Vappulounas Sivu 6

Vappuetkot 30.4.2026 klo 13-18 ¨

24€

Vappulounas 1.5.2026 klo 12-16

59€

Lapset 5- 12 -vuotta puoleen hintaan

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPULOUNAS 2026 MENU

59€

ALKUUN

Vihersalaatteja, versoja, kukkia ja sitruunavinegrette V, G

Savustettua burrataa ja värikkäitä tomaatteja VL, G

Sydänsalaattia, parmesanmajoneesia ja krutonkeja L

Melonia, minttua ja vegaanista juustoa V, G

Parsa-kevätperunasalaattia V, G

Punajuurigraavattua siikaa M, G

Katkarapua Skagen L, G

Silakkaa Boquerones M, G

Gremolatasilliä L, G

Vitello Tonnato, tonnikalacreme ja kaprista L, G

Foccacia, fenkoli-appelsiinileipää ja nokkos-yrttivoi L

PÄÄRUOKA PÖYTIIN TARJOILTUNA

Hiillostettua siikaa, gremolatavoita ja parsarisottoa L, G

Entrecote, bearnaisekastike ja valkosipuliperunaa L, G

Parsarisottoa, pinjansiemeniä ja parmesaania L, G, V*

Italian lihapullapasta L

JÄLKIRUOKA

Raparperi -simaa ja rahkamunkkeja

Marja-marenkikakkua L, G

Juustoja, passion-mangohilloketta, sesongin hedelmiä ja keksiä

Kahvia ja teetä

VAPPUETKOT ANTIPASTO -MENU ​VAPPUAATTONA 30.4.2026

24€

Grillattuja vihreitä oliiveja V, G

Marinoitua artisokkaa V, G

Paahdettuja tomaatteja V, G

Foccacia, oliiviöljyä, balsamicoa, yrtticreme

Hummusta V, G

Prosciutto -kinkkua M, G

Chilimarinoituja katkarapuja M, G

Cantaloupemelonia V, G

Rahkamunkkeja "zeppole"

Raparperisimaa

Vappulounas 1.5.2026 klo 12-15

39,90€

Lapset 3-7v

9€

Lapset 8-12v

15€

Vappuaaton lounas / after work 30.4.2026 kattaukset klo 16.00 & 18.30

37€

Lapset 5-12v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUAATTO 2026 MENU

Puutarhasalaattia & sitruunavinegrette L, G

Caesarsalaattia L

Raikasta perunasalaattia L, G

Talon graavilohi M, G ja Hovimestarikastiketta L, G

Paahtopaistia ja Cumberlandin kastiketta M, G

Croissanteja ja itse tehtyä foccacciaa L

Briejuustoa, keksiä, talon hunajaa ja hilloa L, G

Yrteillä maustetut hunajajuurekset M, G

Keitetyt perunat M, G

Paahdettua limelohta M, G

BBQ-possua L

Nakkeja ja lihapullia L, G

Talon omatekoista simaa M, G

Talon omatekoisia munkkeja L

Suklaamousse G

Hedelmiä ja konvehteja

Mehuja

Kahvi ja tee

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Vappulounas 1.5.2026 klo 12-17.30

55€

Lapset 4-12v

25€

Lapset alle 4v

15€

Perinteinen vappubuffet – kattaukset klo 12 (pöytävaraus voimassa 14:30 asti) ja 15 (pöytävaraus voimassa 17:30 asti). Ravintola sulkee klo 18.

Vapputarjous 2026: 3 ruokalajin gourmet-illallinen kahdelle, hotellimajoitus 30.4.-1.5.2026 ja aamiainen

207€

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole vielä tietoa.

Vappulounas 1.5.2026 kl 12-15

42€

Lapset 4-14 vuotta

20€

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole vielä tietoa.

Vappulounas 1.5.2026 klo 11-22

65€

Lasten menu

27€

Vappuna tarjoilaan huolella rakennetun vappumenun, joka sisältää alkuruoan, pääruoan sekä jälkiruoan. Vappumenu tarjoillaan neljässä kattauksessa klo 11.00, 14.00, 17.00 ja 20.00.

ALKURUOAT

SKAGEN

Lucyn hapanjuurileipää, käsinkuorittuja katkarapuja, punasipulia, tilliä ja sitruunamajoneesia (L,G*)

BEEF TARTARE

Kotimaista härkätartaria, harissaa, ruohosipulia, keltuaiskreemiä, sitruunamajoneesia ja perunasipsejä (M,G)

ROOTS

Gochujang-glaseerattuja juureksia, pinjansiemeniä, porkkanasipsejä ja sitruunajogurttia (V,G)

PÄÄRUOAT

Pöytäseurueelle tarjoillaan pääruokien kanssa tilliperunaa.

PIKE WALLENBERG

Haukiwallenberg, rapuskagenia, siianmätiä, herneitä ja tilliä (L,G)

PETITE TENDER

Kotimaista naudan petite tenderiä, hiillostettua broccolinia, harissa-kastiketta ja marokkolaista chimichurria (L,G)

CELERIAC

Paahdettua juuriselleriä, granaattiomenaa, paahdettuja kikherneitä, fetaa, kaali-chimichurria ja mausteista jogurttia (V, G)

JÄLKIRUOAT

Vappumunkkeja (L)

Vappulounas 1.5.2026 klo 11-15

43,90€

Lapset 1-3v

5€

4-8v

10€

9-11v

15€

Kattausajat klo 11 ja 13.30. Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUlounasMENU

Vihersalaattia, proseccolla marinoituja rypäleitä ja prosecco-vinegretti M. G. VEG.

Savulohi-parsapiirakka L.

Tuorekurkku-perunasalaatti M. G. VEG.

Kartanon italialiansalaattia ja savukinkkua L.

Ginisilakkaa M. G.

Sinappi-smetanasilli L. G.

Lämminsavulohta ja remouladekastiketta M. G.

Leikkelelajitelma M. G.

Marinoidut oliivit M. G.

Marinoitua punasipulia M. G. VEG.

Kartanon saaristolaisleipää ja focacciaa L.

Vaahdotettua pähkinävoita L. G.

Harissatuorejuustoa L. G.

Frittiperunat L. G.

Naudan briskettiä ja savuviski-kermakastiketta L. G.

Aidot nakit M. G., (soijanakit M. G. VEG.)

Munakokkelia ja paistettua parsaa L. G.

Sitrusmarinoituja marjoja ja Licor 43 -mascarponevaahtoa L. G.

Huikoo Bakeryn pikkumunkkeja L.

Sima M. G.

Kahvi tai tee

Tuoremehu

Lasten menu

Alkupalat buffetpöydästä

tai

Kurkku- ja porkkanatikkuja, melonia, salaattia, NAMS-tomaatteja ja salaatinkastike

Kartanon lihapullia, perunamuusia, suolakurkkua ja coleslaw L. G.

tai

Frittikanaa, paahdettua pikkuperunaa, majoneesi, suolakurkkua ja coleslaw L. G.

Pillimehu

Jälkiruokapöytä

Vuoksen KalastuspuistonVappulounas 1.5.2026

34€

Lapset 4-12v 2e/ikävuosi

Kattaukset klo 11.00 & klo 13.00.

Vappulounas 30.4.2026 klo 10.30-14

11,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja, lihapullia, kebabbia,jne ja runsas salaattipöytä. Jälkiruoaksi munkkeja ja simaa.

Vappulounas 1.5.2026 klo 12-16

45€

1-12-v. lapset 1e / ikävuosi

13-17-v. nuoret

17,50€

VAPPUMENU 2026

Yrtti-kasvissalaattia

Parsa-mimosasalaattia

Mansikka-vuohenjuustosalaattia

Kirkasta perunasalaattia

Rapu-avocadosalaattia

Viskisilliä

Suutarinlohta

Savulohta ja limecremeä

Mätiä, smetanaa ja punasipulia

Varhaisperunoita ja tillivoita

Uunituoretta hapanjuurileipää, saaristolaisleipää

Ricottacremeä, valkosipulihummusta ja ruskistettua voita

Paistettua lohta ja soija-Beurre Blanc -kastiketta

Kokonaisena paistettua naudan ulkofileetä

Perunapyreetä ja kauden kasviksia

Nakkeja ja lihapullia

Ranskanperunoita

Passion-valkosuklaakakkua

Lämpimiä munkkeja

Vaahtokarkkeja

Simaa

Kahvi / tee

Vappulounas 1.5.2026 klo 12-18

53€

Alkuruokapöytä + Valinnainen pääruoka sekä jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna.

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole tietoa.

Kerubin vappulounas Kellarissa 1.5.2026 klo 13:30

39€

Vappulounaan menu:

Kannattaa saapua nälkäisenä, sillä lounaspöytä notkuu reilun kokoisista ja rohkeasti maustettuja herkkuja. Alkuun tarjolla on varhaisperunasalaattia grillatulla halloumilla ja parsalla, raikasta rapu-​cevicheä, inkivääri-​limegraavattua lohta sekä karamellipossua miso-​omenamajoneesilla. Löydät alkupöydästä myös paahdettuja kasviksia, paprika-​tomatillosalsaa ja muita keväisen runsaita lisukkeita.

Lämpimissä ruoissa nautitaan rapsakkaa sipsikanaa Hot Honey ranch -​kastikkeella, pitkään haudutettua ylikypsää härkää Carolina Mustard -​kastikkeella sekä Kerubin omaa seitania. Kylkeen kasataan kunnolla lohturuokaa cheddarjuustoperunoiden muodossa. Perheen pienimmille löytyy tuttuun tapaan oma buffet.

Jälkiruokapöydästä löydätte Kerubin omaa simaa, minimunkkeja ja överidonitseja, hedelmäsalaattia suolakaramellivaahdolla.

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole tietoa.

Vappulounas 1.5.2026

44€

Lapsista alle 12-vuotiaat ruokailevat puoleen hintaan ja alle kolmevuotiaat veloituksetta.

Kattaukset klo 11.30 & 14.00

VAPPU 2026 MENU

Valikoima vihreitä salaatinlehtiä ja tyrnivinaigrettea

Hapankermalla marinoituja kurkkuja

Marinoituja Gordal oliiveja

Paahdettuja siemeniä ja pähkinöitä

Fattoush salaattia

Mozzarella juustoa, paahdettua tomaattia, lehtipersiljakreemiä ja paahdettua mantelia

Dijon sinapilla maustettua perunasalaattia, sipulia, kaprista ja maustekurkkua

Jääkellarinlohta ja fenkolia

Silliä, smetanaa ja tilliä

Sinappisilakoita

Talon leipävalikoima, voita ja levitettä

***

Paahdettua lohta ja muhennettua purjoa

Sinapilla maustettua porsaan entrecotea ja tummaa pippurikastiketta

Hunajaglaseerattua porkkanaa ja rakuunaa

Tillivoissa keitettyjä perunoita

***

Vappumunkkeja

Tuorejuusto-sitruunakakkua ja raparperia

Villa Hakkarin tiramisua

Simaa

Kahvi/ tee

Vappulounas 1.5.2026 klo 10.30-16

19,90€

VAPPU 2026 MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (M,G)

Broileria ja bearnaisekastiketta (G)

Krakovanmakkaraa (M,G)

Lempeän mausteista chorizoa (M,G)

Maukasta braatvurstia (M,G)

Rapeita kananugetteja (M)

Meheviä kasvispyöryköitä (VE,G)

Annanperunoita (L,G)

Curryjogurttia (L,G)

Valkosipulimajoneesia (M,G)

Makeaa chilimajoneesia (M,G)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Sokeroituja donitseja (L)

Minipannukakkuja

Kanelisokeroituja churroja (M)

Vohvelikeksejä (L)

Popcornia (VE, G)

Suklaa-, kinuski- ja mansikkakastiketta

Vaahtokarkkeja (L, G) ja värikkäitä strösseleitä (VE,G)

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappupaketti: Vappubuffet + Esitys 30.4.2026

75€

Vappupaketti sisältää:

Edullisen pääsylipun Metsolat-esitykseen, joka alkaa Minna-näyttämöllä klo 18.30

Buffet-ruokailun Minna-lämpiössä, joka katetaan 2 h ennen esitystä

VAPPUMENU 2026

Lime-graavilohta ja varhaiskaalia M, G

Paahdettua paprikaa, marinoitua kesäkurpitsaa & kapriksia Ve, G

Karamellisoitua palsternakkaa & paahdettua saksanpähkinää Ve, G

Vuohenjuustoa, marinoitua punajuurta & rucolaa L, G

Feta-appelsiinisalaattia & chili-vinaigrettea L, G

Vihreä salaatti & vadelmavinaigrettea Ve, G

Lähileipurin siemenleipää & sitruuna-timjamivoi L

Sitrus-yrttikananpoikaa & tsatsikia L, G

Gratinoituja kevään kasviksia L, G

Paahdettua varhaisperunaa & purjoa Ve

Sitruuna-marenkipiirasta L

Lakritsi-suklaafudgea G

Alkoholitonta vadelma-limeboolia

Reilun kaupan luomukahvia & haudutettua teetä

Merisalin Vappulounasbuffet 1.5.2026 klo 12-16

89€

Lapset 5–12 vuotta

44,50€

Buffetpöydät notkuvat keväisiä makuja - salaatteja, runsas valikoima kalaisia herkkuja ja liharuokia sekä suussa sulavia jälkiruokia.

Musiikista vastaavat DJ Jere Leskinen.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUBUFFET MENU

ALKURUOKIA

Vihersalaattia ja vinaigrettea (V, G)

Sitruunaista varhaisperuna-parsasalaattia (V, G)

Sopskasalaattia ja vuohenjuustoa (L, G)

Varhaiskaali-fenkolicoleslaw’ta (V, G)

Kurkku-melonigazpachoa ja kuivattua oliivia (V, G)

Siianmätiä (L, G)

Silli- ja silakkavalikoima (L, G)

Lohipastramia ja katkarapu-kevätsipulisalsaa (M, G)

Riimihärkää ja Nobiskastiketta (M, G)

Grillattua maalaiskananrintaa (M, G)

Tilliperunoita (V, G)

Leipälajitelma ja levitteitä

PÄÄRUOKIA

Kuha-kampasimpukkaballotinea ja shampanjakastiketta (L, G)

Paistettua karitsan ulkofileetä ja makeaa sitruunakastiketta (M, G)

Portobello-tryffelileivos, tomaattia ja lehtikaalikremolataa (V, G)

Miniburgereita (L)

Kananugetteja (L, G)

Kukkakaaliwingsit ja mangomajoneesia (V, G)

Ranskalaisia perunoita (V, G)

Paahdettuja kevätvihanneksia ja perunoita (V, G)

JÄLKIRUOKIA

Vegaaninen mansikka-raparperileivos ja marja-kauragranolaa (V, G)

Mintulla maustettuja hedelmiä (V, G)

Suklaamoussea ja raparperi-mansikkasalaattia (V, G)

Macaronseja (L, G)

Juustoja ja hilloa (L, G)

Vappulounas 1.5.2026 klo 11-15.30

43€

Lapset 4–6 vuotta

15€

Lapset 7–15 vuotta

24€

Kattaukset: klo 11.00–13.00 & klo 13.30–15.30

MENU

Yrttinen vihersalaatti L, G

Pipirana-salaatti L, G

Andalusialaiset marinoidut porkkanat L, G

Pimientos de Padrón L, G

Appelsiinilla höystettyä fenkolia L, G

Timjamioliiveja ja artisokkaa L, G

Paahdettua kurpitsaa ja fetajuustoa L, G

Ensaladilla rusa – espanjalainen perunasalaatti tonnikalalla L, G

Serranon kinkkua ja cantaloupemelonia L, G

Pan con tomate – tomaattileipää L

Sherrysilliä L, G

Korianteri-sitrusjogurttia L, G

Mansikkavinaigrettea L, G

Talon rosmariinileipää ja oliiviöljyä L

Valkosipuliyrttikanaa L, G

Lihapullia mausteisessa tomaattikastikkeessa L, G

Chorizomakkaraa ja aiolia L, G

Paprikaa ja vihreää parsaa L, G

Paahdettuja perunoita L, G

Churroja ja suklaakastiketta L

Crema Catalanaa ja kirsikkahilloketta L, G

Minimunkkeja L

Tuoreita hedelmiä L, G

Toreron simaa L, G

Lasten pöytä

Salaattia L, G

Kurkkua L, G

Tomaattia L, G

Melonia L, G

Jogurttikastiketta L, G

Majoneesia L, G

Nakkeja L, G

Lihapullia L, G

Kasvispihvejä L, G

Ranskalaisia L, G

Irtokarkkeja

Churroja L

Tuoreita hedelmiä L, G

Suklaasuihkulähde L, G

Vappulounas Vappusillis 1.5.2026 klo 11-17

38€

VAPPUMENU

Maustesilliä

Ranskalaista sipulisilliä

Valkosipulisilliä

Piparjuurisilliä

Curry‑omena­silliä

Viherpippuria‑smetanasi­silliä

Silliä a la russe ja sinappikastiketta

Keitettyä varhaisperunaa ja tilliä

Kaprista

Pikkelöityä punasipulia

Maustepunajuurta

Raastettua piparjuurta

Sitruunamajoneesia

Rhode island-kastiketta

Ruohosipulismetanaa

Piparjuuri-sitruunakermaviiliä

Tartarkastiketta

Hyytelöityä lohta Bellevue

Kylmäsavulohiröra

Katkarapu Skagen

Kokonaisia katkarapuja

Västerbotten‑juustoa

Keitettyä kananmunaa

Suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa

Vihersalaatti ja sitruuna–hunajavinegretteä

Perunasalaattia Dijon-tryffelikastikkeessa

Kurkku–tilli­salaattia

Varhaiskaali‑coleslaw

Foccassiaa

Hapanjuurileipää

Maalaisleipää

Saaristolaisleipää

Croissantteja

Cocktailpiirakoita

Mantelivoita

Ruskistettua voita

Yrttituorejuustoa

Aprikoosihilloa

Tryffeli-viikunahilloa

Vappumunkkeja & simaa

Mansikka–tuorejuustokakkua

Vappulounas 1.5.2026 klo 11-16

39€

Varaa paikkasi ajoissa ja varmista herkullinen startti vapun juhlintaan!

VAPPUlounas 2026 MENU

Salaatti- ja kalapöytä

Runsas alkupöytä notkuu keväisistä mauista ja perinteisistä suosikeista:

Vihersalaatti

Perunasalaatti

Caesarsalaatti

Halloumisalaatti

Savuporotahnaa ja ruisnappeja

Sillikaviaari

Sillejä

Katkarapuskagen

Keitetyt nakit ja paistetut lihapullat

Varhaisperunoita, tilliä ja voisulaa

Riisipiirakoita ja munavoita

Levain- ja saaristolaisleipää

Voi ja tuorejuusto

Pääruoat keittiöstä

Valitse mieleisesi pääruoka:

Paistettua lohta

valkoviini-voikastikkeella, paahdettuja perunoita ja voissa paistettua valkoista parsaa

TAI

Ylikypsää naudan rintaa

punaviinikastikkeella, paahdettuja perunoita ja paistettua vihreää parsaa

TAI

Kasvisvaihtoehto:

Paistettua valkoista ja vihreää parsaa, paahdettua porkkanaa ja ohrattoa sitruunakastikkeella

Jälkiruokapöytä

Makea päätös vappujuhlalle:

Rahkamunkkeja

Vadelmainen Panna Cotta

Konvehteja ja vaahtokarkkeja

Sima

Kahvi ja tee

Kimmelin Vappulounas 1.5.2026 klo 12-15

40€

Lapset 4-12v

20€

lounaatunnelmaa saapuvat nostattamaan Joensuun Mieslaulajat esityksellään noin klo 12.30 alkaen.

VAPPUMENU 2026

Viherversosalaattia, jääkasviksia ja vinegretteä (G,Veg.)

Tillikurkkuja ja pikkelöityä kasviksia (G,Veg.)

Marinoituja pisaratomaatteja (G,Veg.)

Kirkasta coleslaw’ta (G,Veg.)

Valkosipulioliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja ja artisokkaa (G,Veg.)

Couscous-kasvissalaattia ja paahdettua tofua (Veg.)

Perunasalaattia ja maustekurkkuja (L,G)

Caesar-salaattia, parmesania ja valkosipulikrutonkeja (L)

Mozzarella-kasvissalaattia ja persiljapestoa (L,G)

Prosciuttoa, salamia ja manchego-juustoa (L,G)

Patonkia, foccacciaa sekä lajitelma levitteitä (L)

Pohjois-Karjalan tapaslajitelma:

Prässättyä naudan rintaa ja valkosipulikreemiä (L,G)

Järvikalamoussea, mallasleipää ja krassisalaattia (L)

Chavremoussea, hapanjuurileipää ja viikunaa (Veg.)

Lämpimäisiä:

Lohkoperunoita (G,Veg.)

Nakkeja & lihapullia kera höysteiden (L,G)

Rapeaa maalaiskanan reisipalaa ja chili-majoneesia (L,G)

Ylikypsää possua BBQ-kastikkeessa (M,G)

Makiaa:

Vappumunkkeja (L)

Kimmelin simaa (G,Veg.)

Hedelmäsalaattia ja mango-passionmoussea (G,Veg.)

Irtomakeisia (L,G)