Joululounas Sivu 7

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 11.–22.12.2023 klo 11 - 14

48€

Joulubuffet24.–25.12.2023 klo 14 - 20

48€

MENU

Menu

ALKURUOKA

Sillikaviaaria ja kananmunia L, G

Graavattua lohta ja dijonmajoneesia L, G

Rapuskagenia L, G

Vihersalaattia ja sitrusvinaigretteä L, G

Pikkelöityjä juureksia L,G

Caesarsalaattia ja briossikrutonkeja L

Myskikurpitsalaattia ja leipäjuustoa L,G

Kanttarelli-perunasalaattia ja pistou-kastiketta L,G

Punajuuriterriiniä ja vuohenjuustomoussea L,G

Villisikapateeta ja rouillea L

Maalaisleipää ja makeaa limppua L

Voita ja oliivitapenadea G

PÄÄRUOKA

Perinteistä joulukinkkua ja jallusinappia L, G

Paahdettua merilohta ja kermaista rapukastiketta L, G

Porkkanalaatikkoa L, G

Lanttulaatikkoa L, G

Mustaleima Emmental-perunagratiinia L, G

JÄLKIRUOKA

Juustovalikoima ja viikunahilloa G

Piparkakku creme bruleeta ja valkosuklaacrumblea L

Kahvia / teetä

Joulumenu 2024 tulossa...

Perinteinen Joululounas arkisin 13.-22.12.2023 klo 11-14 alkaen

35€

Muista tehdä pöytävaraus!

Runsas joulupöytä 35,00

– Alkupalat, joululaatikot, kinkku sekä jälkiruoka

Kala 41,00

– Sisältää alkupalat ja jälkiruoan

Liha 41,00

– Sisältää alkupalat ja jälkiruoan

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulumenu jouluaattona 24.12 sekä joulupäivänä 25.12.2023

59 €

Lapset 12-17v

28 €

Lapset 3-12v

16 €

Alle 3v. veloituksetta

JOULUMENU

ALOITETAAN TUTKINTA

Vihersalaattia, punakaalia & sitrusvinegrettiä M, G

Caesarsalaattia L, G

Metsäsieni-perunasalaattia L, G

Perinteistä rosollia & punajuurivaahtoa L, G

Konjakilla graavattua lohta & limeaiolia M G

Valikoima sillejä M, G

Tilliperunoita L, G

Savuporolla täytettyjä rieskarullia L

Vankilan joulukinkkua & omenahilloa L

Valikoima talon leipiä, levitettä & kirnuvoita L (G)

PÄÄTUOMIOT

Flanksteak L G

Naudan kuvetta, perunagratiinia, bimiparsaa & omenakastiketta

TAI

Lohi L, G

Paistettua lohta, perunagratiinia, bimiparsaa & hollandaisekastiketta

TAI

Porttobello V, G

Porttobellopihvi, perunagratiinia, bimiparsaa & omenakastiketta

MAKEA PAKO

Glögijuustokakkua L, G

Perinteinen jouluhalko & marjoja L

Konvehteja

Kahvia & teetä

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 11.12.-22.12.2023 arkisin klo 11-14- keitto + lounasannos

20,70€

Salaattipöytään lisätään ripaus juhlan tuntua ja pöytään katetaan perinteisiä jouluisia makuja.

Ma 11.12. Parsakaalisosekeittoa | Kermaista broilerpastaa

Ti 12.12. Juuressosekeittoa | Lihapullia ja muusia

Ke 13.12. Tomaatti-linssikeittoa | Yrttistä juustopastaa

To 14.12. Bataattisosekeittoa | Karjalanpaistia

Pe 15.12. Kermaista kalakeittoa | Talon jauhelihapihvejä

Ma 18.12. Mausteista sosekeittoa | Järvikalapihvejä ja muusia

Ti 19.12. Talon juustokeittoa | Kasvislautanen

Ke 20.12. Pinaattikeittoa | Broiler-Aurapastaa

To 21.12. Porkkanasosekeittoa | Possupataa

Pe 22.12. Kermaista broilerkeittoa | Talon jauhelihapihvejä

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounaspöytä katetaan Ravintola Merihovissa arkipäivisin 12. – 21.12.2023 klo 11.00 – 14.00

30€

Joululounas katetaan 22.12.2023 Café & Bar Ankkuriin

30€

MENU

Verso-kasvissalaattia

Rosollia ja punajuurikermaa

Merihovin metsäsienisalaattia

Merihovin italiansalaattia

Lämminsavulohisalaattia

Sillivalikoima

Suutarinlohta

Kylmäsavulohta ja tilli-sitruunacremeä

Kylmäsavuporomoussea

Maalaismaksapateeta ja puolukkaa

Paahdettua kalkkunan rintaa ja omenakompottia

Joululeipiä ja levitteitä

Perinteistä joulukinkkua Dijon-kuorrutteella

Lanttulaatikkoa

Porkkanalaatikkoa

Jouluisia uunijuureksia

Keitinperunoita

Jouluista suklaamoussekakkua

Piparkakkuja

Kahvi / tee

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounasbuffet 11-15.12.2023

38,90€

Lapset 1,50-5,50e / ikävuosi

Lapset 6-12v

11,90€

Lapset 13-16v

15,90€

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 7--22.12.2022 alkaen

31€

2 ruokalajia

31€

3 ruokalajia

39€

JOULULOUNAS MENU

Sellerikeittoa, kastanjakreemiä ja paahdettua hasselpähkinää

10€

***

Kurpitsarisottoa

22€

tai

Paistettua nieriää, savustettua porkkanaa ja tummaa fenkolikastiketta

25€

tai

Grillattua karitsan paahtopaistia, mustajuuripyrettä ja paahdettua valkosipulikastiketta

25€

***

Suklaakakkua, kirsikkajäätelöä ja glögilientä

8€

Kaikki annokset ovat laktoosittomia ja pyydettäessä gluteenittomia

Joulumenu 2024 tulossa...

Perinteinen joululounas 15.-16.12.2023

17,90€

Joulumenu 2024 tulossa...

Rosson joululounas 14-15.12.2022 klo 11-14

21.90€

JOULUMENU 2022

Pikkelöityä tuorekurkku L,G

Yrttipaahdettua pisaratomaattia L,G

Graavilohta ja granaattiomenan siemeniä L,G

Waldorfin salaattia L,G

Punajuuri-vuohenjuustosalaattia L,G

Marinoitua punasipulia L,G

Ilmakuivattuakinkkua ja bianco –kastiketta L,G

Jättikatkarapu-ceasarsalaattia L,G

Cantalope-mozzarellasalaatti L,G

Paistettua lohta L,G

Paahdettua perunaa ja yrttiöljyä L,G

Lime-hollandaisea L,G

Broccoliinia ja karamellisoitua porkkanaa L,G

Pannacottaa ja jouluisesti marinoituja marjoja L,G

Kahvi/haudutettu tee/glögi

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulu-konsertti & Joulupöytä 24.11. ja 25.11.2023

45€

Lapset 0-12v

15€

Sisältää joulupöydän herkkuja niin paljon kuin jaksat & Ihana Joulu-konsertin.

Marraskuun viimeisenä viikonloppuna, perjantaina ja lauantaina, Arja Koriseva ja Minna Lintukangas esiintyy Elossa herkullisen jouluruoan parissa.

Varaa paikkasi nyt!

Joulupöytä on katettuna klo 18.30-21.00 (jälkiruokapöytä klo 22 asti). Saapumisajat ovat jaettu pöytävarauspalvelussa 18.30 & 19.00 ruuhkien välttämiseksi. Olemme auki klo 23 asti.

MENU

Kurppalaa ja piparjuurimajoneesia VEG, G, M

Punajuuriterriiniä G, M

Pikkelöityjä kasviksia VEG, G, M

Sienisalaattia G, L

Walforf G, L

Katajanmarjasilakoita G, M

Sillikaviaaria G, L

Graavilohta G, M

Rapuskagen ja ruisnappi LSavuporomoussea G, L

Saaristolaisleipää, joululimppua ja kirnuvoita L

Keitettyjä perunoita ja tillivoita G, L

Porkkanalaatikkoa G, L, lanttulaatikkoa G, L ja perunalaatikkoa L

Kinkkua ja talon omenaista juhlasinappia G, M

Sinihomejuustoa ja pipareita L

Taatelikakkua

Sacherkakkua L

Kerma-luumukranssia L

Joulumenu 2024 tulossa...

IKEA Raisio Joulubuffetti 3.11.-23.12.2023

16,99€

Lapset alle 12 vuotta

8,49€

IKEA Family -jäsenet herkuttelevat erityisen edullisesti

aikuiset

14,99€

lapset

6.49€

JOULULOUNAS BUFFET 2023

Alkuruuat

Vihersalaatti G, L, M

Tomaatti G, L, M

Kurkku G, L, M

Vinaigrette G, L, M

Perinteinen rosolli G, L, M

Sienisalaatti G, L, M

Kalkkunanfilee G, L, M

Matjessilli (voimakassuolainen) G, L, M

Graavilohi G, L, M

Skagen G, L, M

Punajuurisalaatti G, L, M

Pääruuat

Lanttulaatikko G, L

Porkkanalaatikko G, L

Imelletty perunalaatikko G, L

Keitetty peruna G, L, M

Lihaton pyörykkä L, M

Pestolla maustettu kurpitsa- lehtikaalipaistos, G, L, M

Joulukinkku (voimakassuolainen) G, L, M

Kermakastike G, L

Lisukkeet

Sinappi G, L, M

Ruislimppu L, M

Maalaissämpylä (voimakassuolainen) L, M

Pippurituorejuusto L, G

Jälkiruuat

Piparkakku L, M

Kanelilla maustettu omena- viikunajogurtti L, G

Glögi G, L, M

Manteli-rusinasekoitus G, L, M

Joulubuffetin valikoima saattaa vaihdella tavarataloittain.

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 19.-21.12.2023 klo 11-15

25€

Lapset 6-11v 10eur

alle 6v 5eur

JOULULOUNAS 2023 MENU

Kauden vihreää juhlasalaattia

Rosollia ja punajuurivaahtoa

Maalaishyytelöä

Lämminsavulohta & graavia lohta

Ranskalainen silli

Keitetyt perunat

*

Uunissa kypsennettyä viljapossun kinkkua ja kastiketta

Lanttulaatikkoa

Porkkanalaatikkoa

Imellettyä perunalaatikkoa

*

Talon leipä, joululimppu ja voi

Kotikalja, mehu ja vesi

*

Kahvin kanssa jouluisia herkkuja

Joulumenu 2024 tulossa...

Suskin perinteinen joululounas on tarjolla to 7.12.2023 klo 10.30-14

14,50€

JOULUBUFFET 2023

KYLMÄT

Joulukinkku (M,G), herneitä (M,G) & luumukermakastiketta (L,G)

Vihersalaattia, tomaattia & kurkkua (M,G)

Rosollia(M,G) & punajuurivaahtoa (L,G)

Katkarapuaiolilla täytettyä kananmunaa(L,G)

Silliä ja silakkaa (M,G)

Perunasalaattia (L,G)

Waldorfinsalaattia (M,G)

Sienisalaattia (L,G)

Marinoitua punasipulia (M,G)

***

LÄMPIMÄT

Kalkkunanrintaa lintukastikkeessa (L,G)

Keitetyt perunat (M,G)

Lanttulaatikko (L,G)

Porkkanalaatikko (L,G)

Perunalaatikko (L,G)

Hunajaiset uunijuurekset (M,G)

Suskin punajuuripihvit & smetanaa (L,G)

***

JÄLKIRUOAT

Piparkakkurahkaa (L)

Joulutorttuja (VL)

Glögiä (V,G)

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 2023 13.–15.12. ja 18.–22.12. klo 11.00–13.30

46€

alle 3-vuotiaat maksutta, 3–12-vuotiaat

23 €

JOULULOUNAS 2023

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea V, M, G

Glögipaahdettuja juureksia, AURA®-juustomoussea L, G

Couscous-papusalaattia M, V

Perinteistä sienisalaattia L, G

Pikkelöityä fenkolia ja kurkkua M, G, V

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Mätimoussea ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta M, G

Skagenmoussea ja saaristolaisleipää L, G

Paahtopaisti-suolakurkkusalaattia L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Linssipihvejä, paahdettua punajuurta ja lehtikaalia, sahramiaiolia M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoaksi

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacotta L, G

Hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G

Joulumenu 2024 tulossa...

Alman perinteinen Joululounas on tarjolla 1.-21.12.2023 maanantaista perjantaihin klo 11-14

39€

Joululounaalla on noutopöydässä tarjolla mm. runsas jouluinen alkuruokapöytä, joululaatikoita, lämmintä lohta, kinkkua ja Alman sinappia sekä joululeipää ja kotikaljaa. Kahvi/tee ja jälkiruoka kuuluu myös hintaan.

Alman perinteinen jouluaamiainen tarjolla päivittäin 1.-21.12.2023

25€

Lapset 4-12v

12€

Jouluaamiaisella runsasta hotelliaamiaista on höystetty mm. joulupuurolla, kinkulla ja Alman sinapilla, joulutortuilla, pipareilla ja konvehdeilla.

Joulumenu 2024 tulossa...

Jouluaaton ja Joulupäivän Juhlaillallinen 2023 24.12. ja 25.12.2023 klo 18-20

62€

alle 3-vuotiaat maksutta, 3–12-vuotiaat

32€

JOULU 2023 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja vadelmavinaigrettea V, M, G

Perinteistä sienisalaattia L, G

Waldorfin salaattia, paahdettuja saksanpähkinöitä M, G, V

Glögipaahdettuja juureksia, AURA®-juustomoussea L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä, caviartia (V), smetanaa ja punasipulia L, G

Lämminsavukirjolohi-rilletteä ja saaristolaisleipää L, G

Graavilohta ja sinappi-akvavit-kastiketta M, G

Katkarapu-avokadosalaattia L, G

Maalaispateeta ja punasipulihilloketta L, G

Kalkkunanrintaa ja cumberlandin kastiketta M, G

Pääruoaksi

Pääruoaksi 24.12.2023

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Viiniliemessä haudutettua kuhaa ja tillivoikastiketta L, G

Joulumakkaroita ja talon omaa joulusinappia L, G

Linssipihvejä, paahdettua punajuurta, lehtikaalia ja sahramiaiolia M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Pääruoaksi 25.12.2023

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Smetanalohta L, G

Joulumakkaroita ja talon omaa joulusinappia L, G

Kasvispihvejä ja ratatouille kasviksia M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoaksi

Suklaamoussekakkua L, G

Glögi-kermavanukasta L, G

Passionhedelmärahkaa L, G

Marinoituja hedelmiä M, G

Marmeladeja M, G, Suklaakonvehteja

Joulumenu 2024 tulossa...

Lokin perinteinen Joulubuffet katettuna 7.12. – 22.12.2022 Arkisin klo 10:30-17:00

18€

JOULUBUFFET 2022

Vihersalaattia

Rosollia

Punajuurisalaattia

Talon perunasalaattia

Talon Sienisalaattia

Sinappisilliä

Lasimestarinsilliä

Kinkkua

Savulohta

Perunalaatikkoa

Lanttulaatikkoa

Porkkanalaatikkoa

Keitetyt perunat

Karjalanpaistia

Kahvi

Tee

Piparkakkurahkamousse

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas ke-pe 13.-15.12 ja 20.-22.12.2023 klo 11-14.30

44€

Menu 1

44,00€

Suolapaahdettua punajuurta, piparjuurilunta,

vadelmageeliä ja rucola-artisokkasalaattia VE

**

Paistettua kuhaa, herkkusienikastiketta,

perunapyreetä ja herneitä piparjuurivoissa L G

***

Piparkakkurahkaa, puolukkageeliä ja aurajuustoa L

Menu 2

44,00€

Graavilohta, sienisalaattia ja mallasleipäkrumblea L

***

Ylikypsää possunniskaa, calvados-omenakastiketta,

haudutettua punakaalia ja perunafondant L G

***

Puolukkajäädyke, kaurakinuskia ja mantelikrumblea Ve G

Menu vegan

42,00€

Suolapaahdettua punajuurta, piparjuurilunta,

vadelmageeliä ja rucola-artisokkasalaattia

***

Pasta Romanesco, paistettua Portobelloa ja pestomajoneesia

***

Puolukkajäädyke, kaurakinuskia ja mantelikrumblea

Joulumenu 2024 tulossa...

Töölön joululounas la 16.12. klo 12-17 ja ma-to 18.12. - 21.12.2023 klo 11-14.30

52€

JOULUBUFFET 2023

Leipälajitelma L ja karamellisoitua voita L,G

Raikasta vihersalaattia VEG,G

Mummonkurkkua VEG,G

Paahdettua punajuurta, mantelia sekä vaahterasiirappia VEG,G

Sienisalaattia L,G

Kirjolohenmätimoussea L,G

Fenkoligraavattua lohta ja tillikreemiä L,G

Lasimestarinsilliä, Sinappisilliä ja Yrtti-suolakurkkusilakkaa M,G

Skagen-katkarapua, mätiä ja luomukananmunaa M,G

Linnunmaksapateeta ja karpaloa L,G

Naudanliha-pastramia, marinoitua sipulia sekä sipulikreemiä L,G

Tilliperunaa L,G

***

Savustettua nieriää ja laakerinlehtikastiketta L,G

Lanttu-, porkkana- sekä perunalaatikkoa L,G

Joulukinkkua M,G

Joulumakkaroita M,G

Ravintola Töölön ryytisinappia M,G

***

Kotimaisia pientilajuustoja ja pähkinähilloketta M,G

Piparkakkuja M

Taateli-suklaakakkua L

Paahdettua valkosuklaata ja appelsiinia VL,G

Jouluhalko L,G

Kahvi/Tee

Muista tehdä pöytävaraus!

Joulumenu 2024 tulossa...

3 ruokalajin joululounasmenu 14.11-22.12.2023

48€

Pöytiintarjoillut joululounaskokonaisuudet

Pääruokana liha- tai kalapääruoka

48,00€

kasvisruoka

42,00€

Kolmen ruokalajin pöytiintarjoiltu lounas valintasi mukaan.

ti-pe 14.11-24.11.2023

alkuruuaksi:

Punajuuri-omena tartar, rapeaa lehtikaalia, Togarashi-majoneesia,

pikkelöityjä sinapinsiemeniä, balsamico-punajuurisiirappia (VE, G)

tai

Toast Skågen, pikkelöityä kurkkua,

punasipulia, kirjolohen mätiä (L, saatavana gluteeniton)

tai

Dry aged ankanrintaa, waldorfinsalaattia,

balsamico-punajuuri siirappia, saksanpähkinää (L,G)

pääruuaksi

Inkivääripaahdettua bataattia, selleripyreetä,

linssi-sienipaistosta, omenakompottia (VE, G)

tai

Paistettua kuhaa, ruskeassa voissa paahdettua perunaa,

porkkana-inkivääri-voikastiketta, broccolinia, kapris-anjovisvoita (L,G)

tai

Ylikypsää Iberico-possunniskaa, Inkiväärissä paahdettua bataattia,

aprikoosikastiketta, omenakompottia(L,G)

jälkiruuaksi

Suklaa- appelsiinimoussea, Amaretto-keksiä, passionfluidgel (L,G)

tai

Inkiväärikakkua, chia-jäätelö, tyrni-porkkanahilloa,

karamellsoituja saksanpähkinöitä (VE, G)

28.11.-8.12.23

alkuruuaksi

Maa-artisokkakeittoa ja pikkelöityä omenaa (VE, G)

tai

Piparjuuri-punajuuri graavattu lohta, wasabi-kastiketta,

sahrami-fenkolihilloa, saaristolaisleipäsipsi (L, G)

tai

Riista-possuterriniä, karpalokompottia,

myskikurpitsapyree, pistaasikrumblea (L, G)

pääruuaksi

Punajuuririsottoa, paahdettua vuohenjuustoa, sitruunapestoa (L, G)

tai

Paistettua nieriää, chimichurri-perunaa,

kermaista hummerikastketta, sitruuna broccolini (L, G)

tai

Ylikypsä karitsan potkaa, timjami-perunafondat,

hillosipuli-rakuunakastiketta, broccolinia(L, G)

jälkiruuaksi

Vadelma pannacotta, samppanjakermaa,

chili-vadelma melbaa ja paahdettua valkosuklaata (VL, G)

tai

Inkiväärikakkua, chia-jäätelö, tyrni-porkkanahilloa,

karamellisoituja saksanpähkinöitä (VE, G)

11.12-22.12.23

alkuruuaksi:

Punajuuri-omena tartar, rapeaa lehtikaalia Togarashi-majoneesia,

pikkelöityjä sinapin siemeniä, balsamico-punajuuri siirappia (VE, G)

tai

Grillattua poron kieltä, puolukkajuures-chutney,

piparjuurimajoneesia, Jaloviina-viherpippurisiirappia

tai

Savulohimoussea , punajuuri- omenasalaattia, saaristolaisleipäsipsi (L,G)

pääruuaksi:

Paahdettua punakaalia, myskikurpitsapyreetä,

linssi-sienipaistosta, pistachio-pestoa

tai

Paistettua kuhaa, ruskeassa voissa paahdettua perunaa,

porkkana-inkavääri-voikastiketta, broccolinia, kapris-anjovisvoita (L,G)

tai

Grillattua Black Angus -maminhaa, parmesaaniranskanperunoita,

jouluinen coleslaw, punaviinikastiketta (L,G)

jälkiruuaksi

Jouluinen tiramisu (L)

tai

Inkiväärikakkua, chia-jäätelöä, tyrni-porkkanahilloa,

karamellisoituja saksanpähkinöitä (VE, G)

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas ke 13.12.2023

22€

Biocityn Maunossa kaksi kattausta, ensimmäinen 10.30-12.00 ja toinen 12.00-13.30.

MENU

Vihersalaattia ja karpalovinaigrettea M, G

Persimon-juustosalaattia L, G

Sienisalaattia L, G

Rosollia ja vaahdotettua kermakastiketta L, G

Skagen-katkarapusalaattia L

Graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Sipulisilliä ja maustesilliä M, G

Perunoita tillillä maustettuna M, G

Imellettyä perunalaatikkoa G

Porkkanalaatikkoa L, G

Lanttulaatikkoa L, G

Sinappikuorrutettua kinkkua M, G

Joululimppua ja Maunon oman leipomon leipää sekä vaahdotettua voita

Kahvia/teetä

Glögiä

Piparkakkurahkamousse puolukoilla L, G

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 14.-16.12.2023

28€

MENU

Sillit

Kananmunan puolikkaat

Vihersalaatti

Tomaatti, Kurkku

Porkkanaraaste

Rosolli

Sieni-perunasalaatti

Italiansalaatti

Porkkanalaatikko

Lanttulaatikko

Kinkku ja paistinliemikastike

Perunat

Luumut ja herneet

Victorian kiisseli

Rusinasoppa

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 4.–23.12.2023 (pois lukien 6.12.) klo 11.30–17

55€

Joulubuffet / Christmas buffet 2023

Alkuruoat / Starters

Salaattisekoitusta, yrttejä ja Dijon vineigrettea (Ve,G)

Mixed green salad, herbs and Dijon vinaigrette (Ve,G)

Paahdettua kukkakaalisalaattia ja mausteista kananmunakastiketta (L,G)

Roasted cauliflower salad and flavoured egg sauce (L,G)

Metsäsienisalaattia (Ve,G)

Wild mushroom salad (Ve, G)

Härkäpapu-yrttisalaattia ja jogurttikastiketta (Ve,G)

Broad bean and herbs salad with yoghurt sauce (Ve,G)

Paahdettua perunasalaattia, fenkolia ja yrttejä (Ve,G)

Roasted potato salad with marinated fennel and herbs Ve,G

Lämminsavustettua siikaa ja tartar -kastiketta (L,G)

Hot smoked whitefish and tartar sauce (L,G)

Punajuurigraavattua lohta ja sitruunamajoneesia (L,G)

Beetroot cured salmon and lemon mayo (L,G)

Hapankermaa, kevätsipulia ja silliä (L,G)

Sour cream, scallions and herrings (L,G)

Chili-katkarapu Skagenia (L,G)

Prawn Skagen with chili and dill (L,G)

Savustettua porsaan niskaa ja Dijon -sinappimajoneesia (L,G)

Smoked pork neck and Dijon mustard mayo (L,G)

Härän paahtopaistia ja piparjuurikermaa (L,G)

Roast Beef with horseradish cream (L,G)

Pääruoka Main course

(Valitse yksi / Choose one)

Confattua ankankoipea, haudutettua punakaalia, kermaista ankkakastiketta ja pikkelöityjä mustaherukoita (L,G)

Duck leg confit, braised red cabbage, creamy duck sauce and pickled blackcurrants (L,G)

Paahdettua taimenta, piparjuuri-perunapyreetä, savutettua beurre blanc -kastiketta ja suolassa kypsytettyä selleriä (L,G) Roasted brown trout, horseradish potato pureé, smoked beurre blanc sauce and salt-baked celery (L,G)

Mausteinen seitanpihvi, romesco-kastiketta, ruusukaalia ja mantelia (Ve) Flavoured seitan stake, romesco sauce, fried Brussels sprouts and roasted almonds (Ve)

Jälkiruoka Dessert

(Valitse yksi / Choose one)

Piparkakku-pannacottaa ja glögisiirappia (L,G)

Gingerbread panna cotta with glöggi syrup (L,G)

Suklaamoussea, kirsikkahilloketta ja vegaanista marenkia (Ve,G)

Chocolate mousse, cherry compote, vegan meringue (Ve,G)

Uuniomenapiirakkaa ja vaniljakastiketta (L,G)

Baked apple pie and vanilla sauce (L,G)

Karkkeja (L,G) Candies (L,G)

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 19.12.-23.12.2022 klo 11-13

39€

JOULULOUNAS 2022

Vihersalaattia ja sitrusvinegrettiä (L, G)

Salaatti paahdetuista juureksista ja pähkinöistä, sinihomejuustomousse (L, G)

Talon sienisalaattia (L, G)

Lämminsavulohta (L, G)

Mustikkagraavattua lohta ja sitruunafraiche (L, G)

Siikacheviche (L, G) ja rapeat crostiinit (L,)

Savupororullia (L)

Perinteinen joulukinkku (L, G)

Keitetyt perunat, tillivoisulaa (L, G)

Saaristolaisleipää ja joululimppua (L)

Talon levitettä (L, G)

****

Pintasavustettua lohta, kapriskastiketta (L, G)

Mehevää härän Hanger Steakia ja mausteista marsalakastiketta (L, G)

Kasvismelanzane (Veg, G)

Porkkanalaatikkoa (L, G)

****

Piparkakkuja ja joulutorttuja

Suklaamousse, vadelmakastiketta

Kahvi/tee

Joulumenu 2024 tulossa...

Hanna Marian perinteinen Joululounas kellarissa 18-20.12.2023 klo 10:30-14:00

40€

JOULULOUNAS 2023

Katkarapuskagen, sinappisilakka, ja ranskalaista sipulisilliä (L, G)

Graavilohta (L, G)

Kylmäsavustettua kirjolohenmätiä, hapankermaa ja punasipulia (L, G)

Savulohta ja tillikermaviilikastike (L, G)

Paahdettua punajuurta, mozzarellaa ja saksanpähkinää (L, G)

Vihersalaattia ja sienisalaattia (Ve, G)

Rosollia ja punajuurikermaa (L, G)

Kinkkua, kastiketta ja Hanna Marian sinappia (L, G)

Lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa (Ve, G)

Suklaamousse ja vadelmia

Puolukkakinuskijuustokakku

Brunbergin marmeladia