Vappulounas
Tampere

Ma 1.5.2023 Vappulounas klo 12-17

42€

Vappulounas 01.05.2023 alkaen

52€

Kuha

56€

Härkä

14€

Lapsille oma herkkupöytä

49€

Vappulounas ma 1.5.2023

Lapset 1-12v 1eur /ikävuosi

Kattaukset klo 11 ja klo 13.30.

49€

Vappupäivänä 1.5.2023 herkutellaan kolmen ruokalajin vappulounasmenulla

Kattaukset klo 11.30, 13.30 ja 16.00

MENU

Antipastopöytä

Leipää & tomaattipestoa L

Italialaisia juustoja & leikkeleitä

Marinoituja kasviksia G, L

Tomaatti-mozzarellacrostineja pG, L

Herne-parsacrostineja & minttua pG, L

Tryffeliarancineja L

Caesarsalaattia G, L

Kvinoasalaattia G, L

Secondi piatti

Leivitettyä vasikanleikettä, fenkoli-pinaatti-parsasalaattia & sahramimajoneesia L

tai

Paistettua siikaa, valkoista parsarisottoa & zabaglione salato L, G

Dolci

Tiramisua, marenkia & mansikkaa pG, L

22€

Lasten menu

Alkupalapöytä

Tomaatti-ricottapasta

Jäätelöä, suklaata & marjoja

49€

Vappulounas 1.5.2032 klo 12-16

Lapset 12-vuotta tai alle 1e / ikävuosi. 13-15 vuotiaat puoleen hintaan.

Varausaika 1,5h, viimeiset varaukset klo 15.

Menu:

Talon leipää, saaristolaisleipää ja vaahdotettua voita

Vihersalaattia

Perunasalaattia

Punajuuricarpaccio, raparperia ja fetaa

Parsa-fetapiirakkaa

Marinoitua punasipulia ja Gordal-oliiveja

Pähkinöitä ja siemeniä

Hedelmiä

Skagen

Valkosipuli- ja viherpippurisilakat

Vitello tonnatto

Ylikypsää naudan briskettiä

Valkosipuli-perunagratiinia

Britakakkua

Munkkeja

Periscopen simaa

35€

Vappulounas 1.5.2023 klo 9-15

22.5€

Vappupäivä 1.5.2023 Vappu Aamiainen klo 7.00-11.00

27€

Afternoon Tea-kattaukset klo 13.00 ja 15.00

Afternoon Tea menu

Makea skonssi, kirsikkahilloa ja kermavaahtoa (L)

Sipulipiiras ja pinaattivaahtoa (L, G)

Vuohenjuustolla täytetty croissant

Savukalasandwich (L)

Madelaine, tuorejuustoa ja aurinkokuivattua tomaattia (VL)

Vadelmamacarons (M, G)

Suklaabrownie ja valkosuklaamoussea (G)

Passionhedelmätuulihattuja (L)

Omenapiirasta ja marenkia (L, G)

Sisältää kahvin tai teen

55€

Vappulounas 1.5.2023

Perinteinen vappubuffet – kattaukset klo 12 (14:30 asti) ja 15 (17:30 asti).

VAPPU lounasMENU:

Jääkellarin lohta, sinappikastike (g+l)

sillilajitelma (g+l)

savulohimoussea (g+l)

mätimoussella täytetyt kananmunanpuolikkaat (g+l)

savustettua naudan paistia, hillottua sipulia (g+l)

lihapullia, tsatsiki (g+l)

yrttimarinoituja kasviksia (g+l)

mozzarella- melonisalaatti (l+ g)

kana- caesarsalaatti (g+l)

parsa-katkarapusalaatti (g+l)

vihreä versosalaatti (g+l)

kirkas perunasalaatti (g+l)

talon leipä ja levite (l)

* * *

yön yli haudutettua härkää (g+l)

yrttiperunaa (g+m)

paistettuja kasviksia (g+m)

***

porkkanakakkua (l)

minimunkkeja (l)

kahvi / tee

45€

Vappulounas 01.05.2023 klo 13-16

Lapset 3–12v -50%

MENU

Alkuun

Versosalaatti, sitruunavinegrette M,G, V

Keväinen parsa-perunasalaatti G, V

Couscous-salaatti V

Ceasar-salaatti L

Porkkana-pähkinäsalaatti M,G

Härän paahtopaistia wasabimajoneesilla M,G

Kirsikkatomaatticrostini vuohenjuustomoussella L

Pääruoaksi

Paahdettua lohta rapukastikkeella L,G

Flank steak L,G, timjamikastike L,G, piparjuuribearnaise VL,G

Lohkoperunaa ja valkosipulimajoneesia M,G

Kasvismenu

Peruna-gnocheja ja tofua korvasienillä L

Paistettua kukkakaalia, maapähkinää ja korianteri-kaura-fraiche G,V

Jälkiruoaksi

Vanilja-pannacotta L,G

Munkkeja, vaahtokarkkeja

Simaa

45€

Vappulounas 1.5.2023

18€

Lapset 4 - 12v

VAPPUlounas 2023

Jääsalaattia, kurkkua, tomaattia ja retiisiä M, G

Porkkanaa ja kukkakaalia M, G

Valikoima juustoja ja leikkeleitä L, G

Maustekurkkua M, G

Savuhaukea ja katajasiikaa M, G

Jääkellarin lohta ja marinoitua punasipulia M, G

Lämminsavustettua lohta M, G

Leipäjuustoa, sinihomejuustoa ja brie-juustoa L, G

Kuusenkerkkä-hapanjuurisämpylää M, ruis-puolukkasämpylää M ja siemenleipää M

Savuporo-karjalanpiirakoita, luomu-ruisleipää M ja nokkosvarrasleipää M

voita, margariinia ja punajuurihummusta ja poro-maksapateeta

Jogurttia ja maitorahkaa

Lakkahilloa ja mustikka-maarianheinähilloa

Valkoima pähkinöitä, leseitä ja siemeniä

Granolaa ja mysliä

Kuusenkerkkä, puolukka- ja mustikkajauhetta

Munakas

- savulohi, savuporo, herkkusieni, juusto ja marinoitu sipuli

Keitettyjä kananmunia, munakokkelia ja paistettuja kananmunia

Poromustamakkaraa ja sokeroitua puolukkaa L, G

Puikulaperunaa, parsaa ja pinaattia M, G

Pekonia M, G

Poronakkeja ja kotisinappia L

Pinaattipiirakkaa ja aurinkokuivattua tomaattia L

Appelsiini-, omena-, mustikka- ja puolukkamehua M, G

Kuusenkerkkäsmoothie M, G ja raparperi-vaniljasmoothie L, G

Valikoima kokonaisia ja leikattuja hedelmiä M, G

Puolukka-vispipuuroa L

Munkkeja L ja simaa M, G

Korvapuusteja L ja palsternakkaleivoksia L

Raparperipiirakkaa ja vaniljakastiketta L, G

Kahvi- ja teevalikoima

46€

Grill it! Paja Tampereen vappulounas 1.5.2023 klo 12-15

Lapset 1e/ ikävuosi ja 15-18v. - 50 %

45€

Vappupäivän lounas 1.5.2023

9€

Lapset alle 7 vuotta

20€

Lapset 7–12 vuotta

Tampereen Teatterin vappulounas maanantaina 1.5.2023 klo 12(–14) päänäyttämön ylä- ja alasalissa.

Teatterin ulko-ovet avataan klo 11.45.

MENU

Vihersalaattia, mansikoita ja samppanjavinaigrettea (G)

Marinoitua varhaiskaalia ja retiisiä (Veg,G)

Keväistä parsa-perunasalaattia (Veg,G)

Katkarapuskagenia (L,G)

Lämminsavulohta, antipastokasviksia ja yrttipastaa (L,G)

Sillikaviaaria, mätiä ja smetanaa (L,G)

Varhaisperunoita ja tillivoisulaa (L,G)

Tsatsikia, tapenadea ja hummusta (L,G)

Foccaciaa & kuohkeaa paahdettua voita (L)

Mausteisia makkaroita & savupaprikamajoneesia (L)

Kanaa yrtti-voikastikkeessa (M,G) ja paahdettuja parmesaaniperunoita (L,G)

Kukkakaali-kasviscurrya ja riisiä (L,G)

Vaahtokarkkeja, suklaamakeisia ja munkkeja

Juustovalikoima ja hilloja

Kahvi, tee

Simaa

32€

Vappulounas noutopöydästä 1.5.2023 klo 12-15

15€

Lapset 4-11v

Yksi alle 4-vuotias maksavan aikuisen seurassa maksutta.

Muut alle 4-vuotiaat maksavat normaalin lasten hinnan.

MENU

Vihersalaattia ja hedelmiä (G, VE)

Coleslaw (M, G)

Perunasalaattia, kukkakaalia ja guacamolea (VE, G)

Tandooribroileria, paprikaa ja kvinoaa (M, G)

Smetanasilliä ja kananmunaa (L, G)

Kylmäsavulohta ja rapusalaattia (L, G)

Ylikypsää häränrintaa, kirsikka bbq-kastike (M, G)

Lohkoperunat ja keitetyt perunat (M, G, VE)

Kasvisruokana: Portobello-kasvisgratiini ja tuoretta parsaa

(L, G)

Kahvia/teetä ja munkkeja (L)

Lapsille lisäksi: Lihapullat (M)

Simaa ja munkkeja (L)

55€

Holvin Pihan pikkuravintolan ”premium” Vappupäivä 1.5.2023: Neljän ruokalajin pöytiin tarjoiltu menu

Kattaukset klo 12.00 ja klo 15.00. (rajallinen määrä paikkoja)

Sitovat pöytävaraukset 26.4 mennessä.

Alkuun: Kala-äyriäislajitelma ( sis. siianmätimoussea, haukimureketta, kampasimpukkaa, mustekala-rapusalaattia, nokkosbliniä ja mallaslimppua)

Pääruokana; Ankanrintaa, maa-artisokkaa ja raparperikastiketta

Väliruokana: Juustovalikoima & hilloketta

Jälkiruokana: Creme brûlee

49€

Vappumenu 1.5.2023 klo 12-19

15€

Lasten Vappumenu

64€

Dabbalin vappumenu 1.5.2023

32€

Lapset 4-12v

Lapset alle 4v. ilmainen

Menu sisältää lapin makuisen alkuruokapöydän sekä pääruoan ja jälkiruoan pöytiintarjoiltuna.

VAPPUlounas 2023

ALKURUOKAPÖYTÄ

Versosalaattia, pikkelöityjä juureksia ja puolukkaa M,G

Parsasalaattia, vuohenjuustoa ja pinjansiemeniä

Caesarsalaattia savuporolla ja leipäjuustolla L,G

Kylmäsavustettua lohta M,G

Lämminsavustettua lohta M,G

Katkarapuskagen L,G

Katajamarinoitua siikaa M,G

Mustaherukkasilliä M,G

Savuhaukea M,G

Jääkellarin lohta M,G

Katajasiikaa M, G

Blinejä L

Mätimoussea, suolakurkkuja, smetanaa ja hunajaa L,G

Keitettyjä perunoita voilla ja tillillä L,G

Leipävalikoima ja savuvoita L

PÄÄRUOKA LAUTASILTA

Pääruoka valintasi mukaan tarjoiltuna pöytiin

Poroa kahdella tavalla

tai

Kuhaa ja palsternakkaa

JÄLKIRUOKA

Hillaa, suolakaramellia ja vaniljajäätelöä

45€

Vappulounas 1.5.2023

VAPPUMENU 2023

ALKUUN:

”Sillileipä 2023” -graavilohta, katkarapuja ja kananmunaa saaristolaisleivällä

KESKELLE: Paholaisenhillolla ja ananaksella täytetty broilerinfilee, bearnaisekastiketta ja persiljaperunaa tai Sasorin vinkkari ja ranskanpottuja

JÄLKEEN: Sasorin suklaamunkki

23€

Vappulounas 1.5.2023 klo 11.30-16

Lapset 1.50e / ikävuosi

Kaikki buffetit 100% vegaanisia.

45€

Vappupäivänä maanantaina 1.5.2023 tarjolla kolmen ruokalajin menu alkaen

Vappupäivänä 1.5. kattausajat:

klo 12.00 / 12.30 / 13.00

klo 14.30 / 15.00 / 15.30

klo 17.00 / 17.30 / 18.00

VAPPUPÄIVÄN MENU

ALKURUOKA / STARTER

Varhaisperunaa, vaahdotettua ricottajuustoa, mätiä, suolattua omenaa ja pikkelöityä punasipulia (L, G)

Early potatoes, foamed ricotta cheese, roe, salted apple and pickled red onion (L, G)

PÄÄRUOKIA / MAINS

54€

Kotimaisen naudan marmorifileetä, paahdettua varhaisperunaa, punajuuri-gorgonzolapyreetä ja herukka-balsamicokastiketta (L, G)

Marbled Finnish beef, roasted early potatoes, beetroot puree with gorgonzola cheese and balsamic sauce made with currant (L, G)

TAI/OR

50€

Paistettua nieriää, haudutettua juuriselleriä, ruusukaalia ja savuvoikastiketta (L, G)

Pan-fried Arctic char, stewed celeriac, sprout and smoked butter sauce (L, G)

TAI/OR

45€

Ohrattoa, marinoitua tofua, comtejuustoa ja ruohosipuliöljyä (L)

Barley porridge, marinated tofu, comte cheese and chives oil (L)

JÄLKIRUOKA / DESSERT

Tampellan munkki, vanilja-anglaise, marinoitua mustikkaa ja herukkaa sekä mustikkageeliä (L)

Tampella’s doughnut, crème anglaise flavored with vanilla, blueberry gel, marinated blueberries and black currant (L)

12.90€

Vappuaamiainen 1.5.2023 klo 9-15

6 €

Lapset 3-11v

alle 3v 1e/per ikävuosi

MENU

Päivän puuro & hilloa

Maustamatonta jogurttia, mysliä & marjoja

Raikkaita hedelmiä

Leipävalikoima & cocktailriisipiirakoita

Leikkele- ja juustovalikoima

Perunasalaattia

Tomaattia, kurkkua, salaattia & suolakurkkua

Keitettyjä kananmunia

Lihapyöryköitä & nakkeja

Hedelmäshotti

Pikkumunkkeja

Tuoremehua

Kahvia & haudutettua teetä

Plevnassa Vappuna käytössä a la carte Vappumenu 30.4.-1.5.2023

11.50€

Perjantaina 28.04.2023 Orvokin vappulounas

Ruokia tunnetuista elokuvista!

Kaunotar ja kulkuri: Lihapullia tomaattikastikkeessa L,G ja spagettia

Prinsessa ja sammakko: Kana-katkarapugumbo M,G

Rottatouille: Ratatouillekeitto M,G

Pulp Fiction: Milkshake L,G

11.50€

Perjantaina 28.04.2023 VAPPULOUNAS TEXMEX TYYLIIN

Make your own tortilla!

Rapeaa broileria, tuoresalsaa &

avokado cremeä

Naudanliha- mustapaputäyte, cheddar kastiketta

Tortillalettuja ja tacoja

Keitto: Meksikolainen härkiskeitto

Chef: possun poskea baskilaisittain & paahdettua perunaa

KASVISRUOKA KEITTIÖSTÄ

Vappuherkkuna simaa ja munkkeja

37,90€

VAPPUlounas 30.4.-1.5.2023

lapset 3-10v puoleen hintaan

lounas tarjoillaan lauantaisin ja sunnuntaisin klo 11 ja klo 13.

VAPPUMENU

Leipälajitelma (l, pyydettäessä g) & vaahdotettua voita (l, g)

Croissantit (l) & Lillanin omena-kanelihilloa (veg, g)

Hasselpähkinälevitettä (g)

Lillanin hummusta (veg, g)

Karjalanpiirakoita (l) ja munavoita (l, g)

Jogurttia (l, g) & Kökin granolaa (veg, g)

Skagenia Lillanin tapaan (l, g)

Sinappisilliä (m, g)

Tervasilakoita (m, g)

Lillanin caesarsalaattia (g, kastike sis. kalaa)

Kasvissalaattia (veg, g)

Kevyesti savustettua porsaan plumaa, korvasienikastiketta ja kevätkasviksia sekä raparperivinegrettiä (l, g) TAI Paahdettua munakoisoa, kvinoaa ja kevätkasviksia sekä raparperigremolataa (veg, g)

Tuoreita hedelmiä (veg, g)

Leivoksia (l, g)

Lillanin pannacottaa (l, g)

Minidonitseja

Tuoremehuja

Inkiväärishotti (veg, g)

Kahvia & haudutettua Teeleidin teetä

11.30€

PERJANTAI 28.4.2023 Vappulounas

Nakkeja, BBQ-ribsejä, dippilihapullia & perunasalaattia. Myös munkkeja & simaa!