Vappulounas Sivu 7

Vappuaatona 30.4. klo 11-23 ja vappupäivänä 1.5.2026 klo 14-23 maistelumenut alkaen

46,70€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Birkan retki

46,70€

Ryytimaan alkusalaatti VE, G

Salaattia, hölskykurkkuja, porkkanalastuja, kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä karviaisvinegreten kera.

Vuohipaimenen broileria L, G

Pariloitua broilerinrintaa ja Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistettua tuhkajuustoa, viikinkien kilpiperunaa, aurinkotarhan tomaattikastia, hunaja­juureksia ja mustaherukkachutneyta.

Helgan suklaakakkua L, G

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, vadelma­kastiketta ja marjarouhetta sekä vanhanajan vaniljajäätelöä.

Lindisfarnen retki

51,70€

Kangasmetsien tattikeittoa L, G

Kermaisen pehmeää tattikeittoa paahdetun leipämurun kera.

Myrskyluodon nieriää L, G

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja punajuuria.

Ingrid Ihanaisen mustikkahyve VE, G

Lämmin mustikkahyve, valkoherukkasorbettia ja vaniljavaahtoa.

Finnmarkin retki

72€

Luostarisaaren alkuhyvä L

Puolukkagraavattua lohta ja savuahvenmoussea, Penttilän tilan perunarieskaa, hölskykurkkuja ja tervapuolukkaa.

Tunturikurujen poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä ja poron sydäntä, emmentalmoussella koristettua parsa-perunakakkua, Viisauden viini -kastia, paahdettuja punajuuria sekä pikkelöityjä karhunvadelmia.

Pitkämiekan piimävanukasta L, G

Piimävanukasta, hillottuja lakkoja ja sokeripaahdettua leipäjuustoa.

Kuninkaan kestit kahdelle

144€

Hemmottelu kahdelle: alkuherkut, pääruoka, jälkiruoka ja malja

Kaunotukan alkajaiskilpi L

Puolukkagraavattua lohta, tervasilakkaa, savustettua ankkaa, poron sydäntä ja majavasalamia. Penttilän tilan perunarieskaa, pataleipää, tervapuolukkaa sekä riista- ja savuahvenmoussea. Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistetun tuhkajuuston vierellä salaattia, karviaisvinegretteä, hölskykurkkuja, porkkanalastuja sekä kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä.

Halvdan Mustan kilpi G

Ylikypsää naudan hanger steakia ja porsaankylkeä, mausteista bbq-makkaraa ja pariloitua broilerinrintaa. Lisäksi kerma-juustoperunaa, viikinkien kilpiperunaa, yhden tähden pippurikastia, aurinkotarhan tomaattikastia, hunajajuureksia jatervapuolukkaa.

Sinihampaan jälkikilpi L

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, paistettuja lettuja, vadelmakastiketta ja marharouhetta, piimävanukasta, leipäjuustoa ja lakkoja, karhunvadelma-kuusijäätelöä, valkoherukkasorbettia, Haraldin perinteistä tervajäätelöä, kuningatarhilloa ja vaniljavaahtoa.

Vappulounas 1.5.2026 klo 11-17

57€

sis. lounas, backaksen sima, kahvi/tee ja vesi

Lapset 3-12 v. -50 %

Kattaukset: 11.00, 12.00, 14.00 & 15.00 (kattausaika: 2 tuntia)

Vappulounas 1.5.2026 klo 10.30-16

19,90€

VAPPU 2026 MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (M,G)

Broileria ja bearnaisekastiketta (G)

Krakovanmakkaraa (M,G)

Lempeän mausteista chorizoa (M,G)

Maukasta braatvurstia (M,G)

Rapeita kananugetteja (M)

Meheviä kasvispyöryköitä (VE,G)

Annanperunoita (L,G)

Curryjogurttia (L,G)

Valkosipulimajoneesia (M,G)

Makeaa chilimajoneesia (M,G)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Sokeroituja donitseja (L)

Minipannukakkuja

Kanelisokeroituja churroja (M)

Vohvelikeksejä (L)

Popcornia (VE, G)

Suklaa-, kinuski- ja mansikkakastiketta

Vaahtokarkkeja (L, G) ja värikkäitä strösseleitä (VE,G)

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas 1.5.2026 klo 11-22

65€

Lasten menu

27€

Vappuna tarjoilaan huolella rakennetun vappumenun, joka sisältää alkuruoan, pääruoan sekä jälkiruoan. Vappumenu tarjoillaan neljässä kattauksessa klo 11.00, 14.00, 17.00 ja 20.00.

ALKURUOAT

SKAGEN

Lucyn hapanjuurileipää, käsinkuorittuja katkarapuja, punasipulia, tilliä ja sitruunamajoneesia (L,G*)

BEEF TARTARE

Kotimaista härkätartaria, harissaa, ruohosipulia, keltuaiskreemiä, sitruunamajoneesia ja perunasipsejä (M,G)

ROOTS

Gochujang-glaseerattuja juureksia, pinjansiemeniä, porkkanasipsejä ja sitruunajogurttia (V,G)

PÄÄRUOAT

Pöytäseurueelle tarjoillaan pääruokien kanssa tilliperunaa.

PIKE WALLENBERG

Haukiwallenberg, rapuskagenia, siianmätiä, herneitä ja tilliä (L,G)

PETITE TENDER

Kotimaista naudan petite tenderiä, hiillostettua broccolinia, harissa-kastiketta ja marokkolaista chimichurria (L,G)

CELERIAC

Paahdettua juuriselleriä, granaattiomenaa, paahdettuja kikherneitä, fetaa, kaali-chimichurria ja mausteista jogurttia (V, G)

JÄLKIRUOAT

Vappumunkkeja (L)

Vappulounas Vappusillis 1.5.2026 klo 11-17

38€

VAPPUMENU

Maustesilliä

Ranskalaista sipulisilliä

Valkosipulisilliä

Piparjuurisilliä

Curry‑omena­silliä

Viherpippuria‑smetanasi­silliä

Silliä a la russe ja sinappikastiketta

Keitettyä varhaisperunaa ja tilliä

Kaprista

Pikkelöityä punasipulia

Maustepunajuurta

Raastettua piparjuurta

Sitruunamajoneesia

Rhode island-kastiketta

Ruohosipulismetanaa

Piparjuuri-sitruunakermaviiliä

Tartarkastiketta

Hyytelöityä lohta Bellevue

Kylmäsavulohiröra

Katkarapu Skagen

Kokonaisia katkarapuja

Västerbotten‑juustoa

Keitettyä kananmunaa

Suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa

Vihersalaatti ja sitruuna–hunajavinegretteä

Perunasalaattia Dijon-tryffelikastikkeessa

Kurkku–tilli­salaattia

Varhaiskaali‑coleslaw

Foccassiaa

Hapanjuurileipää

Maalaisleipää

Saaristolaisleipää

Croissantteja

Cocktailpiirakoita

Mantelivoita

Ruskistettua voita

Yrttituorejuustoa

Aprikoosihilloa

Tryffeli-viikunahilloa

Vappumunkkeja & simaa

Mansikka–tuorejuustokakkua

Vappulounas 1.5.2026 klo 10.30-14

19,90€

VAPPU 2026 MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (M,G)

Broileria ja bearnaisekastiketta (G)

Krakovanmakkaraa (M,G)

Lempeän mausteista chorizoa (M,G)

Maukasta braatvurstia (M,G)

Rapeita kananugetteja (M)

Meheviä kasvispyöryköitä (VE,G)

Annanperunoita (L,G)

Curryjogurttia (L,G)

Valkosipulimajoneesia (M,G)

Makeaa chilimajoneesia (M,G)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Sokeroituja donitseja (L)

Minipannukakkuja

Kanelisokeroituja churroja (M)

Vohvelikeksejä (L)

Popcornia (VE, G)

Suklaa-, kinuski- ja mansikkakastiketta

Vaahtokarkkeja (L, G) ja värikkäitä strösseleitä (VE,G)

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vapputarjous 2026: 3 ruokalajin gourmet-illallinen kahdelle, hotellimajoitus 30.4.-1.5.2026 ja aamiainen

207€

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole vielä tietoa.

Vappulounas 1.5.2026 klo 10.30-17

19,9€

VAPPU 2026 MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (M,G)

Broileria ja bearnaisekastiketta (G)

Krakovanmakkaraa (M,G)

Lempeän mausteista chorizoa (M,G)

Maukasta braatvurstia (M,G)

Rapeita kananugetteja (M)

Meheviä kasvispyöryköitä (VE,G)

Annanperunoita (L,G)

Curryjogurttia (L,G)

Valkosipulimajoneesia (M,G)

Makeaa chilimajoneesia (M,G)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Sokeroituja donitseja (L)

Minipannukakkuja

Kanelisokeroituja churroja (M)

Vohvelikeksejä (L)

Popcornia (VE, G)

Suklaa-, kinuski- ja mansikkakastiketta

Vaahtokarkkeja (L, G) ja värikkäitä strösseleitä (VE,G)

Kahvia, teetä ja kaakaota

VAPPUlounas klo 11.30-15.30

15,00 €

Lapset 4-12 v. -50%

Vappulounas on täällä!

Hyvä ruoka, keväinen tunnelma ja meri vieressä - mitä muuta vapulta voisi toivoa?

Buffet täynnä herkkuja: salaatteja, lämpimiä ruokia ja tietenkin munkkeja & simaa!

KYLMÄT HERKUT

Smetanasilli L, G

Kevät kaalisalaatti M, G

Italialainen salaatti L

Perinteinen perunasalaatti M, G

Kreikkalainen salaatti L, G

Marinoidut kasvikset M, G

LÄMPIMÄT RUOAT

Makkaralajitelma L, G

Wingsit M, G

Talon lihapullakastike L, G

Maissikuorrutettu vaalea kala L, G

Kasvisgratiini L, G

Rosmariiniperuna M, G

JLKIRUOAT & JUOMAT

Munkit ja talon sima

Vohvelit ja kastikelajitelma

Tee ja kahvi

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole vielä tietoa.

Vappulounas 30.4.2026 klo 10.30-15

11,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja ja lihapullia, kebabbia, sipulirenkaita, ranskalaisia yms.

Jälkiruoaksi munkkeja ja simaa sekä runsaan salaatti- ja leipäpöydän.

Vappuaatona 30.4. klo 14-21 ja vappupäivänä 1.5.2026 klo 14-22 maistelumenut alkaen

46,70€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Birkan retki

46,70€

Ryytimaan alkusalaatti VE, G

Salaattia, hölskykurkkuja, porkkanalastuja, kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä karviaisvinegreten kera.

Vuohipaimenen broileria L, G

Pariloitua broilerinrintaa ja Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistettua tuhkajuustoa, viikinkien kilpiperunaa, aurinkotarhan tomaattikastia, hunaja­juureksia ja mustaherukkachutneyta.

Helgan suklaakakkua L, G

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, vadelma­kastiketta ja marjarouhetta sekä vanhanajan vaniljajäätelöä.

Lindisfarnen retki

51,70€

Kangasmetsien tattikeittoa L, G

Kermaisen pehmeää tattikeittoa paahdetun leipämurun kera.

Myrskyluodon nieriää L, G

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja punajuuria.

Ingrid Ihanaisen mustikkahyve VE, G

Lämmin mustikkahyve, valkoherukkasorbettia ja vaniljavaahtoa.

Finnmarkin retki

72€

Luostarisaaren alkuhyvä L

Puolukkagraavattua lohta ja savuahvenmoussea, Penttilän tilan perunarieskaa, hölskykurkkuja ja tervapuolukkaa.

Tunturikurujen poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä ja poron sydäntä, emmentalmoussella koristettua parsa-perunakakkua, Viisauden viini -kastia, paahdettuja punajuuria sekä pikkelöityjä karhunvadelmia.

Pitkämiekan piimävanukasta L, G

Piimävanukasta, hillottuja lakkoja ja sokeripaahdettua leipäjuustoa.

Kuninkaan kestit kahdelle

144€

Hemmottelu kahdelle: alkuherkut, pääruoka, jälkiruoka ja malja

Kaunotukan alkajaiskilpi L

Puolukkagraavattua lohta, tervasilakkaa, savustettua ankkaa, poron sydäntä ja majavasalamia. Penttilän tilan perunarieskaa, pataleipää, tervapuolukkaa sekä riista- ja savuahvenmoussea. Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistetun tuhkajuuston vierellä salaattia, karviaisvinegretteä, hölskykurkkuja, porkkanalastuja sekä kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä.

Halvdan Mustan kilpi G

Ylikypsää naudan hanger steakia ja porsaankylkeä, mausteista bbq-makkaraa ja pariloitua broilerinrintaa. Lisäksi kerma-juustoperunaa, viikinkien kilpiperunaa, yhden tähden pippurikastia, aurinkotarhan tomaattikastia, hunajajuureksia jatervapuolukkaa.

Sinihampaan jälkikilpi L

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, paistettuja lettuja, vadelmakastiketta ja marharouhetta, piimävanukasta, leipäjuustoa ja lakkoja, karhunvadelma-kuusijäätelöä, valkoherukkasorbettia, Haraldin perinteistä tervajäätelöä, kuningatarhilloa ja vaniljavaahtoa.

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole vielä tietoa.

Vappulounas 1.5.2026

64€

Lapset 3e / ikävuosi 12 vuoteen saakka

Kattaukset klo 11.00-13.00 / 13.30-15.30 / 16.00-18.00 / 18.30-20.30.

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole tietoa.

Vappulounas 1.5.2026 klo 10.30-15

19,90€

VAPPU 2026 MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (M,G)

Broileria ja bearnaisekastiketta (G)

Krakovanmakkaraa (M,G)

Lempeän mausteista chorizoa (M,G)

Maukasta braatvurstia (M,G)

Rapeita kananugetteja (M)

Meheviä kasvispyöryköitä (VE,G)

Annanperunoita (L,G)

Curryjogurttia (L,G)

Valkosipulimajoneesia (M,G)

Makeaa chilimajoneesia (M,G)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Sokeroituja donitseja (L)

Minipannukakkuja

Kanelisokeroituja churroja (M)

Vohvelikeksejä (L)

Popcornia (VE, G)

Suklaa-, kinuski- ja mansikkakastiketta

Vaahtokarkkeja (L, G) ja värikkäitä strösseleitä (VE,G)

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas 1.5.2026 klo 10.30-14

19,90€

VAPPU 2026 MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (M,G)

Broileria ja bearnaisekastiketta (G)

Krakovanmakkaraa (M,G)

Lempeän mausteista chorizoa (M,G)

Maukasta braatvurstia (M,G)

Rapeita kananugetteja (M)

Meheviä kasvispyöryköitä (VE,G)

Annanperunoita (L,G)

Curryjogurttia (L,G)

Valkosipulimajoneesia (M,G)

Makeaa chilimajoneesia (M,G)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Sokeroituja donitseja (L)

Minipannukakkuja

Kanelisokeroituja churroja (M)

Vohvelikeksejä (L)

Popcornia (VE, G)

Suklaa-, kinuski- ja mansikkakastiketta

Vaahtokarkkeja (L, G) ja värikkäitä strösseleitä (VE,G)

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas 1.5.2026 kl 12-15

42€

Lapset 4-14 vuotta

20€

Vappulounas 1.5.2026 klo 12-15

30€

VAPPU 2026 MENU

Yrtti-vihersalaattia G, VE

Pikkelöityjä kasviksia G, VE

Caesar salaattia L, G

Mozzarella- basilikasalaattia L, G

Coleslaw G, VE

Fransin perunasalaattia G, VE

Sienisalaatti G, VE

Sillivalikoima G, L

Leipää ja levitteitä

Perunamuusia G, VE

Ranskalaisia G, VE

Parsaa G, VE

Nakkeja L, G

Lihapullia L, G

Pulled pork L, G

Lämmin kasvisruoka keittiöstä:

Paahdettua kukkakaalia ja mantelia, papupyree sekä sydänsalaattia ja vinegrettiä

Minimunkkeja

Marmeladia G, VE

Rocky road L, G sis pä

Hedelmiä

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole vielä tietoa.

Vappulounas on katettu Kouvolan Frans & Rose -bistroon vappuna 1.5.2026

45€

Hinta sis. lasillinen kuohuvaa

Lapset 3-12v

12€

Kattaukset klo 12 ja klo 14.30.

VAPPUMENU 2026

Alkuruokana:

Caesarsalaattia ja rapeaa pekonia G

Grillattua parsaa, vuohenjuustoa ja vihersalaattia G

Pikkelöityä fenkolia ja varhaiskaalia G,VEG

Kevätperunasalaattia L,G

Rapuskagenia ja saaristolaisleipää L

Kylmäsavustettua lohta ja jogurttikastiketta L,G

Sillejä, pikkukurkkuja ja punasipulia L,G

Peltolan leipomon leipää ja vaahdotettua voita

Pääruokana:

Kananpoikaa ”Au cidre” L,G

Korian Palvin nyhtöpossua ja karamellisoitua sipulia L,G

Parmesanperunaa ja broccolinia L,G

Jälkiruokana:

Rosen simaa ja munkkeja

Macarons

Paahdettua briejuustoa ja tuoreita marjoja

Kahvi/tee

Vappulounas 30.4.-1.5.2026 klo 11-23

79€

Bougrier Vouvray V, Chenin Blanc, Loire, France: 52,00/plo

Côtes du Rhône, Grande Reserve, France: 52,00/plo

Schmitt Söhne Beerenauslese, Rheinland-Pfalz, Germany: 45,00/plo

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU 2026

Graavattua Merilohta ja Smetanavaahtoa (L,G)

JA

Parsakeittoa ja Sitruunacremeä (L,G)

Paistettua Siikaa, Rapurisottoa ja Tummaa Timjamikastiketta (L,G)

TAI

Grillattua Metsäkauriin Sisäfilettä, Haudutettuja Kasviksia ja Parmesanperunapyrettä (L,G)

Valkosuklaa Pannacottaa ja Marjakompottia (L,G)

Suodatinkahvi tai Tee

Marskin Vappulounas 1.5.2026 klo 12.30-18

69€

Lapset 6-12-vuotiaat

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

Kattaukset klo 12.30–15.00 ja 16.00–18.00.

VAPPU 2026 MENU

Alkupalapöytä

Versoilevaa vihersalaattia ja talon vinegrettiä (V, G)

Lakka-leipäjuustosalaattia (L, G)

Avokado-mansikkasalaattia (V, G)

Grillattua parsa-parmesaanisalaattia (L, G)

Rapuskagenia ja ruisnappeja (L)

Marinoituja oliiveja (V, G)

Härän paahtopaistia ja rosmariiniaiolia (M, G)

Katajanmarjaginillä graavattua lohta ja rommisinappikastiketta (L, G)

Perinteistä perunasalaattia (L, G) ja höyrytettyjä nakkeja (M, G)

Sillivalikoima (L, G)

Valkosipulisilliä, tomaattisilliä ja mustaherukkasilliä

Keitettyjä perunoita (L, G)

Leipäpöytä ja tuorejuustoa (L, G), voita (L, G), hummusta (V, G)

Pääruoka

Tarjoillaan lautasannoksena. Valitse yksi vaihtoehdoista:

Paahdettua turskaa ja kevätsipuli-rapurisottoa (L, G)

Roséksi grillattua naudan entrecôtea, terttutomaattia,

grillattua perunaa ja bearnaisekastiketta (L, G)

Kasvis-Wallenberginpihviä, krossattua perunaa ja tomaatti-linssiragùta (L, G)

Jälkiruokapöytä

Tippaleipä- ja munkkibaari (L)

Passion-vadelmakakkua (L, G)

Macarons-valikoima (VL)

Raakakakkuja (V)

Simaa

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Vappulounas 1.5.2026 klo 13-16

52€

Lapset 6-12v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2026 MENU

Alkuruoat

Vihersalaattia ja sitruunavinaigrette M,L,G,V

Perunasalaattia espanjalaiseen tapaan M,L,G,V

Nyhtökaura-cole slaw-salaattia M,L,G,V

Keväinen parsa-fetasalaatti M,L,G,V

Tofuskagen ja limemarinoitua avokadoa ja chiliä M,L,G,V

Katkarapuskagenilla täytetyt munanpuolikkaat M,L,G

Silli ja silakkavalikoima M,L,G

Fenkoligraavattua lohta ja piparjuurimajoneesia M,G

Pieni smörrebröd savulampaasta ja lipstikkasmetanaa L,G

Keitettyjä perunoita ja tillivoita L,G

Rosmariini-focacciaa L

Voita ja rouheaa herne-tillituorejuustoa L,G

Pääruoat

Inkivääri-maustetulla ohratolla täytettyä portobelloa L,V

Kapriksella kuorrutettua lohifileetä ja rapeaa lehtikaalia M,G

Yrttimarinoitua, kokonaisena paistettua naudan ulkofileetä M,G

Bearnaise-kastiketta ja perunagratiinia VL,G

Jälkiruoat

Raparperi-mansikkapaistos ja vaniljavaahto L,G

Munkkeja, simaa ja vaahtokarkkeja