Vappulounas Sivu 2

Vappumenut 1.5.2025 klo 12-20 alkaen

50€

Neljän ruokalajin menu härällä

59,00€

Neljän ruokalajin menuhinta kalalla

54,00€

Menuhinta kasvis pääruualla

50,00€

Vegaaninen menu sekä menu ilman lihaa tai kalaa myös saatavilla

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Parsakeittoa

***

Alkupalalajitelma

(sillikaviaaria, härkätartar, lohta)

***

Päivän tuoretta kalaa, hummerikastiketta

tai

Häränpihvi, bearnaisemaustevoita

tai

Tomaattirisottoa ja mozzarellaa

***

Tiramisu

Vappulounas 1.5.2025

53€

Vanhempien seurassa lapset 5-12 v puoleen hintaan, alle 5 v veloituksetta.

Vapun klassikkoherkut nautitaan ihanan Kruuvaus Duon säestyksellä.

Pöytävaraukset kahdessa kattauksessa, saapuminen ensimmäiseen kattaukseen klo 11.30, tai 12.00 ja toiseen kattaukseen klo 14.00 tai 14.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU 2025

Raikasta salaattia ja basilika salaatinkastiketta

Hillottuja tomaatteja

Kurpitsaa ja sitrusta

Ceasarsalaattia

Harmoonin leipää & levite

Kirkasta perunasalaattia ja karamellisoitua pekonia

Chilikatkarapuja

Savuhaukea ja mummonkurkkua

Pippurikalkkunaa ja rosmariiniomenaa

Lämpimät

Grillattua kanaa ja tzaziki

Suolaperunoita ja paprika-aiolia

Raakamakkaroita ja makeaa kaali-kasvissalaattia

Makeat

Pikkumunkkeja

Rahkamoussea ja rommi-rusinoita

Vaahtokarkkia ja suklaata

Kahvi tai tee

Vappulounas 1.5.2025 klo 10.30-15

19,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Braatvurstia, Chorizoa ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Porkkana-kikherne- ja Puutarhurin papupyöryköitä (G,VE)

Kermaperunat (G,L)

Kylmiä kastikkeita

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 10.30-15

13,70€

Juustogratinoitua uunimakkaraa (G,L)

Itämaista kanapataa (G,M)

Haudutettua härkäpapu-kaalipaistosta (G,L,M,VE)

Puolukkahilloa (G,VE)

Perunamuusia (G,L)

Vappulounas 1.5.2025 klo 10.30-13.00

39€

Lapset 6–12 v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

Vihersalaattia G, M

Kirsikkatomaatteja G, M

Maustekurkkua G, M

Tikkuvihanneksia G, M ja tzazikia G, L

Sillivalikoima G, M

Leikkelevalikoima G, L

Briejuustoa G, L

Manchegojuustoa G, L

Appelsiinimarmeladia M, G

Lämminsavulohimoussea G, L

Perunasalaattia G, M

Kreikkalaista salaattia VEG, G, L

Riisipiirakoita L ja munavoita G, L

Perunarieskoja L

Leipälajitelma ja levitteet

Espanjalaista munakasta G, L

Friteerattua kanaa ja chilimajoneesia G, M

Pekonia G, M

Lihapullia ja nakkeja L

Falafeleja V, G

Pavut tomaattikastikkeessa V, G

Ratatouillea V, G

Omena-chiavanukasta V, G

Marja-jogurttismoothieta L, G

Leikattuja hedelmiä V, G, M

Pikkumunkkeja, kuorrutettuja donitseja ja vaahtokarkkeja L

Sima, tuoremehu, kahvi ja tee

Vappulounas 1.5.2025 klo 12-16

49€

VAPPU 2025 MENU

Alkuun:

Yrtti-vihersalaattia G, VE

Pikkelöityjä kasviksia G, VE

Caesar salaattia L, G

Mozzarella- basilikasalaattia L, G

Brie- mansikkasalaattia L, G

Fransin perunasalaattia G, VE

Sienisalaatti G, VE

Kylmäsavulohta L, G

Prosciuttoa ja calabro salamia L, G

Leipää ja levitteitä

Pääruoaksi:

Yrttiperunaa G, VE

Ylikypsää karitsan paahtopaistia L, G

Tumma rosmariini kastike L, G

Parsaa G, VE

Paahdettua lohta L, G

Lämmin kasvisruoka keittiöstä: Tattiglaseerattua juuriselleriä, aromaattista tomaattioliivikastiketta ja palsternakkapyree G, VE

Jälkiruoaksi:

Minimunkkeja

Marmeladia G, VE

Rocky road L, G sis pä

Hedelmiä

Vappulounas 30.4.2025 klo 10.30-15

11,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja, lihapullia, kebabbia,sipulirenkaita, riisiä ja ranskalaisia perunoita ja runsas salaattipöytä. Jälkiruokana munkkeja ja simaa.

Vappulounas 30.4.2025

17€

Vappulounas 30.4.2025 klo 10.30-14

11,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja, lihapullia, kebabbia,jne ja runsas salaattipöytä. Jälkiruoaksi munkkeja ja simaa.

Vappulounas 1.5.2025 klo 11-17

13,70€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Braatvurstia, Chorizoa ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Porkkana-kikherne- ja Puutarhurin papupyöryköitä (G,VE)

Kylmiä kastikkeita

Kermaperunat (G,L)

Herkullinen jälkiruokabuffet

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 10.30-15

13,70€

Mausteisia chorizopyöryköitä ja tomaattikastiketta (G,M)

Smetanassa haudutettua uunikalaa (G,L)

Turkkilaista jogurttia (G,L)

Intialainen vegecurry (G,L)

Paahdetut yrttiperunat (G,VE)

Vappulounas 1.5.2025

63€

(Pöytävaraukset klo 13.00-15.30)

S-Etukortilla

59€

lapset 0-3 vuotta

0€

lapset 4-9 vuotta

14€

lapset 10-13 vuotta

19€

VAPPUMENU

Vapun juhlalounas sisältää lasillisen kuohuviiniä 12cl (tai alkoholittoman juhlamaljan)

Alkuruoat

Katkarapu skagenia l, g

Savulohimoussea, ruissipsit l, (g)

Sillivalikoima m, g

Sokerisuolattu siikatartar, parsa-tillimajoneesi m, g

Yrttiailolilla täytettyjä kananmunia, pekonimurua m, g

Copa-kinkkua, Napolin salamia, palvikinkkua m, g

Fetajuustoa, marinoitua punasipulia, yrttioliiveja l, g

Sitruunapaahdettu vihreä perunasalaatti ve, g

Mansikkainen kylmäsavulohi – parsasalaatti, minttu-limekastiketta l, g

Tuoresalaatti, rucolaa, pinaattia ja yrttejä ve

Caesarsalaattia, grillatua kananrintaa) l, (g)

Marinoituja grillattuja kasviksia l, g, ve

Hummus ve, g

Avokado, linssisalaattia ve, g

Lämpimät ruoat

Paistettua kirjolohta, kermainen parsa-valkoviinikastike l, g

Yrteillä maustettua karitsan paahtopaistia, punaviinisuklaakastike l, g

Paistettuja varhaisperunoita ve, g

Grillattua parsaa, broccoliinia ja tomaattia ve, g

Sitrusrisotta l, g, k

Juustokuminalla maustettuja kasvispihviä, punajuurifalleroita ja vegaanimajoneesia l, g, ve

Lihapullia l, g

Mausteista makkaraa l, g

Jälkiruoat

Tuoreita hedelmiä

Juustotarjotin, viikunahilloa, siemennäkkileipää l, g

Suola-kinuskituulihattuja l

Porkkanakakkua l, g

Suklaa-appelsiinikakku ve

Mustaherukka moussea g, ve

Suklaamoussea l, g

Vaahtokarkkeja l, g

Valkosuklaa pannacotta vl, g

Amarettomarinoitua hedelmäsalaattia l, g

Vappuna munkkeja ja simaa (perinteinen ja mansikka- raparperi)

Lisäksi:

tuoremehuja, smoothie, kahvia, erikoiskahvia, teetä, lämpimiä croisantteja, leipiä ja levitteitä sekä tuoreita hedelmiä

Vappulounas 1.5.2025

35€

Lapset 3-7v

9€

Lapset 8-12v

15€

Vappulounas 1.5.2025 klo 13-15.30

45€

Lapset 6-12v

15€

Vappuaaton Tapasbuffet 30.4.2025 kl 16-20

43€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU VAPPUPÄIVÄNÄ 1.5.2025

Alkuun

Silli- ja silakkavalikoima M, G

Graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Katkarapuskagen ja kananmunaa M, G Tofu Skagen M, G, V

Mausteisia lammaspyöryköitä ja tsatsikia L, G

Paahdettua seitania ja kasviksia V

Vihersalaattia M, G, V ja kreikkalaista salaattia L, G

Talon Caesar salaattia L, G (sis. kalaa)

Keväistä parsaperunasalaattia M, G, V

Kaali-omena salaattia M, G, V

Talon leipävalikoima, paahdettua voita sekä

hummusta ja tapenadea V

Pääruoaksi

Varhaisperunaa L, G ja ratatoille M, G, V

Kikherne-rosmariinipyörykkä ja Sriracha -majoneesia M, G, V

Börsin makkaralajitelma L, G

Paahdettua lohta ja kermaista korvasienikastiketta L, G

Jälkiruoaksi

Vappumunkkeja ja simaa

Brie-, Aura Gold ja Västerbotten –juustoja sekä hillokkeita G

Marmeladeja V vaahtokarkkeja ja suklaamoussea L, G

Vappulounas Valborg/Första Maj lunch 1.5.2025 kl 12-16

Vappulounas 1.5.2025

48€

Lapset alle 3-v

5€

Lapset 3-12-v 16 pääruokana rapeaa kanaa ja perunaa€

Tarjoilemme vappulounasa torstaina 1.5 klo 11 alkaen, viimeiset pöytävaraukset otamme klo 16.

Henkilömäärän muutokset ja peruutukset viimeistään ma 28.4.2024.

VAPPUMENU

Alkuruokapöydässä

Vihreää salaattia G, VEG

Kartanon tyrnisalaatinkastiketta G, VEG

Marinoituja oliiveja G, VEG

Paholaisen hilloa G, VEG

Marinoitua punasipulia G, VEG

Aasialainen kurkkusalaatti G, VEG

Avocado-melonisalaattia ja lime-vinaigretteä G, VEG

Broiler-caesarsalaattia L, G

Mäti-katkarapumoussea L, G

Quinoa-, kikherne- punajuurisalaattia ja sitruuna-tahinikastiketta G, VEG

Sipulisilliä M, G

Mustaherukka silliä M, G

Hedelmäinen chili-kaalisalaatti G, VEG

Piparjuuri-pekoniperunasalaattia L, G

Tilliperunaa L, G

Leipäpöydässä

Kartanon saaristolaisleipää, maalaisciapattaa, yrttituorejuustoa ja voita

Minicroissantteja

Pääruoka tarjoillaan lautaselta

Ylikypsää naudanrintaa

Ylikypsää naudanrintaa, kermaan muhennettua valkosipuliperunaa, raikasta omena-kaalisalaattia ja tummaa konjakki-yrttikastiketta L, G

Tai

Muikkuja

Paistettuja muikkuja, perunapyreetä, tillikastiketta ja pikkelöityä kurkkua L, G

Tai

Kesäkurpitsaa

Härkiksellä täytettyä kesäkurpitsaa, lipstikkajugurttia ja timjamihunajaa G,PVEG

Jälkiruokana

Munkkeja L, G

Marjainen britakakku L, PG, PVEG

Tiramisumousse L,G

Juomina

Kartanon simaa ja mehua

Kartanon kahvia ja haudutettua teetä

Vappupäivän herkkupöytä 1.5.2025 klo 11-16

18€

Lapset 3-6v

4,95€

7-12v

9,30€

MENU

Runsas salaattibuffa

Porsaan sisäfilettä rosmariinikastikkeessa L, G

Kievin kanaa L, G

Uuniperunaa & savulohitäyte L, G

Kevätkääryleitä L

Aurajuustoperunaa L, G

Uudet perunat & silliä

Munkkia & simaa

Vappulounas 1.5.2025 klo 12.30-19

44€

Lapset 4–8 v

16€

9–13 v

20€

Muista tehdä pöytävaraus! Viimeiset varaukset klo 17.00

MENU

Balsamicopaahdettua paprikaa M, G

Grillattua kesäkurpitsaa M, G

Paahdettua munakoisoa M, G

Borretane balsamicosipuleita M, G

Sitruuna-timjamimarinoituja herkkusieniä M, G

Marinoitua-artisokkaa M, G

Rosmariinimarinoituja oliiveja M, G

Peruna-pinaattifrittata M, G

Kokonaisia katkarapuja ja basilikamajoneesia

Pistaasimortadellaa M, G

Salamia M, G

Parmankinkkua ja Melonia M, G

Parmesaania L, G

Pestomarinoituja kirsikkatomaatteja ja mozzarella L, G

Panzanella leipäsalaattia M

Vihersalaattia M, G

Hapanjuurileipää M

Yrttifocacciaa M

Ruskistettua voita hasselpähkinärouhetta L, G

Aurinkotomaattipestoa L, G

***

Risotto alla Comasca ahven-salviarisottoa ja paahdettua parsaa L, G

Perinteistä jauhelihalasagnea L

Pollo alla Sicilian – kokonaisena grillattua broileria, oliiveja, kapriksia ja tomaattia M, G

Paholaisen tomaatti-yrttikastiketta M, G

Rosmariinipaahdettuja perunoita M, G

Pizza Margherita

Fior di latte-mozzarellaa - San Marzano tomaattikastiketta – basilikaa

Pizza Salmone

Fior di latte mozzarella – savulohta – pinaattia - sitruunaa – basilikapestoa

Pizza Pepperoni

Fior di latte-mozzarellaa - San Marzano tomaattikastiketta - pepperonia

Pizza Hawaiana

Fior di latte-mozzarellaa - San Marzano tomaattikastiketta – ananasta - kinkkua

***

Vaniljapannacottaa ja raparperihilloketta L, G

Ricotta-porkkanakakkua L, G

Sitruuna-vaniljakastiketta L, G

Melonia ja mansikoita M, G

Bomboloni nutellalla täytettyjä minimunkkeja

Kahvia ja teetä

Vappuaatona 30.4. ja vappupäivänä 1.5.2025 maistelumenut alkaen

55,40€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Hedebyn retki

67,90€

Myrskyluodon alkuhyvä L

Tyrnipontikkamarinoitua kylmäsavulohta ja käsin kuorittuja rapuja, hölskykurkkuja ja Haraldin saaristolaisleipää tillimoussella koristettuna.

Pohjolan poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä, karpalo-voikastia, mustajuuri-perunakakkua ja sienisalaattia, hunajajuureksia sekä tervapuolukkaa.

Iirien Neidon tyrnileivokset VL

Nougat-pähkinämoussella täytetyt tyrnileivokset marengilla ja marjarouheella koristettuna.

Danevirken retki

57,90€

Magnus Metsäläisen sienikeitto L

Kermaisen pehmeää kantarellikeittoa sekä Haraldin saaristolaisleipää ja kirnuvoita.

Halvdan Mustan naudan sisäfileetä L, G

Yrttivoilla koristettua naudan sisäfileetä, yhden tähden pippurikastia, mustajuuri-perunakakkua ja savupekonia sekä hunajajuureksia.

Omenavarkaan hyve L

Lämmin omenahyve, Jymyn vaniljajäätelöä sekä omenaviinisiirappia ja marjarouhetta.

Jorvikin retki

55,40€

Saksanhirveä Skaldin tapaan L, G

Saksanhirvenpaistia, Herkkujuustolan villiyrttijuustoa, sienisalaattia, hirvimoussea ja metsämarjavinegretteä.

Jalosukuisten nieriää L, G

Paistettua nieriää ja käsin kuorittuja rapuja sekä tilliöljyä, Viisauden valkoviini- kastia, artisokka-perunamuusia ja kasvispaistosta.

Helgan suklaakakku L, G

Skyr-valkosuklaamoussella koristettua suklaakakkua, mustaherukkasorbettia, vadelmakastiketta ja marjarouhetta.

Kimmelin Vappulounas 1.5.2025 klo 12.30-15

38€

Lapset 4-12v

16€

lounaatunnelmaa saapuvat nostattamaan Joensuun Mieslaulajat esityksellään noin klo 13 alkaen.

MENU

Viherversosalaattia, jääkasviksia ja sitruunavinegretteä (L,G,M,Veg.)

Tillikurkkuja ja pikkelöityä punasipulia (L,G,M,Veg.)

Marinoituja pisaratomaatteja (L,G,M,Veg.)

Oliiveja ja artisokkaa (L,G,M,Veg.)

Caesar-salaattia, parmesania ja krutonkeja (L)

Mozzarella-kasvissalaattia ja persiljapestoa (L,G)

Perunasalaattia ja maustekurkkuja (L,G)

Prosciuttoa, salamia ja manchego-juustoa (L,G)

Patonkia, foccacciaa sekä lajitelma levitteitä (L)

Ylikypsää karitsaa, siemennäkkileipää ja valkosipulia (L,G)

Järvikalaa, ruislastuja ja krassisalaattia (L)

Aurajuustoa, mallasleipää ja viikunaa (L)

Lohkoperunoita (L,G,M,Veg.)

Nakkeja & lihapullia kera höysteiden (L,G)

Rapeaa maalaiskanan reisipalaa ja chili-majoneesia (L,G)

Ylikypsää possua BBQ-kastikkeessa

Vappumunkkeja (L)

Hedelmäsalaattia ja mascarpone-vaahtoa (L,G)

Irtomakeisia (L,G)

Vappubuffa 1.5.2025 klo 11-16

14,90€

VAPPU 2025 MENU

Hodarit (L)

nachopelti (L,G)

paneroidut sipulirenkaat (L)

ranskalaiset perunat (L,G)

Aura- chipotle- ja valkosipulimajoneesi (L,G)

mansikkakermajäätelö & suklaakastike (L,G)

Talon simaa (L,G)

Vappulounas 1.5.2025 alkaen klo 11 50-

55€

lounaan hinta on liha- tai kalapääruualla /hlö ja kasvispääruualla /hlö. 8–12-vuotiaat herkuttelevat hintaan /hlö ja alle 7-vuotiaat /hlö (lasten pääruoka). Alle 2-vuotiaille lounas ilman pääruoka-annosta on veloitukseton. Viimeiset pöytävaraukset klo 15.45

55 €,50 €,18 €,12 €

Take-away vappulounas alkaen

5€

Tilaa 26.4.2025 klo 20.00 mennessä, nouda ne 30.4.2025 klo 20.00 ja sen jälkeen voit nauttia hyvistä mauista ja vapaapäivästä.

MENU

Paahdettu perunasalaatti 500 g (VE, G)

6,00 €

Panzanella-salaatti 500 g (L) (saatavana myös gluteenittomana)

6,00 €

Saaristolaisleipä 1 kg (VE)

8,00 €

Skagen 400 g (L, G)

9,90 €

Savulohimousse 400 g (L, G) (Invarissa savustetusta lohesta)

9,90 €

Nyhtösienimousse 400 g (VE, G)

9,90 €

Tomaattihilloke 200 g (VE, G)

4,90 €

Paprikahilloke 200 g (VE, G)

4,90 €

Marinoitu Punasipuli 200 g (VE, G)

4,90 €

Invarin Lihapiirakat kpl (L)

3,00 €

Invarin Vihis kpl (VE)

3,00 €

Italialaistyyppiset lihapullat 500 g (L, G)

10,90 €

Munkkiset kpl

1,50 €

Isabellassa kesäkausi käyntiin vappuaattona 30.4.2025 Enkelit Duolla Manserokin tahtiin

Tule laittamaan jalalla koreasti tai vain kuuntelemaan.

Liput

5€

Vappulounas 1.5.2025 klo 12.30-16

65€

Lapset 6-12v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja salottivinaigrettea M, G, V

Grillattua parsaa & parmesaania, rapea salaattia ja sitruksia L,G

Dijon-perunasalaattia M, G, V

Katkarapuja Skagen L, G

Kirjolohenmätiä, mehustettua punasipulia ja smetana L, G

Sillikaviaaria L, G

Fenkoligraavattua lohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Vasikanpaistia ja tonnikalamajoneesia Vitello Tonnato M, G

Tilliperunoita L, G

Leipävalikoima L, voita L, G ja levitettä M, G

Pääruoaksi

Siiderikastikkeella glaseerattua juuriselleriä, omenaa ja

saksanpähkinää, savutofukreemiä M, G, V

Paahdettua kirjoloha ja tyrni-voikastiketta L, G

Makkaroita Tukkutorilta ja haudutettua punakaalia M, G

Yön yli haudutettua härän Hanger steakia

ja salottisipuli-punaviinikastiketta L, G

Valkosipuliperunoita M, G

Jälkiruoaksi

Munkkeja L

Raparperi-Pavlova L, G

Suklaatuulihattuja

Leikattuja hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G, V

Kahvi/tee

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Elon vappulounas 1.5.2025 klo 11.00 & 13.00

39€

4-12v lapset /hlö, alle 4v ilmaiseksi

15 €

Kattaukset lounaalla ovat klo 11.00 ja klo 13.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Hedelmiä VEG, G, M

Kanacaesar G, L

Jogurttia G, L, granolaa VEG, M ja kuningatarhilloketta VEG, G, M

Grillattuja, pestomarinoituja kasviksia VEG, G, M

Mintulla marinoitua melonia, oliiveja ja vegaanista salaattijuustoa VEG, G, M

Sillikaviaaria G, L

Pekoni-perunasalaatti G, L

Myrttisen suolakurkkuja VEG, G, M

Smetanaa G, L ja kaurafraichea VEG

Marinoitua punasipulia VEG, G, M, paahdettua sipulia VEG, M ja hunajaa G, M

Lihapullia G, L ja pippurimajoneesia M, G

Makkaralajitelma G, M ja Elon omenainen juhlasinappi VEG, G, M

Kasvis-jalapenonuggetteja ja aiolia VEG, G, M

Feta-pinaattipiirasta L

Minicroissanteja VL ja nutellaa G

Speltti-kvinoacroissantteja VEG, M

Vegaanista limellä maustettua mascarponemoussea VEG, G, M

Valkosipuliherkkuleipää L ja tuorejuustoa G, L

Sämpylöitä VEG, M ja voita G, L

Salamia G, M ja kermajuustoa G, L

Riisipiirakoita L ja munavoita G, L

Vappuinen jälkiruokapöytä Vaahtokarkkeja

Tippaleipiä

Rahkamunkkeja

Tuoremehua ja simaa

Kahvia ja teetä

King Crab Housen äyriäislajitelma vappuaatona 30.4. ja vappupäivänä 1.5.2025 klo 12-22

72€

tarjoillaan vähintään kahdelle, huom. hinta per henkilö

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

225g kuningasravun jalkoja klassisessa valkoviiniliemessä

ja kermaista chili-inkivääri-kookoskastiketta

- 150g sinisimpukoita kermaisessa valkosipuli-persiljakastikkeessa

- 50g savustettuja Jäämeren pohjankatkarapuja ja talon aiolia

- Äkäsjärven kylmäsavuhaukimoussea mallasleipä-crostinilla

- katkarapuskagenia

- kuningasrapu crab cake ja merileväsalaattia

- vihreää salaattia ja Balsamico Bianco-vinegretteä