Vappulounas Sivu 5

Radisson RED Helsinki Vappulounas 1.5.2024 kello 12.00-15.00

39€

Lapset 4-12v

15€

Pöydät varattavissa klo 12.00-15.00 väliselle ajalle.

VAPPU MENU 2024

Sesongin tuoreita hedelmiä (VE, G)

Tuoreita vihanneksia (VE, G)

Juustoja ja leikkeleitä (L, G)

Kanniston leipomon leipävalikoima (L, M)

Jogurttia, mysliä ja muroja (L)

Munakokkelia, pekonia (L, G)

Paistettuja kasviksia ja perunaa (L, G)

Paistettuja artesaani makkaroita (L, G)

Punajuuri-kaurapyöryköitä (L)

Smoothieta ja mehuja (L, G)

Erikoiskahveja

Caesarsalaattia (L, G)

Krutonkeja (M)

Marinoitua parsaa ja pistaasia (L, G)

Perunasalaattia (L, G)

Simaa

Vohveleita (L)

Munkkeja

Vappumenu 1.5.2024 klo 11-20

49€

Lapsille Lohi tai lehtipihvi, ranskalaiset, jäätelö

16€

Vappumenu 2024

Parsaa, kylmäsavulohta, hollandaise

tai

Maa-artisokkakeitto

***

Pippuripihvi, uuniperuna

tai

Paistettua taimenta, korvasienikastike

***

Raparperisemifreddo

Vappulounas 1.5.2024

55€

Lapset 4–12v

20 €

Alle 4v. veloituksetta

Oulan Vappubuffet tarjoillaan Vappupäivänä 1.5., kattaukset klo 13 ja 15.

Marskin Vappulounas

65€

MENU

A L K U P Ö Y TÄ

Vihersalaattia + vadelmavinegretteä (V, G)

Grillattua pekoni-avocadosalaattia (M, G)

Kurkku-sushiveneitä jokirapuchevicellä (L, G)

Parsa-mansikkasalaattia (V, G)

Kukkakaali-kuusenkerkkä-tabboulehia (V)

Savustettua valkosipuli-fetasalaattia (G)

Paahdettua varhaiskaalia ja Jaloviina-sinappisfraichea (V, G)

Paahdettua perunasalaattia ja bravas-kastiketta nokkosella (M, G)

Härkäpastramia, serranokinkkua ja verkkomelonia (M, G)

Antipastolajitelma (V, G)

Varhaisperunoita (V, G)

Sillikaviaaria (L, G)

Sillivalikoima (M, G)

Tofukaviaaria (V, G)

Mustikkagraavattua kirjolohta (M, G)

PÄÄRUOAT

(lautasannoksina)

Grillattua kirjolohta, korvasienimuhennosta ja

varhaisperunaa tillivoilla (L, G)

TAI

Ylikypsää naudan briskettiä*, tummaa minttukastiketta,

perunagratiinia ja pikkelöityä valkoparsaa (L, G)

TAI

Gratinoitua avocadoa, paahdettua bataattia ja

fermentoitua valkosipuli-tomaattikastiketta (V, G)

JÄLKIPÖYTÄ

Simachurroja (L)

Talon omat minisalmiakkimunkit (L)

Kuningatar-britakakkua (L, G)

Macarons-lajitelma (G)

Kauramustaherukkamoussea (V)

Vappulounas 1.5.2024 klo 12-15

34€

Lapset 4-12v puoleen hintaan.

MENU

Silli -ja silakkavalikoima m,g

Caviarttia merilevämätiä ja kananmunanpuolikkaita m,g

Graavialohta ja hovimestarinkastike m,g

Chili-korianteri marinoitua broileria m,g

Vihersalaattia ja hedelmiä m,g

Talon coleslaw m,g

Perunasalaattia, marinoitua kukkakaalia ja guacamolea m,g

Tomaattia, basilikaa ja mozzarellaa l,g

Marinoituja kasviksia m,g

Ylikypsää häränrintaa, kirsikka bbq-kastikkeessa m,g

Yrtti-kermaperunaa, keitettyä perunaa l,g

Uunijuureksia m,g

Kasvisgratiinia, marinoitua tofua ja vihreää parsaa l,g

Leipävalikoima 3 lajia ja levitettä l,g

Kotijuomat

Lehtikuohulla maustettua hedelmäsalaattia m,g

Simaa ja munkkeja m

Mustaherukkavaahtoa l,g

Vappulounas 30.4.2024 klo 10.30-14

10,90€

Vappubuffa: Nakkeja, kanankoipipaloja, sipulirenkaita, lihapullia, Cheddarjalopenoja yms.

Munkkeja ja simaa

Vappulounas 1.5.2024 klo 11-13

29€

Lapset 3-12v

14,50€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Leipävalikoima ja levitteet

Vihersalaattia L, G, V

Caesarsalaattia L

Hedelmäistä halloumijuustosalaattia L, G

Tofu Skagenia M, G, V

Parsa-Perunasalaattia L, G

Ratatouillea L, G, V

Tomaattimunakasvuokaa L, G

Perunaröstiä L, G, V

Porkkana-pinaattilettuja L, G, V

Nakkeja ja lihapullia L, G

Riisipiirakoita L ja munavoita L, G

Jälkiruoaksi

Munkkeja L

Croissantteja VL

Konvehteja

Tuoreita hedelmiä

Juomaksi

Vesi, mehu, sima ja kahvi/tee

Vappulounas 1.5.2024 klo 12-16

39€

Lapset 3–12 v

19.50€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun

Talon raikas vihersalaatti M, G, V

Valkosipulimarinoituja herkkusieniä L, G, V

Kreikkalainen salaatti L, G

Perinteinen caesarsalaatti L

Pekoni-perunasalaatti L, G

Skagenmoussea L, G ja saaristolaisleipää L

Lämminsavulohta M, G ja tillikreemiä L, G

Maalaispateeta G ja hillottua punasipulia M, G, V

Paahtopaistia M, G ja piparjuurimajoneesia M, G

Pääruoaksi

Yrteillä maustetut hunajajuurekset M, G

Peruna-sienipihvejä M, G ja mangochutneyta M, G, V

Chorizowursteja M, G

Nyhdettyä häränrintaa punaviinikastikkeessa M, G

Uunilohta ruohosipuli-voikastikkeessa L, G

Jälkiruoaksi

Juustolautanen G

Minimunkkeja ja simaa

Marjamoussekakkua L, G

Vappulounas 1.5.2024 klo 10.30-15

15€

lapset erikseen

MENU

sinappisilliä

maustetut kananmunan puolikkaat

mummonkurkku

peruna-parsasalaatti

marinoitua punasipulia

vihersalaatti ja salaatinkastike

***

uunilohta

perunamuusi

paahdetut kasvikset

***

munkki

kahvi, tee

Vappulounas 1.5.2024 klo 8-14

24€

Lapset 3-7v

10€

Vappulounas 30.4.2024 klo 10.30.15

10,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja ja lihapullia, koipipaloja, sipulirenkaita sekä cheddarjalopenoja. Jälkiruoaksi munkkeja ja simaa sekä runsaan salaatti- ja leipäpöydän.

Tampere-talon Vappulounas katetaan 1.5.2024 klo 12–15 talon 2. kerroksessa

49€

Lapset 2-11 v

25 €

Vappu 2024 Menu

Salaattisinfonia ja luomutyrniä Ve, G

Marinoitua tomaatti-punasipulisalaattia ja rucolaa Ve, G

Tuoreparsa-varhaisperunasalaattia Ve, G

Sahti-Vilhojuustolla maustettu luomuspelttisalaattia L

Mustaherukkasilliä M, G

Sinappisilakoita M, G

Katkarapuskagen L, G ja kuusenkerkällä maustettuja leipäkrutonkeja L

Veljekset Mattilan possupastrami ja katajanmarjalla maustettua karpaloa M, G

Rapeaa focaccialeipää M ja tapenadea M, G

Pääruoka

Miedolla lämmöllä kypsennettyä paahtopaistifileetä ja timjamikastikkettaa L, G

Valkosipulilla maustettua leipurin perunaa Ve, G

Kasvispääruoka

Aurinkokuivatulla tomaatilla maustettuja linssipihvejä ja paprika-sipulisalsaa Ve, G

Valkosipulilla maustettua leipurin perunaa Ve, G

Jälkiruoka

Tampere-talon munkkeja L

Tuorehedelmäsalaattia Ve, G ja kattohunajalla maustettua kermaa L, G

Pieniä luomusitruuna-lakuleivoksia L

Lime- ja vadelmavaahtokarkkeja M, G

Talon simaa Ve, G

Luomukahvia ja luomuteetä

Vappulounas 1.5.2024 klo 10-15

29€

Alle 12v 1e per ikävuosi

Take-away Vappuherkut alkaen

1,30€

Parppein perinneleipomosta suussa sulavat vappusimat ja munkit.

Noutoaika sovitusti tiistaina 30.4. klo 10-15

(tuotteita rajoitetusti)

Laktoositon munkki /kpl

1,30 €

Laktoosittomat munkit 10 kpl

12 €

Sima /litra (pullotetaan lasipulloon, jossa Pirtin oma etiketti)

5 €

Ostaessasi 3-5 litraa simaa, saat paljous alennuksen -/litra

0,50 €

Vappulounas noutopöydästä 1.5.2024 klo 12-15

33,50€

Lapset 4-11v

14€

Yksi alle 4-vuotias maksavan aikuisen seurassa maksutta.

MENU

Tuoresalaatti (M,G)

Mangocoleslaw (M,G,VE)

Pikkelöityjä kasviksia (M,G,VE)

Kirkasta perunasalaattia ja omenaa (M,G,VE)

Katkarapu-caesarsalaatti (L)

Graavilohi (M,G)

Naudan filettä, pippurikastiketta (L,G)

Uunilohkoperunoita (M,G,VE)

Paahdettuja juureksia (M,G,VE)

Parsaa, seitania ja korvasieniä, pippurikastiketta (L)

Kahvia/teetä ja munkkeja (L)

Lapsille lisäksi: Lihapullia ja lohkoperunaa (M)

Simaa ja munkkeja (L)

Vappulounas 1.5.2024

72€

lapset 4-7-vuotiaat

15€

8-12-vuotiaat

20€

Kattaukset klo 11, 14 ja 15.

Vappulounas vappupäivänä 1.5.2024

39,90€

Lapset 1-10v. / ikävuosi

2 €

lounas tarjoillaan kahdessa kattauksessa kello 10.30 ja 13.00 alkaen. Valitse sinulle sopiva kattaus ja varaa pöytä alta!

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Alkuruoat

Tuoremehua ja makuvettä

Croissanteja, talon focacciaa, maalaisleipää, sulhaspiirakoita (L)

Palvikalkkunaa ja härkäpastramia (M, G)

Kerma- ja savujuustoa (L, G)

Tuoretta kurkkua, tomaattia sekä talon pikkelöityä paprikaa ja punasipulia

Paahdettua voita, (L, G) yrttituorejuustoa, (L, G) paprikahummusta (V, G)

Viherversosalaattia, mansikkaa, paahdettuja siemeniä ja vadelmabalsamicosiirappia (V, G)

Caesarsalaattia, parmesaania (L, G) & talon krutonkeja (L) Marinoituja kasviksia (V, G)

Valkosipulipaahdettuja yrtti-herkkusieniä (V, G)

Mozzarellahelmiä, paahdettua kirsikkatomaattia ja talon pestoa (L, G)

Salaatti lämminsavulohesta & saaristolaisleivästä (M, G) Paahdettua perunaa, parsaa & sitruuna-dressingiä (V, G)

Perinteistä katkarapuskagenia (M, G) & saaristolaisleipää (V)

Lime-yrtti maustettua tofua, omena-cremeä & paahteista kvinoaa (V, G)

Marinoituja sillejä, silakoita & tilliperunaa (M, G)

Pääruoat

Paahdettua varhaisperunaa ja kauden juureksia (V, G)

Lajitelma raakamakkaroita & talon dijon-dressingiä (M, G)

Rapeaa kotimaista maalaiskananpoikaa & chili-voikastiketta (L, G)

Basilikarisottoa (V, G) Härkistä ja sieniä punaviinikastikkeessa (V, G)

Lapsille lihapyöryköitä, nakkeja, ranskalaisia ja aiolia (M, G)

Jälkiruoat

Rahkamunkkeja (L) & talon simaa (V, G)

Mansikkamoussekakkua (L) Jogurtti-pannacottaa, paahdettua valkosuklaata & marinoituja marjoja (VL, G)

Vohvelibaari (M)

Dylanin taivaallinen suklaabrownie & suolakinuskikreemiä (L)

Irtokarkkibuffet

Vappulounas 1.5.2024

55€

Lapset 8-13v

25€

Lapset 4-7v

16€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUPÄIVÄN MENU

ALKURUOKAPÖYTÄ

Caesar salaattia

Varhaisperuna-parsasalaattia

Kvinoasalaattia ”Primavera”

Buffala-mozzarellaa, endiiviä ja valkosipulileipää

Silli cocktail à la O mat

Pastis-graavilohta ja fenkolikurkkusalaattia

Härkätartar, rapeaa perunaa ja piparjuurikreemiä

Mausteisia karitsanlihamakkaroita, jugurttia ja pikkelöityä punakaalia

Varhaisperunoita ja tillivoita

Bistron artesaanileipää

PÄÄRUOKA PÖYTIINTARJOILTUNA

Parsarisottoa, ricottaa ja kevättryffeliä

*tai*

Haudutettua kuhafileetä, parsaa, kevätporkkanoita ja vermuttikastiketta

*tai*

Grillattua poronpaistia, puikulaperunaa Pont-Neuf ja korvasienimuhennosta

JÄLKIRUOKA PÖYTIINTARJOILTUNA

Kookos-valkosuklaakreemillä täytetty munkki ja tyrnimarjaa

*tai*

Banana Split

Kahvi, tee tai espresso

Vappulounas 30.4 2024 klo 17-22 ja 1.5.2024 klo 11-16

38€

Lapset: < 12v. ruokailevat puoleen hintaan / < 3v. ruokailevat ilmaiseksi

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkujuomana Sima Spritz

NOUTOPÖYDÄSTÄ

Lämminsavulohta M/G

Savumuikku-perunasalaattia

Sinappisilliä L/G

Sitruunamajoneesia

Paahtopaistia M/G

Falafelpyöryköitä VE/L/G

Musinen yrttiperunoita VE/L/G

Parmesaanilla maustettua parsakaalia VE/L/G

Munasalaattia L/G

Mozzarellaa, tomaattia ja basilikaa L/G

Pastasalaattia L

Cocktailkurkkuja VE/L/G

Marinoitua kaalisalaattia VE/L/G

Salaattilajitelma VE/L/G

Talon Hummusta VE/L/G

Leipälajitelma VEG/L/G

Jälkkäribuffet

Kahvi/tee

Portin Vappulounas on tarjolla ke 1.5.2024 klo 11-17

16,90€

Lapset 4-12v

8€

MENU

Lohimoussea L/G & ruisnappeja L

Katkarapu-skagen L/G

Silliä L/M/G

Kappeli-pastasalaattia L

Tomaatti-mozzarellasalaattia L/G

Vihersalaattia L/M/G

Portin coleslaw L/M/G

Couscous-parsasalaattia L

Perunasalaattia L/G

Lempeän sitruunaista parsakeittoa L/G

Possua punaviinikastikkeessa L/G

Broileria Cafe de Paris

Lihapullia & kermakastiketta L/G

Parsapastaa L

Artesaaninakkeja L/G

Herkku hotdogit L

Juustoisia kermaperunoita L/G

Keitettyjä perunoita L/M/G

Maalaisranskalaisia L/M/G

Paahdettuja kasviksia L/G

Leipälajitelma & levitteet

Hanalimu, kotikalja, maito, mehu

Munkkeja L

Jäätelöbuffa L/G

Vaahtokarkkeja L/G

Kahvia & teetä

Vappupäivän lounas 1.5.2024

62€

Lapset 0-3v. 0e / 4-8v. 14e / 9-13v. 28e

Kattaukset 10:30-12:30 / 13-15 / 15:30-17:30 / 18-20

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU 2024

Mahtava valikoima alkupaloja

Croissantteja & tuorejuustoa (L)

Levain-leipää & vaahdotettua voita (L)

Valikoima leikkeleitä (M,G) & juustoja (L,G)

Pieniä lihapullia & nakkeja (M,G)

Bratwurstia & coleslaw’ta (M,G)

Vihersalaattia & sitruunavinegrettiä (VE,G)

Caesarsalaattia & parmesaania (L,G) (kastike sis.kalaa)

Parsa-perunasalaattia; vihreää parsaa, kaprista, marinoitua punasipulia & tomaattia (VE,G)

Tomaatti-kevätsipuli-frittata (L,G)

Talon lämminsavustettua merilohta & Jalopeno-Rhode Island-kastiketta (L,G)

Jäämeren katkarapuja ‘skagen’ (L,G)

Härän rosé-paahtopaistia & piparjuurikreemiä (L,G)

Siianmätiä, punasipulia & smetanaa (L,G)

Keitettyä Siikli-perunaa, tilliä & voisulaa (L,G)

Mehevää evästä hiiligrillistä ja puu-uunista

Puuhiilillä grillattu Black Angus härän ’Petit Tender’ & sherrykastiketta (L,G)

Paahdettua jäämerenlohta & Beurre blanc-kastiketta (L,G)

Vihreää parsaa & hollandaisekastiketta (L,G)

Rapeita ranskalaisia & Ranch-kastiketta (L,G)

Pizza al Metro Pepperoni;

Pepperonimakkaraa, San Marzano-tomaattia, Fior di latte mozzarellaa & oreganoa

Pizza al Metro Margherita;

San Marzano-tomaattia, Fior di latte-mozzarellaa & basilikaa

Mmm, makeaa

Cityssä pantua simaa (VE,G)

Vappumunkkeja (L)

Mansikkakermakakkua (L)

Sitruunapannacotta, vadelmaa & paahdettua valkosuklaata (L,G)

Macarons-leivoksia

Suklaakonvehteja, vaahtokarkkeja, irtokarkkeja & keksejä

Vappulounasbuffet 1.5.2024

39€

Lapset 5-12v syövät puoleen hintaan.

Vappupäivän kattaukset kello 10.30, 13 ja 15.30.

MENU

Vihersalaattia ja mansikkavinegrettiä M G VEG

Peruna-parsasalaattia M G VEG

Parsakaalicoleslaw M G VEG

Kvinoa-linssisalaattia ja yrttiöljyä M G VEG

Mummonkurkkuja M H VEG

Tomaatti-mozzarellasalaattia L G

Caesarsalaattia ja rapeaa pekonia L G

Feta-pinaattiuunimukasta L G

Majan sienipiirakkaa ja rosmariinihapankermaa L G

Valkosipuli-sinappisilliä M G

Limegraavilohimoussea L G ja ruisnappeja M

Talon leipää ja voita

Grillattua Naapurin Maalaiskanaa ja bearnaisekastiketta L G

Majan lihapullat ja kermakastiketta L G

Eväsmiesten Mestarimakkaraa ja valkosipulimajoneesia M G

Punajuuri-halloumpihvit L G ja porkkanahummusta M G VEG

Paahdettua perunaa ja kevätkasviksia M G VEG

Suklaapannacottaa, vadelmavaahtoa ja kauracrumblea L G

Munkkeja VL, saatavana myös G

Vaahtokarkkeja M G

Konvehteja L

Simaa M G VEG

Puijo 1963 kahvia tai teetä

Vappulounas 1.5.2024

35€

Lapset 4-12v

12€

Kattaukset vappupäivänä 1.5.2024 klo 12 ja 15.

MENU

Samettinen maa-artisokkakeitto (L+G) krutongit (VE)

Kylmäsavulohta tillicremellä (L+G) tonnikalatahna wasabilla (L+G)

Avocado-rapusalaatti tuoreella limellä (M+G+VS)

Hedelmäinen vihersalaatti herneenversoilla (VE+G) punasipulivinegretti (VE+G)

inkiväärillä maustetut mummonkurkut (VE+G)

Paahdettu bataatti-kvinoasalaatti granaattiomenalla (VE+G)

Raviolisalaatti paahdetulla parsakaalilla ja kirsikkatomaateilla (VE)

Texmex-kana-perunasalaatti nachoilla (M+G+VS)

Yrtti-parmesan marinoidut cocktail-lihapullat (L+G+VS)

Focaccia tuoreella rosmariinilla (VE) minicroisantit (VL)

chili-minttuhummus (VE+G+VS) yrtti-tuorejuusto (L+G)

***

Mureaa naudan sisäfilettä tummalla pippurikastikkeella (M+G) rapeat timjamiperunat (VE+G)

Paistettua taimenta sitruuna-parsakastikkeella (L+G)

Grillattu MUU-bratwursti-kasvispaistos (VE+G+VS) chilimajoneesi (VE+G)

***

Factoryn Wappusimaa ja tuoreita munkkeja

Vapun pehmisbaari

Kahvi ja tee

Vappulounas 1.5.2024 klo 12.30-15

65€

Lapset 3-12v

32€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja salottivinaigrettea M, G, V

Paahdettua myskikurpitsaa, karamellisoitua pähkinää ja granaattiomenaa M, G, V

Dijon-perunasalaattia M, G, V

Katkarapuja Skagen L, G

Caviartia, mehustettua punasipulia ja kaurafraichea M, G, V

Sillikaviaaria L, G

Jääkellarinlohta ja konjakkisinappikastiketta M, G

Vasikanpaistia ja tonnikalamajoneesia Vitello Tonnato M, G

Tilliperunoita L, G

Leipävalikoima L, voita L, G ja levitettä M, G, V

Pääruoaksi

Savupaprikapaahdettua kukkakaalia ja spelttifarro, bimi-parsakaalia ja edamamepapuja

M, V

Oliiviöljyssä paistettua nieriää ja tuoretomaatti-oliivikastiketta M, G

Käsintehtyjä makkaroita Tukkutorilta ja oluessa haudutettua hapankaalia M, G

Grillattua härän flank steakia ja chimichurri-kastiketta M, G

Parmesan-rosmariiniperunat L, G

Jälkiruoaksi

Munkkeja L

Lime-juustokakkua ja aprikoosikastiketta L

Seljankukka marinoituja hedelmiä ja karamellikastiketta L, G

Suklaakonvehteja L, G

Marmeladeja M, G, V

Kahvi / tee

Vappulounas 30.4.2024 klo 11-14

13,50€

MENU

Rapeat porsaankyljykset

BBQ-kastikkeella L, G

Kasvispiirakka L

Yrttilohkoperunat L, G