Vappulounas Sivu 7

35€

Vappubuffet 1.5.2023

12€

Lapset 4-12 v

VAPPUBUFFET

Kylmät Ruoat

Sinappisilli, sitruunasilakka, keitettyä perunaa, marinoitua punasipulia, kananmunanpuolikkaat, graavilohta, hovimestarinkastike, marinoidut oliivit, vihersalaatti, perunasalaatti, kanasalaatti pestolla ja fetajuustolla, parsaa ja kylmäsavulohta, pikkelöityä punasipulia ja hollandaisekastiketta, pasta-savulammassalaatti

Pääruoat

Naudan ulkofilepihvi

Choronkastike

Kirjolohta

Valkoviinikastike

Tilliperunaa

Jälkiruoat

Pavlova ja marjoja

Suklaamousse

Kahvi/Tee

Lastenbuffet

Kurkku ja porkkana tangot ja dippiä

Vesimeloni

Lihapullia ja nakkeja

Kananugetit

Perunamuusi

Ranskalaiset perunat

39.50€

Vappulounas 1.5.2023

15€

lapset 4-10v

Kattaukset klo: 11, 13 ja 15

MENU

Patonkia (M), Voita (L,G) , Tuorejuustoa(L,G)

Texmex perunasalaattia (L,G)

Nachoja (M,G), Tomaattisalsaa (M,G), Cheddarjuustodippi(L)

Paahdettu lohi-vihersalaatti, avocadoa, kurkkuchevice (M,G)

Vesimelonisalsa (M,G)

Mangosalsa (M,G)

Paahdettua kikherne-kasvissalaatti (M,G)

Vihersalaattia (M,G)

Vehnätortilla (L) tai Maissitortilla (M,G)

Meksikolainen nyhtö naudangrillikylkeä (M,G)

Fajita maustettu kanatäyte (M,G)

Mifu-härkäpaputäyte (M,G)

Pankokuorrutettu Jättiravunpystö (M)

Mausteiset sipulirenkaat (L), Chorizomakkaraa (M,G)

Munkit (L) saatavilla myös gluteenittomia.

Vadelma-vaniljamoussea (L,G)

Makeisia

Sekamehua ja Simaa

Lykke-pienkahvitilan kahvia ja johan&nyströmin teetä

49€

Vappulounas 01.05.2023 klo 11-15

Alkuun

Popcorneja

Vihersalaattia

Linssi-lehtikaalisalaattia

Perunasalaattia

Kvinoasalaattia

Paahdettuja pähkinöitä

Sillejä

Skagenröra

Nakkeja

Uudet perunat ja tilliä

Justoja ja näkkileipää

Leikkeleitä

Hedelmiä

Luonnonjogurttia ja talon hilloa

Hummusta

Marinoituja olliveja

Talon leipää ja levitteitä

Croissantteja ja marmeladia

Valitse yksi pääruokavaihtoehdoista

- Reuben Sandwich (L, G)

- Paistettua siikaa ja hollandaisekastiketta

- Parsaa, hollandaisekastiketta & uppomuna (L, G)

- Parsarisotto (L, G, V)

Мakeää

Simaa

Vohveleita, hilloa ja kermavaahtoa

Mokkapaloja

Karkkimunkkeja

Vaahtokarkkeja

Irtokarkkeja

Kahvia, teetä & makuvettä

58€

Vappulounas 1.5.2023

lapset 3-14-vuotta -50 %, lapset alle 3-v. veloituksetta

Kattaukset 11.30-13.30 ja 14.00-16.00

VAPPUBUFFET

ALKURUOKAPÖYTÄ

Vihersalaattia ja mandariinivinaigrettea M, G

Silli- ja silakkalajitelma M, G

Sillikaviaaria L, G

Kylmäsavukirjolohta M, G

Katkarapuja Skagen L, G

Munakoiso ”silliä” V, G

Graaviporkkanoita V, G

Keitettyjä perunoita L, G

Tillikurkut V, G

Kirkas Coleslaw V, G

Keväistä parsa-perunasalaattia V, G

Dukkahbataattia, pinaattia ja kikherneitä V, G

Paahdettua kukkakaalia, pinjansiemeniä ja harissajogurttia L, G

Vesimelonia, fetaa ja minttua L, G

Kanacaesarsalaattia L, G ja yrttikrutonkeja M

Hummusta V, G

Focaccialeipää V

PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT

Paistettua puna-ahventa, parsa-sitruunaperunakakku ja valkoviini-voikastiketta L

TAI

Linssi-kasvistäytteinen munakoiso, parsaa ja kirsikkatomaatti-yrttivinaigrettea V, G

TAI

Rosépaahdettu härän petite tender, parsa-sitruunaperunakakkua ja punaviinikastiketta L, G

JÄLKIRUOKIA

Munkkeja L

Rocky road V, G

Lime posset ja raparperihilloketta L, G

Mansikka-basilikasmoothieta V, G

Mango-passionmoussea ja vadelmaa V, G

Minimuffinsseja V

Irtokarkkeja

Simaa

39€

Vappulounas 1.5.2023 klo 12.00–16.00

10€

lapsi (3–12 vuotta)

Palveluraha 3e / hlö

MENU

Alkuruoat

Vihersalaatti M, G, V

Caesar-salaatti L, G

Pikkelöityjä vihanneksia M, G, V

Vuohenjuustomousse L, G

Hovin perunasalaatti L, G

Kirjolohen mätiä, smetanaa ja hakattua sipulia L, G

Chili-valkosipulimarinoidut katkaravut L, G

Katajanmarjasilakkaa, tervasilakkaa M, G

Punaviinisilliä M, G

Sillikaviaaria L, G

Graavilohta ja sinappikastiketta L, G

Loimutettua lohta & karpalomajoneesia M, G

Pääruoat

Tofu-vihanneswokki ja vegaaniaioli M, G, V

Paahdettua kirjolohta ja piparjuuri-voikastiketta L, G

Ylikypsä possunniska ja BBQ-kastike L, G

Paistetut rosmariiniperunat M, G, V

Grillikasvikset L, G

Jälkiruoat

Donitseja ja Hannun tekemää simaa

Suklaakakkua ja vadelmakastiketta L, G

Marjamousseleivoksia L, G ja vaahtokarkkeja

Kahvia ja teetä

Lapsille

Kananugetit L, nakit L, G, kalakuviot L

Lihapullat ja perunamuusi L, G, ranskalaiset perunat M

42€

Vappulounas vapunpäivänä 1.5.2023

4-6 vuotiaille menu maksaa 16 euroa, 9-12 vuotialle 22 euroa.

Alle 3 vuotiaat ruokailevat veloituksetta

Kattaukset kello 11.30 ja 14.00.

VAPPUMENU

Vihersalaattia ja raparperivinaigrettea M, G, VEG

Pikkelöityä punasipulia M, G, VEG

Kasinon perinteistä perunasalaattia M, G

Caesarsalaattia M, G, sis. Kalaa

Yrttikrutonkeja M

Balsamicotomaatteja ja basilikalla marinoitua mozzarellaa L, G

Pikkelöityä varhaiskaalia, sinapinsiemeniä ja rucolanversoja M, G, VEG

Sillikaviaaria ja saaristolaisleipää L

Fenkolisuolattua lohta M, G

Härän paahtopaistia M, G

Mustaa aiolia M, G

Lydian lihapullia M, G

Kukkakaaliwingsejä M, G, VEG

Karhunlaukalla maustettua mestarimakkaraa M, G

Sinappia M, G, VEG

Ketsuppia M, G, VEG

Karamellisoitua possunniskaa M, G

Glaseerattua maalaiskanaa L, G

Paahdettua uuden sadon perunaa M, G, VEG

Tzatziki -kastiketta L, G

Paahdettua paprikamajoneesia M, G

Nokkoshummusta M, G, VEG

Simaa M, G, VEG

Minimunkkeja VL

Panna cottaa ja hillottua raparperiä L, G

Kasinon minibrownieita L, G

Tuoreita hedelmiä M, G

24€

Vapun Aamiaislounas klo 8-12

29€

Vappulounas 1.5.2023 klo 11-15

15€

Lapset 7-12v

37.50€

Vappumenu 1.5.2023 alkaen

Alkujuoma

Prosecco 12 cl

Alkupalat

Laaja Meze-/ salaattipöytä

39,50€

Menu 1

ALKURUOKA

Bruschetta

PÄÄRUOKA

Naudan sisäfilee

kantarelli-tartuffokastike,

kauden kasvikset ja talon lohkoperunat

JÄLKIRUOKA

3 vaihtoehtoa

suklaasuffle, tiramisu tai pannacotta

​

37,50€

Menu 2

ALKURUOKA

Lumache

(etaonoita)

PÄÄRUOKA

Kuhafilee

Paneroitu paistettu kuhafilee,

parsatanko, hollandaisekastike

JÄLKIRUOKA

3 vaihtoehtoa

suklaasuffle, tiramisu tai pannacotta

42.90€

Ekbergin vappulounas 1.5.2023

21.90€

lapsi 4-12v

MENU

Silliä & silakkaa L,G

Katkarapuskagen L,G

Lämminsavulohta & tillipesto L,G

Marinoidut herkkusienet V

Keväinen varhaisperuna-parsasalaatti G,V

Caesar-salaatti au naturel L,G

Fattoush salaattia L,G

Ekbergin yrttiuunimunakas L,G

Talon lihapullia & pekonia L

Mininakkeja & karkeaa

Dijon-sinappia L,G Lohkoperunat & hot aïoli L,G

Täyteläistä uunikaurapuuroa L

Ekbergin mysliä, granolaa & jogurttia L

Leikkelelajitelma & raikkaita kasviksia L,G

Juustolajitelma & viikunahilloketta L,G

Valikoima Ekbergin uunituoretta leipää & levitteitä L

Porkkanahummusta V,G

Croissantteja, vadelmahilloa & appelsiinimarmeladia L

Kirsikka-chiapudding V,G Viipaloituja hedelmiä V,G

Kotisimaa V,G

Ekbergin makuvesi V,G

Tippaleipämurua & munkkeja L

Kahvia & haudutettua teetä

25.90€

Vappulounas 1.5.2023

Kattaukset klo 11-12.30 ja 13-14.30

MENU

Menu

Uunituoreet sämpylät (vg) ja siemennäkkäri (g, vg)

Voi ja yrttituorejuusto (l, g)

Tuore pesto (vg, g)

Leikkeleitä ja juustoa (g)

Hemman salaatteja (g, myös vg vaihtoehtoja)

Erilaisia kastikkeita (g, myös vg vaihtoehtoja)

Marinoituja kasviksia (vg, g)

Ahtilan luomu kananmunat (g)

Tuorepuuroa (vg, g)

Turkkilaista jogurttia (g, l)

Granolaa (vg, g)

Herkkutahnoja (vg, g)

Pavlova

Tuoreita hedelmiä (g, vg)

Juustokakkua tai mutakakkua

Pannukakkua ja marjoja

Karamellisoituja taateleita ja lakritsi-kookoskermavaahtoa (vg, g)

Luomu appelsiinimehua

Luomu pienpaahtimon kahvi

Haudutettu tee

59€

Vappulounas 1.5.2023 Skyroomissa 16. kerroksessa

Kattaukset klo 12 ja 14.

MENU

Pintxos:

Espanjalaista Manchegojuustoa, tuoretta viikunaa ja balsamico-siirappia (L)

Briejuustoa ja tuoretta vadelmaa (L)

Kylmäsavuporoa ja marinoitua punasipulia (L)

Savulohimoussea ja kirjolohen mätiä (L)

Talon pestoa, mozzarellajuustoa ja aurinkokuivattua tomaattia (L)

Skagen Jäämeren katkaravuista (G,L)

Parmankinkkua ja melonia (M)

Talon kasvisfrittata (L,G)

Jälkiruokapöytä:

Mini Vappumunkkeja (L) Macaron-leivoksia (VL) Pekaanipähkinäbrownie

Vaahtokarkkeja (G,L) Marmeladeja (V,G) Kahvi / Tee

60€

Vapunpäivän menu 1.5.2023

60,00€

Neljän ruokalajin kokonaisuus

29€

Menukokonaisuus pienempänä lapsille (9–12 v.)

Kattaukset klo 11.30–12.00, 14.00–14.30.

Alkupalalajitelma:

Mätimoussea, kylmäsavulohitartar, hummeri- kalaterriiniä,

linnunmaksamoussea, yrttisuolattua nautaa, ilmakuivattua poroa, karpalohyytelöä ja

kirkasta- varhaisperunasalaattia

***

Fenkolikeittoa ja rapeaa cheddarjuustoa

***

Paistettua rautua, varhaisperuna- parsaterriiniä ja savumäti- hollandaisekastiketta

tai

Paistettua ankanrintaa, linssi- kasvis wokkia ja luumukastiketta

***

Raparperisorbettia, sitruunaverbenahyytelöä ja jogurttivaahtoa

20,00€

Lasten menu (0–8 v.)

Vihannestikkuja ja tomaattidippi

tai

Fenkolikeittoa

***

Paistettua lohta, voikastiketta ja perunamuusia

tai

Lihapullia kermakastikkeessa ja perunamuusia

tai

Lehtipihvi, maustevoita ja tikkuperunoita

***

Vaniljajäätelöä, suklaa- tai kinuskikastiketta, mansikoita

32€

1 maj meny från

Insläpp mellan 14.00 och 16.00.

Förrätter

Rostad vitsparris med gravad röding, nässelsmörsås, sikrom och svartbröd 16,-

Jordärtskocksoppa med tartar på rökt lamm, bondbönor och mandelpotatischips 14,-

Båda förrätterna går att få som vegetariska

Varmrätt

Smörstekt torsk med gurk - fänkålscrudite, forellrom, ramslöksskum och brandade smaksatt med vårlök 39,-

Grillad oxfilé med grön sparris, café de Parissmör, oxsvanssky och friterad potatis med parmesan 44,-

Bakad spetskål med kungsmusseron, gurk - fänkålscrudité och ramslöksskum 32,-

Desserter

Inkokt rabarber med rostad kokosglass och mandelflarn 12,-

Vitchokladmousse med choklad - nougatglass och hallon 12,-

19.90€

Vappulounas 1.5.2023

23€

Vappulounas 1.5.2023 klo 11.30-16

Lapset 1.50e / ikävuosi

Kaikki buffetit 100% vegaanisia.

24€

Vappulounas maanantaina 1.5.2023 klo 12–15

12€

4–14-vuotiaille lapsille

Tarjoilemme runsaasta pöydästä monipuoliset vapun herkut: perunasalaatit, blinit, lohta, makkaraa ja paljon muuta.

35€

R35 Vappulounas on tarjolla 1.5.2023

17€

Lapset 5-12v

Kattaukset klo 12 ja 15.

30€

Vuoksen Kalastuspuiston Ravintola Wanha virveli WAPPUlounas 1.5.2023

Lapset 2-12v 2e/ikävuosi

Kattaukset klo 11.00 & klo 13.00

WANHA VIRVELIN WAPPUlounas

hedelmäbooli

kylmäsavulohituulihatut

perunasalaatti

kanapestopastasalaatti

raikas kreikkalainen salaatti

marinoidut kasvikset

täytetyt kananmunat

tuoreet hedelmät ja marjat

savustettua lohifileetä & talon kalakastike

lohkoperunat

lihapullat ja nakit

pekoni

parsa-fetapiirakka

leipälajitelma

vesi & mehu

munkit ja churrot

Wanha virvelin sima

kahvi/tee

52€

VAPPU-lounasMENU 1.5.2023 klo 12.00 alkaen

MENU

Runsas salaatti-buffet, talon leipä, voi, vesi

***

Korvasienikeitto

tai

Blini ja Puruveden savulohen mätiä

***

Talon savulohta, valkoviinikastike ja perunapurjokakku

tai

Karitsan kare, Bordelaise-kastike ja perunakasvispaistos

***

Vappukakku ja kahvi

45€

Vappulounas 1.5.2023

12€

lapsi alle 12v

Alle 3v ei veloitusta

Vappulounaskattaukset klo 11.00-13.30 ja klo 14.00-16.30.

MENU

Sillejä (L, G)

Viherversosalaattia (M, G)

Pikkutomaatteja (M, G)

Tillikurkkua (M, G)

Porkkana-kukkakaalitsatsikia (L, G)

Persikkaa, balsamicoa (M, G)

Avokadomajoneesia (M, G)

Peitson hunajalla paahdettua sieni-linssisalaattia (M,G)

Sokerihillottua punasipulia (M, G)

Retiisiä, mausteista kaalisalaattia (M, G)

Herne-juustosalaattia (L, G)

Appelsiinimarinoituja oliiveja (M, G)

Cobb -salaattia (L, G)

Kananmunanpuolikkaita (M, G)

Mansikka-raparperisalaattia (M, G)

Peruna-paprikasalaattia (M, G)

Katkarapupastasalaattia (M, G)

Savumuikkuja (M, G)

Järvikalamoussea, näkkäriä (L, G)

Karjalanpiirakoita, leipää

Munavoita, levitteitä

Hiiliuunissa grillattua kanaa (M, G)

Tuorejuustokuorrutettua lohta (L, G)

Uuden sadon perunaa (L, G)

Ranskalaisia, lihapullia ja nakkeja (L, G)

Munkkeja, makeisia

Appelsiini-kookospannacottaa (M, G)

Kahvia, teetä, mehua, simaa

38€

Wanha Elban perinteinen Vappulounas 1.5.2023

Lapset 1,50/v (alk. 4 v.

Kattaukset klo 12 & 14.30.

MENU

Kesän raikas salaattipöytä;

Vihersalaatti

Mozarella- tomaattisalaatti

Sitruuna-yrttimarinoidut kalamatiolivit ja fetajuustoa

Marinoidut punasipulit, paahdettu sipuli

Maalahden limppua ja patonkia

Graavilohi-kanamunat

Lämminsavulohi tartarkastikkeella

Lihapullat ja ranskalaisia

Marinoitua possunsisäfilettä pippurikastikkeella, kermaperunat

Kahvi/tee/mehu ja Elban juustokakkua marjakastikkeella

19.90€

Vappulounas 1.5.2023 klo 11.30 - 16.00

9.90€

Lapset 3-12 v

MENU

Alkuruokapöytä:

​

Vihersalaatti ja vadelmavinegretti G L M

Caesarsalaattia L M

Perunasalaattia G L M

Sitrusmarinoitu Parsasalaatti G L M

Tomaattisalaatti aurinkokuivatuilla tomaateilla G L M

Mansikka-vuohenjuustosalaatti ja balsamicosiirappi G VL

Mummon kurkkua G L M

Ilmakuivattua kinkkua ja hunajamelonia G L M

Kananmunanpuolikkaat katkaravuilla L G

Katajanmarjasilakka G L M

Pekoniin kääritty parsa

Leipävalikoima ja voita

​

Grillattu makkara BBQ dippi-chili vs majoneesi

Lihapullia rapea paistetu pekoni ja ruskea kastike

Parmesan pekoni lohkoperunat paprikalla

Munkkeja

Kahvia / teetä

Tuoremehuja / simaa

14.90€

Vappulounas 1.5.2023

7.90€

Lapset 4-12v

29.50€

Vappulounas 1.5.2023 klo 11-14

lapset 4-12v puoleen hintaan

MENU

Perunasalaatti (M,G)

Kanacaesarsalaatti (L)

Lämminsavulohta ja tillicremeä (L,G)

Sillikaviaaria ja ruisnappeja (L)

Silliä ja keitinperunaa (M,G)

Tomaatti- bruschetta (L)

Patonkia ja levitteitä (L)

Lihapullia (M,G)

Nakkeja (M,G)

Munakokkeli (M,G)

Minijuusto- burgereita (L)

Munkkeja (L)

Rocky road- mousse (L)

Simaa

Smoothie (Veg,G)