Vappulounas
Forum, Helsinki Sivu 3

Vappumenu 2026 tulossa...

Marskin Vappulounas 1.5.2025 klo 12-15

67€

Lapse 6–12-vuotiaat

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

ALKUUN

Versoilsevaa vihersalaattia & talon vinegrettiä (V, G)

Parsa-granaattiomena-leipäjuustosalaattia (L, G)

Avokado-mansikkasalaattia (V, G)

Schwarzwaldin kinkkuvoileipäkakkua (M)

Skagenröra-voileipäkakkua (L)

Antipastolajitelma (V, G)

Pippurihärkää & Milanon salamia & fetamoussea (L, G)

Talon jääkellarin kirjolohta (M, G)

Perinteistä perunasalaattia (L, G) & höyrytettyjä nakkeja (M, G)

Sillivalikoima (L, G)

smetanasilliä, sherry-tomaattisilliä ja mustaherukkasilliä

Keitettyjä perunoita (L, G)

Leipäpöytä & tuorejuustoa (L, G), voita (L, G), hummusta (V, G)

PÄÄRUOAT

(lautasannoksina, valitse yksi)

KIRJOLOHI (L, G)

Paahdettua kirjolohta, kesäkurpitsapyreetä, valkoista parsaa, rapuhollandaisea

tai

NAUDAN SISÄFILEE (L, G)

Roséeksi grillattua naudan sisäfileetä, valkoista parsaa, kesäkurpitsapyreetä

tai

VEGE (L, G)

Savustettua avokadoa ja parmesaania, paahdettua artisokkaa,

valkoista parsaa, hollandaisekastiketta

JÄLKIPÖYTÄ

Tippaleipä & munkkibaari (L)

Mansikkamoussekakkua & raparperikompottia (L, G)

Macarons-valikoima (VL)

Kookos-passionhedelmä-pannacottaa (V)

Simaa

Vappumenu 2026 tulossa...

Vappupäivän lounas Torstai 01.05.2025, klo 12-16

28€

Lapset (alle 10v)

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Runsas salaattipöytä (mm. silli, talon graavilohi, viinilehtikääryleet, kananmuna) talon leipä, voi (L)

Linnanpaisti punaviinikastikkeessa (L,G)

Talon lihapullat (L,G)

Braatvursti makkara (L,G)

Valkosipulikermaperunat (L,G)

Sautee-kasvikset (L,G)

Paistettu kuha & remoulade-kastike (L,G)

Vappumunkki, talon mutakakku, kermavaahto & sima ( L,G)

Vappumenu 2026 tulossa...

Vappulounas 1.5.2025 klo 12-15

62€

Lapset 6–12 v. 15e ja alle 5 v. veloituksetta.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUlounasMENU

ALKURUOKAPÖYTÄ

Siianmätimunia (L, G)

Vihersalaattia ja vinegrettiä (M, V, G)

Fenkoligraavattua lohta ja persiladekastiketta (L, G)

Katkarapuskagenia (L, G)

Silli- ja silakkavalikoima (L, G)

Savustettua ankanrintaa ja paahdettua aiolia (M, G)

Capresesalaattia ja pestoa (L, G)

Puutarhasalaattia ja vadelmavinegrettiä (V, G)

Parsa-varhaisperunasalaattia ja salsa verdeä (V, G)

Parmankinkkua, melonia ja tryffeli creme fraichea (L, G)

Leipää ja yrttilevitettä (L)

PÄÄRUOKAPÖYTÄ

Rakuunavoissa haudutettua siikaa ja appelsiinihollandaisea (L, G)

Savustettua häränrintaa ja timjami-shalottisipulikastiketta (L, G)

Hot dogit (L)

Vegaaniset hot dogit (M, V)

Maa-artisokkaperunaa (M, V, G)

Paahdettua munakoisoa ja linssiragúta (M, V, G)

Kasvislasagnea (L)

LASTEN BUFFET

Ranskalaiset (L, G)

Bataattiperunamuusi (L, G)

Paistettua lohta ja kermakastiketta (L, G)

Nakkeja (L, G)

Lihapullia (L, G)

JÄLKIRUOAT

Mansikka-valkosuklaakakkua (L, G)

Macarons-lajitelma (G)

Omenahyvettä ja vaniljakastiketta (M, V, G)

Irtomakeisia

Vappumenu 2026 tulossa...

Vappumenu 1.5.2025

89€

Kattaukset klo 12 ja 16.

VAPPUMENU 2025

Sokerisuolattua kuhaa ja fermentoitua omenavoikastiketta

/

Tomaattitartaletti, kotijuustoa ja basilikaa

***

Grillattua roomansalaattia ja Grand Reserve -juustoa

***

Glaseerattua peltopyytä, varhaiskaalia ja lintukermakastiketta

/

Paistettua villikalaa, kukkakaaliflan, hiillostettua raparperia ja siianmätivoikastiketta

/

Friteerattua kauratempeä, Nokan kevätrulla ja misokastiketta

***

Jugurttijäädykettä, mustaherukkaa ja krokanttia

Vappumenu 2026 tulossa...

Vappulounasbuffet 1.5.2025

51,90€

Lapset alle 12v puoleen hintaan, pienemmille lapsille myös lasten lista erikseen.

Kattausajat ovat klo 11.30–13.30, klo 14.00–16.00 ja klo 16.30-18.30.

Vappumenu 2026 tulossa...

Vappulounaat 30.4. & 1.5.2025

45€

Vappumenu katetaan vappuaatona tiistaina klo. 16 - 22 sekä lounas vappupäivänä klo. 12-17.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Monipuolinen salaatti- ja alkupalapöytä

Vegaaniset alkupalat

Talon sokerisuolattua lohta

Talon marinoidut sillit

Sillikonttorin tervasilakka

Leipälajitelma, karjalanpiirakat & munavoi

Savulohipiirakka

Päivän keitto: Parsakeitto

Lämpimät pääruoat:

Aito lapinkävijän poronkäristys

Lihapyörykät & wanhanajan nakit

Pustan pata (pikantin mausteinen kanapata paprikalla ja aurajuustolla)

Kaprispestolla hunnutettu uunilohi

Smetana-ahventa

Vegaaniset metsäsieni-kaalikääryleet

Vegaaninen sitruuna-timjamiohratto

Paahdetut uunijuurekset

Jälkiruokapöytä:

Itse paistetut munkit & raparperisima

Raikas punaherukka-valkosuklaakakku

Vegaaniset shampanjamarmeladit

Kahvi / tee

Vappumenu 2026 tulossa...

Vapputarjous: Home Hotel Jugend: Hotelliyö, iltapäiväkahvit, päivällinen & aamiaisbuffet 30.4.-1.5.2025 vain

112€

Vappumenu 2026 tulossa...

Vappu BBQ Buffet vappuaattona 30.4. ja vappupäivänä 1.5. 2025 klo 16-22

29,80€

BBQ Buffettiin kuuluu pöydän ääressä grillavien ruokien lisäksi vaihtuva valikoima lämpimiä ruokia, tuore salaattipöytä, bibimbap, sushivalikoima sekä jäätelöä, jälkiruokakahvi ja tee.

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappumenu 2026 tulossa...

Vapputarjous 2025: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle 1.5.2025, hotelliyö ja aamiainen vain

175€

Vappumenu 2026 tulossa...

Juhlista vappua ravintola Versionissa, lähellä Helsingin vapputapahtumia!

Vappuaattona 30.4.2025

Illallinen, kuohuvaa ja cocktaileja klo 17 alkaen myöhään asti.

Vappupäivänä 1.5.2025 Vappulounas klo 12-16

59€

4-11v lapset

29,50€

VAPPUlounas 2025

ALKURUOKABUFFET:

Punajuuri, sitruunaverbena ja feta

Tomaatti ja rucola-pesto

Ananas, inkivääri ja timjami

Raikas salaattisekoitus

Mustaherukkasilli

Graavilohi

Lämminsavulohimousse

Leikkelevalikoima

Versionin ’Vitello tonnato’

Juustovalikoima

Valikoima leipiä ja levitteitä

VALITSE PÄÄRUOKA:

Rapea tofu, ananas-coleslaw ja vihreä aioli tai Kuha-mousseline, rapea kukkakaali, fermentoitu parsaliemi ja köynnöskrassiöljy

tai

Grillattu karitsan paahtopaisti, juuripersiljapyree, polentakakku ja rosmariinikastike

JÄLKIRUOKA:

Mausteinen banaanikakku, kookoskreemi ja munkki