Ravintola Valaja

Aamiainen: Neljäviljaa puuro (L)

Paistettua kananpoikaa, tzatzikia, Ras - El Hanout paahdettua porkkanaa ja couscousia (L), tzatziki, couscousia ja ras el hanout-porkkanoita, broilerin paistileike

Linssi-fetajuustopihviä, tzatzikia, Ras - El Hanout paahdettua porkkanaa ja couscousia (L), tzatziki, couscousia ja ras el hanout-porkkanoita, sandwich kasvistäytteet tuore pinaatti 7g (perusresepti), vitality linssi-fetajuustopihvit

Deli Salaatti: Kananpoika salaatti cous-cousilla (L), couscous-pinaattisalaatti, proteiini broileri yrtti, manchego juustoa ja mintulla maustettu cantaloupesalaatti

Pasta buffet: Tomaattipekonipasta Amatriciana), pecorinoa ja aiolia (L), rucola lisäke, aioli kastike, pecorino raaste, teema välimeri penne alla amatriciana pasta cucina, sandwich kasvistäytteet tuore pinaatti 15g (perusresepti)

Pasta buffet: Valajan tomaatti-fetapasta, pecorinoa ja aiolia (L), rucola lisäke, aioli kastike, pecorino raaste, uunifetapasta

Ravintola on kiinni.

Levollista itsenäisyyspäivää jokaiselle.

Maito kevyt novo ltn 10 (L), mansikkahillo, levite voi, ruishiutalepuuro

Aamiainen: Mannapuuro (L), levite voi, maito kevyt novo ltn 10 (L), mansikkahillo, mannapuuro

Punaviinissä haudutettua porsasta, timjamikasvikset ja kermaperunat (G, L), riistakäristys, perunasose, puolukkasurvos, levite voi

Valajan pinaattiohukaiset, timjamikasvikset, puolukkasurvos ja kermaperunat (L), simpukka baari piparjuurimajoneesi, kampela file paneroitu, teema mindful peruna palsternakkasose, future 50 paahdettu punajuuri

Deli salaatti: Lämminsavulohisalaatti (M), sandwich lisätäytteet suolapähkinä 10g (perusresepti), paahdettu sipuli kuivattu, sandwich kasvistäytteet tuore pinaatti 7g (perusresepti), rucola lisäke, veggiebowl jyvät soija paahdettu kurpitsansiemmen, veggiebowl jyvät soija paahdettu auringonkukansiemmen, sandwich lisätäytteet krutonki 10g (perusresepti), sal marinoitu herkkusieni, sokerihernesalaatti, kukkakaali lämmin lisäke tuore, rypäle tumma, veggiebowl jyvät paahdetut linssit, sandwich kasvistäytteet kirsikkatomaatti 60g (perusresepti), sandwich kasvistäytteet kurkku 6g (perusresepti), sandwich salaattikomponentti kuningatar salaattipohja, amerikansalaatti suikaloitu, napas savulohi

Butter Chicken, linssi-pinaatti muhennosta, raitaa, chutney sekä Basmatia (G, L), porsaan kassler, icha inkiväärikastike@, jasmine riisi, omenamehu 300% ei vesi, sandwich lisätäytteet suolapähkinä 10g (perusresepti), paahdettu sipuli kuivattu, korianteri

Butter Tofu, linssi-pinaatti muhennosta, raitaa, chutney sekä Basmatia (G, L), icha inkiväärikastike@, jasmine riisi, omenamehu 300% ei vesi, sandwich lisätäytteet suolapähkinä 10g (perusresepti), paahdettu sipuli kuivattu, korianteri, marinoitu tofu, sandwich lisätäytteet seesaminsiemen (perusresepti), simpukka baari simpukoiden chilikastike, sweet chili-kastike, teema amerikka chilitahna

Lisäkesalaatti 4 (M, G), sandwich kasvistäytteet tuore pinaatti 7g (perusresepti), rucola lisäke, sandwich kasvistäytteet basilika 2g (perusresepti, kopio), tomaattilohko valmis, veggiebowl hiilihydraatit kvinoa purjoa ja kurkkua, leikattu amerikansalaatti-kuningatarsalaatti

Leipäpöytä Syksy/Talvi (VL), levite voi, fresh hummus, tuunakkeet fresh siemensekoitus, margariini oivariini pehmeä (VL) 350g, margariini keiju 60% mtn 16 x 400g, leipä taikina 7 viljan 600g rpa, leipä taikina italian 600g rpa, leipä taikina porkkana rpa 440g, leipä taikina seka kurpitsa 600g rpa, leipä taikina tumma kreikan 600g rpa

Aamiainen: Riisipuuro (G, L), maito kevyt novo ltn 10 (L), mansikkahillo, levite voi, riisipuuro

Cajun hampurilainen pekonilla & lohkoperunoilla (L), aioli (valkosipulimajoneesi) scene 1.1 2018, lohkoperunat tuoreesta perunasta, black angus cheese burger, bacon black angus burger **, Päivän hampurilaiset on saatavilla myös gluteenittomana & ilman Cajunia.

Kysy lisää henkilökunnaltamme *(*, G, M), future 50 ananassalsa

Halloumi hampurilainen nyhtökauralla & lohkoperunoilla (VL), nyhtökauratäyte tacolle, lohkoperunat, halloumi burger

Caesar Salaatti broilerilla tai katkaravulla (L)

Punainen Thai Curry Kananpojalla (G, M), porkkana lämmin lisäke, kesäkurpitsa-paprika., broilerin koipileike luuton, soija-seesamkastike, teema thai limelohko, thai sweet chilikastike, sandwich lisätäytteet suolapähkinä 10g (perusresepti), teema thai jasmine riisi, bao bun thai kevätsipulia ja korianteria, punainen thai curry broilerista

Punainen Thai Curry Tofulla (M), porkkana lämmin lisäke, kesäkurpitsa-paprika., teema thai limelohko, thai sweet chilikastike, sandwich lisätäytteet suolapähkinä 10g (perusresepti), teema thai jasmine riisi, bao bun thai kevätsipulia ja korianteria, paistettua tofua, currybar redcurry