Vappulounas Sivu 6

Vappulounas 1.5.2025

36€

Lapset 5-12v. 1,50e /ikävuosi, alle 2v veloituksetta

Kattaukset vapunpäivänä 1.5. kello 11.00, 13.00 ja 15.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Alkuruoat / Starters

Vihersalaatti, talon karpalo-vinegrette

Green salad, house cranberry vinegrette (V,G)

Pestomarinoitua helmimozzarellaa ja kirsikkatomaattia

Pesto marinated fresh mozzarella pearls and cherry tomatoes (L,G)

Salaatti Manchego-juustolla, rypäleillä ja päärynällä

Salad with manhego cheese, grapes and pear (L,G)

Talon varhaisperunasalaatti

House spring potato salad (V,G)

Burrata-parsaquiche

Burrata cheese asparagus quiche

Naudan paahtopaistia ja piparjuurituorejuusto

Roast beef and horseradish cream cheese (L,G)

Savuporoa ja ruisnappeja

Smoked reindeer and dried rye bread (L)

Savumuikkuja ja dijon-majoneesia

Smoked Vendice and Dijon mayonnaise (L,G)

Lasimestarin silliä

Glazer herring (L,G)

Sillikaviaari

Herring salad (L,G)

Skagenröra ja paahtoleipää

Skagenröra on toast (L)

Jääkellarin lohta

Ice cellar salmon (L,G)

Tillivoissa haudutettuja varhaisperunoita

Dill butter stewed spring potatoes (L,G)

Karjalanpiirakoita ja merisuolattua munavoita

Karelian pastry and egg butter

Nakkeja ja Pennin sinappia

Sausages and house mustard (L,G)

Talon leipää, tryffelivoita ja yrtti-valkosipulihummus

Penni’s bread, truffel butter and herb-garlic hummus (L)

Pääruoat / Mains

Pääruoat tarjoillaan lautasannoksina keittiöstä / Main courses served from kitchen

Yön yli haudutettua naudan rintaa, rosmariini-punaviinikastiketta, paahdettua perunaa ja grillattuja kevätkasviksia

Over night cooked beef brisket, rosemary red wine sauce, roasted potatoes and grilled spring vegetables (L,G)

TAI / OR

Grillattua siikaa, valkoviini-voikastike, paahdettua perunaa ja grillattuja kevätkasviksia

Grilled whitefish, white wine-butter sauce, roasted potatoes and grilled spring vegetables (L,G)

TAI / OR

Hiiligrillattua vihreää parsaa, porkkanaa kolmella tapaa, parmesan-polentaa ja marinoituja linssejä

Chargrilled green asparagus, carrot in three ways, parmesan polenta and marinated lentils (L)

PÄÄRUOAT LAPSILLE / MAIN COURSES FOR KIDS:

Lihapullat kermakastikkeella sekä ranskalaisilla tai perunamuhennoksella

Traditional meatballs, cream sauce, served with mashed potatoes or fries (L,G)

Grillattua siikaa kermakastikkeella sekä ranskalaisilla tai perunamuhennoksella

Grilled Whitefish, cream sauce, served with mashed potatoes or fries (L)

Jälkiruoat / Desserts

Viiden Pennin munkit

Penni’s doughnuts (L)

Jogurtti-pannacotta ja limoncello-marinoituja mansikoita

Yogurt Pannacotta and limoncello marinated strawberries (L,G)

Vadelma-suklaakakku ja suolakaramellikastike

Raspberry chocolate cake and salted caramel sauce (L,G)

Kahvia ja teetä

Coffee and tea

Neljän ruokalajin vappulounas 1.5.2025

69€

Kattaukset klo 11.00, 11.30 ja klo 14.00, 14:30.

Vappulounas 29.4.2025 klo 10.30-15

11,50€

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Vappupöytä 1.5.2025

42€

Lapset 4-12v

19€

Saapumisajat klo 12, 13, 14 ja 15 porrastetusti eri huoneisiin.

Krouvin Vappulounas 1.5.2025 klo 12.00 ja 15.00

39€

4 - 12 vuotiaat

15€

alle 4 vuotiaat ilmaiseksi

VAPPUMENU 2025

Verso-vihersalaattia ja vinegretteä (V, G)

Parsa-perunasalaattia (M, G)

Mansikka-vuohenjuustosalaattia (L, G)

Pikkelöityjä kasviksia ja marinoitua sipulia (V, G)

Silli- ja silakkavalikoima (L, G)

Mätimoussea (L, G)

Krouvissa savustettua lohta ja sinappikastiketta (M, G)

Jääkellarinlohta (M, G)

Tofuskagenia (V, G)

Gubbröraa (L, G)

Riimihärkää ja kevätsipulisalsaa (M, G)

Tilliperunaa (L, G)

Krouvin luomuleipävalikoima (V), voita ja yrttituorejuustoa (L)

LÄMPIMÄT

Ylikypsää naudan poskea ja tummaa suolasitruuna-kastiketta (M, G)

Makkaravalikoima (M, G) ja Krouvin sinappia (L, G)

Paistettua tofua ja linssiraguta (V, G)

Paahdettua perunaa ja kevätvihanneksia (M, G)

JÄLKIRUOAT

Valikoima kotimaisia juustoja ja raparperihilloketta (L, G)

Mansikkajuustokakkua (L)

Munkkeja (L)

Makeisia

Krouvin simaa

Vappulounas 1.5.2025 klo 10.30-14

22,90€

MENU

Kebabcia, Aasian makuja ja pizzaa buffetmaailmasta

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Braatwurstia, Chorizoa ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Porkkana-kikherne- ja Puutarhurin papupyöryköitä (G,VE)

Kermaperunat (G,L)

Kylmiä kastikkeita

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 10.30-14

15,90€

Kebabcia, Aasian makuja ja pizzaa buffetmaailmasta

Paneroituja kampelafileitä (M)

Remouladekastiketta (G,L)

Perinteistä jauhelihakastiketta (G,L)

Uunimunakas kasviksilla (G,L)

Paistetut perunalohkot (G,VE)

Vappulounas 1.5.2025 klo 10.30-15

19,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Braatvurstia, Chorizoa ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Porkkana-kikherne- ja Puutarhurin papupyöryköitä (G,VE)

Kylmiä kastikkeita

Kermaperunat (G,L)

Hernekeitto

Herkullinen jälkiruokabuffet

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 10.30-15

13,70€

Mausteisia chorizopyöryköitä ja tomaattikastiketta (G,M)

Smetanassa haudutettua uunikalaa (G,L)

Turkkilaista jogurttia (G,L)

Intialainen vegecurry (G,L)

Paahdetut yrttiperunat (G,VE)

Vappulounas ravintola Yölinnussa 1.5.2025 klo 11-15

29€

Lapsi 4-12v

14€

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Vappulounas 1.5.2025

34€

Lapset alle 12v. /ikävuosi

1,50 €

Kattaukset klo 12.00 & 14.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

ALKUUN

Maalaisleipää & Redarin focacciaa (L)

Voita & yrtti-tuorejuustoa (L)

Karjalanpiirakoita & munavoita (L)

Viherversosalaattia ja passion-vinaigrettea (M, G, VE)

Seesam-chilikurkkuja (M, G, VE)

Sitrusmarinoituja oliiveja (M, G, VE)

Perunasalaattia ja paahdettua kaprista L,G

Fetajuustoa,marinoitua kirsikkatomaattia ja rucolaa (G)

Puutarhurinsalaattia ja vadelmavinegrette (M,G,VE)

Vuohenjuusto-parsapiiras

Yrttimarinoituja cocktail-lihapullia (L, G)

Katkarapu skagen L,G

Lohicevicheä M,G

Sillejä ja silakoita (L, G)

Keitettyä perunaa (L, G)

LÄMPIMÄT

Kuhaa Mannerheimin tapaan (L, G)

Kevyesti savustettua härän entrecotefileetä ja timjamisipulikastiketta (L,G)

Nakkeja ja ranskalaisia (L, G)

Koskenlaskija-juustoperunoita (L, G)

Paahdettua munakoisoa, zucchinia ja linssiraguuta (M,G,VE)

Pizza Margherita

SUU MAKEAKSI

Munkkeja ja donitseja (L)

Hedelmäkakku L,G

Karkkibuffet

Kahvia & teetä

Iston vappusimaa & appelsiinimehua

Vappulounas 1.5.2025

42€

Lapset 6-12v

22€

alle 6v. euro per ikävuosi

Kattaukset klo 11.30 ja 13.30.

VAPPUMENU 2025

Minicroissantteja (VL) , vadelmahilloa (M,G)

Patonkia (M), yrtti-tuorejuustolevitettä (L,G) Voita (L,G)

Silli/Silakka valikoima (M,G)

Valkosipuli-chili katkaravut (M

Parsa-vuohenjuustopiirakkaa (VL)

Varhaiskaali-ceasarsalaatti (L,G)

Kirsikkatomaatti-mozzarella salaatti basilikaöljyllä (L,G)

Perinteinen kirkas perunasalaatti, kevätsipulia (M,G)

Marinoitua oliivia ja aurinkokuivattuja tomaatteja (M,G)

Vihersalaattia, marinoitua kurkkua ja salaatinkastike (M,G)

Hedelmävati (M,G)

***

Lihapullia (L)

Sörkan nakkeja (M,G) ja Ranskalaisia (M,G)

Sinappia ja ketsuppia (M,G)

Viljaporsaan paahtokylkeä (M,G) Srirachasipulia (L,G)

Seesam-sweet chili marinoituja kanavartaita (M,G)

Valkosipulimajoneesia,

Paistettua lohkoperunaa (M,G)

Kasvis-couscousia (M, veg)

***

Pieniä munkkipalleroita (L) Mango-passionrahkaa (L,G)

Mini brownie leivoksia, Vaahtokarkkeja (G)

Simaa, kahvia/teetä

Vapputarjous 2025: Hotelliyö, kolmen ruokalajin illallinen kahdelle 1.5.2025 ja aamiaisbuffet

180€

Vapun aattona 30.4.2025 nautitaan kahdesta maistelumenusta alkaen

59€

Tutustu menuihin alta & varaa paikkasi maistelumenu illasta!

Kapteeninhuoneen Vappulounas 1.5.2025 klo 11-15

25€

MAISTELUMENU #5

59€

Keitto

Peruna-kukkakaalikermaa, paahdettua mantelia

ja puffattua perunaa

Prosciutto

Timjamimuffini, huhtasienimousse ja kasvisjus

Siika

Ravigote-kastiketta ja savuporkkanaa

Nauta

Hiiligrillattua naudan sisäfilettä, balsamico-viinikastiketta

ja parmesanperunaa

Pavlova

Sitruunacurd, mascarponevaahtoa ja pistaasia

MAISTELUMENU #7

75€

Keitto

Peruna-kukkakaalikermaa, paahdettua mantelia

ja puffattua perunaa

Lohi

Sitruunasmetanaa, kylmäsavulohta, mätiä ja perunalastuja

Prosciutto

Timjamimuffini, huhtasienimousse ja kasvisjus

Siika

Ravigote-kastiketta ja savuporkkanaa

Nauta

Hiiligrillattua naudan sisäfilettä, balsamico-viinikastiketta

ja parmesanperunaa

Juusto & appelsiinisiirappi

Pavlova

Sitruunacurd, mascarponevaahtoa ja pistaasia

Vappulounas 1.5.2025

45€

Kattausajat klo 11, klo 14 ja klo 16.30.

Ravintola avoinna klo 11-19.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 KOLMEN RUOKALAJIN MENU

Alkuun

Mozzarella Caprese ja paahdettua pistaasia L, G

TAI

Valkoista parsaa, rapeaa serranoa,

rakuunayrttisalaattia ja sitruunahollandaisea L, G

TAI

Pinta paahdettua lohta ja pikkelöityä raitajuurta,

piparjuuri creme fraichea L, G

Pääruoat

Hiilostettua siikaa ja grillattua parsaa,

varhaisperunaa, kevätsipuli-valkoviinikastiketta L, G

TAI

Härän sisäfilettä ja gremolataperunaa,

salsa verdeä, parsaa L, G

TAI

Halloumi-kasvisvarras ja kvinoa salaattia,

paistettua sydänsalaattia, mango tsatsikia L, G

Jälkiruoaksi jälkiruokabuffet

Vappulounas 1.5.2025 klo 12-14

35€

Lapset 6-12v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

Alkuun

Raikas vihannessalaatti ja vinegrettia M, G, V

Mehustettuja tomaatteja ja sitruunaa sekä hölskytyskurkkuja

Caesar-salaattia L, G ja krutonkeja L

Yrttinen Orzo-pastasalaatti M, V

Paahdettua parsaa ja pähkinöitä M, G, V

Marinoitua oliivia ja punasipulia M, G, V

Harissa-marinoitua kananrintaa M, G

Paahdettua seitania ja chimichurria M, V

Talon lämminsavulohta ja tillicreme M, G

Aura- ja SavuHilmajuustoa L, G

Focaccia, paahdettua voita ja hummusta

Pääruoaksi

Varhaisperunaa ja yrttibataattia M, G, V

Kanan paistileikkeitä ja kermainen maissikastike L, G

Kasvis-kookoscurry M, G, V

Jälkiruoaksi

Leikattuja hedelmiä

Banoffee-juustokakku L ja Rocky Road

Vappumunkkeja, donitseja ja simaa

Vappulounas 1.5.2025 klo 11:30-18:30

49.90€

Lapset 4-12v -50%

Kattaukset klo 11:30-13:30/14-16/16:30-18:30

Vappulounas 1.5.2025 klo 11-17

43,90€

Lapset 1-3v

5€

4-8v

10€

9-11v

15€

Kattausajat klo 11, 13 ja 15. Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUlounasMENU

Vihersalaattia, proseccomarinoituja rypäleitä ja proseccovinegretti M. G. VEG.

Filotaikinapiirakkaa, brie-juustoa ja viikunaa VL.

Ranskalaista savulohipastasalaattia L.

Perunasalaattia ja pikkelöityä parsaa M. G. VEG.

Vesimeloni-mansikkasalaattia ja jalapenoa M. G. VEG.

Halloumi-vadelmasalaattia M. G. VEG.

Kylmäsavumätitahnaa kirjolohesta L. G.

Savuporomousse L. G.

Kotimaisia juustoja, Kartanon mansikka-raparperichutney, Nutellaa G.

Metsärannan tilan leikkeleitä M. G.

Hölskykurkkuja M. G. VEG.

Kartanon saaristolaisleipää, kuusenkerkkäfoccaciaa ja croissantteja L. (G.)

Vaahdotettua pähkinävoita L. G.

Frittiperunaa M. G. VEG.

Savuviski BBQ-glaseerattua naudan hanger steakia M. G. (saatavilla kuningasosterivinokkaalla M. G. VEG.)

Rapeaa hot honey pekonia M. G.

Kivikylän nakkeja M. G. (soijamakki M. G. VEG.)

Munakokkelia ja paistettua parsaa L. G.

Sitrusmarinoituja marjoja, Baileys-mascarponevaahtoa ja keksicrumblea VL. G.

Kartanon pikkumunkkeja L.

Vappulounas Vapunpäivänä 1.5.2025 klo 11-15

29€

Lapset alle 12v 1e / ikävuosi

Vappuaatona 30.4. terassilla esiintyy Simodeus.

VAPPUMENU 2025

Vihersalaattia, salaatinkastiketta

Sillejä ja silakoita

Tomaatti-punasipulisalaattia

Hölskykurkut

Fenkoli caesarsalaattia

Juustoista Orzopastasalaattia

Sillidippiä, ruislastuja

Vihreää perunasalaattia

Juustoja ja hilloja

Croisantteja

Pekoni-cheddarpalat

Nachokanapasta

Chorizomakkaramunakas

Porsaan leike, pekonikastiketta

Mausteiset lohkoperunat

Paahdettua kukkakaalta

Jälkiruokabufee

mm. lettuja, munkkeja, minimuffinsseja, churroja lisukkeineen

Sima, smoothie

Vappulounas 1.5.2025 klo 12-14

49€

sisältää lasin kuohuviiniä, kahvia, teetä sekä tuoremehua

Regatan wappu- lounas

Tervetuloa ottamaan vastaan kevättä hyvän ruoan, kuplivan juoman ja musiikin siivittämänä.

MENU

Vihersalaattia

Perunasalaattia

Päärynä- aurajuustosalaattia

Caesar- salaattia

Juustolautanen

Leikkelelautanen

Paahtopaistia ja aiolia

Leipälajitelma

Riisipiirakoita

Munavoita

Jugurttia

Mysliä

Marjoja ja hilloja

Hedelmälajitelma

Silliä

Kylmäsavulohta talon tapaan

Sillikaviaaria

Mätimousse

Munakokkelia

Kinkkupiirakkaa

Lihapullia

Nakkeja

Parsaa ja hollandaiskastiketta

Uudensadon perunaa

Munkkeja

Suklaakakkua

Vaahtokarkkeja

Mansikoita

Marmelaadia

Vapputarjous 2025: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle 1.5.2025, hotelliyö ja aamiainen vain

195€

Vapputarjous: Home Hotel Jugend: Hotelliyö, iltapäiväkahvit, päivällinen & aamiaisbuffet 30.4.-1.5.2025 vain

112€

Vappupäivänä 1.5.2025 Burgeribuffet klo 9-15

Hampurilaisbuffet

Kokoa oma burgerisi

jauheliha, kana ja kasvis vaihtoehdot

Jälkkäribuffet

Vappulounas 1.5.2025 klo 10.30-14

19,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Braatvurstia, Chorizoa ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Porkkana-kikherne- ja Puutarhurin papupyöryköitä (G,VE)

Kylmiä kastikkeita

Kermaperunat (G,L)

Herkullinen jälkiruokabuffet

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 10.30-14

13,70€

Mausteisia chorizopyöryköitä ja tomaattikastiketta (G,M)

Smetanassa haudutettua uunikalaa (G,L)

Turkkilaista jogurttia (G,L)

Intialainen vegecurry (G,L)

Paahdetut yrttiperunat (G,VE)

Vappulounas 1.5.2025

22,30€

Vapun juhlabuffa 7–11-vuotiaille

8,90€

Vapun juhlabuffa 3–6-vuotiaille

3,90€

Vappumenusta löytyy herkkuja ribseistä lihapulliin ja pizzaan, ja jälkkäriksi vielä perinteiset pikku munkit, pehmyt-jäätelöä sekä kyytipoikana tietysti simaa ja sumpit.

Vappulounas 1.5.2025 klo 12-19 alkaen

47€

Alkuruokapöytä + Valinnainen pääruoka sekä jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna.

Vappulounas 1.5.2025 klo 12-15

62€

Lapset 6–12 v. 15e ja alle 5 v. veloituksetta.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUlounasMENU

ALKURUOKAPÖYTÄ

Siianmätimunia (L, G)

Vihersalaattia ja vinegrettiä (M, V, G)

Fenkoligraavattua lohta ja persiladekastiketta (L, G)

Katkarapuskagenia (L, G)

Silli- ja silakkavalikoima (L, G)

Savustettua ankanrintaa ja paahdettua aiolia (M, G)

Capresesalaattia ja pestoa (L, G)

Puutarhasalaattia ja vadelmavinegrettiä (V, G)

Parsa-varhaisperunasalaattia ja salsa verdeä (V, G)

Parmankinkkua, melonia ja tryffeli creme fraichea (L, G)

Leipää ja yrttilevitettä (L)

PÄÄRUOKAPÖYTÄ

Rakuunavoissa haudutettua siikaa ja appelsiinihollandaisea (L, G)

Savustettua häränrintaa ja timjami-shalottisipulikastiketta (L, G)

Hot dogit (L)

Vegaaniset hot dogit (M, V)

Maa-artisokkaperunaa (M, V, G)

Paahdettua munakoisoa ja linssiragúta (M, V, G)

Kasvislasagnea (L)

LASTEN BUFFET

Ranskalaiset (L, G)

Bataattiperunamuusi (L, G)

Paistettua lohta ja kermakastiketta (L, G)

Nakkeja (L, G)

Lihapullia (L, G)

JÄLKIRUOAT

Mansikka-valkosuklaakakkua (L, G)

Macarons-lajitelma (G)

Omenahyvettä ja vaniljakastiketta (M, V, G)

Irtomakeisia