Vappulounas Sivu 4

Vappulounas Vapunpäivänä 1.5.2024 klo 11-15

29,90€

VAPPUMENU

Lasimestarinsilli

Mustaherukkasilli

Katkarapucaesarsalaatti

Salaatti parsalla ja savulohella, piparjuurimajoneesi

Vihersalaatti, sitrusvinegrette

Marinoitua tomaattia ja mozzarellaa

Tillikurkut

Sinappinen perunasalaatti

Juustolajitelma ja hilloja

Creoisantteja, patonkia

Levitteet

Vesi, kotikalja

Chorizomunakas

Lihapullamix

Porsaanleike, tumma punasipulikastike

Paahdettuja perunoita

Paistettuja kasviksia

Vohveli bufee

Munkkeja ja simaa

Vappulounas 30.4.2024 klo 10.30-15

10,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja ja lihapullia, koipipaloja, sipulirenkaita sekä cheddarjalopenoja. Jälkiruoaksi munkkeja ja simaa sekä runsaan salaatti- ja leipäpöydän.

Juhlasalin Vappubuffet 1.5.2024

62€

Alle 4-vuotiaat veloituksetta

4-11-vuotiaat -50%

Vappubuffet tarjoillaan kahtena kattauksena ikonisessa juhlasalissa.

Kattaukset: klo 11.00 – 13.30 ja 14:30-17.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2024 MENU

ALUKSI

Hapanjuurileipää, mallaslimppua ja paahdettua voita L

Yrttisalaattia ja dijonvinaigrettea VEG, G

Tofukreemiä, kvinoaa, kurpitsaa sekä piparjuurta VEG, G

Sydänsalaattia, paahdettua tomaattia, parsaa sekä Jätkäsaari-juustoa L, G

Mallasviski-sinappisilliä M, G

Sitruuna-kuusenkerkkäsilakkaa M, G

Skagenröra L, G

Jääkellarinlohta, kirjolohenmätiä, fenkolia sekä hovimestarinkastiketta M, G

Riimihärkää (FI), selleriä, omenaa ja saksanpähkinää L, G

Varhaisperunoita ja tilliä L, G

PÄÄLLE

Hiillostettua siikaa, porkkana-valkoviinikastiketta L, G

Punaviinimarinoitua naudan etuselkää, tummaa cremolata-kastiketta M, G

Lämmin kevätkasvissalaatti VEG, G

LAPSILLE

Lihapullia ja nakkeja

Paahdettua kanaa (FI)

Friteerattuja perunoita

Porkkanatikkuja

Kurkkutikkuja

Kirsikkatomaatteja

Vesimelonia

Ketsuppia

JÄLKEEN

Vappukakkua, L

Jogurtti-pannacottaa, marinoitua mansikkaa, L, G

Vadelma-suklaamoussea ja suolakaramellia, L, G

Töölön pikkumunkkeja, L

Artesaani vaahtokarkkeja, M, G

Passionsimaa, M, G

Vappulounas 1.5.2024 klo 10.30-15

15€

lapset erikseen

MENU

sinappisilliä

maustetut kananmunan puolikkaat

mummonkurkku

peruna-parsasalaatti

marinoitua punasipulia

vihersalaatti ja salaatinkastike

***

uunilohta

perunamuusi

paahdetut kasvikset

***

munkki

kahvi, tee

Vappulounas 1.5.2024

22,30€

Vapun juhlabuffa 7–11-vuotiaille

8,90 €

Vapun juhlabuffa 3–6-vuotiaille

3,90 €

Vappupaketti Esitys + Vappu buffet 30.4.2024

80€

Homma hoituu -musikaali ti 30.4.2024 klo 19.

Esitys Minna-näyttämöllä ja ruokailu alkaa lämpiössä 2 h ennen esitystä.

Vappumenu 2024

Savulohicevicheä & seesaminsiemeniä M, G

Inkiväärisilliä & kevätsipulia M, G

Leppäsavustettua possua & pikkelöityä punasipulia L, G

Paahdettua Brietä & hillottua raparperiä L, G

Varhaiskaalia & parsaa L, G

Sitrus- Caesar L, G

Vihreää salaattia & vinaigretteä Ve, G

Lähileipurin leipää & paahdettua salviavoita L

Kananpoikaa rakuunakastikkeessa L, G

Uunibataattia, pähkinää & basilikakreemiä L, G (Ve)

Paahdettua varhaisperunaa M, G

Appelsiiniposset L, G

Donitseja VL

Alkoholiton sitrus-ananasbooli

Reilun kaupan luomukahvia & haudutettua teetä

Vappulounas 1.5.2024 klo 10.30-14

20,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Kebabcia, Aasian makuja ja pizzaa buffetmaailmasta

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Vappulounas 1.5.2024

28€

Lapset alle 12v 1,50e / ikävuosi.

Vappukuohuva pullo

18€

Kattaukset klo 11.00 & 13.00. Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

ALKUUN

Vihreitä salaatteja, yrttejä & sitrusvinegrettiä (L,G)

Perunasalaattia & marinoitua punasipulia (L,G)

Tomaatti–mozzarella salaattia & basilikaöljyä (L,G)

Kana-Caesarsalaattia (L,G)

Katkarapuskagenia (L,G)

Savulohimoussea (L,G)

Valkosipulisilakkaa & sinappisilliä (L,G)

Tryffelillä maustettua munakokkelia (L, G)

Parsa-pinaattipiirakkaa (VL)

Karjalanpiirakoita & munavoita (L,G)

Maalaisleipää, patonkia, saaristolaisleipää & yrittituorejuustoa (L)

LÄMPIMÄT

Kotimaista paahdettua kirjolohta & kantarellikastiketta (L,G)

Ylikypsää häränposkea & konjakki-BBQ kastiketta (L,G)

Lihapullia, nakkeja & maalaisranskalaisia (L,G)

Rosmariinilla maustettua punajuurta (L,G)

Puikulaperunamuusia (L, G)

JÄLKIRUOKA

Suklaamoussea ja paahdettua valkosuklaata (L,G)

Tuoreita hedelmiä (L,G)

Pikkumunkkeja (V, L)

Karkkibuffet

Kahvi & tee

Kimin wappusimaa

Appelsiini- ja omenamehua

Vappulounas 1.5.2024

32€

5-12 -vuotiaat 1/2 hintaan

Lapset 0-4 -vuotiaat / ikävuosi

2 €

Kattaukset klo 11-12.30, 13-14.30 & 15-16.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Mimosa cocktail/mocktail

5 €

kuohari

6 €

Talon saaristolaisleipää L, patonkia L (pyydettäessä gluteenitonta leipää)

Riisipiirakoita L (pyydettäessä G) ja munavoita L, G

Croissantteja L, appelsiinimarmeladia Vg, G ja nutellaa

Tuoremehua

Marjasmoothie Vg, G

Vihersalaattimix Vg, G ja basilikapestoa Vg, G

Lohicaesarsalaattia L

Kana-avokadosalaattia M, G

Sour cream perunasalaattia L, G

Katkarapuskagen L, G

Dippivihanneksia Vg, G ja ranchdippiä L, G

Sinappisilliä L, G ja tilliperunaa Vg, G

Pekonijuustomunakasta L, G

Vuohenjuusto-kasvispaistosta L, G

Parsapiirakkaa L, G ja Hollandaisekastiketta L, G

Hodaribaari: nakkeja M, G, myös (Vg, G), bratwurstia M, G

coleslawta L, G, marinoitua punasipulia Vg, G , Shiracha-majoneesia M, G & mausteet

Bbq-pyöryköitä M, G ja patatas bravas Vg, G

Munkkibaari: munkkeja L, churroja, suklaakastiketta, kinuskikastiketta, vaahtokarkkeja ja nameja

Mansikka-raparperi britakakkua L

Simaa

Vappulounas 1.5.2024

48€

Lapset alle 3-v

5€

Lapset 3-12-v 16 pääruokana rapeaa kanaa ja perunaa€

Tarjoilemme vappulounasa keskiviikkona 1.5 klo 11 alkaen, viimeiset pöytävaraukset otamme klo 16.

VAPPUMENU

Alkuruokapöydässä

Vihreää salaattia G, VEG

Kartanon tyrnisalaatinkastiketta G, VEG

Paholaisen hilloa G, VEG

Marinoitua punasipulia G, VEG

Mummonkurkkua G, VEG

Minttu-melonisalaattia G, VEG

Kana-caesarsalaattia L, G

Katkarapuskagen L, G

Kurpitsa-kvinoasalaatti G, VEG

Kartanon sillivalikoima & tilliperunaa L, G

Parsa-perunasalaattia G, VEG

Leipäpöydässä

Croissanteja, ciabattaa, saaristolaisleipää L

Voita, tuorejuustoa ja kartanon karviaishilloa L

Pääruoka tarjoillaan lautaselta

Naudan flank steak L,G

Maissipolentaa, grillattua parsaa ja tummaa kirsikkakastiketta

TAI

Haudutettua kirjolohta L, G

Ruskeassa voissa haudutettua kirjolohta, tillivohvelia, grillattua parsaa ja ruohosipulikastiketta

TAI

Valkopapua ja kukkakaalia G, VEG

Valkopapupyreetä, lipstikkapestoa, rapeaa kukkakaalia ja pikkelöityä parsaa

Jälkiruokana

Munkkeja L, G

Persikka-rahkapiirakkaa L, G, PVEG

Juomina

Kartanon simaa, mehua ja makuvettä

Kartanon kahvia ja haudutettua teetä

Vappulounas on katettu Kouvolan Frans & Rose -bistroon vappuna 1.5.2024

42€

Kattaukset klo 12 ja klo 14.30.

MENU

Kylmäpöydästä alkupaloiksi:

Vihersalaattia, granaattiomenaa ja kurpitsansiemeniä (L,G)

Caesarsalaattia ja briossikrutonkeja (VL)

Parsa-perunasalaattia (L,G,VEG)

Paahdettuja juureksia ja aiolia (L,G,VEG)

Leipäjuustosalaattia (L,G)

Rapuskagen, kananmunia ja tillihakkelusta (L,G)

Mustaherukkasilliä (L,G)

Partion Kalan silakkarullia (L,G)

Savulohimousse (L,G)

Paahtopaistia ja hillottuja karpaloita (L,G)

Tilliperunaa (L,G)

Leipätori

Pääruoka lautastarjoiluna:

Kuhaa Beurre blanc, kevätkasviksia ja perunaa (L,G)

TAI parsarisottoa ja vuohenjuustoa (G)

Jälkiruokana:

Rosen simaa ja munkkeja

Mustaherukkamoussea ja keksicrumblea (L,G,VEG)

Hunajakakkua (G)

Suklaata ja marmeladeja

Sis. lasin kuohuviiniä (tai alkoholiton vaihtoehto).

Vappumenu 1.5.2024

74€

Kattaukset klo 12 ja 15.

VAPPUMENU 2024

Timjamisuolattua kuhaa ja umamikastiketta

***

Grillattua roomansalaattia ja Grand Reserve juustoa

***

Kuusenkerkkä-ricottaravioli, yrttitempeä ja bearnaisekastiketta

/

Paistettua villikalaa, Nokan kevätkääryle ja misokastiketta

/

Glaseerattua peltopyytä, varhaiskaalia ja lintukermakastiketta

***

Herukanlehti-jugurttiparfait, mustaherukkaa ja hapanruistaikinatippaleipää

Vappulounas 1.5.2024 klo 12-16

30€

alle 12-vuotiaat lapset -50 %

alle 4-vuotiaat 3,50e/hlö

Vappulounas 1.5.2024 klo 10.30-14

18,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Vappulounas 1.5.2024

39€

Lapset /ikävuosi

2 €

Vappulounaan kattaukset klo 12-14.30 ja klo 15-17.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

Deliberin lounaalla alku- ja jälkiruokapöydistä saa itse käydä kokoamassa mieleisensä herkkulautasen,.

Pääruuaksi valitaan annos, joka tarjoillaan keittiöstä suoraan pöytään.

MENU

Herättelyyn

Passiontuorepuuroa ja granolaa veg, g

Perunamunakas l, g

Tofuscramble veg, g

Ruskistettua voivaahtoa l, g

Korianterihummusta ja ol iveja veg, g

Leipää ja minicroissantteja

Pintxot

Savuporopintxo l, g Lohipastramiapintxo ja seesamicreemiä l, g Rapuskagenpintxo l

Salaatit

Panzane la salaattia ja serranoa l

Varhaisperunasalaattia l, g

Parsa-kvinoasalaattia ja basilikadressingiä veg, g

Appels ini-fenkolisalaattia ja rakuunavinegretteä veg, g

Makeat

Mini mudcake ja mustikkavaahtoa l, g

Raparperi possettia ja mansikkaa l, g

Minimunkki ja mangoa L

lounaan lämpimät annokset

Ruskistetussa voissa paistettua nieriää ja gri lattua vihreää parsaa sitrusperunaa ja tummaa fenkolikastiketta l, g

Grillattua naudan ulkofilettä ja cajun paistettua perunatoastia vihreää parsaa ja rakuuna bearnaisea l, g

Vappulounas 1.5.2024 klo 12-15

35€

VAPPU MENU

Alkuruokana:

Caesarsalaattia ja briossikrutonkeja

Mansikka-parsasalaattia

Dijon-perunasalaattia

Varhaiskaalicoleslaw

Salamia ja paprikamajoneesia

Katkarapuskagen

Graavilohta ja sitruunacremeä

Yrttikananmunia

Mätimoussea

Sillikaviaaria

Marinoituja oliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja ja suolakurkkua

Runsas leipäpöytä ja kirnuvoita

Raikas smoothie

Maustamatonta jogurttia ja granolaa

Pääruokana:

Paikallista Takaladon makkaraa ja talon sinappia

Lohta korvasienimuhennoksella

Tryffeli-kevätsipulimunakas

Kasvisröstejä

Falafelpyöryköitä ja vegaaninen limemajoneesi

Jälkiruokana:

Runsas jälkiruokapöytä

Kahvi, tee, tuoremehu tai sima

Sis. lasin kuohuviiniä (tai alkoholiton vaihtoehto).

Vappulounas 1.5.2024 klo 11-15

Vappupäivän bottomless lunch Vallilassa!

Vappulounas noutopöydästä 1.5.2024 klo 12-16

38€

Rajattomasti luomu-cavaa lounaan kylkeen

12€

Cavatarjous voimassa vain ruokailijoille ja täysi-ikäisille.

Lapset 8-12v

19€

1e / ikävuosi lapset 0-7v.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

MENU

Alkuun:

Bistron foccacciaa & hummusta

Vihersalaattia & sitruunavinaigretteä

Mehustettua kirsikkatomaattia & basilikaa

Parsasalaattia

Kana caesarsalaattia

Sinappisilliä & valkosipulisilliä

Tilliperunaa

Päälle:

Piimälohta, rapukastiketta & kermaperunaa

Tai

Naudan paahtopaistia, piparjuurimajoneesia, punaviinikastiketta & kermaperunaa

Jälkeen:

Suklaabrownieta & vaniljakastiketta

Pikkumunkkeja

Vappulounas 1.5.2024 klo 10.30-15

18,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Maustettuja wingsejä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Vappulounas 1.5.2024

41€

Lapset 4-12-vuotiaat , alle 4-vuotiaat veloituksetta

15 €

Kattaukset klo 12&15.

Äitienpäivälounas 12.5.2024

39€

Alle 5-vuotiaat ilmaiseksi

5–10 -vuotiaat -50 %

Kolme eri kattausaikaa: klo 11.30, 13.30 ja 15.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun

Silli- ja silakkavalikoima M, G

Paahdettua lohipastramia, limemajoneesia ja saaristolaisleipäcrumblea M

Savustettuja katkarapuja ja raputartaria L, G

Teriyaki marinoituja kanavartaita M

Lehtevää parsa-fetapiirasta L

Tuoretta ananasta, melonia ja rucolaa M, G

Friteerattua parsa- ja kukkakaalia sekä sweet chiliä M

Valikoima puutarhan vihersalaatteja M, G

Caesarsalaattia ja paahdettua possunkylkeä L, G

pikkuVELIn maalaisperunasalaattia M, G

Pinaattiravioleja, paahtopaistia ja piparjuurimajoneesia M, G

pikkuVELIn leipävalikoima ja levitteitä

Päälle

Chimichurri marinoitua maalaiskanaa M, G

Kotimaista limousinehärän ulkofileetä L, G (M)

Falafelpyöryköitä ja tomaatti-kookosragua M, G, VEG

Lohkoperunoita M, G

Kermaperunoita L, G

Paahdettuja kevätkasviksia M, G

Kastikkeet

Kermaista pippurikastiketta L, G

Tummaa mustaherukkakastiketta M, G

Choronkastiketta L, G

Lapsille

Lihapullia M, G

Rapeaa kanaa M

Ranskalaisia M, G

Kurkku- ja porkkanatikkuja M, G

Ketsuppia M, G

Kurkkumajoneesia M, G

Jälkeen

Vadelmakermakakkua L

Puolukkajuustokakkua L, G

Suklaatrifleä L, G

Minidonitseja / tuulihattuja VL

Kahvia / teetä / mehua

(Gluteeniton ja maidoton jälkiruoka pyydettäessä)

Vappuinen herkkubuffet

15,90€

Lapset 4-10v /ikävuosi

1 €

Runsas salaattipöytä, pizzaa, siipiä, nakkeja, lihapullia, ranskalaisia. Jälkiruuaksi tietenkin munkkeja ja simaa!

Vappulounas 1.5.2024 klo 11-15

25€

Lapset 4-12v

10€

Vappulounas vappupäivänä 1.5.2024 klo 11-18.00 klo 11-18

59.50€

Lapset 5-12v

21.50€

Lapset alle 5v. ilmaiseksi

Kevään kuohuvista koskista ja meren ääreltä

Sinappisilliä, smetanasilliä, Pielisen savumuikkuja,

Lämminsavustettua kotimaista kirjolohta ja mätikastiketta

Maalta ja Krapin kellarista

Vihersalaattia & versoja & kevätsipulikastiketta

Kevätsalaatti; parsaa, perunaa, varhaiskaalia ja Sherrykastiketta

Leipäjuustoa, tomaattia ja fenkolia

Salaattia erivärisistä kukkakaaleista ja retiisistä

Salmen perinteisiä kurkkuja

Metsän kätköistä ja Krapin Palvaamosta

Palvattua karitsaa ja minttupestoa

Krapin Palvaamon palvihanhea ja mustaherukka-appelsiinikastiketta

Savupekonipiirakkaa

Krapin Kananpoika-juustomakkaraa & sinappia ja puolukkasurvosta

***

Krapin luomuleipiä, voita ja yrttilevitettä

Pääruuat noutopöydässä

Savustettua lohta ja valkoviinikastiketta & varsiparsakaalia ja perunapyrettä

***

Karitsan ulkofilettä ja tummaa yrttikastiketta & varsiparsakaalia ja perunapyrettä

***

Kasvisruoka lautasannoksena

Punajuuri-kikhernepihvi, lämmintä kasvissalaattia, hummusta ja hollandaisekastiketta

***

Suomalaisia pientilajuustoja ja Krapin hillokkeita

Juustoportin Tilsit & makeaa chilihilloketta, Kolatun Verneri vuohenjuustobrie & raparperihilloketta

Kolatun Waldemar kuttucheddar & viikunahilloketta

Makeita herkkuja

Meloni-raparpericharlotta, tiikerikakkua,

Rosmariinivanukasta ja mansikkakastiketta, pikkuleipiä

Vappumunkkeja ja simaa

Kahvia & teetä

Lapsille

Dippivihanneksia, Höyrytettyjä nakkeja, Krapin lihapullia ja kermakastiketta, perunasosetta

***

Karkkibuffet

Tervetuloa!

Pidätämme oikeuden muutoksiin

Vappulounas 1.5.2024 klo 10.30-15

18,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Maustettuja wingsejä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit