Vappulounas Sivu 6

Vappulounas 1.5.2025

53€

Vanhempien seurassa lapset 5-12 v puoleen hintaan, alle 5 v veloituksetta.

Vapun klassikkoherkut nautitaan ihanan Kruuvaus Duon säestyksellä.

Pöytävaraukset kahdessa kattauksessa, saapuminen ensimmäiseen kattaukseen klo 11.30, tai 12.00 ja toiseen kattaukseen klo 14.00 tai 14.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU 2025

Raikasta salaattia ja basilika salaatinkastiketta

Hillottuja tomaatteja

Kurpitsaa ja sitrusta

Ceasarsalaattia

Harmoonin leipää & levite

Kirkasta perunasalaattia ja karamellisoitua pekonia

Chilikatkarapuja

Savuhaukea ja mummonkurkkua

Pippurikalkkunaa ja rosmariiniomenaa

Lämpimät

Grillattua kanaa ja tzaziki

Suolaperunoita ja paprika-aiolia

Raakamakkaroita ja makeaa kaali-kasvissalaattia

Makeat

Pikkumunkkeja

Rahkamoussea ja rommi-rusinoita

Vaahtokarkkia ja suklaata

Kahvi tai tee

Vappulounas 30.4.2025 klo 10.30-15

11,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja, lihapullia, kebabbia,sipulirenkaita, riisiä ja ranskalaisia perunoita ja runsas salaattipöytä. Jälkiruoaksi munkkeja ja simaa.

Vappulounas 1.5.2025 klo 10.30-14

19,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Braatvurstia, Chorizoa ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Porkkana-kikherne- ja Puutarhurin papupyöryköitä (G,VE)

Kylmiä kastikkeita

Kermaperunat (G,L)

Herkullinen jälkiruokabuffet

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 10.30-14

13,70€

Mausteisia chorizopyöryköitä ja tomaattikastiketta (G,M)

Smetanassa haudutettua uunikalaa (G,L)

Turkkilaista jogurttia (G,L)

Intialainen vegecurry (G,L)

Paahdetut yrttiperunat (G,VE)

Vappulounas 1.5.2025 klo 11-16

39€

Kuoharilla

43€

Lapset 1-4v

6€

Lapset 5-11v

17€

Pöytävaraukset vapunpäivänä klo 11.00 ja 11.30 sekä 13.00 ja 13.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

Foccacciaa L,M,Vege

Valkosipuli-yrttituorejuustoa L,G

Vaahdotettua oliiviöljyvoita L,G

Croissantteja L

Karjalanpiirakoita L (saatavana myös G)

Paahtoleipää L,M

Munavoita L,G

Marinoitua punasipulia L,G,M, vege

Myrttisen suolakurkkua L,M,G, vege

Salamia L,G,M

Palvikinkkua L,G,M

Kalkkunaleikettä L,G,M

Emmental-, goudajuustoa L,G

Aurajuustoa L,G

Tomaattia, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia L,G,M,vege

Quacamolea L,G,M,vege

Hernehummusta L,G,M,vege

Caesarsalaattia L,G ja Krutonkeja L

Paahdettua vuohenjuustoa, saksanpähkinää, marinoitua omena-päärynää ja lindrothin

salaatteja VL,G (sis.pähkinää)

Hedelmävati sesongin hedelmistä L,G,M,vege

Varhaisperunasalaattia, yrttiöljyä, kevätsipulia ja pinaattia L,G,M,vege

Kolmosen coleslaw L,G

Teriyakimarinoitua kukkakaalia ja seesamia L,G,M,vege

Sweet chili-pastasalaattia L

Kananmunia L,G,M

Kreikkalainen salaatti L,G,M

Grillattua parsaa, hollandaisemajoneesia ja rucolaa L,G

Saaristolaisleipänappeja, kevätsipulicremeä ja marinoitua katkarapua L

Crostineita ja hernehummusta L,M,Vege

Vadelmavispipuuroa ja kuivattua vadelmaa L,M,Vege

Jogurttia, mysliä ja mehustettuja marjoja L

Lime-graavattua lohta ja limemajoneesia M,G

Marinoituja oliiveja L,G,M,Vege

Cocktailkurkkuja L,G,M,Vege

Suolapähkinöitä M,G, vege (sis.pähkinää)

Paahdettuja siemeniä L,G,M, vege

Ranskalaisia L,G,M,vege

Ribsejä ja BBQ-kastiketta L,G,M

Satay-kanavartaita, paahdettua seesamia ja chiliä L,G (sis.kookos ja pähkinä)

Lihapullia ja nakkeja L,G,M

Munakokkeli L,G

Bao buneja (höyrysämpylöitä) L,M,vege

Ylikypsää revittyä teriyaki-härkää L,G,M

Vegebulgogi, paahdettua seesamia ja soijaa L,G,M,vege

Chilimajoneesia ja paahdettua valkosipulimajoneesia M,G,vege

Sweet chili-kastiketta L,G,M,vege

Hodarisämpylöitä L (gluteeniton keittiöstä)

Ketsuppia, sinappia ja kurkkusalaattia L,G,M,vege

Amerikkalaisia pannukakkuja L

Vadelmahilloa L,G,M,Vege

Vaniljajäätelöä L,G

Nutellaa G (sis.pähkinää)

Kinuskikastiketta L,G

Vaahterasiirappia L,G,M,Vege

Strösseleitä

Vaahtokarkkeja L,G,M

Espresso-vohvelitikkuja L (sis.pähkinää)

Konvehteja L (saattaa sisältää pähkinää/sis.pähkinää)

Valikoima keksejä L (saattaa sisältää pähkinää/sis.pähkinää)

Kolmosen munkkeja L

Tuulihattuja

Tiikerikakkua, appelsiini-tuorejuustoa ja paahdettua valkosuklaata L

Crème brulè-kinuskijuustokakkua, vadelmamelbaa ja mansikkaa L,G

Mangovaahtoa ja kuivattua vadelmaa L,M,G, vege

Valkosuklaa-pannacottaa ja passionfluidia L,G

Briejuustoa, sinihomejuustoa, tuc-keksejä ja viikunahilloa

Appelsiinimehu L,G,M,vege

Omenamehu L,G,M,vege

Makuvesi L,G,M,vege

Booli L,G,M,vege

Mintulla maustettu kurkku-inkiväärishotti L,G,M,vege

Kolmosen simaa L,G,M,vege

Vappulounas 1.5.2025

34€

Lapset alle 12v. /ikävuosi

1,50 €

Kattaukset klo 12.00 & 14.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

ALKUUN

Maalaisleipää & Redarin focacciaa (L)

Voita & yrtti-tuorejuustoa (L)

Karjalanpiirakoita & munavoita (L)

Viherversosalaattia ja passion-vinaigrettea (M, G, VE)

Seesam-chilikurkkuja (M, G, VE)

Sitrusmarinoituja oliiveja (M, G, VE)

Perunasalaattia ja paahdettua kaprista L,G

Fetajuustoa,marinoitua kirsikkatomaattia ja rucolaa (G)

Puutarhurinsalaattia ja vadelmavinegrette (M,G,VE)

Vuohenjuusto-parsapiiras

Yrttimarinoituja cocktail-lihapullia (L, G)

Katkarapu skagen L,G

Lohicevicheä M,G

Sillejä ja silakoita (L, G)

Keitettyä perunaa (L, G)

LÄMPIMÄT

Kuhaa Mannerheimin tapaan (L, G)

Kevyesti savustettua härän entrecotefileetä ja timjamisipulikastiketta (L,G)

Nakkeja ja ranskalaisia (L, G)

Koskenlaskija-juustoperunoita (L, G)

Paahdettua munakoisoa, zucchinia ja linssiraguuta (M,G,VE)

Pizza Margherita

SUU MAKEAKSI

Munkkeja ja donitseja (L)

Hedelmäkakku L,G

Karkkibuffet

Kahvia & teetä

Iston vappusimaa & appelsiinimehua

Vappulounas 1.5.2025

42€

Lapset 6-12v

22€

alle 6v. euro per ikävuosi

Kattaukset klo 11.30 ja 13.30.

VAPPUMENU 2025

Minicroissantteja (VL) , vadelmahilloa (M,G)

Patonkia (M), yrtti-tuorejuustolevitettä (L,G) Voita (L,G)

Silli/Silakka valikoima (M,G)

Valkosipuli-chili katkaravut (M

Parsa-vuohenjuustopiirakkaa (VL)

Varhaiskaali-ceasarsalaatti (L,G)

Kirsikkatomaatti-mozzarella salaatti basilikaöljyllä (L,G)

Perinteinen kirkas perunasalaatti, kevätsipulia (M,G)

Marinoitua oliivia ja aurinkokuivattuja tomaatteja (M,G)

Vihersalaattia, marinoitua kurkkua ja salaatinkastike (M,G)

Hedelmävati (M,G)

***

Lihapullia (L)

Sörkan nakkeja (M,G) ja Ranskalaisia (M,G)

Sinappia ja ketsuppia (M,G)

Viljaporsaan paahtokylkeä (M,G) Srirachasipulia (L,G)

Seesam-sweet chili marinoituja kanavartaita (M,G)

Valkosipulimajoneesia,

Paistettua lohkoperunaa (M,G)

Kasvis-couscousia (M, veg)

***

Pieniä munkkipalleroita (L) Mango-passionrahkaa (L,G)

Mini brownie leivoksia, Vaahtokarkkeja (G)

Simaa, kahvia/teetä

Vappukassi 2025

34€

Tilaa vappukassi viimeistään 25.4.2025. Nouda vappukassi nouto 30.4. tai 1.5. 2025 osoitteesta Horninkatu 17, Salo.

Vapun aattona 30.4.2025 nautitaan kahdesta maistelumenusta alkaen

59€

Tutustu menuihin alta & varaa paikkasi maistelumenu illasta!

Kapteeninhuoneen Vappulounas 1.5.2025 klo 11-15

25€

MAISTELUMENU #5

59€

Keitto

Peruna-kukkakaalikermaa, paahdettua mantelia

ja puffattua perunaa

Prosciutto

Timjamimuffini, huhtasienimousse ja kasvisjus

Siika

Ravigote-kastiketta ja savuporkkanaa

Nauta

Hiiligrillattua naudan sisäfilettä, balsamico-viinikastiketta

ja parmesanperunaa

Pavlova

Sitruunacurd, mascarponevaahtoa ja pistaasia

MAISTELUMENU #7

75€

Keitto

Peruna-kukkakaalikermaa, paahdettua mantelia

ja puffattua perunaa

Lohi

Sitruunasmetanaa, kylmäsavulohta, mätiä ja perunalastuja

Prosciutto

Timjamimuffini, huhtasienimousse ja kasvisjus

Siika

Ravigote-kastiketta ja savuporkkanaa

Nauta

Hiiligrillattua naudan sisäfilettä, balsamico-viinikastiketta

ja parmesanperunaa

Juusto & appelsiinisiirappi

Pavlova

Sitruunacurd, mascarponevaahtoa ja pistaasia

Vappulounas 1.5.2025 klo 10.30-17

19,90€

MENU

Pizzapöytä sis. 5 eri pizzaa

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Braatwurstia, Chorizoa ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Porkkana-kikherne- ja Puutarhurin papupyöryköitä (G,VE)

Kermaperunat (G,L)

Kylmiä kastikkeita

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 10.30-15

13,70€

Pizzapöytä sis. 5 eri pizzaa

Paneroituja kampelafileitä (M)

Remouladekastiketta (G,L)

Perinteistä jauhelihakastiketta (G,L)

Uunimunakas kasviksilla (G,L)

Paistetut perunalohkot (G,VE)

Perunamuusia (G,L)

Vappulounas 1.5.2025 klo 12-15

32€

Lapset 6-12v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

Menu

Alkuun

Raikas vihannessalaatti ja vinegrettia M, G, V

Mehustettuja tomaatteja ja sitruunaa sekä hölskytyskurkkuja

Caesar-salaattia L, G ja krutonkeja L

Yrttinen Orzo-pastasalaatti M, V

Paahdettua parsaa ja pähkinöitä M, G, V

Marinoitua oliivia ja punasipulia M, G, V

Harissa-marinoitua kananrintaa M, G

Paahdettua seitania ja chimichurria M, V

Talon lämminsavulohta ja tillicreme M, G

Aura- ja SavuHilmajuustoa L, G

Focaccia, paahdettua voita ja hummusta

Pääruoaksi

Varhaisperunaa ja yrttibataattia M, G, V

Kanan paistileikkeitä ja kermainen maissikastike L, G

Kasvis-kookoscurry M, G, V

Jälkiruoaksi

Leikattuja hedelmiä

Banoffee-juustokakku L ja Rocky Road

Vappumunkkeja, donitseja ja simaa

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Vappulounas 1.5.2025 klo 11:30-18:30

49.90€

Lapset 4-12v -50%

Kattaukset klo 11:30-13:30/14-16/16:30-18:30

Vappulounas 1.5.2025 klo 11-17

43,90€

Lapset 1-3v

5€

4-8v

10€

9-11v

15€

Kattausajat klo 11, 13 ja 15. Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUlounasMENU

Vihersalaattia, proseccomarinoituja rypäleitä ja proseccovinegretti M. G. VEG.

Filotaikinapiirakkaa, brie-juustoa ja viikunaa VL.

Ranskalaista savulohipastasalaattia L.

Perunasalaattia ja pikkelöityä parsaa M. G. VEG.

Vesimeloni-mansikkasalaattia ja jalapenoa M. G. VEG.

Halloumi-vadelmasalaattia M. G. VEG.

Kylmäsavumätitahnaa kirjolohesta L. G.

Savuporomousse L. G.

Kotimaisia juustoja, Kartanon mansikka-raparperichutney, Nutellaa G.

Metsärannan tilan leikkeleitä M. G.

Hölskykurkkuja M. G. VEG.

Kartanon saaristolaisleipää, kuusenkerkkäfoccaciaa ja croissantteja L. (G.)

Vaahdotettua pähkinävoita L. G.

Frittiperunaa M. G. VEG.

Savuviski BBQ-glaseerattua naudan hanger steakia M. G. (saatavilla kuningasosterivinokkaalla M. G. VEG.)

Rapeaa hot honey pekonia M. G.

Kivikylän nakkeja M. G. (soijamakki M. G. VEG.)

Munakokkelia ja paistettua parsaa L. G.

Sitrusmarinoituja marjoja, Baileys-mascarponevaahtoa ja keksicrumblea VL. G.

Kartanon pikkumunkkeja L.

Vappulounas Vapunpäivänä 1.5.2025 klo 11-15

29€

Lapset alle 12v 1e / ikävuosi

Vappuaatona 30.4. terassilla esiintyy Simodeus.

VAPPUMENU 2025

Vihersalaattia, salaatinkastiketta

Sillejä ja silakoita

Tomaatti-punasipulisalaattia

Hölskykurkut

Fenkoli caesarsalaattia

Juustoista Orzopastasalaattia

Sillidippiä, ruislastuja

Vihreää perunasalaattia

Juustoja ja hilloja

Croisantteja

Pekoni-cheddarpalat

Nachokanapasta

Chorizomakkaramunakas

Porsaan leike, pekonikastiketta

Mausteiset lohkoperunat

Paahdettua kukkakaalta

Jälkiruokabufee

mm. lettuja, munkkeja, minimuffinsseja, churroja lisukkeineen

Sima, smoothie

Vappuaatona 30.4. ja vappupäivänä 1.5.2025 maistelumenut alkaen

55,40€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Hedebyn retki

67,90€

Myrskyluodon alkuhyvä L

Tyrnipontikkamarinoitua kylmäsavulohta ja käsin kuorittuja rapuja, hölskykurkkuja ja Haraldin saaristolaisleipää tillimoussella koristettuna.

Pohjolan poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä, karpalo-voikastia, mustajuuri-perunakakkua ja sienisalaattia, hunajajuureksia sekä tervapuolukkaa.

Iirien Neidon tyrnileivokset VL

Nougat-pähkinämoussella täytetyt tyrnileivokset marengilla ja marjarouheella koristettuna.

Danevirken retki

57,90€

Magnus Metsäläisen sienikeitto L

Kermaisen pehmeää kantarellikeittoa sekä Haraldin saaristolaisleipää ja kirnuvoita.

Halvdan Mustan naudan sisäfileetä L, G

Yrttivoilla koristettua naudan sisäfileetä, yhden tähden pippurikastia, mustajuuri-perunakakkua ja savupekonia sekä hunajajuureksia.

Omenavarkaan hyve L

Lämmin omenahyve, Jymyn vaniljajäätelöä sekä omenaviinisiirappia ja marjarouhetta.

Jorvikin retki

55,40€

Saksanhirveä Skaldin tapaan L, G

Saksanhirvenpaistia, Herkkujuustolan villiyrttijuustoa, sienisalaattia, hirvimoussea ja metsämarjavinegretteä.

Jalosukuisten nieriää L, G

Paistettua nieriää ja käsin kuorittuja rapuja sekä tilliöljyä, Viisauden valkoviini- kastia, artisokka-perunamuusia ja kasvispaistosta.

Helgan suklaakakku L, G

Skyr-valkosuklaamoussella koristettua suklaakakkua, mustaherukkasorbettia, vadelmakastiketta ja marjarouhetta.

Vapputarjous 2025: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle 1.5.2025, hotelliyö ja aamiainen vain

195€

Vapputarjous: Home Hotel Jugend: Hotelliyö, iltapäiväkahvit, päivällinen & aamiaisbuffet 30.4.-1.5.2025 vain

112€

Vappulounas 1.5.2025 klo 10.30-14

19,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Braatwurstia, Chorizoa ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Porkkana-kikherne- ja Puutarhurin papupyöryköitä (G,VE)

Kermaperunat (G,L)

Kylmiä kastikkeita

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 10.30-14

13,70€

Paneroituja kampelafileitä (M)

Remouladekastiketta (G,L)

Perinteistä jauhelihakastiketta (G,L)

Uunimunakas kasviksilla (G,L)

Paistetut perunalohkot (G,VE)

Vappulounasbuffet 1.5

202518,50€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Savuporokeitto (L,G)

- Smetanakalaa (L,G)

- Ylikypsää possua BBQ-kastikkeella (M,G)

- Grillattua kanaa hollandaisekastikkeella (VL,G)

- Kebab tomaattikastikkeella (L)

- Kasvispihvit (M,G)

- Salaatti buffet

- Pizza buffet

- Jälkiruoka, kahvi ja tee

Vappulounas 1.5.2025

22,30€

Vapun juhlabuffa 7–11-vuotiaille

8,90€

Vapun juhlabuffa 3–6-vuotiaille

3,90€

Vappumenusta löytyy herkkuja ribseistä lihapulliin ja pizzaan, ja jälkkäriksi vielä perinteiset pikku munkit, pehmyt-jäätelöä sekä kyytipoikana tietysti simaa ja sumpit.

Vappumenut 1.5.2025 klo 12-20 alkaen

50€

Neljän ruokalajin menu härällä

59,00€

Neljän ruokalajin menuhinta kalalla

54,00€

Menuhinta kasvis pääruualla

50,00€

Vegaaninen menu sekä menu ilman lihaa tai kalaa myös saatavilla

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Parsakeittoa

***

Alkupalalajitelma

(sillikaviaaria, härkätartar, lohta)

***

Päivän tuoretta kalaa, hummerikastiketta

tai

Häränpihvi, bearnaisemaustevoita

tai

Tomaattirisottoa ja mozzarellaa

***

Tiramisu

Ravintola Tuhto Tampere-talossa juhlistaa Muumien juhlavuotta tarjoilemalla spesiaalin Muumilounaan Vappupäivänä 1.5.2025 klo 11-15

24,90€

Lapset alle 12-vuotiaat -50% hintaan

lounasMENU

Vihreää salaattia ja yrttiöljyä M, G

Coleslaw Veg, G

Pikkelöityä punasipulia M, G

Hedelmäsalaattia M, G

Leikattuja kasviksia M, G

Punajuurihummusta Veg, G

Paahdettuja siemeniä Veg, G

Mamman rahkapannukakkuja L, (G)

Kermaista uunimunakasta L, G

Rapeaa pekonia M, G

Minicroissantteja

Lisäksi:

Savulohitäytettä L, G

Feta-kasvistäytettä L, G

Mansikkahilloa Veg, G

Omenahyvettä Veg, G

Kermavaahtoa L, G

Pähkinäsekoitus Veg, G

Suklaakastiketta L, G

Luomukahvia ja -teetä sekä vaapukkamehua

Vappulounas vappupäivänä 1.5.2025

45€

/ ikävuosi 1-10-vuotiaat lapset

2 €

Vappulounas tarjoillaan kattauksissa, eli valitse itsellesi sopivin aika ja varaa pöytä alta.

Kattausajat: 10:00-12:00, 12:30-14:30 ja 15:00-17:00'

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU 2025

SALAATTIPÖYTÄ

Vihersalaattia (VEG,G)

Caesar-salaattia (L,G, sis kala)

Mummonkurkut (VEG,G)

Marinoitua punasipulia (VEG,G)

Marinoidut oliivit (VEG,G)

Balsamico-herkkusienet (VEG,G)

Perunasalaattia ja Dijon -dressing (VEG,G)

Couscous -salaattia ja tankoparsaa (VEG)

Orzo-pastasalaattia, mozzarellaa ja pestoa (L)

Marokkolainen porkkanasalaatti (VEG,G)

Fetajuustoa, melonia ja minttua (L,G)

Katkarapu Skagen käsin kuorituista katkaravuista (L,G)

Paahtopaistia ja tryffeli-rakuunamajoneesi (M,G)

Parsahummus (VEG,G)

Ruisnappeja ja savulohimoussea (L)

Talon sipulipiirakka (L)

Silliä ja silakoita, tillivoilla höystettyä perunaa (L,G)

LEIVÄT

Talon leipävalikoima

Voita (L,G) ja oliivitapenadea (VEG,G)

Cocktailpiirakoita (L) Munavoita (L,G)

Croissant (VL) Marmeladia (VEG,G)

LÄMMIN

Lihapullia, nakkeja ja valikoima makkaroita (L,G)

Paistettua lohta, Hollandaise-kastiketta ja kevätsipulia (L,G)

Kauden kasviksia ja paahdettua perunaa (VEG,G)

Vegaaninen annos pyydettäessä erikseen henkilökunnalta

JÄLKIRUOKA

Blockin suklaabrownie (L,G)

Blockin köyhät ritarit (L)

Vappumunkkeja

Tuoreita hedelmiä

Valikoima juustoja, talon hilloa ja suolakeksejä

Irtokarkkeja

Appelsiinituoremehua, vappusimaa, kahvia & teetä

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappubuffet 1.5.2025 klo 12.00 & 14.30

39€

Lapset 4-12 v

15€

VAPPU BUFFET

Alkupalat

Vihersalaatti

Leipä&voi

Sipulisilli

Gubbröra

Noettua lohta kukkakaalilla, basilikakreemiä ja kevätsipulia

Parsasalaatti katkaravuilla ja nobiskastiketta

Ceasarsalaatti

Pastasalaatti kirsikkatomaateilla ja oliiveilla

Paahtopaisti sinappikastikkeella, hillosipulia ja cocktailkurkkua

Pääruoat

Yön yli kypsytettyä porsaan kylkeä

Bbq-kastike

Chilimajoneesi

Uunilohta

Karhunlaukkakastike

Lohkoperunat

Varhaisperunat

Jälkiruoat

Vaniljapannacotta raparperilla ja mansikoilla

Suklaakakkua

Lasten buffet

Kurkku ja porkkanatankoja

Dippikastike

Lihapullat ja nakkeja

Kananugetteja

Ranskanperunat

Vappulounas 1.5.2025

49€

Lapset alle 12-v

24,50€

lounaalla nautit herkullisen pöytiintarjoillun kolmen ruokalajin menun ja kokonaisuuden kruunaa tuoreet munkit ja bistron sima.

Vappulounas on katettuna 1.5.2025 kolmessa kattauksessa: 11.30, 13.30 ja 15.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuruuat (valitse yksi)

Gambas al Ajillo

Jättiravunpyrstöjä, oliiviöljyä, valkosipulia, chiliä, persiljaa, paahdettua leipää

Riimikaritsa

Suolattua karitsan fileetä, grillattua kesäkurpitsaa, jogurttia, minttua, oliiviöljyä

Maa-artisokkakeitto

Rapeaa maa-artisokkaa, tryffeliä

***

Pääruuat (valitse yksi)

Vasikka

Grillattua vasikan entrecoteeta, kevään naattikasviksia, perunaa, bearnaisekastiketta

Taimen

Pintasavustettua taimenta, parsa velouté, annanperunaa, karhunlaukkaa

Huhtasienirisotto

Parsaa, pähkinävinegrettea, parmesania

***

Jälkiruuat

Raparperi

Haudutettua raparperia, mansikkaa, shampanja-sabayon, hunajakennoa

Munkkeja ja simaa

LASTEN MENU

Alkuruoka

Crudites

Dippikasviksia, kermaviilidippiä

Pääruoka (valitse yksi)

Lehtipihvi

ranskalaiset, maustevoi

Lohi

paistettua lohta, perunaa, tillivoita

Broileripasta

broilerin rintafilettä, spagettia, parmesania

Jälkiruoka

Jäätelöpallo

tuoreita marjoja, toffeetikkunekku

Munkkeja ja simaa

Vappulounas 1.5.2025 klo 12-14

49€

sisältää lasin kuohuviiniä, kahvia, teetä sekä tuoremehua

Regatan wappu- lounas

Tervetuloa ottamaan vastaan kevättä hyvän ruoan, kuplivan juoman ja musiikin siivittämänä.

MENU

Vihersalaattia

Perunasalaattia

Päärynä- aurajuustosalaattia

Caesar- salaattia

Juustolautanen

Leikkelelautanen

Paahtopaistia ja aiolia

Leipälajitelma

Riisipiirakoita

Munavoita

Jugurttia

Mysliä

Marjoja ja hilloja

Hedelmälajitelma

Silliä

Kylmäsavulohta talon tapaan

Sillikaviaaria

Mätimousse

Munakokkelia

Kinkkupiirakkaa

Lihapullia

Nakkeja

Parsaa ja hollandaiskastiketta

Uudensadon perunaa

Munkkeja

Suklaakakkua

Vaahtokarkkeja

Mansikoita

Marmelaadia