Joululounas

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 10.12.-14.12. ja 16.12.-21.12.2024 Ma-La klo 11-14:30

35€

Jouluillallinen jouluaattona Ti 24.12.2024 klo 15:30-21:00

62€

Alle 12-vuotta lapset lasketaan erikseen / ikävuosi

1€

Vietä rentoa yhdessäoloa ystäviesi ja kollegoidesi kanssa joululounaalla!

Tarjolla on runsas jouluinen alkuruokapöytä, josta löydät mm. kalaleikkeleitä, joulukinkkua, raikkaita salaatteja, siemenleipää, karjalanpiirakoita, munavoita ja talon yrttituorejuustoa. Mukana on myös perinteinen kotikalja ja vesi. Pääruoka ja jälkiruoka vaihtuvat päivittäin.

Hotelli Hospitz järjestää herkullisen jouluruokailun myös jouluaattona!

Joululounas menut päivittäin 35€

Tiistai 10.12.

Timjamilla maustettua kalkkunanrintaa

viikunoita, siitakesieniä ja sipulia

tummaa viinikastiketta

Riisiä

Bataatti- ja lanttulaatikkoa

Rommi- rusinamoussea

Keskiviikko 11.12.

Smetana-tilli lohta

Paahdettua palsternakkaa ja porkkanaa

Voiperunaa

Lanttu- ja Bataattilaatikkoa

Karpalokeittoa ja kanelivaahtoa

Torstai 12.12.

Talon uunipaistia

Puolukkaa ja maustekurkkua

Persilja- voiperunoita

Lanttu- ja porkkanalaatikkoa

Omenaa- kermaa ja kauraa

Perjantai 13.12.

Ruskistetussa voissa paistettua lohta

Tilli- voiperunoita

Parsakaali ja kukkakaalia

Tartarkastiketta

Lanttu- ja porkkanalaatikkoa

Piparkakkumoussea ja hillottua omenaa

Lauantai 14.12.

Timjamilla maustettua porsaanfilettä

Hunaja- juureksia

Paahdettuja perunoita

Tummaa omena- viinikastiketta

Lanttu- ja porkkanalaatikkoa

Puolukka- vaniljapannacottaa ja joulupiparia

Maanantai 16.12.

Riistakäristys

Puolukkaa ja maustekurkkua

Rapeaa pekonia ja murskattua perunaa

Lanttu- ja porkkanalaatikkoa

Sekahedelmäkiisseliä ja sitrus-vaniljavaahtoa

Tiistai 17.12.

Paahdettua porsaanfilettä

Aprikoosia, omenaa ja vikunoita

Rosmariini- perunoita

Tummaa viinikastiketta

Lanttu- ja porkkanalaatikkoa

Joulutorttuja

Keskiviikko 18.12.

Sinappi kuorrutettua uunilohta

Höyrytettyjä kasviksia

Yrttipaahdettuja perunoita

Lanttu- ja porkkanalaatikkoa

Jouluinen pullavanukas ja sitruunakermaa

Torstai 19.12.

Talon uunipaistia

Puolukkaa ja maustekurkkua

Voiperunaa

Lanttu- ja porkkanalaatikkoa

Glögi- piparkakkupannacottaa

Perjantai 20.12.

Paahdettua lohta

Haudutettuja kasviksia

Tilli- perunapyrettä

Valkoviinikastiketta

Puolukka- vaniljapannacottaa ja joulupiparia

Lauantai 21.12.

Kalkkunan rintaa

Yrtti- riisiä

Omenaa ja aprikoosia

Tummaa karpalokastiketta

Bataatti ja lanttulaatikkoa

Piparkakkumoussea ja omenaa

***

MENU Jouluillallinen jouluaattona Ti 24.12.2024 62€

1.kattaus 15:30 - 18:30 Jouluaaton illallisbuffet

2.kattaus 18:30 - 21:00 Jouluaaton illallisbuffet

Tilli-voiperunaa (L,G)

Krossattua kananmunaa, Mallas- viskisilliä ja Päivärinteen ruislastua (L)

Puolukka- graavisiikaa ja sipulihilloketta (M,G)

Tilli- sipulimarinoituja savumuikkuja (M,G)

Loimutettua lohta ja omena- kaprishilloketta (M,G)

Pankojauhoilla kuorrutettua joulukinkkua ja talon viskisinappia (L)

Herneitä ja kanelirommi- marinoituja luumuja (M,G)

Maalaispateeta ja karpalohilloketta (M,G)

Talon sienisalaattia (L,G)

Paahdettua rosollia ja puolukkavaahtoa (M,G), (L,G)

Kappelin sinihomejuustoa, rosmariini- viikunoita ja omenaa, raikasta salaattia ja paahdettuja hunaja- pähkinöitä sekä vaaleaa balsamico- siirappia (L,G)

Porkkana- ja lanttulaatikkoa (L,G)

Ylikypsää naudan rintaa, (M,G) tummaa viinikastiketta (M,G) ja pähkinävoissa paahdettuja perunoita (L,G)

Rukiiset karjalanpiirakat ja munavoi (L)

Ruisleipää ja vaahdotettua voita (L)

Vaniljainen mantelipannacotta, piparia ja omenaa (L)

Kahvia ja teetä

Joulumenu 2025 tulossa...

Kitchen & Bar at Courtyard Joululounas 16.12.-20.12.2024 arkisin klo 11-14

45€

JOULULOUNAS MENU

KYLMÄPÖYTÄ

Katkarapuskagen (L., G) / Lohipastramia (M, G)

Katajanmarjasilakkaa (M, G) / Sinappisillia (M, G)

Mummonkurkkuja (M, G) / Pikkeloitya sipulia (M, G)

Paahdettua punajuurta ja tryffeliaiolia (M, G)

Yrttimarinoitua maa-artisokkaa (M, G)

Joulukinkkua ja sinappia (L, G)

Vihersalaattia (M, G)

Piparjuurivaahtoa (L, G) / Savusärki majonesia (M, G)

Tyrnivinegrettea (M, G) / Saaristolaisleipãä (L)

Hapanjurileipãa (M) / Vaahdotettua voita (L, G)

PAARUUAT

Paistettua lohta, rapukastiketta, paahdettua perunaa ja myskikurpitsaa (L, G)

tai

Naudan ulkofileepihvi, karamellisoitua porkkanaa, juurespyreeta ja punaviinikastiketta (L, G)

tai

Sienirisotto, parmesaanijuustoa ja yrtteja (L, G, saatavilla VE)

JÄLKIRUUAT

Suklaleivos (L, G) / Kirsikka hilloketta (M, G)

Macarons (VL) / Joulutorttu (L) / Suklaakonvehteja

Kahvi/tee/glögi

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 16.-20.12.2024 ma-pe klo 11-16

16,5€

Special glögi&cocktail joululounas 23.12.2024 klo 11-16

18,0€

Otamme vastaan pöytävarauksia klo 13-16

Jouluaamiainen 2.12.-23.12.2024 arkisin klo 7:30-10:00

12,0€

HofSIN JOULULOUNASVIIKKO MENU 16.-20.12.2024

ALKUUN JOULUN MAKUJA

Purjosilli, sinappisilakka (L, G)

Sillikaviaari, sitruunavalkosipulisilakka (L, G)

Lämmin tillivoiperuna (L, G)

Suolasienisalaatti (L, G)

Rosolli + punajuurikerma (L, G)

Isoäidin munasalaatti (L, G)

Mummon kurkkua (L, G)

Punakaaliraastesalaatti (L, G)

Hofsin leipävalikoima, levitteet (L)

MA 16.12 – VÄLIMERI – NATALE & NAVIDAD

Paahdettua sitruuna-yrtti kananpoikaa, fettucine al Alfredo (L)

Espanjalainen perunamunakas, kurpitsarisotto (L, G)

Arroz doce – portugalilainen jälkiruoka (L, G)

TI 17.12 – KESKIEUROOPPA – NOËL & WEIHNACHTEN

Haudutettua possua chili-inkiväärikastikkeessa (L), juuressose (L, G)

Kermassa muhennettua lehtikaalia, paahdettuja mantelipapuja, sipulipiiras (L)

Suklaamousse (L, G)

KE 18.12 – BRITISH CHRISTMAS LUNCH

Joulukalkkuna, karpalohyytelö, kastike, perunasose (L, G)

Hunajaporkkanaa ja brysselinkaalia, kukkakaaliperunacurry (L, G)

Paistettu omena- karamellirahka-digestive trifle (L, G)

TO 19.12 – SKANDINAVIA - JULBORD

Lihapullia, makkaroita, joulukinkku (L,G)

Janssonin kiusaus, Bellmanin pyttipannu sienillä (L, G)

Viktorian kiisseli (L, G)

PE 20.12 – SUOMALAINEN JOULU

Joulukinkku, porkkanalaatikko, lanttulaatikko (L, G)

Munamakaronilaatikko, imelletty perunalaatikko, juuresletut (L)

Luumuvaahto (L, G)

Special glögi&cocktail joululounas 23.12.2024 klo 11-16

18,0€

Hengähdä hetki ja herkuttele kinkunpaistamisen ja lahjojen paketoimisen välissä.

Pöytävarauksia otamme klo 13-16.

Special glögi&cocktail joululounas Menu 23.12.2024

COCKTAIL

Joulujuures kroketti & dippi (L)

Karamellisoitu sipuli-västerbotten quiche (L)

Punajuurihummus ritz (L)

Hofsin omenaglögi tai Glühwein (L,G)

SALAATTEJA

Päärynä, sinihomejuusto, brie salaatti (L,G)

Punajuuri-Chevre salaatti (L,G)

Paahdettu kurpitsa – fetasalaatti (L,G)

Salade Campangarde – maalaissalaatti (L,G)

Sinappikastike (L,G)

LÄMMINTÄ

Inkivääri-kaneli kanaa (L,G)

Uunipaahdettuja juureksia (L,G)

Sienirisotto (L,G)

JÄLKIRUOKAA

Mustikka-valkosuklaa mousse (G)

Mud Cake, vaniljakastike (L,G)

Kahvi, tee

HOLIDAY SPECIAL

Hofsin omenaglögi tai glühwein terästettynä

6,0€

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 27.11.-22.12.2024 ke-su klo 11:30-16:00

45€

Alle 12-vuotiaat syövät joululounaan puoleen hintaan ja alle 4-vuotiaat syövät joululounaan ilmaiseksi.

Menu

Pehmeä riisipuuro ja omena-marjakeittoa VE, GL, M

***

Leipävalikoima ja vatkattua voita L

Vihersalaattia ja talon sinappista salaatinkastiketta VE, GL, M

***

Rakuunaporkkanoita VE, GL, M

Perinteistä metsäsienisalaattia GL, L

Waldorfin salaattia GL, M

Marinoituja punajuuriaVE, GL, M

***

Kananmunia, vaahdotettua smetanaa L ja cavi-art helmiä GL

Tilli-sipuli-sitruunasilakkaa GL, M

Tervasilakkaa GL, M

Whiskyllä maustettua sinappisilliä GL, M

Graavattua kirjolohta & Tillimajoneesia GL, M

Lämminsavustettua kirjolohta GL, M

Maalaispateeta GL ja mustaherukkahyytelöä VE, GL, M

Savukalkkunaa GL, M ja aprikoosiglazeeta VE, M

***

Keitetyt perunat tillin kera VE, GL, M

Joulukinkkua M ja karamellisoitua lanttua L, GL

Talon sinappia VE, GL, M

***

Jälkiruokapöydästä löydät mm. jouluista rockyroadia, taateli-kookostoscakakkua, ja runsaasti muita pieniä makeita suupaloja.

***

M = Maidoton, VE = Vegaaninen, L = Laktoositon, VS= Sisältää valkosipulia, GL = Gluteiiniton (Valmistettu tiloissa joissa käsitellään jauhoja)

Toivomme että ilmoitatte erityisruokavalioista etukäteen. Erityisruokavaliosta voi ilmoittaa pöytävarauksen teon yhteydessä tai s-postitse.

Yli 8 hengen ilmoittaa pöytävarauksen teon yhteydessä tai s-postitse.

Joulumenu 2025 tulossa...

Perinteinen joululounas 16-19.12.2024 klo 09.30-14.30

27,90€

JOULUBUFFET MENU

Karjalan paisti

Joulu kinkkua ja tummaa kastiketta

Porkkanalaatikkoa

Lanttulaatikkoa

Keitettyä perunaa

Haudutettua punakaalta

Punajuuri-herne pihvejä

Rukiiset karjalan piirakat ja munavoi

Leipälajitelma

Vihersalaattia

Porkkanaraaste puolukoilla

Rosollia

Sinappi silliä

Sipulisilliä

Graavilohta

Jälkiruokana; Luumurahka,kahvia,teetä ja pipareita.

Joulumenu 2025 tulossa...

Rauhan joululounas 11.12.-20.12.2024 klo 10:30-15:30

17,90€

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 29.11.2024 ja 5.12.2024 klo 11-13:30

15€

MENU

joululaatikoita

kotijuustoa

rosollia

sienisalaattia

sinappi- ja sipulisillia

savulohimoussea

kananmunanpuolikkaat

herneita

perunaa

joulukinkkua ja sinappia

saaristolaisleipaä

luumurahkaa ja pipareita

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 6.–7.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joulumenu 2025 tulossa...

Herkkuhetken joulunavaus 22.11.2024

– Suloiset alpakat hemmoteltavana 16.30-18.00

– Tuotetarjouksia koko päivän

– Bingo (pääpalkintona kermakakku) klo 16.00

– Kahvitarjoilu alkaen klo 15.00

– Makkaratarjoilu alkaen klo 15.00 (niin kauan kuin tuotetta riittää)

– Lapsille mehua ja puuhaa

– KAKKUBUFFET 17.00-18.30 /hlö

12€

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounaat ma 9.12. – pe 13.12.2024 sekä ma 16.12. – pe 20.12. klo 11-15

40€

Lapset 5-10v. -50%, alle 5v. ilmainen

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun

Runsas valikoima pikkuVELIN sillejä ja silakoita M, G

Tervamaustettua Kuusamon haukea M, G

Savustettuja muikkuja M, G

Graavattua Kuusamon kirjolohta L, G

Fetajuustoa, kurpitsaa, herneitä ja paahdettuja kurpitsansiemeniä L, G

Härän paahtopaistia ja kaprismajoneesia M, G

Maksapateeta ja punasipulihilloketta M, G

Puutarhan vihersalaattia ja vinaigrettea M, G

Confattua porkkanaa ja chermoulakastiketta M, G

Tsatsiki-perunasalaattia L, G

Caesarsalaattia, savuporoa ja rapeaa linssiä L, G

Salaatti kotimaisista metsäsienistä M, G

Perinteistä rosollia ja punajuurikermaa L, G (M)

Joululimppua, perunarieskaa ja voita L

Päälle

pikkuVELIN uunissa paistettua perinteistä maalaispossun kinkkua M, G

Kermaista paistikastiketta L, G

Kananpojan paistia ja piparjuuri-voikastikkeessa

Itse valmistettuja luomulanttu-, luomuporkkana- ja maksalaatikkoa L, G

Tillillä maustettuja perunoita L, G

Tähtianiksella marinoituja luumuja M, G

Jälkeen

Puolukka-juustokakkua L, G

Marenki-sitruunapiirasta VL

Rommilla maustettua keksi-suklaamoussea L, G

Valikoima kotimaisia juustoja ja kirsikkahilloketta L, G

(pyydettäessä M, G)

Piparkakkuja ja suklaakonvehteja

Kahvi/tee

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 6.–7.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joulumenu 2025 tulossa...

Perinteinen joululounas 30.11.2024

19,90€

Joulumenu 2025 tulossa...

Töölön joululounas la 14.12. ja 21.12. klo 12-17 ja 16-20.12.2024 klo 11-14.30

53€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUBUFFET 2024

Leipälajitelma L ja karamellisoitua voita L, G

Raikasta vihersalaattia VEG, G

Mummonkurkkua VEG, G

Paahdettua punajuurta, mantelia sekä vaahterasiirappia VEG, G

Sienisalaattia L, G

Kirjolohenmätimoussea L, G

Anisgraavattua lohta ja tillikreemiä L, G

Mustaherukkasilliä, Mallasviski- sinappisilliä ja Fenkolisilakkaa M, G

Skagen-katkarapua, mätiä ja luomukananmunaa M, G

Linnunmaksapateeta ja karpaloa L, G

Sokeri-suolattua pippuroitua kalkkunanrintaa, marinoitua sipulia sekä timjamia L, G

Kevyesti savustettua poron sisäpaistia, puolukkaa ja rosmariinia M, G

Tilliperunaa L, G

***

Hiillostettua siikaa ja rosmariinikastiketta L, G

Pitkään kypsytetty porsaankylkirulla Porchetta ja tummaa tähtianiskastiketta M, G

Lanttu-, porkkana- sekä perunalaatikkoa L, G

Joulumakkaroita M, G

Ravintola Töölön ryytisinappia M, G

***

Valikoima juustoja ja kirsikkahilloketta M, G

Piparkakkuja M

Taateli-suklaakakkua L

Paahdettua valkosuklaata ja päärynää VL, G

Jouluhalko L, G

Kahvi/Tee

Joulumenu 2025 tulossa...

Kartanon joululounas ma-pe 25.11.-24.12.2024 klo 11-14

31,90€

Viikolla 51, 2024 ma-pe 16.-20.12. klo 11-14 tarjolla Kartanon Joulupöytä 49,90 eur/hlö. Jouluaaton aattona ma 23.12.2024 ja jouluaattona ti 24.12. runsas joulupöytä 62,90 euroa/hlö katettuna klo 11-14.

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 6.–7.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joulumenu 2025 tulossa...

Jouluillallinen 24.-25.12.2024

62€

Muista tehdä pöytävaraus ajoissa!

JOULUILLALLINEN BUFFET 2024

ALKUKUUSIPÖYTÄ

Vihersalaattia ja karpalovinaigrettea (V, G)

• Rosollia (V, G) ja punajuurismetanaa (L, G)

• Katkarapuskagensalaattia (L, G)

• Metsäsienisalaattia (L, G)

• Punajuuri- ja lanttucarpaccio ja

kaprisaiolia (V, G)

• Kuusenkerkkämarinoitu

antipastilajitelma (V)

• Hirvipateeta ja puolukkahilloketta (M, G)

• Omena-savuporotartaria (L, G)

• Jääkellarinlohta (M, G) ja

rosépippurismetanaa (L)

Marskin silli- ja silakkavalikoima (M, G)

Salmiakki-, sipuli-, sinappi- ja

mustaherukkasilliä, Napue GT -silakkaa ja

sahrami-tyrnisilakkaa

• Graavisiika-mätimoussea ja

saaristolaisruisnappeja (L, G)

• Cavi-artmoussea (V)

• Vihannessilliduo (munakoiro, fenkoli) (V, G)

• Falafelpyöryköitä ja baba ganoushia (V, G)

• Poropyöryköitä ja glögipunaviinikastiketta

(L, G)

• Keitettyjä perunoita (V, G)

• Joululimppua ja leipää

PÄÄRUOAKSI

Joulukinkkua Carving-pöydästä, Marskin sinappia, luumuja, herneitä ja paistinkastiketta (L)

Lanttulaatikkoa, perunalaatikkoa ja porkkanalaatikkoa (V, G)

Pintasavustettua kirjolohta, mustajuuripyrettä, voikastiketta paahdetulla valkosipulilla, (L, G)

Hunaja-chiliglaseerattuja juureksia (L, G)

Marskin ratatouillea (V, G)

JÄLKIRUOKABUFFET

Marskin jouluhalko (L)

Kaneli-kirsikka crème brûlée

Joulutorttuja (L)

Kanelilla maustettua sekametelisoppaa ja luumurahkaa (L, G)

Suklaa-puolukkamoussekakkua (V)

Juustoja, tummaa suklaata, Marskin salmiakki-vadelmahilloa ja piparkakkuja

Joulumenu 2025 tulossa...

Jouluaaton illallinen 24.12.2024

62€

Kattaukset tarjoillaan klo 16 ja 19.

Joulumenu 2025 tulossa...

Talven lounaat lauantaisin klo 11.00 ja klo 13.00

29€

lounas kuoharilla

33€

Lapset 2e/ikävuosi 12-vuotiaaseen saakka

Muista tehdä pöytävaraus!

BRUNSSMENU

Kylmästä pöydästä

Caesarsalaattia L,G Krutonkeja L

Karamellisoitua briejuustoa, cashewpähkinää, marinoitua karambolaa ja lindrothin salaatteja VL,G

Hedelmävati sesongin hedelmistä L,G,M,vege

Klassinen perunasalaatti L,G

Tillikurkkuja L,G,M,vege

Appleslaw L,G

Savupaprika-pastasalaattia ja mehustettuja hedelmiä L

Sem de melon-pastasalaattia, grillattuja kasviksia ja rucolaöljyä L,M,vege

Kananmunia L,G,M

Grillattuja herkkusieniä ja timjamimajoneesia L,G,M

Saaristolaisleipänappeja ja metsäsienimoussea L

Crostineita ja punajuurihummusta L,M,vege

Mustikkasmoothie L,M,G,vege

Jogurttia, mysliä ja mehustettuja marjoja L

Puolukkagraavattua lohta, piparjuurismetanaa ja pikkelöityjä puolukoita L,G

Marinoituja oliiveja L,G,M,vege

Coktailkurkkuja L,G,M,vege

Suolapähkinöitä L,G,M,vege

Marinoituja valkosipulinkynsiä L,G,M,vege

Leipäpöydästä ''DIY'' Toast Bar

Foccacciaa L,M,Vege

Paprikatuorejuustoa L,G

Vaahdotettua oliiviöljyvoita L,G

Blinejä L

Croissantteja L

Karjalanpiirakoita L (saatavana myös G)

Paahtoleipää L,M,vege

Munavoi L,G

Vaahdotettua smetanaa L,G

Merileväkaviaaria L,G,M,vege

Metsäsienimoussea L,G

Punajuurihummusta L,G,M,vege

Marinoitua punasipulia L,G,M,vege

Suolakurkkua L,G,M,vege

Kalkkunaleikettä L,G,M

Emmental- ja goudajuustoa L,G

Salamia ja chorizoa L,G,M

Palvikinkkua L,G,M

Tomaattia, kurkkua, paprikaa ja jääsalaattia L,G,M,vege

Lämpimästä pöydästä

Friteerattuja kolmosen ribsejä ja bbq-kastiketta L,G,M

Teriyaki-kanavartaita ja paahdettua seesamia L,G,M

Grillimaustettuja ranskalaisia L,G,M,vege

Lihapullia ja nakkeja L,G

Munakokkelia L,G

Kukkakaaliwingssejä L,G,M,vege

Soijamarinoitua-grillattua kesäkurpitsaa ja herkkusieniä L,G,M ,vege

Paahdettua valkosipulimajoneesia L,G,M,vege

Auradippiä L,G

Jälkiruoat

Amerikkalaisia pannukakkuja L

Vadelmahilloa L,G,M,vege

Kermavaahtoa L,G

Nutellaa G (sis.pähkinää)

Kinuskikastiketta L,G

Vaahterasiirappia L,G,M,Vege

Strösseleitä L,G,M,vege

Vaahtokarkkeja L,G

Donitsilajitelma L (sis.pähkinää)

Konvehteja L (sis. pähkinää)

Hasselpähkinä-kaakaovohvelitikkuja L (sis.pähkinää)

Porkkanakakkua ja mantelia L (sis.manteli)

Karpalo-valkosuklaajuustokakkua, italialaista marenkia ja suolakinuskia L,G

Vaniljavaahtoa ja uuniomenahilloketta L,M,G, vege

Suklaapannacottaa ja tyrnifluidia L,G

Briejuustoa, sinihomejuustoa, tuc-keksejä ja omenahilloa L

Tarjolla on myös muutamia erilaisia vegaanisia makeita (kakkuja/leivoksia) sekä gluteenittomat leivät erikseen.

Juomat

Appelsiinimehu L,G,M,vege

Omenamehu L,G,M,vege

Makuvesi L,G,M,vege

Kolomosen holiton booli L,G,M, vege

Punajuuri-karpaloshotti L,G,M,vege

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 6.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joulumenu 2025 tulossa...

Talven lounas Tampereella lauantaisin ja sunnuntaisin

31,90€

Lapsi 3-6v:

7,00€

Lapsi 7-13v:

15,00€

Opiskelija:

24,90€

Kattaukset klo 10.00, 11:45 ja 13:30

Itsenäisyyspäivän lounas 6.12.2024

39,90€

Muista tehdä pöytävaraus!

TALVEN lounasLISTA (ei 6.12.)

Kana-caesarsalaattia (L, saatavilla G)

Keittiömestarin perunasalaattia (M, G, K)

Marinoitua artisokkaa ja kalamon-oliiveja (M, G, VE)

Marinoitua paprikaa ja porkkanaa mojo verde -kastikkeessa (M, G, VE, HOT)

Talon kurkkusalaattia (M, G, VE)

Kirsikkatomaatteja (M, G, VE)

Kala-Lapin lämmin- ja kylmäsavulohta sekä talon remouladekastiketta (M, G)

Mattilan possupastramia, marinoitua punasipulia ja kaprista (M, G)

Vaihtuva valikoima leikkeleitä, juustoja ja alkupaloja charcuterie-tarjottimilla (-)

Luonnonjogurttia ja maitorahkaa (L, G, K)

Kotimaista marjasekoitusta (M, G, VE)

Granolaa, muroja, siemeniä, pähkinöitä ja sipulirouhetta (M, VE, sis. pähkinää)

Punajuuri-inkiväärishotti (M, G, VE)

Kaakaoshotti kermavaahdolla (L, G, K)

Jättilihapullia béarnaisekastikkeessa (VL, G)

Mattilan spicy chicken (M, G)

Parmesaanimunakokkelia (L, G, K)

Sesongin lämpimiä kasviksia (M, G, VE)

Riisipiirakoita ja munavoita (L, K)

Croissantteja (L, K)

Valikoima vaaleaa ja tummaa leipää (L, K, saatavilla M, G, VE)

Mansikka- ja mustaherukkahilloa, appelsiinimarmeladia ja kermavaahtoa (L, G, K)

Vadelma-valkosuklaamoussea (L, G)

Köyhiä ritareita (L, K)

Suklaa- ja porkkanakakkua (L, K)

Tiramisua (L, K)

Pauligin Korpi-kahvia, teevalikoima, tuoremehuja ja makuvettä (M, G, VE)

Lisäksi gluteenittomana jälkiruokavaihtoehtona sorbettilautanen ja gluteeniton leivos

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas tarjolla Ti 3.12.-to 5.12.2024 sekä Ti 10.12.- pe 13.12.2024 alkaen 11:30 ja viimeinen saapumisaika klo 12:30

42€

Muista tehdä pöytävaraus!

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas Villa Elbassa noutopöydästä 28.11. - 18.12.2024

24,90€

Joululounas tarjoillaan seuraavina ajankohtina klo 11-14:

Torstaina 28.11.2024

Keskiviikkona 4.12.

Maanantai 9.12.

Tiistai 10.12.

Perjantaina 13.12.

Keskiviikkona 18.12.

MENU

Talvipuutarhan vihersalaatti yrttivinaigretellä M, G

Joulumetsän sienisalaatti L, G

Sinihomejuusto-päärynäsalaattia L, G

Pikkelöityä rosollia ja vuohenjuustomoussea M, G

Apukokin karpaloista punasipulihilloketta L, G

Mestarin graavia lohta ja sitruuna-tillimajoneesia L, G

Katajanmarjalla maustettua silakkaa M, G

Sinappisilliä M, G

Keittiömestarin juhlakinkkua ja paistinkastiketta L, G

Talon omaa sinappia L, G

Jouluherneitä ja haudutettuja luumuja L, G

Talon porkkana- ja lanttulaatikoita L, G

Keitettyjä perunoita L, G

Jouluisia leipiä ja levitteitä

Kotikalja, vesi, maito ja piimä

Kahvi ja joulutorttu L

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 6.–7.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 6.–7.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounaat 9.12-14.12, 16.12-22.12.2024 klo 12-15

45€

Lapset 4-12v

20€

15.12.2024 Show & Dinner kl 16-18 : Mojova Joulukonsertti: Konsertti, jouluinen noutopöytä ennen konserttia ja väliaikakahvipöytä

52€

JOULULOUNAS 2024

Alkuun

Mustaherukkasilliä L, G, M

Jääkellarin lohta L, G, M

Lämminsavustettua lohta, everstin kastike L, G

Skagen saaristolaisleivällä L

Joulun kalkkunaa ja cumberlandin kastiketta L, G, M

Pikkelöidyt kasvikset L, G, M

Paahtopaistia ja marinoitua fenkolia L, G, M

Paahdettua kurpitsaa, hedelmiä, kurpitsaöljyä ja rouskuvia siemeniä L, G, M

Perinteistä metsäsienisalaattia L, G

Rosolli (L, G, M) ja rosollin kastiketta L, G

Kotijuustoa ja karviaishilloketta G

Vihersalaattia ja salaatinkastike M, G

Jouluista leipää ja voita sekä pippurilevitettä

Joulukinkkua M, G

Kerhon sinappia L, G

Lämpimänä

Perunalaatikkoa L

Porkkanalaatikkoa L, G

Punajuuripaistos L, G

Yrttikuorrutettua lohta L, G ja voikastike L

Jälkiruokana

Petit Fours

Kerhon suklaakakkua L, G

Luumukiisseli ja kermavaahto L, G

Parfait

Juomana

Jäävesi / Kahvi ja tee