue.

MENU

Jaettavaksi

Lasimestarinsilliä & yrttisilakkaa Voissa kypsennettyä perunaa & tilliä Joululimppua, näkkileipää & voita Piparjuurisuolattua lohta & hovimestarinkastiketta Kirjolohiconfit, tillikreemiä & ruskistettua voita Savustettu possurulla, mustapippurikreemiä & kuusenkerkkää Kermainen punajuurisalaatti, rapeaa porsaankylkeä & kananmunaa

Väliannos

Perunavaahtoa, paistettua kantarellia, lehtikaalia, verivanukasta, omenaa sekä sokeroitua puolukkaa

Pääruoka

Kalkkunaa Hemmanetiltä, punakaaliterriini, savustettua porkkanakreemiä, säilöttyä lanttua ja voista kanalientä pihlajanmarjakapriksilla

Juustotarjoilu

HEJMin tuorejuustoa päärynäkompotilla, suolapaahdettua saksanpähkinää, sinihomejuustolastuja ja saksankirveliä

Jälkiruoka

Maitojäätelöä joulumausteilla, sahramikääretorttua, tyrnikeittoa ja suklaamurua

Makeiset kahville

HEJMin Daim Appelsiinisuklaata Granholmin marmeladia

Joulupuuropäivät 25.11.-17.12.2023 klo 10-16

Puuron voi nauttia väskynäsopalla, voisilmällä, maidolla tai kanelilla ja kukaan ei kiellä nauttimasta vaikka näillä kaikilla ”mausteilla”.

48€

Mustaparran Joulubuffet 24.11.-9.12.2023

Joulubuffet 24.-25.11. / 1.-2.12. / 8.-9.12. klo 18:00-21:00

JOULUMENU 2023

Joululeipää ja saaristolaisleipää sekä kirnuvoita

Viher-yrttisalaatti ja vadelmavinaigrette

Naudan tartar ja parmesaaniaioli

Savupororullat

Paahdettua bataattia ja omenaa

Rosollia ja punajuurivaahtoa

Caviartmousse

Piparjuurivaahto

Glögisilliä, saaristolaissilliä & sinappisilliä

Fenkoli-sokeri graavattua siikaa

Savusilakkaa

Katkarapuskagen

Lohipatee

Joulukinkkua ja sinappihuntu

Kalkkunaa & tumma mustaherukkakastike

Porkkanalaatikkoa

Lanttulaatikkoa

Punajuuri-auralaatikkoa

Karjalanpaistia

Tilli-voi perunat

Kahvi / Tee

Puolukka-kinuski Trifle

Juustolajitelma sekä viikuna- & taatelihilloa

54€

Joululbuffet Julbord 24.11-22.12.2023 Illallinen Kvällssittning

50€

Lounas Dagssittning Perjantaina Fredagar 8.-22.12.2023 klo 11:00.14:30

inkl. kaffe och glögg.

3€

Lapset Barn 3-14v ikävuosi

Kvällsittning helg från fredagen 24 november

Öppet alla dagar från 29 november!

Kvällssittning måndag - tordag från kl. 17.00

Kvällssittning fredag-lördag från kl 16.00

Kvällssittning söndag från kl. 15.00

Dagssittning fredag kl. 11.00 - 14.30 (dagssittning från 8 december)

16,99€

IKEA Joulubuffetti 3.11.-23.12.2023

8,49€

Lapset alle 12 vuotta

IKEA Family -jäsenet herkuttelevat erityisen edullisesti

14,99€

aikuiset

6.49€

lapset

Joulupöytä tarjolla tavarataloissa klo 11:00 alkaen ja päättyy tuntia ennen ravintolan sulkeutumista.

JOULULOUNAS BUFFET 2023

Alkuruuat

Vihersalaatti G, L, M

Tomaatti G, L, M

Kurkku G, L, M

Vinaigrette G, L, M

Perinteinen rosolli G, L, M

Sienisalaatti G, L, M

Kalkkunanfilee G, L, M

Matjessilli (voimakassuolainen) G, L, M

Graavilohi G, L, M

Skagen G, L, M

Punajuurisalaatti G, L, M

Pääruuat

Lanttulaatikko G, L

Porkkanalaatikko G, L

Imelletty perunalaatikko G, L

Keitetty peruna G, L, M

Lihaton pyörykkä L, M

Pestolla maustettu kurpitsa- lehtikaalipaistos, G, L, M

Joulukinkku (voimakassuolainen) G, L, M

Kermakastike G, L

Lisukkeet

Sinappi G, L, M

Ruislimppu L, M

Maalaissämpylä (voimakassuolainen) L, M

Pippurituorejuusto L, G

Jälkiruuat

Piparkakku L, M

Kanelilla maustettu omena- viikunajogurtti L, G

Glögi G, L, M

Manteli-rusinasekoitus G, L, M

Joulubuffetin valikoima saattaa vaihdella tavarataloittain.

16,99€

IKEA Espoo Joulubuffetti 3.11.-23.12.2023

8,49€

Lapset alle 12 vuotta

IKEA Family -jäsenet herkuttelevat erityisen edullisesti

14,99€

aikuiset

6.49€

lapset

JOULULOUNAS BUFFET 2023

Alkuruuat

Vihersalaatti G, L, M

Tomaatti G, L, M

Kurkku G, L, M

Vinaigrette G, L, M

Perinteinen rosolli G, L, M

Sienisalaatti G, L, M

Kalkkunanfilee G, L, M

Matjessilli (voimakassuolainen) G, L, M

Graavilohi G, L, M

Skagen G, L, M

Punajuurisalaatti G, L, M

Pääruuat

Lanttulaatikko G, L

Porkkanalaatikko G, L

Imelletty perunalaatikko G, L

Keitetty peruna G, L, M

Lihaton pyörykkä L, M

Pestolla maustettu kurpitsa- lehtikaalipaistos, G, L, M

Joulukinkku (voimakassuolainen) G, L, M

Kermakastike G, L

Lisukkeet

Sinappi G, L, M

Ruislimppu L, M

Maalaissämpylä (voimakassuolainen) L, M

Pippurituorejuusto L, G

Jälkiruuat

Piparkakku L, M

Kanelilla maustettu omena- viikunajogurtti L, G

Glögi G, L, M

Manteli-rusinasekoitus G, L, M

Joulubuffetin valikoima saattaa vaihdella tavarataloittain.

16,99€

IKEA Kuopio Joulubuffetti 3.11.-23.12.2023

8,49€

Lapset alle 12 vuotta

IKEA Family -jäsenet herkuttelevat erityisen edullisesti

14,99€

aikuiset

6.49€

lapset

3.11.-3.12.2023 ma-su 11-16

4-23.12.2023 ma-la 11-18, su 11-17

JOULULOUNAS BUFFET 2023

Alkuruuat

Vihersalaatti G, L, M

Tomaatti G, L, M

Kurkku G, L, M

Vinaigrette G, L, M

Perinteinen rosolli G, L, M

Sienisalaatti G, L, M

Kalkkunanfilee G, L, M

Matjessilli (voimakassuolainen) G, L, M

Graavilohi G, L, M

Skagen G, L, M

Punajuurisalaatti G, L, M

Pääruuat

Lanttulaatikko G, L

Porkkanalaatikko G, L

Imelletty perunalaatikko G, L

Keitetty peruna G, L, M

Lihaton pyörykkä L, M

Pestolla maustettu kurpitsa- lehtikaalipaistos, G, L, M

Joulukinkku (voimakassuolainen) G, L, M

Kermakastike G, L

Lisukkeet

Sinappi G, L, M

Ruislimppu L, M

Maalaissämpylä (voimakassuolainen) L, M

Pippurituorejuusto L, G

Jälkiruuat

Piparkakku L, M

Kanelilla maustettu omena- viikunajogurtti L, G

Glögi G, L, M

Manteli-rusinasekoitus G, L, M

Joulubuffetin valikoima saattaa vaihdella tavarataloittain.

16,99€

IKEA Raisio Joulubuffetti 3.11.-23.12.2023

8,49€

Lapset alle 12 vuotta

IKEA Family -jäsenet herkuttelevat erityisen edullisesti

14,99€

aikuiset

6.49€

lapset

JOULULOUNAS BUFFET 2023

Alkuruuat

Vihersalaatti G, L, M

Tomaatti G, L, M

Kurkku G, L, M

Vinaigrette G, L, M

Perinteinen rosolli G, L, M

Sienisalaatti G, L, M

Kalkkunanfilee G, L, M

Matjessilli (voimakassuolainen) G, L, M

Graavilohi G, L, M

Skagen G, L, M

Punajuurisalaatti G, L, M

Pääruuat

Lanttulaatikko G, L

Porkkanalaatikko G, L

Imelletty perunalaatikko G, L

Keitetty peruna G, L, M

Lihaton pyörykkä L, M

Pestolla maustettu kurpitsa- lehtikaalipaistos, G, L, M

Joulukinkku (voimakassuolainen) G, L, M

Kermakastike G, L

Lisukkeet

Sinappi G, L, M

Ruislimppu L, M

Maalaissämpylä (voimakassuolainen) L, M

Pippurituorejuusto L, G

Jälkiruuat

Piparkakku L, M

Kanelilla maustettu omena- viikunajogurtti L, G

Glögi G, L, M

Manteli-rusinasekoitus G, L, M

Joulubuffetin valikoima saattaa vaihdella tavarataloittain.

16,99€

IKEA Tampere Joulubuffetti 3.11.-23.12.2023

8,49€

Lapset alle 12 vuotta

IKEA Family -jäsenet herkuttelevat erityisen edullisesti

14,99€

aikuiset

6.49€

lapset

3.11.-3.12. ma-su 11-17

4.-22.12.ma-su 11-18

23.12.2023 11-15

JOULULOUNAS BUFFET 2023

Alkuruuat

Vihersalaatti G, L, M

Tomaatti G, L, M

Kurkku G, L, M

Vinaigrette G, L, M

Perinteinen rosolli G, L, M

Sienisalaatti G, L, M

Kalkkunanfilee G, L, M

Matjessilli (voimakassuolainen) G, L, M

Graavilohi G, L, M

Skagen G, L, M

Punajuurisalaatti G, L, M

Pääruuat

Lanttulaatikko G, L

Porkkanalaatikko G, L

Imelletty perunalaatikko G, L

Keitetty peruna G, L, M

Lihaton pyörykkä L, M

Pestolla maustettu kurpitsa- lehtikaalipaistos, G, L, M

Joulukinkku (voimakassuolainen) G, L, M

Kermakastike G, L

Lisukkeet

Sinappi G, L, M

Ruislimppu L, M

Maalaissämpylä (voimakassuolainen) L, M

Pippurituorejuusto L, G

Jälkiruuat

Piparkakku L, M

Kanelilla maustettu omena- viikunajogurtti L, G

Glögi G, L, M

Manteli-rusinasekoitus G, L, M

Joulubuffetin valikoima saattaa vaihdella tavarataloittain.

64€

Joululounas Julbord 24.11 - 22.12.2023

28€

Lapset Barn 6-12v

16€

Lapset 0-5v

Lauantaisin kattaus klo 16.00 ja 19.00.

Maanantaisin lounaspöydän kattaus klo 11-14.

Tiistaista perjantaihin lounas- ja iltapöytäkattaukset

Ke 6.12 kattaus klo 16.

Sunnuntai 10.12 ja 17.12 kattaus klo 16.

Lördagar dukning kl. 16.00 och 19.00.

Måndagar enbart lunchdukning.

Tisdag–fredag lunch- och kvällsdukningar.

Onsdag 6.12 dukning kl. 16.

Söndag 10.12 och 17.12 dukning kl. 16

49€

Joululounas 24.11.-22.12.2023 klo 11-15

69€

Klo 15-23

JOULUMENU 2023

Savustettua Lohta, Katkarapu-Skagen, Ilmakuivattua Kinkkua, Mallasleipää, Marinoitua Perunasalaattia (L)

Smoked Salmon, Medley of Shrimps and Mayonnaise, Prosciutto Crudo, Dark Bread, Marinated Potato Salad

Grillattua Merilohta, Beurre Blanc-kastiketta ja Palsternakkapyrettä (L,G)

Grilled Salmon, Beurre Blanc Sauce and Parsnip Pure

TAI

OR

Grillattua Metsäkauriin Sisäfilettä, Punaviinikastiketta ja Palsternakkapyrettä (L,G)

Grilled Fillet of Roe Deer, Red Wine Sauce and Parsnip Pure

Valkosuklaaporkkanakakkua (VL)

White Chocolate Carrot Cake

***

Suodatinkahvi tai Tee

Filtered Coffee or Tea

48€

3 ruokalajin joululounasmenu 14.11-22.12.2023

Pöytiintarjoillut joululounaskokonaisuudet

48,00€

Pääruokana liha- tai kalapääruoka

42,00€

kasvisruoka

Kolmen ruokalajin pöytiintarjoiltu lounas valintasi mukaan.

ti-pe 14.11-24.11.2023

alkuruuaksi:

Punajuuri-omena tartar, rapeaa lehtikaalia, Togarashi-majoneesia,

pikkelöityjä sinapinsiemeniä, balsamico-punajuurisiirappia (VE, G)

tai

Toast Skågen, pikkelöityä kurkkua,

punasipulia, kirjolohen mätiä (L, saatavana gluteeniton)

tai

Dry aged ankanrintaa, waldorfinsalaattia,

balsamico-punajuuri siirappia, saksanpähkinää (L,G)

pääruuaksi

Inkivääripaahdettua bataattia, selleripyreetä,

linssi-sienipaistosta, omenakompottia (VE, G)

tai

Paistettua kuhaa, ruskeassa voissa paahdettua perunaa,

porkkana-inkivääri-voikastiketta, broccolinia, kapris-anjovisvoita (L,G)

tai

Ylikypsää Iberico-possunniskaa, Inkiväärissä paahdettua bataattia,

aprikoosikastiketta, omenakompottia(L,G)

jälkiruuaksi

Suklaa- appelsiinimoussea, Amaretto-keksiä, passionfluidgel (L,G)

tai

Inkiväärikakkua, chia-jäätelö, tyrni-porkkanahilloa,

karamellsoituja saksanpähkinöitä (VE, G)

28.11.-8.12.23

alkuruuaksi

Maa-artisokkakeittoa ja pikkelöityä omenaa (VE, G)

tai

Piparjuuri-punajuuri graavattu lohta, wasabi-kastiketta,

sahrami-fenkolihilloa, saaristolaisleipäsipsi (L, G)

tai

Riista-possuterriniä, karpalokompottia,

myskikurpitsapyree, pistaasikrumblea (L, G)

pääruuaksi

Punajuuririsottoa, paahdettua vuohenjuustoa, sitruunapestoa (L, G)

tai

Paistettua nieriää, chimichurri-perunaa,

kermaista hummerikastketta, sitruuna broccolini (L, G)

tai

Ylikypsä karitsan potkaa, timjami-perunafondat,

hillosipuli-rakuunakastiketta, broccolinia(L, G)

jälkiruuaksi

Vadelma pannacotta, samppanjakermaa,

chili-vadelma melbaa ja paahdettua valkosuklaata (VL, G)

tai

Inkiväärikakkua, chia-jäätelö, tyrni-porkkanahilloa,

karamellisoituja saksanpähkinöitä (VE, G)

11.12-22.12.23

alkuruuaksi:

Punajuuri-omena tartar, rapeaa lehtikaalia Togarashi-majoneesia,

pikkelöityjä sinapin siemeniä, balsamico-punajuuri siirappia (VE, G)

tai

Grillattua poron kieltä, puolukkajuures-chutney,

piparjuurimajoneesia, Jaloviina-viherpippurisiirappia

tai

Savulohimoussea , punajuuri- omenasalaattia, saaristolaisleipäsipsi (L,G)

pääruuaksi:

Paahdettua punakaalia, myskikurpitsapyreetä,

linssi-sienipaistosta, pistachio-pestoa

tai

Paistettua kuhaa, ruskeassa voissa paahdettua perunaa,

porkkana-inkavääri-voikastiketta, broccolinia, kapris-anjovisvoita (L,G)

tai

Grillattua Black Angus -maminhaa, parmesaaniranskanperunoita,

jouluinen coleslaw, punaviinikastiketta (L,G)

jälkiruuaksi

Jouluinen tiramisu (L)

tai

Inkiväärikakkua, chia-jäätelöä, tyrni-porkkanahilloa,

karamellisoituja saksanpähkinöitä (VE, G)

63,50€

Ravintola Krapihovin suomalainen Joulupöytä 24.11.-22.12.2023

25,00 €

/5-12-vuotias lapsi & alle 5-vuotiaat veloituksetta

Krapin joulu alkaa 24.11. klo 17.00, lounasaikaan nautitaan vielä viimeiset sadonkorjuun herkut pitopöydästä.

Kaikki annokset ovat täysin laktoosittomia. Kysy muista erityisruokavalioista henkilökunnaltamme.

JOULUMENU

Whisky-sinappisilliä, Krapin joulusilliä, Pielisen savumuikkuja ja keitinperunoita

Kirjolohen mätiä, Cavi-Art-leväkaviaaria, smetanaa ja punasipulia

Krapin perinteistä kylmäsavulohimoussea

Graavilohta ja Krapin sinappikastiketta

Hauki-jokiraputerriiniä ja fenkoli-tillimajoneesia

Krapin maksapasteijaa ja mustaherukkahyytelöä

Kevyesti savustettua kalkkunanrintaa ja appelsiinihilloketta

Krapin palvattua peuraa ja punasipulihilloketta

Metsäsienisalaattia

Krapin rosollia ja rosollikastiketta

Kaali-selleri-omenasalaattia

Jouluista salaattia – päärynää, granaattiomenaa, punasikuria ja persimonivinegrettea

Krapin luomuleipiä, voita ja punajuurilevitettä

***

Joulukalaa

Krapilla yön yli kypsytettyä Metsärannantilan viljapossun joulukinkkua,

Krapin kinkun kastiketta ja talon sinappia

Punaviinissä haudutettua punakaalia, luumuja ja herneitä

Krapin joulumakkaraa, puolukkasurvosta ja talon sinappia

Imellettyä peruna-, lanttu- ja porkkanalaatikkoa

Kasvisannos ja vegaaninen annos pöytiin tarjoiltuna

***

Suomalaisia pientilajuustoja & maustettuja manteleita & paahdettuja pähkinöitä;

Peltola Blue sinihomejuustoa & Kirsikka-rommihilloketta, Juustoportin Viinitarhuri-juustoa & Porkkana-kanelihilloketta, Saloniemen Yhteiselo luomugoudajuustoa & Viikuna-hunajahilloketta

Perinteistä maustekakkua

Luumukiisseliä ja kanelikermaa

Kahvi-suklaavanukas

Tuorejuusto-taatelikakkua

Pipareita & marmeladia

Kahvia, teetä

Ravintola Krapihovin aukioloajat 24.11.-22.12.2023:

Ma – pe klo 11-16, 17-22.30, ravintola avoinna klo 11-16 & 17-24

La klo 12-16, 17-22.30, ravintola avoinna klo 12-16 & 17-24

Su ja pyhäpäivinä klo 13-15, ravintola avoinna klo 13-16

34,90€

Antonion joulumenu tarjolla ravintolassa 10.11.-23.12.2023 alkaen

Joulumenu sisältää alku-, pää- ja jälkiruuan. Menun hinta määräytyy valitsemasi pääruoan mukaan.

39,90€

Pike perch

34,90€

Chevre chicken

49,90€

Butter steak

45€

Joulu-konsertti & Joulupöytä 24.11. ja 25.11.2023

15€

Lapset 0-12v

Sisältää joulupöydän herkkuja niin paljon kuin jaksat & Ihana Joulu-konsertin.

Marraskuun viimeisenä viikonloppuna, perjantaina ja lauantaina, Arja Koriseva ja Minna Lintukangas esiintyy Elossa herkullisen jouluruoan parissa.

Varaa paikkasi nyt!

Joulupöytä on katettuna klo 18.30-21.00 (jälkiruokapöytä klo 22 asti). Saapumisajat ovat jaettu pöytävarauspalvelussa 18.30 & 19.00 ruuhkien välttämiseksi. Olemme auki klo 23 asti.

MENU

Kurppalaa ja piparjuurimajoneesia VEG, G, M

Punajuuriterriiniä G, M

Pikkelöityjä kasviksia VEG, G, M

Sienisalaattia G, L

Walforf G, L

Katajanmarjasilakoita G, M

Sillikaviaaria G, L

Graavilohta G, M

Rapuskagen ja ruisnappi LSavuporomoussea G, L

Saaristolaisleipää, joululimppua ja kirnuvoita L

Keitettyjä perunoita ja tillivoita G, L

Porkkanalaatikkoa G, L, lanttulaatikkoa G, L ja perunalaatikkoa L

Kinkkua ja talon omenaista juhlasinappia G, M

Sinihomejuustoa ja pipareita L

Taatelikakkua

Sacherkakkua L

Kerma-luumukranssia L

23€

Joulubuffet 24.11., 1.12., 5.12. ja 15.12.2023 klo 10:30-14:30