Joululounas
Vuosaari, Helsinki

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 2.12.-23.12.2023 la-su klo 10-15

32€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2023 MENU

Risipuuro & omenahilloke (l.g)

Croissant & aprikoosihillo

Leipala jitelma (g)

Riisipirakat & munavoi (l'g)

Tuore justolevite, voi, hummus, pesto

Leikkeleet & juustot (l;g)

Jogurtti (lo)

Pilon granola & kotimaiset marjat (g.v)

Kasvis couscous salaatti (v;l) hedelmäinen fetasalaatti (l.g)

Tomaatti-mozzarellasalaatti (g)

Hedelmat (v.g)

Lohinepparit (l.*g)

Lohkoperunat (gl.v)

Lihapullat (l) & nakit (l,g)

Pinaatti-fetaomeletti (l;g)

Punajuuri vuohen/lustopaistos (l.c)

Imelletty perunalaatio

Porkkanalaatikko (*g)

Justot ja piparit (l'g)

Pannukakut & suklaakastike

Suklaakakku (l*g)

Taatelikakku (l*g)

Pilon omat gelatot (g)

Mehu & inkivaarishotti (v.g)

Kahvi, tee, glögi

Joulumenu 2024 tulossa...

Pihka Sompan joulupöytä katetaan keskiviikkona 13.12.2023

32€

Joulupöydästämme löydät perinteiset joulun herkkuruoat.

Joulumenu 2024 tulossa...

Töölön joululounas la 16.12. klo 12-17 ja ma-to 18.12. - 21.12.2023 klo 11-14.30

52€

JOULUBUFFET 2023

Leipälajitelma L ja karamellisoitua voita L,G

Raikasta vihersalaattia VEG,G

Mummonkurkkua VEG,G

Paahdettua punajuurta, mantelia sekä vaahterasiirappia VEG,G

Sienisalaattia L,G

Kirjolohenmätimoussea L,G

Fenkoligraavattua lohta ja tillikreemiä L,G

Lasimestarinsilliä, Sinappisilliä ja Yrtti-suolakurkkusilakkaa M,G

Skagen-katkarapua, mätiä ja luomukananmunaa M,G

Linnunmaksapateeta ja karpaloa L,G

Naudanliha-pastramia, marinoitua sipulia sekä sipulikreemiä L,G

Tilliperunaa L,G

***

Savustettua nieriää ja laakerinlehtikastiketta L,G

Lanttu-, porkkana- sekä perunalaatikkoa L,G

Joulukinkkua M,G

Joulumakkaroita M,G

Ravintola Töölön ryytisinappia M,G

***

Kotimaisia pientilajuustoja ja pähkinähilloketta M,G

Piparkakkuja M

Taateli-suklaakakkua L

Paahdettua valkosuklaata ja appelsiinia VL,G

Jouluhalko L,G

Kahvi/Tee

Muista tehdä pöytävaraus!

Joulumenu 2024 tulossa...

Jouluillallinen 24.-25.12.2023

58€

JOULUILLALLINEN 2023

ALKUKUUSIPÖYTÄ

Vihersalaatteja ja vadelmavinaigrettea (L, G)

Rosollia ja punajuurismetanaa (L, G)

Metsäsienisalaattia (L, G)

Marskin graavilohta ja piparjuurikermaviiliä (L)

Katkarapusalaattia (L, G)

Mätimoussea (L, G)

Silli- ja silakkavalikoima (L, G)

Poropyöryköitä ja puolukkaa (L, G)

Leikkelelajitelma

Keitettyjä perunoita (L, G)

Joululimppua, ruisleipää ja voita

PÄÄRUOAKSI

Joulukinkkua Carving-pöydästä, luumuja, herneitä ja kinkunkastiketta (L)

Pintasavustettua lohta, karamellisoitua sipulia ja voikastiketta (L, G)

Paahdettuja juureksia ja perunoita (L, G)

Lanttulaatikkoa, perunalaatikkoa ja porkkanalaatikkoa (L, G)

JÄLKIRUOKABUFFET

Jouluhalko (L)

Joulutorttuja

Sekametelisoppaa

Karpalokakkua (V)

Suomalaisia juustoja, Marskin hillokkeita ja piparkakkuja

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 8.-22.12.2022 ma–pe klo 11.30–15

68€

JOULUMENU 2022

ALKUPALAT

Mätivalikoima L, G

siianmätiä, kirjolohenmätiä, sitruuna-Cavi-artia VE, smetanaa ja sipulia

Sinappisilakkaa L, G, talon silakkaa L, G, maustesilliä L, G ja sillikaviaaria L, G

Jääkellarin lohta ja hovimestarin kastiketta M, G

Lämminsavulohta ja tartarkastiketta M, G

Jäämeren katkarapuskagen L

Savuporo-päärynätartar M, G

Maalaispateeta ja pähkinää L

Aladobia M, G

Savukalkkunanfileetä M, G

Punasipuli-cumberlandkastiketta L, G

Joulukinkkua ja sinappia L, G

Tilliperunoita M, G

Rosollia ja punajuurikermaa L, G

Metsäsienisalaattia L, G

Karpalosalaattia M, G

Vihersalaattia M, G

Marinoituja tomaatteja M, G

LÄMMIN RUOKA

Lipeäkalaa L ja béchamelkastiketta L

Joulumakkaroita L

Karjalanpaistia M, G

Lanttu- L, porkkana- L, G ja perunalaatikkoa L, G

Luumuja M, G ja herneitä M, G

Glaseerattuja juureksia M, G

Joululimppua L, ruisleipää L, talon leipää L ja voita G

JÄLKIRUOKA

Kardemummapannacottaa L, G

Juustoja G ja hedelmiä G, VE

Suklaakakkua ja marenkia L, G

Jouluinen täytekakku L

Karpalo-kinuskimoussea L

Pikkuleipälajitelma L

Joulutorttuja

Marmeladia G, VE

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas Meripaviljongissa 4.-22.12. arkisin klo 11.00–15.00

63€

Jouluaatona 24.12.2023 jouluaaton menu neljässä kattauksessa klo 12 / 14.45 / 17.30 / 20.15

68€

Jouluaaton herkullinen menu sisältää alku- ja jälkiruokabuffetin sekä pääruoan pöytiintarjoiltuna.

Joulumenu 2024 tulossa...

Crowne Plaza Ravintola Hesperia Joulumenu 7.-22.12.2023

58€

Joulumenu on tarjolla ravintolassa koko aukioloajan.

JOULULOUNAS 2023

Hesperian kalalautanen L

Lasimestarinsilliä, rapusilakoita, roseepippuroitua kylmäsavukirjolohta ja siianmätimoussea, pikkelöityjä kasviksia,

tilliperunoita ja joululeipää

Domaine Laroche Chablis, France, Chardonnay 15,60e | 73,00e

*****

Paistettua nieriää L, G

kurpitsapyree ja tähtianiksella maustettua valkoviini-voikastiketta

Leitz4 Friends Riesling dry, Germany, Riesling 14,10e | 66,00e

TAI

Grillattu naudan sisäfileepihvi L, G

perunagratiinia ja tummaa tryffelikastiketta

Trapiche Pure Black Malbec, Argentina 12,20e | 57,00e

TAI

Paahdettua myskikurpitsaa L, G*

punajuuririsottoa, lehtikaalia ja siemeniä

Martin Codax Marieta Albariño, Spain 13,00e | 61,00e

*****

Jouluinen tiramisu ja kirsikkahilloketta L, G

Graham’s Natura Reserve Ruby Port, Portugal

W, & J, Graham’s, Douro 8,80e | 8cl

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulumenu jouluaattona 24.12 sekä joulupäivänä 25.12.2023

59 €

Lapset 12-17v

28 €

Lapset 3-12v

16 €

Alle 3v. veloituksetta

JOULUMENU

ALOITETAAN TUTKINTA

Vihersalaattia, punakaalia & sitrusvinegrettiä M, G

Caesarsalaattia L, G

Metsäsieni-perunasalaattia L, G

Perinteistä rosollia & punajuurivaahtoa L, G

Konjakilla graavattua lohta & limeaiolia M G

Valikoima sillejä M, G

Tilliperunoita L, G

Savuporolla täytettyjä rieskarullia L

Vankilan joulukinkkua & omenahilloa L

Valikoima talon leipiä, levitettä & kirnuvoita L (G)

PÄÄTUOMIOT

Flanksteak L G

Naudan kuvetta, perunagratiinia, bimiparsaa & omenakastiketta

TAI

Lohi L, G

Paistettua lohta, perunagratiinia, bimiparsaa & hollandaisekastiketta

TAI

Porttobello V, G

Porttobellopihvi, perunagratiinia, bimiparsaa & omenakastiketta

MAKEA PAKO

Glögijuustokakkua L, G

Perinteinen jouluhalko & marjoja L

Konvehteja

Kahvia & teetä

Joulumenu 2024 tulossa...

Marskin joululounas 12.–22.12.2023

58€

Joululounas 12.-22.12.2023 (ei 17.12.) ma-pe 11:30-15 ja 16.12. 13:00-16:00.

JOULULOUNAS 2023

ALKUKUUSIPÖYTÄ

Vihersalaatteja ja vadelmavinaigrettea (L, G)

Rosollia ja punajuurismetanaa (L, G)

Metsäsienisalaattia (V)

Marskin graavilohta ja piparjuurikermaviiliä L

Katkarapusalaattia (L, G)

Mätimoussea (L, G)

Cavi-art moussea (V)

Silli- ja silakkavalikoima (M)

Poropyöryköitä ja puolukkaa (L, G)

Falafelpyöryköitä (V)

Antipastilajitelma (V)

Leikkelelajitelma

Keitettyjä perunoita (M)

Joulukinkkua Carving-pöydästä, luumuja, herneitä ja kinkunkastiketta L

Lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikkoa (L, G)

Joululimppua, ruisleipää ja voita

PÄÄRUOKA-ANNOS PÖYTÄÄN TARJOILTUNA

PAAHDETTUA PÄIVÄN KALAA (L, G)

Peruna-maa-artisokkapyreetä, voikastiketta ja rosollikasvikset talon tapaan

TAI

V U O H E N J U U S T O A & P U N A J U U R I R I S O T T O A ( L , G )

Rosollikasvikset talon tapaan

JÄLKIRUOKABUFFET

Jouluhalko (L)

Joulutorttuja

Sekametelisoppaa

Karpalokakkua (V)

Suomalaisia juustoja, Marskin hillokkeita ja piparkakkuja

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas tarjolla ravintolasalissa 7.–22.12.2023 ma–pe klo 11–15

72€

MENU

ALKURUOKANA

Kappelin katkarapuskagen mallasleivältä tarjoiltuna (L)

Kuohkeaa herkkutattikeittoa ja tattimoussea (L, G)

PÄÄRUOKANA

Paistettua nieriää, beurre blanc -kastiketta, naurispyreetä ja tilliperunaa (L, G)

Karpaloglaserattua hirvenrintaa, riistakastiketta, säräjuureksia ja savuselleripyreetä (L, G)

Selleripihviä, paahdettua pähkinää, savuselleripyreetä ja pähkinävinegrettiä (L, G, K, P)

JÄLKIRUOKANA

Kirsikkapannacotta ja paahdettua pistaasipähkinää (L, G, P)

Joulumenu 2024 tulossa...

Furun perinteinen jouluruokabuffet tarjolla 24.-25.12.2023

60€

4-11-vuotiaat puoleen hintaan

alle 4-vuotiaat veloituksetta

Kattausajat: klo 16-18:30 / 19-21:30

JOULUILLALLINEN 2023

Salaattia, kuusta ja karpaloa V,G

Sienisalaattia L,G

Marinoitua kurkkua V,G

Pikkelöityjä vihanneksia V,G

Silakka- ja sillivalikoima M,G

Graavattua kirjolohta M,G

Lämminsavulohta M,G

Savusärkiterriiniä L,G

Riistapate L,G

Punajuurta ja lakua V,G

Maa-artisokkaa ja tilliä V,G

Hovimestarinkastike M,G

Tilli-kermaviilikastike L,G

jouluinen leipävalikoima ja voita L(G)

Joulukinkkua ja sinappia L,G

Porkkanalaatikkoa L,G

Lanttulaatikkoa L

Perunalaatikkoa L,G

Keitettyjä perunoita ja herneitä L,G

PiparkakkujaL,(G)

Joulutorttuja L

Suklaata ja kirsikkaa L,G

Luomukahvia ja teetä

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 27.11–22.12.2023 ma-pe klo 11-15

51€

Huom. myös normaali lounaslista on tarjolla.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuruoka

Linssi-kikhernekeittoa, kookosta ja korianteria V,G

tai

Jokirapuskagen, talon mallasleipää ja kirjolohenmätiä L,G (ilman mallasleipää)

Pääruoka

Paistettua taimenta, muhennettua pinaattia ja ricottaa L,G

tai

Poron ulkofilettä, yrttimurskattua perunaa ja tattimuhennosta L,G

tai

Misopaahdettua kurpitsaa, pehmeää tofua ja gremolataa V,G (vegaaninen)

Jälkiruoka

Valkosuklaapannacottaa, marinoituja luumuja ja tuile-keksiä L,G

tai

Vegaaninen karamellikakku M,G

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas on tarjolla ma-pe 27.11-20.12.2023

49€

Poikkeuksena 6.12 (itsenäisyyspäivä)

Kattaukset 11-12.30, 11.15-12.45, 13.00-14.30 ja klo 13.15-14.45.

Muista tehdä pöytävaraus!

PERINTEINEN JOULUPÖYTÄ 2023

(sis. alkoholiton glögi)

ALKURUUAT

Sinappisilliä (L,G)

Graavilohta ja hovimestarinkastiketta(L,G)

Mätimoussea ja punasipulia (L,G)

Savuporomoussea ja karpaloita (L,G)

Vihreä salaattia ja vadelmavinegretteä (V,G)

Paahdettua punajuurta, aurajuustoa ja saksanpähkinää (G)

Kartanon sienisalaattia (G,L)

Hernehummusta (V,G)

Joulukinkkua (L)

Konjakkisinappikastiketta (L)

Saaristolaisleipää ja voita (L)

LÄMPIMÄT RUUAT

Lanttu, porkkana- ja perunalaatikkoa (L)

Joulumakkaroita ja sinappia (L)

Paahdettua lohta ja piparjuurikastiketta (G,L)

Keitettyjä perunoita (V,G)

JÄLKIRUUAT

Schwartzwaldin kakkua (L)

Joulutorttuja (L)

Piparkakkutiramisu (V)

Konvehteja

Juustoja ja hilloa (G,L)

Joulumenu 2024 tulossa...

Jouluaiheinen 3 ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyöpyminen ja aamiainen

230€

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulubuffet 14.-22.12.2023

49€

Ma-Pe: 11-13, 14-16 ja 17-19

La: 11-13, 14-16, 17-19

Su: suljettu

JOULU 2023 MENU

Vihersalaattia, sitrusvinegrette (Veg,G)

Caesarsalaattia, paahdettua parsakaalia (L)

Perunasalaattia, rapeaa kaprista (Veg,G)

Sienisalaattia (M,G)

Pähkinäinen päärynä-homejuustosalaatti (L,G)

Pikkelöityjä juureksia ja punajuuri-vuohenjuustokreemiä (L,G)

Sinappisilliä | Mustaherukkasilliä | Glögisilliä (M,G)

Mustikalla graavattua lohta (M,G)

Kirjolohenmäti-smetanaa (L,G)

Rapuskagen (L,G)

Savuporomoussea saaristolaisleivällä (L)

Maalaispate (M,G)

Talonleipää ja joululimppua (L)

Joulukinkkua, konjakki-sinappikastiketta (L,G)

Savustettua lohta, rosmariinikastiketta (L,G)

Perunalaatikkoa | Lanttulaatikkoa | Porkkanalaatikkoa | Punajuuri-linssi-vuohenjuusto laatikkoa (L)

Kaneli-creme brule (G)

Juustoja, tummaa suklaata ja hilloketta (L,G)

Joulutorttuja (L)

Joulumenu 2024 tulossa...

Nyyrikin Joululounas arkisin 27.11.- 22.12.2023 välisenä aikana

47€

Joululounas on tarjolla arkisin kello 10.30 alkaen aina kello 14.00 asti.

Joululounaan menu

Runsas jouluinen alkuruokapöytä

sinappisilli, sipulisilli, silakkarullat, graavilohi, lämminsavulohi, koristellut kananmunat, rosolli, rosollikerma, vihersalaatti, sienisalaatti, maksapatee, joulukinkku, paahtopaisti, aladobi, keitetytperunat, joululeipä, saaristolaisleipa, talon patonki, voi ja hovijuustolevite.

*****

Paistettua lohta,

tillikonjakkikastikeella ja keitetyt perunat

tai

Kokonaisena paistettua porsaan sisäfileetä,

punasipuli-mangochutney, dijonkastike ja lohkoperunat

tai

Nyyrikin perinteistä saksanhirveä,

suppilovahverokastike ja pähkinäperunat

tai

Paistettua kesäkurpitsaa,

suppilovaherokastike, punasipuli-mangochutney ja pähkinäperuna

*****

Nyyrikin unohtumaton suklaapöytä

Luumukerma

Kahvi/tee

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 12.–22.12.2023 kolmen ruokalajin menu

49€

MENU

alkuruoka

Punajuurta, hasselpähkinää & tryffelivinegretteä tai

Tartar

Pääruoka

Ankankoipi à l’orange & endiivisalaattia tai

Haukikvenellit, villipinaattia & kaviaaria

Jälkiruoka

Pain perdu, kinuskia, vadelmia & vaniljajäätelöä

Joulumenu 2024 tulossa...

Pikku-Finlandian joululounas katetaan 13.-14.12. sekä 19.-21.12.2023 klo 11 – 15

68€

Lapset alle 4 v. veloituksetta, 4–12 v. 34,00 / lapsi

Joulumenu 2024 tulossa...

Hilton Helsinki Kalastajatorppa Pyöreän Salin joululounas 7.-21.12.2023

78€

Lauantaisin

65€

Vegaaninen joulumenu

52€

Lapset 5 – 12v

33€

alle 5 vuotiaat ruokailevat veloituksetta

JOULU 2023

Kalastajatorpan joulupöytä

Suomalainen kalapöytä

Silliä à la Russe L,G

Silli- silakkavalikoima L,G

Savumuikkuja ja tartarkastiketta M,G

Siian- ja kirjolohenmätiä, punasipulia ja smetanaa L,G

Kalastajatorpan piparjuuri-skagen L, G

Graavattua lohta ja hovimestarinkastiketta M,G

Siika-jokirapumoussea ja mallasleipää L

Tilliperunoita M,G

Sesongin parhaita

Härkäpastramia ja sahramijogurttia L,G

Waldorfinsalaattia V,G

Ankanmaksapâté ja portviinihyytelöä L,G

Vihersalaattia ja vinaigrettea V,G

Haaparouskusalaattia L,G

Paahdettua vuohenjuustoa ja granaattiomenaa L,G

Rosollia, punajuurikermaa L, G

Sinappikuorrutettua joulukinkkua L,G

Lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa L

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja Kalastajatorpan sinappia M, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja artisokkalevitettä

Pääruokia

Maustepaahdettua ankanrintafileetä M,G

Marsala-tryffelikastiketta M,G

Roseeksi paistettua saksanhirvenulkofileetä M,G

Loimutettua päivän pyyntituoretta kalaa

Hummerikastiketta L,G

Paahdettua myskikurpitsaa, ruusukaalia, ja kurpitsansiemenvinaigrettea V, G

Skånenperunaa ja pikkelöityä sinapinsiementä L, G

Jälkiruokia

Sacherleivoksia L

Bûche du Noël – ranskalaista joulukakkua L,G

Suomalaisia juustoja, lakkahilloa L,G, kuminanäkkileipää L

Rosmariinilla maustettuja talvihedelmiä M,G

Rahkapannacotta ja mandariini-coulis L,G

Konjakkimarinoituja luumuja ja kanelikermaa L,G

Joulutorttuja ja -makeisia

VEGAANISET JOULURUOAT 52,00 / henkilö

Vegaaniruuat tarjoillaan pöytiin, toivomme ennakkotilausta.

Marinoitua munakoisoa, granaattiomenaa ja sahramijogurttia G

Maustepaahdettua kukkakaalia ja sitruunatahinia G

Lehtikaali coleslaw ja fenkolia G

Grillattua endiiviä ja appelisiinigranolaa G

Creme ninon ja soijavaahtoa G

Vegaanista metsäsienisalaattia G

Soijamakkaraa ja Dijon-perunasalaattia G

Jouluisia leipiä ja levitettä

***

Tatti-juures ”patty” ja punajuurisottoa

Paahdettua juuriselleriä, ruohosipuli-perunaquenelle ja vegaanista kirvelijogurttia G

Paahdettua myskikurpitsaa, ruusukaalia ja kurpitsansiemenvinaigrettea G

***

Chiasiemen- kookoshyydyke ja mandariinikastiketta G

Suklaakakkua, tummasuklaa ganache, pistaasia ja aprikoosia G

Rosmariinilla maustettuja hedelmiä G

Marmeladeja ja wienernougaata G

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulubuffet 8.-10.12, 14.-17.12 ja 19.-21.12.2022 klo 17.00-22.00

58€

Lapset 4-12v -50%

JOULUBUFFET MENU

Siianmätimoussea (L,G)

Hunaja-sinappisilliä (M,G)

Valkosipulisilakkaa (M,G)

Sitruunagraavattua lohta ja tillimajoneesia (M,G)

Katkarapuja Skagen ja kirjolohen mätiä (M,G)

Härän rosépaistia ja puolukkavinaigrettea (M,G)

Savuporomoussea ja timjamia (L,G)

Maalaispateeta ja karpalohilloketta (L,G)

Metsäsienisalaattia (M,G)

Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa (L,G)

Savustettua juuriselleriwaldorfinsalaattia (M,G)

Marinoitua kurkkua ja punasipulia (M,G)

Tilliperunaa (L,G)

Vihersalaattia ja sitrusvinaigrettea (M,G)

Leipää ja yrttivoita

***

pääruoka pöytiintarjoiltuna:

Savulohta ja sitruunaista tuorehernerisottoa (L,G)

tai

Nyhtöhernettä ja kasvisrisottoa, paahdettua pähkinää (L,G)

***

Suklaabrownie, piparkakkucrumblea ja marinoitua mustikkaa (L,G)

Juustoja ja karviaiskompottia (VL,G)

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 27.11.-22.12.2023 alkaen

59€

Kasvispääruoalla

59€

Kalapääruoalla

63€

Lihapääruoalla

68€

Viinipaketti joululounaalle

35€

2x 12cl viiniä (alku- ja pääruoalle)

4cl jälkiruokaviiniä

MENU

‍Viikot 48-49 27.11-8.12

‍

Tonnikalatartar

tai

Ankanmaksamoussetoast, portviinillä maustettua sipulihilloa

tai

Burrataa, endiiviä, hasselpähkinää ja hunajaa

***

Paistettua kuhaa, mustajuuripyrettä ja piparjuuri beurre blanc

tai

Härän noisetit black & white, perunaterriiniä ja suippokaalia

tai

Kurpitsarisottoa, sitrusfenkolivaahtoa ja paahdettuja kurpitsansiemeniä

***

Pavlova, armanjakkipäärynää, appelsiinia ja kanelia

tai

Paris Brest, Hukambi-suklaamoussea ja vadelmaa

‍

Viikot 50-51 11.12-22.12

‍

Härkätartar, cipriani-kastiketta, sokerisuolattua keltuaista ja friteerattua sipulia

tai

Kylmäsavulohta, pikkelöityä kurkkua, sinappikastiketta ja saaristolaisleipäsipsiä

tai

Perunarieska, sienisalaattia ja smetanaa

***

Hiilostettuasiikaa, Noilly Prat- maustettua valkoviinikastiketta ja sitruunarisottoa

tai

Poron ulkofilettä, ylikypsää poron entrecotea, puikulaperunapyrettä, karpaloita ja Amarone-kastiketta

tai

Paahdettua maa-artisokkarisottoa, parmesania ja maa-artisokkasipsiä

***

Kardemummapannacotta, uuniomenajäätelöä ja omena-inkiväärilientä

tai

Paris Brest piparkakku-suklaamoussea ja karpaloa

Joulumenu 2024 tulossa...

Kartanon perinteinen joululounas 14.12.-22.12.2023

29€

Eläkeläiset

26 €

5-12v

14,50 €

0-4v /ikävuosi

2€

TO-PE 14.-15.12. klo 11-14:30

SU 17.12. klo 12-16

MA-PE 18.-22.12. klo 11-14:30

Muistakaa tehdä pöytävaraus!

MENU

Blinibuffet

Sillikaviaari L, G

Graavilohi M, G

Cavi art -mousse VGN, G

Sienisalaatti L, G

Savuporomousse L, G

Suolakurkkua VGN, G

Smetanaa L, G

Punasipulia M, G

Salaattipöytä

Raikas vihersalaatti VGN, G

Rosolli VGN, G

Kirkas perunasalaatti VGN, G

Kirsikkatomaatti-sipulisalaatti VGN, G

Herneitä & papuja VGN, G

Marinoitua kaalia VGN, G

Valikoima leipiä, voita ja levitteitä

Kinkku & lämpimät

Joulukinkkua & kartanon sinappia L, G

Seitankinkkua (pyydettäessä) VGN

Lanttulaatikko L, G

Imelletty perunalaatikko L, G

Jälkiruokapöytä

Jouluinen jälkiruokapöytä,

jossa vaihtuva valikoima herkkuja

+ Kartanon kahvi / tee

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulumenu alkaen 28.11.2023

52€

Kuhalla +8

Porolla +14

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUMENU

Maa-artisokkakeitto, paahdettuja siemeniä ja tryffeliöljyä

TAI

Lohipastrami, tilliemulsio

***

Punajuuririsotto, paahdettua vuohenjuustoa

TAI

Kevyesti paneroitua kuhaa, yrtti-perunakakku ja piparjuurikastiketta

TAI

Paahdettua poronfileetä, sellerikreemiä ja tummaa marjakastiketta

***

Glögi-juustokakku

TAI

Portviinissä haudutettua luumua, valkosuklaamoussea

Joulumenu 2024 tulossa...

Italialainen joululounas ke-pe 1.11.-22.12.2023

49€

Muista tehdä pöytävaraus!

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 4.–23.12.2023 (pois lukien 6.12.) klo 11.30–17

55€

Joulubuffet / Christmas buffet 2023

Alkuruoat / Starters

Salaattisekoitusta, yrttejä ja Dijon vineigrettea (Ve,G)

Mixed green salad, herbs and Dijon vinaigrette (Ve,G)

Paahdettua kukkakaalisalaattia ja mausteista kananmunakastiketta (L,G)

Roasted cauliflower salad and flavoured egg sauce (L,G)

Metsäsienisalaattia (Ve,G)

Wild mushroom salad (Ve, G)

Härkäpapu-yrttisalaattia ja jogurttikastiketta (Ve,G)

Broad bean and herbs salad with yoghurt sauce (Ve,G)

Paahdettua perunasalaattia, fenkolia ja yrttejä (Ve,G)

Roasted potato salad with marinated fennel and herbs Ve,G

Lämminsavustettua siikaa ja tartar -kastiketta (L,G)

Hot smoked whitefish and tartar sauce (L,G)

Punajuurigraavattua lohta ja sitruunamajoneesia (L,G)

Beetroot cured salmon and lemon mayo (L,G)

Hapankermaa, kevätsipulia ja silliä (L,G)

Sour cream, scallions and herrings (L,G)

Chili-katkarapu Skagenia (L,G)

Prawn Skagen with chili and dill (L,G)

Savustettua porsaan niskaa ja Dijon -sinappimajoneesia (L,G)

Smoked pork neck and Dijon mustard mayo (L,G)

Härän paahtopaistia ja piparjuurikermaa (L,G)

Roast Beef with horseradish cream (L,G)

Pääruoka Main course

(Valitse yksi / Choose one)

Confattua ankankoipea, haudutettua punakaalia, kermaista ankkakastiketta ja pikkelöityjä mustaherukoita (L,G)

Duck leg confit, braised red cabbage, creamy duck sauce and pickled blackcurrants (L,G)

Paahdettua taimenta, piparjuuri-perunapyreetä, savutettua beurre blanc -kastiketta ja suolassa kypsytettyä selleriä (L,G) Roasted brown trout, horseradish potato pureé, smoked beurre blanc sauce and salt-baked celery (L,G)

Mausteinen seitanpihvi, romesco-kastiketta, ruusukaalia ja mantelia (Ve) Flavoured seitan stake, romesco sauce, fried Brussels sprouts and roasted almonds (Ve)

Jälkiruoka Dessert

(Valitse yksi / Choose one)

Piparkakku-pannacottaa ja glögisiirappia (L,G)

Gingerbread panna cotta with glöggi syrup (L,G)

Suklaamoussea, kirsikkahilloketta ja vegaanista marenkia (Ve,G)

Chocolate mousse, cherry compote, vegan meringue (Ve,G)

Uuniomenapiirakkaa ja vaniljakastiketta (L,G)

Baked apple pie and vanilla sauce (L,G)

Karkkeja (L,G) Candies (L,G)