Joululounas Sivu 7

Joulumenu 2024 tulossa...

Ainon Joululounas Keskiviikosta perjantaihin 11.30 - 14.30 alkaen

34€

2 ruokalajia

34€

3 ruokalajia

40€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuruoka/ Starter

Selleritartar ja pähkinää

Celeriac tartare with nuts

TAI / OR

Tattikeittoa ja lehtikaalia

Porcini soup and kale

Pääruoka/ Main

Paistettua nieriää, fenkolikastiketta ja paahdettua perunaa

Roasted arctic char with fennel sauce and roasted potatoes

TAI / OR

Prässättyä häränrintaa, kurpitsaa ja olutkastiketta

Pressed beef brisket with pumpkin and beer sauce

TAI / OR

Kurpitsa ohrattoa ja vuohenjuustoa

Pumpkin barley risotto and goat cheese

Jälkiruoka/ Dessert

Maitosuklaamousse ja kuivattua karpaloa

Milk chocolate mousse with dried cranberries

TAI / OR

Lakritsi-suklaakakku ja tyrnisorbettia

Licorice-chocolate cake and sea buckthorn sorbet

Joulumenu 2024 tulossa...

Hotelli Korpilammen joululounas 13.12 ja 14.12.2023 klo 12.00 – 15.00

56€

MENU

Vihersalaattia & talon vinegrettea (M,G,Ve) Inkivääripunajuurta (M,G,Ve) Sienisalaattia (L,G) Pikkelöityjä kasviksia (M,G,Ve) Kotijuustoa & puolukkaa (L,G) Graavilohta, kaprismajoneesia & friteerattuja kapriksia (M,G) Savusiikaa & sitruunamajoneesia (M,G) Mätimoussea (L,G) Hauki- lohiterriiniä (L) Valikoima sillejä & silakoita (L/M,G) Käsintehtyä pateeta (L,G) Savustettua hanhenrintaa & punasipulihilloketta (M,G) Leipävalikoima Joulukinkkua & sinappikatiketta (L,G) Kalkkunanrintaa & kermakastiketta (L,G) Punajuuri- linssikroketteja & hummusta (M,G,Ve) Perinteisiä joululaatikoita (L/M, [G] ) Keitettyjä perunoita (M,G,Ve) Glögillä maustettua pannacottaa, piparkakkutahnaa & karamellisoitua mantelia (L) Talon brownieta & marenkia (L,G) Käsintehtyä fudgea (L,G) Valikoima kotimaisia juustoja & konjakki- päärynähilloketta (L,G) Kahvi / tee

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulumenu jouluaattona 24.12 sekä joulupäivänä 25.12.2023

59 €

Lapset 12-17v

28 €

Lapset 3-12v

16 €

Alle 3v. veloituksetta

JOULUMENU

ALOITETAAN TUTKINTA

Vihersalaattia, punakaalia & sitrusvinegrettiä M, G

Caesarsalaattia L, G

Metsäsieni-perunasalaattia L, G

Perinteistä rosollia & punajuurivaahtoa L, G

Konjakilla graavattua lohta & limeaiolia M G

Valikoima sillejä M, G

Tilliperunoita L, G

Savuporolla täytettyjä rieskarullia L

Vankilan joulukinkkua & omenahilloa L

Valikoima talon leipiä, levitettä & kirnuvoita L (G)

PÄÄTUOMIOT

Flanksteak L G

Naudan kuvetta, perunagratiinia, bimiparsaa & omenakastiketta

TAI

Lohi L, G

Paistettua lohta, perunagratiinia, bimiparsaa & hollandaisekastiketta

TAI

Porttobello V, G

Porttobellopihvi, perunagratiinia, bimiparsaa & omenakastiketta

MAKEA PAKO

Glögijuustokakkua L, G

Perinteinen jouluhalko & marjoja L

Konvehteja

Kahvia & teetä

Joulumenu 2024 tulossa...

Puijon Majan Joululounas 11.12.-23.12.2023 arkisipäivisin klo 10.30-14

42€

JOULU 2023

MENU

Vihersalaattia ja herukkavinegrettiä M G VEG

Majan rosollia M G VEG ja hapankermakastiketta L G

Paahdettua punajuurta ja Peltolan Blue kreemiä L G

Metsäsienisalaattia L G

Majan Caesarsalaattia ja rapeaa pekonia L G

Mummonkurkkua M G VEG

Glögi marinoitua punasipulia M G VEG

Valkosipulisilliä M G

Kala Lapin tulisavulohta ja tillimajoneesia M G

Kylmäsavulohimoussea L G ja perunarieskaa M

Talon leipää ja voita L

Majan perinteistä joulukinkkua (M, G) ja kinkunkastiketta L G

Karjalanpaistia M G

Porkkanalaatikkoa L G

Lanttulaatikkoa M G VEG

Bataattilaatikkoa M G VEG

Myskikurpitsagratiini L G

Keitettyjä perunoita M G VEG

Majan Hieno Wiina sinappia M G VEG

Lämmin kasvisruoka tarjoillaan keittiöstä lautasannoksina

Appelsiini-suklaapannacotta L G

Joulutorttuja ja pipareita L

Konvehteja L G

Puijo 1963 kahvi / tee / glögi

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulupöytä tarjoillaan tiistaista 12.12. perjantaihin 15.12.2023 saakka klo 12.00-14.30

58€

MENU

Appelsiini-fenkolisalaattia M.V.G

Versosalaattia ja basilikavinegretteä M.V.G

Marinoitua punajuurta ja vuohenjuustomoussea L.G

Arthurin sienisalaattia L.G

Arthurin sillivalikoima L.G

Leppäsavulohta ja sahramismetanaa L.G

Hendrick’s ginillä graavattua lohta ja mummonkurkkujogurttia L.G

Siika-raputerriiniä L.G

Palvattua ankanrintaa ja mustaherukkaemulsiota M.G

Keitinperunaa ja tilliä M.G.V

Hunajapaahdettuja juureksia M.G

Rosmariiniperunoita M.G

Joululaatikoita L

Kinkkua ja omenakastiketta L.G

Joulumakkaroita L.G

Piparkakkutiramisua L

Valkosuklaa-kanelimoussea L

Prinsessakääretorttua L

Suklaakonvehteja L

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 11.12.-22.12.2023 arkisin klo 11-14- keitto + lounasannos

20,70€

Salaattipöytään lisätään ripaus juhlan tuntua ja pöytään katetaan perinteisiä jouluisia makuja.

Ma 11.12. Parsakaalisosekeittoa | Kermaista broilerpastaa

Ti 12.12. Juuressosekeittoa | Lihapullia ja muusia

Ke 13.12. Tomaatti-linssikeittoa | Yrttistä juustopastaa

To 14.12. Bataattisosekeittoa | Karjalanpaistia

Pe 15.12. Kermaista kalakeittoa | Talon jauhelihapihvejä

Ma 18.12. Mausteista sosekeittoa | Järvikalapihvejä ja muusia

Ti 19.12. Talon juustokeittoa | Kasvislautanen

Ke 20.12. Pinaattikeittoa | Broiler-Aurapastaa

To 21.12. Porkkanasosekeittoa | Possupataa

Pe 22.12. Kermaista broilerkeittoa | Talon jauhelihapihvejä

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulubuffet pe 8.12.2023 klo 16.00

39,90€

Joulumenu 2024 tulossa...

Perinteinen joululounas 15.-16.12.2023

17,90€

Joulumenu 2024 tulossa...

Rosson joululounas 14-15.12.2022 klo 11-14

21.90€

JOULUMENU 2022

Pikkelöityä tuorekurkku L,G

Yrttipaahdettua pisaratomaattia L,G

Graavilohta ja granaattiomenan siemeniä L,G

Waldorfin salaattia L,G

Punajuuri-vuohenjuustosalaattia L,G

Marinoitua punasipulia L,G

Ilmakuivattuakinkkua ja bianco –kastiketta L,G

Jättikatkarapu-ceasarsalaattia L,G

Cantalope-mozzarellasalaatti L,G

Paistettua lohta L,G

Paahdettua perunaa ja yrttiöljyä L,G

Lime-hollandaisea L,G

Broccoliinia ja karamellisoitua porkkanaa L,G

Pannacottaa ja jouluisesti marinoituja marjoja L,G

Kahvi/haudutettu tee/glögi

Joulumenu 2024 tulossa...

Italialaisen Joululounas su 10.12.2023 klo 12.00-18.00

45€

Lapset 9–12 v

22€

4–8 v

16€

MENU

Balsamicopaahdettua paprikaa M, G

Grillattua kesäkurpitsaa M, G

Borretane balsamicosipuleita M, G

Sitruuna-timjamimarinoituja herkkusieniä M, G

Marinoitua-artisokkaa M, G

Rosmariinimarinoituja oliiveja M, G

Toscanalaista pastasalaattia L

Paahdettua punajuurta ja tryffelihasselpähkinää M, G

Pestomarinoituja kirsikkatomaatteja ja mozzarella L, G

Lohi-avokadotartaria ja L

Kokonaisia katkarapuja ja salsa rosaa M, G

Vitello tonnatoa M, G

Kanirilletteä ja aprikoosia M, G

Salamia M, G

Parmankinkkua ja Melonia M, G

Parmesaania ja hunajaa L, G

Talleggio juustoa

Valkosipulileipää L

Hapanjuurileipää M

Ruskistettua voita ja tryffelillä maustettua hasselpähkinärouhetta L, G

Aurinkotomaattipestoa L, G

***

Kananmunia Purgatorio

Kurpitsa-ruusukaalirisottoa L, G

Perunagnoccheja ja ankkaragua L, G

Vasikalihapyöryköitä sitruuna-rosmariiniakstikkeessa L, G

Parmesaani-perunapyreetä L, G

Pizza Margherita;

Fior di latte-mozzarellaa - San Marzano tomaattikastiketta – basilikaa

Pizza gorgonzola noci e pere

Fior di latte-mozzarellaa – Gorgonzolaa – päärynää – pistaasipähkinää

Pizza Pepperoni;

Peperonimakkaraa, Fior di latte-mozzarellaa -

San Marzano tomaattikastiketta – oreganoa

Pizza Tonno

Fior di latte-mozzarellaa - San Marzano tomaattikastiketta – tonnikalaa –

sipulia – oliiveja -kirsikkatomaattia

***

Amaretolla maustettua tiramisua Nonna Sophian tapaan

Kirsikka-suklaamoussea L, G

Nonnan panettonea ja vaniljaricottaa

Kahvia ja teetä

Joulumenu 2024 tulossa...

Paviljongin joululounas 4.-14.12.2023 arkisin ma klo 11-13 & ti-pe klo 11-14

19,90€

Eläkeläis- ja sopimuslounas

17,90€

6.12 ravintola suljettu

Lounas sisältää perinteisen runsaan alkuruokapöydän, pääruoan sekä jälkiruoan & kahvin ja teen.

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas perjantaina 16.12.2022 klo 11-14

23.50€

Lapset 4-12v - 50 %

JOULULOUNASMENU

Meillä paistettua joulukinkkua M|G

Kokojyväsinappia, Kermaista paistinkastiketta L|G

Lämminsavustettua lohta, tilli-remouladea L|G

Katkarapu-skagenia L|G

Savumuikkuja, majoneesia, perunaa ja kananmunaa L|G

Suolasienisalaattia L|G

Hillsiden Waldorfinsalaattia L|G|PÄ

Marinoitua punajuurta ja Aura®juustoa L|G

Pikkelöityä kurkkua, kaprista ja tilliä M|G

Lajitelma vihersalaattia, leipäjuustoa ja kuivattuja karpaloita L|G

Puolukka-vinegrettea M|G

Riisipiirakoita, Munavoita L (saatavana G)

LÄMPIMÄT RUOAT

Porkkana –ja lanttulaatikkoa L|G

Karjalanpaistia L|G

Keitetyt perunat ja persiljavoita L|G

JÄLKIRUOKANA

Piparkakkumoussea L|G

Marmeladimakeisia M|G , Suklaakonvehteja

Glögi, Kahvi, Tee

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 13.-22.12.2022 arkisin klo 11.00 alkaen

42€

JOULULOUNAS 2022

ALKURUOKAPÖYTÄ

Lämminsavulohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Rapusilliä M, G

Sinappisilliä M, G

Aurasilakkaa L, G

Kylmäsavulohi-mätivoileipäkakkua L

Rosmariinihärkää ja puolukkakastiketta M, G Leipäjuusto saaristolaisleipäsalaattia Hunaja-rosmariinirosollia ja suolakurkkusmetanaa L, G Oliviersalaattia L, G

Savuporo-sienisalaattia M, G

Blasonin leipää ja levitettä L

PÄÄRUOKAPÖYTÄ

Riistakäristystä, puolukkaa ja suolakurkkua L, G

Joulukinkkua ja Blasonin sinappia M

Perunalaatikkoa

Lanttulaatikkoa

JÄLKIRUOKAPÖYTÄ

Blasonin suklaakakkua,

rommirusinapyrettä ja vaniljatuorejuustoa

Glögillä ja piparilla maustettu jouluhalko L Juustoja ja päärynähilloketta L, G Kahvi & Tee

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounasbuffet ke–pe 13.–15.12.2023 klo 12.00–15.00

46€

Lapset 3–12-v. 50 % alennuksella

JOULULOUNAS 2023

Joululounasmenu 2023

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea V, M, G

Glögipaahdettuja juureksia, AURA®-juustomoussea L, G

Couscous-papusalaattia M, V

Perinteistä sienisalaattia L, G

Pikkelöityä fenkolia ja kurkkua M, G, V

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Mätimoussea ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta M, G

Skagenmoussea ja saaristolaisleipää L, G

Paahtopaisti-suolakurkkusalaattia L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Viinisuositukset:

Kuohuviini: Zensa Organico Brut

Punaviini: Zensa Nero di Troia Organico

Valkoviini: Zensa Pinot Grigio Organico

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Linssipihvejä, paahdettua punajuurta ja lehtikaalia, sahramiaiolia M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Viinisuositus: Aveleda Alvarinho

Jälkiruoaksi

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacotta L, G

Hedelmiä M, G, V, Marmeladeja M, G

Reilun Kaupan tumma luomukahvi ja teevalikoima

Viinisuositus: Ferreira L.B.V. Port

Glögisuositukset

Fruity Blossa, JD Apple Blossa, alkoholiton glögi,

Spumante Blossa, alkoholiton kuohuva glögi

Joulumenu 2024 tulossa...

Jouluinen lounaat 26.11. ja 10.12.2023

24,90€

3-12 v lapset puoleen hintaan

Lasi kuohuvaa

5€

Kattaukset klo 12 ja 14. Ruokailuaika 1,5 tuntia.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUINEN lounasMENU

Vihersalaattia, rosollia, metsäsienisalaattia, briejuustosalaattia, pikkelöityjä kasviksia, skagen rapuja & saaristolaisleipää, sillilajitelma, joulugranola & jugurtti, riisipuuroa, sekahedelmäkeittoa

Tilli-voi perunaa, porkkanalaatikkoa, nyhtöpossua Choron kastikkeessa

Jouluinen juustolankku, pipari trifle, tähtitortut, Glögiä

Joulumenu 2024 tulossa...

Jouluaaton ja Joulupäivän Juhlaillallinen 2023 24.12. ja 25.12.2023 klo 18-20

62€

alle 3-vuotiaat maksutta, 3–12-vuotiaat

32€

JOULU 2023 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja vadelmavinaigrettea V, M, G

Perinteistä sienisalaattia L, G

Waldorfin salaattia, paahdettuja saksanpähkinöitä M, G, V

Glögipaahdettuja juureksia, AURA®-juustomoussea L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä, caviartia (V), smetanaa ja punasipulia L, G

Lämminsavukirjolohi-rilletteä ja saaristolaisleipää L, G

Graavilohta ja sinappi-akvavit-kastiketta M, G

Katkarapu-avokadosalaattia L, G

Maalaispateeta ja punasipulihilloketta L, G

Kalkkunanrintaa ja cumberlandin kastiketta M, G

Pääruoaksi

Pääruoaksi 24.12.2023

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Viiniliemessä haudutettua kuhaa ja tillivoikastiketta L, G

Joulumakkaroita ja talon omaa joulusinappia L, G

Linssipihvejä, paahdettua punajuurta, lehtikaalia ja sahramiaiolia M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Pääruoaksi 25.12.2023

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Smetanalohta L, G

Joulumakkaroita ja talon omaa joulusinappia L, G

Kasvispihvejä ja ratatouille kasviksia M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoaksi

Suklaamoussekakkua L, G

Glögi-kermavanukasta L, G

Passionhedelmärahkaa L, G

Marinoituja hedelmiä M, G

Marmeladeja M, G, Suklaakonvehteja

Joulumenu 2024 tulossa...

Jouluinen noutopöytä 8.12.-19.12.2023

27,90€

Lapset 4-14v -50%

Kartanon jouluinen noutopöytä katettuna:

Perjantaina 8.12. ja 15.12. klo 11-18

Sunnuntaina 17.12. klo 11-15

Tiistaina 19.12. klo 11-15

Jouluisen noutopöydän herkut

Alkuruoat:

Silliä Kartanon tapaan L, (G)

Lämminsavulohta & sitruunaista kapriskastiketta L, G

Kylmäsavulohimoussea L, G

Vihersalaattia L, G

Appelsiini-punakaalisalaattia L, G

Sienisalaattia L, G

Rosollia & punajuurikermaa L, G

Kalkkunafileetä & mustaherukkahyytelöä L, G

Karjalanpiirakoita & munavoita L, (G)

Pääruoat:

Joulukinkkua & kermaista sinappikastiketta L, G

Jouluista kasvispataa L, G, V

Karjalanpaistia L, G

Tillivoiperunoita

Herneitä, luumuja

Porkkanalaatikkoa & lanttupaistosta L, G

Jälkiruoat:

Jouluinen marenkiunelma L,(G)

Konvehteja G

Luumukiisseliä & kanelikermavaahtoa L, G, (V)

Kahvia, teetä

Joulumenu 2024 tulossa...

Pikku-Finlandian joululounas katetaan 13.-14.12. sekä 19.-21.12.2023 klo 11 – 15

68€

Lapset alle 4 v. veloituksetta, 4–12 v. 34,00 / lapsi

Joulumenu 2024 tulossa...

Töölön joululounas la 16.12. klo 12-17 ja ma-to 18.12. - 21.12.2023 klo 11-14.30

52€

JOULUBUFFET 2023

Leipälajitelma L ja karamellisoitua voita L,G

Raikasta vihersalaattia VEG,G

Mummonkurkkua VEG,G

Paahdettua punajuurta, mantelia sekä vaahterasiirappia VEG,G

Sienisalaattia L,G

Kirjolohenmätimoussea L,G

Fenkoligraavattua lohta ja tillikreemiä L,G

Lasimestarinsilliä, Sinappisilliä ja Yrtti-suolakurkkusilakkaa M,G

Skagen-katkarapua, mätiä ja luomukananmunaa M,G

Linnunmaksapateeta ja karpaloa L,G

Naudanliha-pastramia, marinoitua sipulia sekä sipulikreemiä L,G

Tilliperunaa L,G

***

Savustettua nieriää ja laakerinlehtikastiketta L,G

Lanttu-, porkkana- sekä perunalaatikkoa L,G

Joulukinkkua M,G

Joulumakkaroita M,G

Ravintola Töölön ryytisinappia M,G

***

Kotimaisia pientilajuustoja ja pähkinähilloketta M,G

Piparkakkuja M

Taateli-suklaakakkua L

Paahdettua valkosuklaata ja appelsiinia VL,G

Jouluhalko L,G

Kahvi/Tee

Muista tehdä pöytävaraus!

Joulumenu 2024 tulossa...

3 ruokalajin joululounasmenu 14.11-22.12.2023

48€

Pöytiintarjoillut joululounaskokonaisuudet

Pääruokana liha- tai kalapääruoka

48,00€

kasvisruoka

42,00€

Kolmen ruokalajin pöytiintarjoiltu lounas valintasi mukaan.

ti-pe 14.11-24.11.2023

alkuruuaksi:

Punajuuri-omena tartar, rapeaa lehtikaalia, Togarashi-majoneesia,

pikkelöityjä sinapinsiemeniä, balsamico-punajuurisiirappia (VE, G)

tai

Toast Skågen, pikkelöityä kurkkua,

punasipulia, kirjolohen mätiä (L, saatavana gluteeniton)

tai

Dry aged ankanrintaa, waldorfinsalaattia,

balsamico-punajuuri siirappia, saksanpähkinää (L,G)

pääruuaksi

Inkivääripaahdettua bataattia, selleripyreetä,

linssi-sienipaistosta, omenakompottia (VE, G)

tai

Paistettua kuhaa, ruskeassa voissa paahdettua perunaa,

porkkana-inkivääri-voikastiketta, broccolinia, kapris-anjovisvoita (L,G)

tai

Ylikypsää Iberico-possunniskaa, Inkiväärissä paahdettua bataattia,

aprikoosikastiketta, omenakompottia(L,G)

jälkiruuaksi

Suklaa- appelsiinimoussea, Amaretto-keksiä, passionfluidgel (L,G)

tai

Inkiväärikakkua, chia-jäätelö, tyrni-porkkanahilloa,

karamellsoituja saksanpähkinöitä (VE, G)

28.11.-8.12.23

alkuruuaksi

Maa-artisokkakeittoa ja pikkelöityä omenaa (VE, G)

tai

Piparjuuri-punajuuri graavattu lohta, wasabi-kastiketta,

sahrami-fenkolihilloa, saaristolaisleipäsipsi (L, G)

tai

Riista-possuterriniä, karpalokompottia,

myskikurpitsapyree, pistaasikrumblea (L, G)

pääruuaksi

Punajuuririsottoa, paahdettua vuohenjuustoa, sitruunapestoa (L, G)

tai

Paistettua nieriää, chimichurri-perunaa,

kermaista hummerikastketta, sitruuna broccolini (L, G)

tai

Ylikypsä karitsan potkaa, timjami-perunafondat,

hillosipuli-rakuunakastiketta, broccolinia(L, G)

jälkiruuaksi

Vadelma pannacotta, samppanjakermaa,

chili-vadelma melbaa ja paahdettua valkosuklaata (VL, G)

tai

Inkiväärikakkua, chia-jäätelö, tyrni-porkkanahilloa,

karamellisoituja saksanpähkinöitä (VE, G)

11.12-22.12.23

alkuruuaksi:

Punajuuri-omena tartar, rapeaa lehtikaalia Togarashi-majoneesia,

pikkelöityjä sinapin siemeniä, balsamico-punajuuri siirappia (VE, G)

tai

Grillattua poron kieltä, puolukkajuures-chutney,

piparjuurimajoneesia, Jaloviina-viherpippurisiirappia

tai

Savulohimoussea , punajuuri- omenasalaattia, saaristolaisleipäsipsi (L,G)

pääruuaksi:

Paahdettua punakaalia, myskikurpitsapyreetä,

linssi-sienipaistosta, pistachio-pestoa

tai

Paistettua kuhaa, ruskeassa voissa paahdettua perunaa,

porkkana-inkavääri-voikastiketta, broccolinia, kapris-anjovisvoita (L,G)

tai

Grillattua Black Angus -maminhaa, parmesaaniranskanperunoita,

jouluinen coleslaw, punaviinikastiketta (L,G)

jälkiruuaksi

Jouluinen tiramisu (L)

tai

Inkiväärikakkua, chia-jäätelöä, tyrni-porkkanahilloa,

karamellisoituja saksanpähkinöitä (VE, G)

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas ke 13.12.2023

22€

MENU

Vihersalaattia ja karpalovinaigrettea M, G

Persimon-juustosalaattia L, G

Sienisalaattia L, G

Rosollia ja vaahdotettua kermakastiketta L, G

Skagen-katkarapusalaattia L

Graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Sipulisilliä ja maustesilliä M, G

Perunoita tillillä maustettuna M, G

Imellettyä perunalaatikkoa G

Porkkanalaatikkoa L, G

Lanttulaatikkoa L, G

Sinappikuorrutettua kinkkua M, G

Joululimppua ja Maunon oman leipomon leipää sekä vaahdotettua voita

Kahvia/teetä

Glögiä

Piparkakkurahkamousse puolukoilla L, G

Joulumenu 2024 tulossa...

Valssin joululounas tarjolla 14.-15.12.2023 klo 10:45-14

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas on tarjolla ajalla 13.-20.12.2022 arkisin kello 11.30 - 14.00

48€

JOULULOUNAS 2022

Versosalaatti, pikkelöityjä juureksia ja puolukkaa M, G

Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja rapeaa tattaria L, G

Metsäsienisalaattia L, G

Kylmäsavustettua lohta M, G

Lämminsavustettua lohta M,G

Katkarapuskagen L, G

Sinappisilakkaa M, G

Mustaherukkasilliä M, G

Savuhaukea M, G

Blinejä L

Mätimoussea, suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa L, G

Keitettyä perunaa voita ja tilliä L, G

Joulukinkkua ja sinappia M, G

Savustettua kalkkunaa ja karpaloa L, G

Naudan paahtopaistia, pikkelöityä punasipulia ja piparjuurikreemiä L, G

Leipävalikoima ja savuvoita L

Perunamuusia L,G

Lanttulaatikkoa L, G

Porkkanalaatikkoa L, G

Poromakkaraa L, G

Poronkäristystä, puolukkaa ja suolakurkkua L, G

Jälkiruoka

Kotimaisia Juustoja, uuniomenahilloketta ja Lapin yrtiinäkkäriä L

Valkosuklaa-piimäpannacottaa ja hillaa G

Suklaakakkua, puolukkaa ja suolakaramellia L, G

Joulutorttuja piparkakkua ja suklaakonvehteja

Glögi/Kahvi/Tee

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas Taidetehtaan joulumarkkinoiden aikaan 8.-10.12.2023 pe-la klo 11-17 ja su klo 12-15

19€

JOULU 2023 MENU

Hiillostettua silakkaa ja tillipyreetä (l)

Ruusukaalia ja paahdettua purjoa (m, g)

Leppäsavustettua palvattua porsaan kassleria ja munakoisohilloa (m, g)

Omena-fenkolisalaatti (m, g)

Appelsiinilla ja timjamilla maustettuja porkkanoita, Peltola Blue -juustoa ja macadamia-pähkinöitä (m, g)

Vihersalaattia ja puolukkakastiketta (m, g)

Leipävalikoima (l) ja persiljavoita (l, g)

***

Yrttikuorutettu kalkkunanfilee (l,g)

Kermainen aprikoosi-valkoviiniikastike (l,g)

”Rosolli” paistos (l,g)

Kasvisruokailijoille: Joulumureke (veg,g)

***

Jouluinen jälkiruokabuffet (l)

Kahvia ja teetä

Joulumenu 2024 tulossa...

Hanna Marian perinteinen Joululounas kellarissa 18-20.12.2023 klo 10:30-14:00

40€

JOULULOUNAS 2023

Katkarapuskagen, sinappisilakka, ja ranskalaista sipulisilliä (L, G)

Graavilohta (L, G)

Kylmäsavustettua kirjolohenmätiä, hapankermaa ja punasipulia (L, G)

Savulohta ja tillikermaviilikastike (L, G)

Paahdettua punajuurta, mozzarellaa ja saksanpähkinää (L, G)

Vihersalaattia ja sienisalaattia (Ve, G)

Rosollia ja punajuurikermaa (L, G)

Kinkkua, kastiketta ja Hanna Marian sinappia (L, G)

Lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa (Ve, G)

Suklaamousse ja vadelmia

Puolukkakinuskijuustokakku

Brunbergin marmeladia