Vappulounas
Pasila, Helsinki

ALKURUOAT

Runsas aamiaistarjontamme, sisältää mm. tuoreita hedelmämehuja, tuoretta leipää, leikkeleitä, juustoja, hedelmiä, jogurttia, lämpimiä ruokia, itsetehtyjä leivonnaisia ja croissanteja. Vappulounasin kuuluu myös ruokaisia salaatteja.

PÄÄRUOAT

Parsaa uppomunalla ja hollandaise kastikkeella

TAI

Rösti peruna, kylmäsavulohta ja hapankermaa

TAI

Kokonaisena paahdettua vasikan entrecotea, choritso juureksia, tummaa omenakastiketta

JÄLKIRUOAT

Grand Hansan herkullinen jälkiruokabuffet

Vappulounas 1.5.2025 katetaan klo 12:00

69.0€

Valkoinen Sali avaa ovensa vappupäivänä 1.5.2025 suositun Vappukattauksen merkeissä.

Senaatintorin nurkalla! Tarjoilemme mahdollisuuden nauttia Michelin-tähtiravintolastaan tutun Olo Creative Cateringin luoma upea 4-ruokalajin vappulounas historiallisessa miljöössä rantakävelymatkan päässä Kaivopuistosta.

Lounasta tahdittaa DJ Kasper G.

Pöydät katetaan klo 12. Varaa paikkasi nopeasti!

4-ruokalajin vappumenu 69€/vieras:

Parmesanilla täytettyjä tuulihattuja, ilmakuivattua mangalizaa ja muikkuja ”escabeche”

***

Siika ”crudo”, kevät vihanneksia Lindrothin puutarhasta, oliiviöljyä ja paahdettua mustapippuri

***

Haudutettua kotimaista nieriää, vihreää parsaa, piparjuurta ja kastike luomukananmunasta

***

Sitruunaverbena mousse, valkosuklaata, raparperilientä ja vaniljaöljyä

Mahdolliset allergiat ja muut ruokavaliot huomioidaan menuissa henkilökohtaisesti ennakkoilmoituksen perusteella.

----

Valkoinen Sali opens its doors on May Day, May 1st, with the popular May Day Lunch at the corner of Senate Square!

We offer you the opportunity to enjoy a stunning 4-course May Day lunch created by the renowned Olo Creative Catering, known for their Michelin-starred restaurant, in a historic setting, just a seaside walk away from Kaivopuisto.

The lunch experience will be accompanied by DJ Kasper G.

Seating begins at 12:00 PM. Reserve your table quickly!

May Day Lunch Menu 69€/guest:

Choux pastries filled with parmesan, air-dried Mangalitza pork, and vendace “escabeche”

***

Pike-perch “crudo”, spring vegetables from Lindroth’s garden, olive oil, and roasted black pepper

***

Braised Finnish Arctic char, green asparagus, horseradish, and a sauce made with organic egg

***

Lemon verbena mousse, white chocolate, rhubarb broth, and vanilla oil

Any allergies or dietary restrictions will be taken into account in the menu based on advance notice.

Vappupäivän lounas 1.5.2024

Kattaukset: 10:30-12:30, 13:00-15:00, 15:30-17:30

Ja vappuaaton late lunch 30.4.2025 klo 11-16

VAPPU lounas 1.5.2025

50,00 euroa

ALKURUOKA BUFFET

Crab cake & aioli (L)

Siikatartar & creme ninon (L)

Friteerattuja kukkakaalinugetteja & auradippi (L)

Chevretuorejuusto-granaattiomenan siemeniä-minttu pincho (L)

Parsa-parmesan-prosciutto lehtitaikinanyytti (L)

Sitruunavalkosipulisilakat & mummonkurkkua (L,G)

Kylmäsavulohi creme fraiche piiras (L)

Crispy rice halloumi salaattia (L,G)

Minttu-chili-meloni raastesalaattia (L,G)

Perinteinen perunasalaatti (L,G)

Vesimeloni-mansikka-feta salaattia (L,G)

Kastikkeet: sinappi, balsamicosiirappi (L,G)

Hofs leipävalikoima & levite (L)

PÄÄRUOKIA

Sitruunaiset Arancinit (L)

Sitruunarisottopallero, mozzarella sydän,

suomalaista pestoa, sitruuna-aiolia, vesikrassia

***

Jokirapuraviolia & nieriää (L)

Paistettua nieriää, jokirapuraviolia,

jokirapuvaahtoa, tilliöljyä, vesikrassia

***

Naudan sisäfile & pippurikastiketta (L,G)

Naudan sisäfile, pippurikastiketta, Pommes Anna,

vihreitä papuja, paahdettua mantelia

JÄLKIRUOKA BUFFET

Pistaasijuustokakku (L)

Mud Cake, vadelmaa, vadelmakastike (L,G)

Mini cup cakes & minimunkkeja (L)

Suklaadipattuja vaahtokarkkeja & mansikoita (L,G)

Suolakaramelli poppareita & namia (L,G)

Hofsin simaa (L,G)

LASTEN VAPPU BUFFET

18,00 euroa 5-12 vuotiaille

Chicken wings, bbq baby ribs (L,G)

Nakki-lihapullavartaita & ranet (L)

Ketsuppia, majoa, sinappia (L,G)

Vihannestikkuja, chipsiä, dippiä (L,G)

Mansikkabanaani smoothie (L,G)

Jälkiruoka buffet

Kattaukset 1.5.2024

10:30-12:30, 13:00-15:00, 15:30-17:30

Vappuaaton Special Late lunch

KESKIVIIKKO 30.4.

LATE LUNCH KLO 11-16

Chicken wings, BBQ ribs (L)

Makkaralajitelma, sinappi, Janssonin kiusaus (L)

Tempura kasviksia, uunibataatti, tzatziki (L)

Sillikaviaari, perinteinen perunasalaatti (L,G)

Vihersalaatti, kreikkalainen salaatti (G)

Sesam kukkakaali-rypäle kaaliraaste (L,G)

Kastikeet: caesar, sinappi

Biscotti banoffee trifle (L)

Leipä & levite

Kahvi & tee

Vappulounas 01.05.2025

lounassta nautitaan kolmessa kattauksessa klo 11-12, klo 14-15 ja klo 17-17.30 välillä.

Alku- ja jälkiruokabuffetissa on tarjolla runsas valikoima vappuherkkuja ja pääruoka tarjoillaan suoraan pöytiin!

lounas , 7-12v -50 % ja 2-6v

54€,10€

Alku

Popcorneja

Vihersalaattia

Linssi-bataatti-lehtikaalisalaatti

Perunasalaatti kvinoa-kurpitsalalaatti

Paahdettuja pähkinöitä

Pielisen savumuikkuja

Graavilohta

Pikkeleitä

Skagenröra

Nakkeja

Uudet perunat ja tilliä

Juustoja ja näkkileipää

Leikkeleitä

Hedelmiä

Rypäleitä

Luonnonjogurttia ja talon hilloa

Hummusta

Marinoituja oliiveja

Talon leipää ja levitteitä

Croissantteja ja marmeladia

Päät

Paistettua nieriää ja hollandaisekastiketta

tai

Naudan ulkofilettä ja chimichurrikastiketta

tai

Parsarisottoa

Мakeat

Suklaakakkua

Raparperipiirakkaa

Karkkivalikoima

Juhlista vappua ravintola Versionissa, lähellä Helsingin vapputapahtumia!

Vappuaattona 30.4.2025

Illallinen, kuohuvaa ja cocktaileja klo 17 alkaen myöhään asti.

Vappupäivänä 1.5.2025 Vappulounas klo 12-16

59€

4-11v lapset

29,50€

VAPPUlounas 2025

ALKURUOKABUFFET:

Punajuuri, sitruunaverbena ja feta

Tomaatti ja rucola-pesto

Ananas, inkivääri ja timjami

Raikas salaattisekoitus

Mustaherukkasilli

Graavilohi

Lämminsavulohimousse

Leikkelevalikoima

Versionin ’Vitello tonnato’

Juustovalikoima

Valikoima leipiä ja levitteitä

VALITSE PÄÄRUOKA:

Rapea tofu, ananas-coleslaw ja vihreä aioli tai Kuha-mousseline, rapea kukkakaali, fermentoitu parsaliemi ja köynnöskrassiöljy

tai

Grillattu karitsan paahtopaisti, juuripersiljapyree, polentakakku ja rosmariinikastike

JÄLKIRUOKA:

Mausteinen banaanikakku, kookoskreemi ja munkki

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 11-13

14,86€

MENU

Vihreää kesäkeittoa (L/G)

Nakkeja, lihapullia ja lämmintä hapankaalia (L/G)

Juustopiirasta ja sipulipiirasta (L)

Pariloitua kanaa ja choronkastiketta (L/G)

14,86€

Munkkeja ja simaa (M/V)

Vappulounaat 30.4. & 1.5.2025

45€

Vappumenu katetaan vappuaatona tiistaina klo. 16 - 22 sekä lounas vappupäivänä klo. 12-17.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Monipuolinen salaatti- ja alkupalapöytä

Vegaaniset alkupalat

Talon sokerisuolattua lohta

Talon marinoidut sillit

Sillikonttorin tervasilakka

Leipälajitelma, karjalanpiirakat & munavoi

Savulohipiirakka

Päivän keitto: Parsakeitto

Lämpimät pääruoat:

Aito lapinkävijän poronkäristys

Lihapyörykät & wanhanajan nakit

Pustan pata (pikantin mausteinen kanapata paprikalla ja aurajuustolla)

Kaprispestolla hunnutettu uunilohi

Smetana-ahventa

Vegaaniset metsäsieni-kaalikääryleet

Vegaaninen sitruuna-timjamiohratto

Paahdetut uunijuurekset

Jälkiruokapöytä:

Itse paistetut munkit & raparperisima

Raikas punaherukka-valkosuklaakakku

Vegaaniset shampanjamarmeladit

Kahvi / tee

Vapputarjous 2025: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle 1.5.2025, hotelliyö ja aamiainen vain

175€

Vappupäivänä 1.5.2025 aamiainen kahdelle Hotel Arthurissa vain

26,50€

Hotel Arthur sijaitsee keskellä Helsinkiä rautatieaseman läheisyydessä Kaisaniemessä.

Vappulounasbuffet 1.5.2025

51,90€

Lapset alle 12v puoleen hintaan, pienemmille lapsille myös lasten lista erikseen.

Kattausajat ovat klo 11.30–13.30, klo 14.00–16.00 ja klo 16.30-18.30.

Vappulounas & konsertti 1.5.2025

70€

Nauti vappupäivästä Kultsan Vappumatineassa! Ohjelmaan sisältyy herkullisen vappulounaan lisäksi ainutlaatuinen konsertti, jossa esiintyvät Vuokko Hovatta (laulu), Aulikki Oksanen (runot) ja Eero Ojanen (piano).

Kevään riemua juhlistavan konsertin ohjelmassa on mukana Aulikki Oksasen ja Kaj Chydeniuksen tuotannon helmiä. Laulettuna tai lausuttuna kuullaan muun muassa Sinua, sinua rakastan ja Vapauden kaiho.

Vappumatineassa on kaksi toteutusta:

Kattaus kello 12.00-14.00

12.00 konsertti

12.30-14.00 lounas

Kattaus kello 15.00-17.00

15.00 konsertti

15.30-17.00 lounas

Hinta (sis. konsertti+lounas)

Aikuiset

70€

Lapset 7-12 v

35€

Lapset 4-6 v

12€

Pelkkä konsertti

25€

Sis. sima ja minimunkki. Konsertin kesto 30 min.

VAPPUlounas 2025 MENU

Mustikka-chia vispipuuroa V, G

Kultsan focacciaa, paahdettua voita & punajuurihummusta V, L, G

Minicroisantteja, nutellaa, maapähkinävoita & aprikoosi-chilihilloa L, V, G

Vihersalaattia ja basilikavinegrettiä V,G

Raikasta perunasalaattia vihreällä parsalla V, G

Munakoisosilliä V, G

Mausteista porkkana-kikhernesalaattia V, G

Halloumi-ranskalaisia & jugurttikastiketta L,G

Kultsan smörrebröd paahtopaistista L ja osterivinokkaasta V

Saaristolaisleipää, rouheaa herne-tillituorejuustoa V

Klassisia höyrynakkeja & sweetchili-coleslaw L,G

(saatavilla myös vegaanisena)

Chorizopyöryköitä L

Kapriksella kuorutettua lohta ja rapeaa lehtikaalia M,G

Sitruunalla ja tillivoilla maustettuja perunoita L,G

Paistettua tempheä ja kevätkasviksia, ruohosipulicremeä ja

paahdettua perunaa V,G

Minimunkkeja V suolakaramellilla L

Banaanipannukakkuja & suklaakastiketta L

(ennakkotilattuna vegaanisena)

Karkkilajitelma V

Raparperisimaa V, G

Vappulounas vappupäivänä 1.5.2025

45€

/ ikävuosi 1-10-vuotiaat lapset

2 €

Vappulounas tarjoillaan kattauksissa, eli valitse itsellesi sopivin aika ja varaa pöytä alta.

Kattausajat: 10:00-12:00, 12:30-14:30 ja 15:00-17:00'

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU 2025

SALAATTIPÖYTÄ

Vihersalaattia (VEG,G)

Caesar-salaattia (L,G, sis kala)

Mummonkurkut (VEG,G)

Marinoitua punasipulia (VEG,G)

Marinoidut oliivit (VEG,G)

Balsamico-herkkusienet (VEG,G)

Perunasalaattia ja Dijon -dressing (VEG,G)

Couscous -salaattia ja tankoparsaa (VEG)

Orzo-pastasalaattia, mozzarellaa ja pestoa (L)

Marokkolainen porkkanasalaatti (VEG,G)

Fetajuustoa, melonia ja minttua (L,G)

Katkarapu Skagen käsin kuorituista katkaravuista (L,G)

Paahtopaistia ja tryffeli-rakuunamajoneesi (M,G)

Parsahummus (VEG,G)

Ruisnappeja ja savulohimoussea (L)

Talon sipulipiirakka (L)

Silliä ja silakoita, tillivoilla höystettyä perunaa (L,G)

LEIVÄT

Talon leipävalikoima

Voita (L,G) ja oliivitapenadea (VEG,G)

Cocktailpiirakoita (L) Munavoita (L,G)

Croissant (VL) Marmeladia (VEG,G)

LÄMMIN

Lihapullia, nakkeja ja valikoima makkaroita (L,G)

Paistettua lohta, Hollandaise-kastiketta ja kevätsipulia (L,G)

Kauden kasviksia ja paahdettua perunaa (VEG,G)

Vegaaninen annos pyydettäessä erikseen henkilökunnalta

JÄLKIRUOKA

Blockin suklaabrownie (L,G)

Blockin köyhät ritarit (L)

Vappumunkkeja

Tuoreita hedelmiä

Valikoima juustoja, talon hilloa ja suolakeksejä

Irtokarkkeja

Appelsiinituoremehua, vappusimaa, kahvia & teetä

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappulounas 1.5.2025

36€

Lapset 5-12v. 1,50e /ikävuosi, alle 2v veloituksetta

Kattaukset vapunpäivänä 1.5. kello 11.00, 13.00 ja 15.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Alkuruoat / Starters

Vihersalaatti, talon karpalo-vinegrette

Green salad, house cranberry vinegrette (V,G)

Pestomarinoitua helmimozzarellaa ja kirsikkatomaattia

Pesto marinated fresh mozzarella pearls and cherry tomatoes (L,G)

Salaatti Manchego-juustolla, rypäleillä ja päärynällä

Salad with manhego cheese, grapes and pear (L,G)

Talon varhaisperunasalaatti

House spring potato salad (V,G)

Burrata-parsaquiche

Burrata cheese asparagus quiche

Naudan paahtopaistia ja piparjuurituorejuusto

Roast beef and horseradish cream cheese (L,G)

Savuporoa ja ruisnappeja

Smoked reindeer and dried rye bread (L)

Savumuikkuja ja dijon-majoneesia

Smoked Vendice and Dijon mayonnaise (L,G)

Lasimestarin silliä

Glazer herring (L,G)

Sillikaviaari

Herring salad (L,G)

Skagenröra ja paahtoleipää

Skagenröra on toast (L)

Jääkellarin lohta

Ice cellar salmon (L,G)

Tillivoissa haudutettuja varhaisperunoita

Dill butter stewed spring potatoes (L,G)

Karjalanpiirakoita ja merisuolattua munavoita

Karelian pastry and egg butter

Nakkeja ja Pennin sinappia

Sausages and house mustard (L,G)

Talon leipää, tryffelivoita ja yrtti-valkosipulihummus

Penni’s bread, truffel butter and herb-garlic hummus (L)

Pääruoat / Mains

Pääruoat tarjoillaan lautasannoksina keittiöstä / Main courses served from kitchen

Yön yli haudutettua naudan rintaa, rosmariini-punaviinikastiketta, paahdettua perunaa ja grillattuja kevätkasviksia

Over night cooked beef brisket, rosemary red wine sauce, roasted potatoes and grilled spring vegetables (L,G)

TAI / OR

Grillattua siikaa, valkoviini-voikastike, paahdettua perunaa ja grillattuja kevätkasviksia

Grilled whitefish, white wine-butter sauce, roasted potatoes and grilled spring vegetables (L,G)

TAI / OR

Hiiligrillattua vihreää parsaa, porkkanaa kolmella tapaa, parmesan-polentaa ja marinoituja linssejä

Chargrilled green asparagus, carrot in three ways, parmesan polenta and marinated lentils (L)

PÄÄRUOAT LAPSILLE / MAIN COURSES FOR KIDS:

Lihapullat kermakastikkeella sekä ranskalaisilla tai perunamuhennoksella

Traditional meatballs, cream sauce, served with mashed potatoes or fries (L,G)

Grillattua siikaa kermakastikkeella sekä ranskalaisilla tai perunamuhennoksella

Grilled Whitefish, cream sauce, served with mashed potatoes or fries (L)

Jälkiruoat / Desserts

Viiden Pennin munkit

Penni’s doughnuts (L)

Jogurtti-pannacotta ja limoncello-marinoituja mansikoita

Yogurt Pannacotta and limoncello marinated strawberries (L,G)

Vadelma-suklaakakku ja suolakaramellikastike

Raspberry chocolate cake and salted caramel sauce (L,G)

Kahvia ja teetä

Coffee and tea

Vappulounas 1.5.2025 klo 12-15

52€

It's anti-work day!

Prosecco vain lasi + Paljon muita juomatarjouksia!

5€

DJ soittaa 11:30-17:00

Kattaukset lounaslle 12-15.00

Hinta:

52€

Lapset: 4-12v /ikävuosi, alle 3v ilmaiseksi

1,50€

SALAATIT

Caesar salaattia (L, G)

Perunasalaattia (VE, G)

Kimchi (M, G)

Raikasta vihersalaattia,

sesaamivinaigrette (VE, G)

Marinoitua avokadoa (VE, G)

Leipävalikoima

LEIKKELEET JA KALAT

Lampaanpaistia ja piparjuuricreme (L, G)

Salamia (L, G)

Prosciuttoa ja viikunaa (L, G)

Savulohipiirasta (L, G)

Seitanlastuja (VE)

LÄMPIMÄT RUOAT

Iberico possun sisäfilettä, Mestarin pippurikastiketta (L, G)

Paistettua puna-ahventa, beurre blanc (L, G)

Punajuurifalafelpihvit, yrtti-creme fraiche (L, G)

Paahdettua porkkanaa ja kukkakaalia (VE, G)

JUUSTOT

Brie (L, G)

Aurajuusto (L, G)

Mustapippuri Cheddar (L, G)

Viikunahilloa (VE, G)

MAKEAT

Lakkapannacotta (L, G)

Churroja ja suklaakastiketta (L)

Hedelmäsalaattia (VE, G)

Makeisia

JUOMAT

Smoothie ja mehua (VE)

Kivennäisvettä

Kahvia & teetä

LASTEN PÖYTÄ

Pastasalaattia (L)

Lihapullia (L, G)

Nakkeja (L, G)

Ranskalaiset perunat (VE, G)

Hedelmiä (VE, G)

Minidonitseja

Makeisia ja suklaakeksejä

Vapputarjous 2025: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle 1.5.2025, hotelliyö ja aamiainen vain

210€

Vappumenu 1.5.2025

89€

Kattaukset klo 12 ja 16.

VAPPUMENU 2025

Sokerisuolattua kuhaa ja fermentoitua omenavoikastiketta

/

Tomaattitartaletti, kotijuustoa ja basilikaa

***

Grillattua roomansalaattia ja Grand Reserve -juustoa

***

Glaseerattua peltopyytä, varhaiskaalia ja lintukermakastiketta

/

Paistettua villikalaa, kukkakaaliflan, hiillostettua raparperia ja siianmätivoikastiketta

/

Friteerattua kauratempeä, Nokan kevätrulla ja misokastiketta

***

Jugurttijäädykettä, mustaherukkaa ja krokanttia

Vappulounas 1.5.2025 klo 12.30-16

65€

Lapset 6-12v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja salottivinaigrettea M, G, V

Grillattua parsaa & parmesaania, rapea salaattia ja sitruksia L,G

Dijon-perunasalaattia M, G, V

Katkarapuja Skagen L, G

Kirjolohenmätiä, mehustettua punasipulia ja smetana L, G

Sillikaviaaria L, G

Fenkoligraavattua lohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Vasikanpaistia ja tonnikalamajoneesia Vitello Tonnato M, G

Tilliperunoita L, G

Leipävalikoima L, voita L, G ja levitettä M, G

Pääruoaksi

Siiderikastikkeella glaseerattua juuriselleriä, omenaa ja

saksanpähkinää, savutofukreemiä M, G, V

Paahdettua kirjoloha ja tyrni-voikastiketta L, G

Makkaroita Tukkutorilta ja haudutettua punakaalia M, G

Yön yli haudutettua härän Hanger steakia

ja salottisipuli-punaviinikastiketta L, G

Valkosipuliperunoita M, G

Jälkiruoaksi

Munkkeja L

Raparperi-Pavlova L, G

Suklaatuulihattuja

Leikattuja hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G, V

Kahvi/tee

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Vapputarjous: Home Hotel Jugend: Hotelliyö, iltapäiväkahvit, päivällinen & aamiaisbuffet 30.4.-1.5.2025 vain

112€

Vappulounas 01.05.2025 klo 11:30-14:30

49€

Lapset 3-9v. puoleen hintaan ja alle 3v. veloituksetta

Vappumenu

FRESH FROM THE OVEN

Itseleivottuja AX Bageleita V

Vaihtuva valikoima talon leipiä

TOPPINGS

Voita L,G

Tuorejuustoa L,G

Vegaanista tuorejuustoa V,G

Margariinia V,G

Itse tehtyä hummusta V,G

Port Salut ja Emmental juustoa L,G

Marinoitua punasipulia ja mummonkurkkuja V,G

Leppäsavustettua kinkkua M,G

Miedosti savustettua maalaiskalkkunaa M,G

Kylmäsavustettua, graavilohta tai lohimoussea L,G

VALIKOIMA SALAATTEJA

Caesarsalaattia lohella L,G (sis. anjovis)

AX Perunasalaattia V,G

Pastasalaattia L

PÖYTIINTARJOILLUT ANNOKSET

Valitse yksi kolmesta ruokavaihtoehdostamme:

Köyhät ritarit hillolla ja kermalla L

Tai

Savustettua lohta, röstiperunaa ja hollandaise kastiketta L,G

Tai

Kasvis pyttipannu L,G

BOWL BAR

Talon mango-kookos chiavanukas V,G

Maustamatonta jogurttia L,G

Rahkaa L,G

Vegaanista jogurttia V,G

Kotimaisia marjoja V,G

AX Granolaa V,G

Kuivattuja karpaloita ja karamellisoituja siemeniä V,G

SWEETS

Kakkua

Juustokakkua

Munkkeja L

Suklaa Brownie V

Valikoima makeisia

REFRESHING DRINKS

Puolukka- ja omenamehua V, G

Makuvettä V, G

Vappu BBQ Buffet vappuaattona 30.4. ja vappupäivänä 1.5. 2025 klo 16-22

29,80€

BBQ Buffettiin kuuluu pöydän ääressä grillavien ruokien lisäksi vaihtuva valikoima lämpimiä ruokia, tuore salaattipöytä, bibimbap, sushivalikoima sekä jäätelöä, jälkiruokakahvi ja tee.

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappulounas 1.5.2025

33,90€

Eläkeläiset

27,90€

Lapset 5-12v

15€

Kattaukset kello 11.30, 14:00 ja 16:30.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuruokabuffet

Suskin leipälajitelma

Vaahdotettua ruskistettua voita (L, G)

Oliivi- ja paprikatapenadea (V, G) ja yrtti-tuorejuustoa (L, G)

Keväinen vihersalaatti, paahdettuja siemeniä ja yrtti-sitrusvinegrettiä (V, G)

Caesar-salaatti, parmesanjuustoa, krutonkeja ja rapeaa pekonia (L)

Helmimozzarellaa ja kirsikkatomaatteja (L, G)

Kirkasta perunasalaattia varhaisperunoista (V, G)

Salaatti grillatuista & marinoiduista kasviksista (V, G)

Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja rucolaa (L, G)

Coleslaw (L, G) ja rapeita juureslastuja (M, G)

Mummon kurkkuja ja pikkelöityä punasipulia (V, G)

Katkarapu-skagenmousse (L, G)

Silli- ja silakkalajitelma(M, G)

Marinoitua grillattua kanaa (M, G) ja chipotle-creme (L, G)

Suskin tammella savustamat possunribsit ja BBQ-kastiketta (M, G)

Pääruokia

Suskin naudanlihapullia (M, G) ja kurkkumajoneesi-dippi (M, G)

Artesaanimakkaroita ja krouvin sinappia (M, G)

Kevyesti savustettua lohta ja lime-hollandaisekastiketta (L, G)

Perunaröstit (M, G) ja paahdettuja hunajajuureksia (V, G)

Varhaisperunoita, tillivoita (L, G)*

Koururanskalaisia (V, G)

Jälkiruokabuffet

Karkkibuffet

Donitsilajitelma (L)

Vanilja Panna Cotta (L, G) ja mehustettuja vadelmia (V, G)

Appelsiinilla maustettu suklaamousse (V, G)

Kahvia ja teetä

Juomaksi tarjolla Suskin omaa simaa!

Vapputarjous 2025: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle 1.5.2025, hotelliyö ja aamiainen vain

235€

Vappulounas 1.5.2025 klo 12-17:30

59€

5-12 vuotiaat lapset

29,50€

0–4 vuotiaat lapset 2e / ikävuosi

Kattaukset Klo 12:00-14:30 / 15:00-17:30. Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

Alkupalat:

Sillikaviaaria L,G

Jääkellarin lohta ja pikkelöityä retikkaa M,G

Keitettyjä perunoita VGN,G

Katkarapuskagen M,G

Tofu skagen VGN, G

Kirsikkatomaatti-punasipulisalaatti VGN,G

Wakame-nuudelisalaatti, parsaa ja

sokerihernettä VGN,G

Porkkana- ja kurkkutikkuja,

seesam-soijamajoneesidippiä VGN,G

Puutarhurin salaatti ja sitruunavinegrettiä VGN,G

Kartanon leipää, voita ja paprikahummusta L

Pääruoka:

Yön yli haudutettua häränniskaa ja

kirsikkatomaattikastiketta G,M

“Marry me tofu” VGN,G

Basmatiriisiä VGN, G

Lohikiusaus L,G

Hot dogs L (VGN,G pyydettäessä)

Jälkiruoka:

Väyrysen rahkamunkkeja L

Dom Bakeryn kakkua L

Keksejä ja makeisia

Gluteeniton ja vegaaninen jälkiruoka

pyydettäessä

Vappupäivän lounas Torstai 01.05.2025, klo 12-16

28€

Lapset (alle 10v)

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Runsas salaattipöytä (mm. silli, talon graavilohi, viinilehtikääryleet, kananmuna) talon leipä, voi (L)

Linnanpaisti punaviinikastikkeessa (L,G)

Talon lihapullat (L,G)

Braatvursti makkara (L,G)

Valkosipulikermaperunat (L,G)

Sautee-kasvikset (L,G)

Paistettu kuha & remoulade-kastike (L,G)

Vappumunkki, talon mutakakku, kermavaahto & sima ( L,G)

Merisalin Vappulounasbuffet 1.5.2025 klo 12.00–16.00

89€

Lapset 5–12-v. 15 euroa ja alle 5-vuotiaat veloituksetta.

Buffetpöydät notkuvat keväisiä makuja – salaatteja, runsas valikoima kalaisia herkkuja ja liharuokia sekä suussa sulavia jälkiruokia. Menosta vastaa Dj Jere Leskinen

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUBUFFET MENU

ALKURUOKIA

Vihersalaattia ja vinegrettiä V, G

Pestolla maustettua perunasalaattia ja aurinkokuivattua tomaattia L, G

Marinoitua valkoista parsaa, Belugalinssejä ja pinjansiemenvinegrettiä V, G

Paahdettua kukkakaalia ja romescokastiketta V, G

Vesimelonigazpachoa ja kuivattua oliivia V, G

Siianmätimunia L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Graavattua lohta ja katkarapu-kevätsipulisalsaa M, G

Riimihärkää, kaprista ja sitruuna-aiolia M, G

Grillattua maalaiskananrintaa M, G

Tilliperunoita V, G

Leipälajitelma ja levitteitä

PÄÄRUOKIA

Hiillostettua taimenta ja samppanjakastiketta L, G

Paistettua häränsisäfileetä ja tummaa lipstikkakastiketta M, G

Herne-varhaiskaalikääryleitä, kevätvihanneksia ja voipapu-fricasséeta V, G

Miniburgereita L

Kananugetteja L, G

Kukkakaaliwingsejä ja mangomajoneesia V, G

Ranskalaisia perunoita V, G

Paahdettuja kevätvihanneksia ja perunoita V, G

JÄLKIRUOKIA

Vadelma-passionhedelmäleivos ja paahdettua kauraa V, G

Ruusuvedellä maustettuja hedelmiä V, G

Suklaamoussea ja raparperi-mansikkasalaattia V, G

Macaronseja L, G

Juustoa ja hilloa L, G