Joululounas
vantaa

Joululounas 2022 tulossa...

Joulubuffet 11.11.-23.12.2021

Joulubuffetin IKEA Family -jäsenhinta on aikuiselle 9,99 (norm. 14,99) ja lapselle 4,49 (norm. 7,49).

Joulubuffetmenu:

Vihersalaattia / Grönsallad

Kurkkua / Gurka

Tomaattia / Tomat

Vinegrettekastiketta / Vinägrett

Rosollia / Rödbetssallad

Sienisalaattia / Svampsallad

Waldorfin salaatti / Waldorfsallad

Sinappisilliä (MSC-sertifioitua)* / Senapssill (MSC-certifierad)* L,M,G

Tillisilliä (MSC-sertifioitua)* / Inlagd sill med dill (MSC-certifierad)* L,M,G

Graavilohta (MSC-sertifioitua)* / Gravad lax (MSC-certifierad)* L,M,G

Paahdettuja perunoita / Ugnsrostad potatis L,M,G

Paahdettuja punajuuria ja lehtikaalia /

Ugnsrostade rödbetor och grönkål L,M,G

Lihattomatpyörykät* / Växtbaserade bullar* L,M

Kermakastiketta* / Gräddsås*

Porkkanalaatikkoa / Morotslåda L,G

Lanttulaatikkoa / Kålrotslåda L,G

Perunalaatikkoa / Potatislåda L,G

Kinkkua / Skinka L,M

Kalkkunan fileetä / Kalkonfilé L,M,G

Kokojyväsinappia* / Helkornigsenap* L,M,G

Leipävalikoima ja erilaisia levitteitä /

Brödsortiment och olika slags bredbara pålägg

Kuningatarjogurttia/ Drottningyoghurt L,G

Piparkakkuja* / Pepparkakor* L,M

Juomasaarekkeen juomat ja glögi

Joululounas 2022 tulossa...

Laurentiuksen jouluinen brunssi 18. ja 19.12.21

Brunssimenu:

Proseccolasi

Tomaatti- mozzarellasalaatti L,G

Kirsikkatomaatti- oliivifocaccia M

Vihersalaattia M,G

Leikkeleitä ( parmankinkku,salami, tulinen salami) M,G

Juustoja ( pecorino, parmesan, gorgonzola) G

Kylmäsavulohi- avokado- rucolacarpaccio M,G

Kesäkurpitsarullia kinkku- tuorejuustotäytteellä L,G

Parmiggiana alla melanzana- munakoisovuoka L,G

Naudan paistia viherpippuri- kermakastikkeessa L,G

Hedelmiä M,G

Uunissa paahdettuja viipaleperunoita chiliöljyllä, rosmariinilla ja punasipulilla M,G

Juustokakku piparilla ja metsämarjoilla L tai pannacotta valkosuklaalla ja metsämarjoilla L,G

Joululounas 2022 tulossa...

Joululounasbuffet 15 -17.12.21 klo 10:30-13:30

Joululounas 2022 tulossa...

Vanhan Viilatehdas: Joululounasbuffet 29.11 - 22.12.21

Lapset 3 – 12 v. 2e per kävuosi.

Kattaukset klo 10.45 – 12.30; 11.30 – 13.30; 13.00 – 15.00; 14.00 – 16.00.

Joululounas 2021:

Paahdettuja punajuuria ja pinjansiemeniä M,G

Vihersalaattia ja granaattiomenan siemeniä M,G

Kolatun paistettua munajuustoa ja karviaishilloketta G

Perinteistä metsäsienisalaattia L,G

Rose paistettu naudan paistia ja kylmää karpalokastiketta M,G

Savuporokakkua ja hillottua sipulia L,G

Talon leipävalikoima ja voita L

Kuninkaan Lohien joulun kalapöytä

Glögisilliä L,G

Savusärkeä (L,G)

Lämminsavusiikamoussea pehtoorin napilla L,G

Katkarapuja Skagen M,G

Karpalo graavattua lohta ja sinappi-tilli kastiketta M,G

Keitetyt perunat M,G

Pääruokabuffet

Perinteistä joulukinkkua ja paistokastiketta, talon sinappia L,G

Porkkanalaatikkoa L,G, lanttulaatikkoa L,G, imellettyä perunalaatikkoa L

Joulumakkaraa ja sinappikermassa muhennettu ruusukaali (L,G)

Smetanassa haudutettua lohta L,G

Herkkuja notkuva jälkiruokapöytä

Jouluista piimäkakkua L

Appelsiini-suklaakakkua L

Kotimaisia juustoja ja kirsikka-jaloviinahilloa L,G

Pipareita, kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä M

Suklaakonvehteja ja marmeladeja L,G

Uuniomena creme brulee L,G

Kahvi/tee

Joululounas 2022 tulossa...

Kartanon joululounas 14.12-22.12.21 arkisin klo 11-14:30

Kattausajat ovat 11.00 - 12.30 ja 13.00-14.30.

ALKURUOKABUFFET

Sillivalikoima (M,G)

Mätimoussea saaristolaisleivällä (L)

Kylmäsavulohta ja piparjuurikastiketta (L,G)

Taikinoitua poropateeta (L)

Kantarellikompottia (L,G)

Joulukinkkua ja kartanon sinappia (L,G)

Lämpimiä herneitä ja luumuja (L,G)

Sienisalaattia (L,G)

Porkkana-mustajuuriterriiniä (G)

Jouluista linssi-kasvissalaattia (M, G)

Rosollia (M,G)

Vuolukermaa (L,G)

Yrttistä vihersalaattia (M,G)

Keitettyä perunaa (M,G)

Jouluinen leipävalikoima levitteiden kera

PÄÄRUOKABUFFET

Kartanon joululaatikot (L,G)

Ylikypsää iberico porsasta (L,G)

Portviinikastiketta (L,G)

Paahdettua nieriää (L,G)

Anis-voikastiketta (L,G)

Punajuuri-vuohenjuustovuokaa (L,G)

JÄLKIRUOKABUFFET

Sachermoussea (L,G)

Puolukkajuustokakkua (L)

Lakkapannacottaa (L,G)

Kartanon joulusuklaata

Kahvia/teetä