Joululounas
Helsinki Sivu 3

Joulumenu 2024 tulossa...

Blue Peterin joululounas 27.11.-22.12.2023 ma-pe klo 11:00-14:00 alkaen

39€

Alkupalapöytä pääruokana ja jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna

39€

Alkupalapöytä, pää,- ja jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna

52€

MENU

Vihersalaatti ja vinaigrettea M,G

Waldorffinsalaattia M,G

Creme fraiche -sienisalaatti L,G

Parmankinkkua, salamia ja mozzarellamoussea L,G

Rosollia M,G

Grillattua ankkaa ja viikunageeliä M,G

Joulukinkkua ja sipulikastiketta L,G

Talon savustettua lohta M,G

Kolmea kauden silakkaa L,G

Tilliperunaa L,G

Leipälajitelma ja voita L

Paistettua päivän kalaa, ruusukaalia, hummeri-romescoa ja kukkakaalipyree L,G

TAI

Rapeaa porsaankylkeä, hunajaglaseerattua pikkuporkkanaa, palsternakkapyree ja punaviinikastiketta L,G

TAI

Maa-artisokkarisotto, rapeaa maa-artisokkaa, sitruunaconfit ja Västerbottenjuustoa L,G(VE)

Creme brulee ja Cointreau- marinoitua viikunaa L,g

Joulumenu 2024 tulossa...

Perinteinen joululounas 11.12.23 klo 10:30-15

12,30€

Factory Kampin ylellinen joululounas 9.12.2023 klo 12-20

19,90€

Pöytä on täytetty joulun herkuilla: kinkkua, joulukaloja, laatikoita, ja herkullisia jälkiruokia. Perinteinen joululounas 11.12.23 tarjotaan normaaliin lounashintaan, eli se on todellakin hintansa arvoinen!

Lisäksi lauantaina 9.12.23 klo 12-20 katetaan Factory Kampin ylellinen joululounas. Ylellisen joululounaan valikoima on jouluinen ja vieläkin kattavampi kuin perinteisellä joululounaalla!

Joulumenu 2024 tulossa...

Tornin kuuluisa kolmen ruokalajin joululounas tarjoillaan ravintola OR:issa arkisin 15.11.–21.12.2023 kahdessa kattauksessa klo 11.00–13.00 ja 13.30–15.30

75€

Jouluaaton illallinen tarjoillaan ravintola OR:ssa 24.12.2023 kahdessa kattauksessa klo 16-18.30 ja klo 19-21.30

92€

Joulumenu 2024 tulossa...

Suskin perinteinen joululounas on tarjolla to 7.12.2023 klo 10.30-14

14,50€

JOULUBUFFET 2023

KYLMÄT

Joulukinkku (M,G), herneitä (M,G) & luumukermakastiketta (L,G)

Vihersalaattia, tomaattia & kurkkua (M,G)

Rosollia(M,G) & punajuurivaahtoa (L,G)

Katkarapuaiolilla täytettyä kananmunaa(L,G)

Silliä ja silakkaa (M,G)

Perunasalaattia (L,G)

Waldorfinsalaattia (M,G)

Sienisalaattia (L,G)

Marinoitua punasipulia (M,G)

***

LÄMPIMÄT

Kalkkunanrintaa lintukastikkeessa (L,G)

Keitetyt perunat (M,G)

Lanttulaatikko (L,G)

Porkkanalaatikko (L,G)

Perunalaatikko (L,G)

Hunajaiset uunijuurekset (M,G)

Suskin punajuuripihvit & smetanaa (L,G)

***

JÄLKIRUOAT

Piparkakkurahkaa (L)

Joulutorttuja (VL)

Glögiä (V,G)

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 8.-22.12.2022 ma–pe klo 11.30–15

68€

JOULUMENU 2022

ALKUPALAT

Mätivalikoima L, G

siianmätiä, kirjolohenmätiä, sitruuna-Cavi-artia VE, smetanaa ja sipulia

Sinappisilakkaa L, G, talon silakkaa L, G, maustesilliä L, G ja sillikaviaaria L, G

Jääkellarin lohta ja hovimestarin kastiketta M, G

Lämminsavulohta ja tartarkastiketta M, G

Jäämeren katkarapuskagen L

Savuporo-päärynätartar M, G

Maalaispateeta ja pähkinää L

Aladobia M, G

Savukalkkunanfileetä M, G

Punasipuli-cumberlandkastiketta L, G

Joulukinkkua ja sinappia L, G

Tilliperunoita M, G

Rosollia ja punajuurikermaa L, G

Metsäsienisalaattia L, G

Karpalosalaattia M, G

Vihersalaattia M, G

Marinoituja tomaatteja M, G

LÄMMIN RUOKA

Lipeäkalaa L ja béchamelkastiketta L

Joulumakkaroita L

Karjalanpaistia M, G

Lanttu- L, porkkana- L, G ja perunalaatikkoa L, G

Luumuja M, G ja herneitä M, G

Glaseerattuja juureksia M, G

Joululimppua L, ruisleipää L, talon leipää L ja voita G

JÄLKIRUOKA

Kardemummapannacottaa L, G

Juustoja G ja hedelmiä G, VE

Suklaakakkua ja marenkia L, G

Jouluinen täytekakku L

Karpalo-kinuskimoussea L

Pikkuleipälajitelma L

Joulutorttuja

Marmeladia G, VE

Joulumenu 2024 tulossa...

Juttutuvan joulumenut ennakkotilauksesta 10–100 henkilön seurueille 1.11.-20.12.2023 alkaen

49€

Myynnissä sekä lounas- että illallisaikaan.

Joulumenu 2024 tulossa...

Perinteinen joululounas 12.12.2023

12,30€

MENU

Leipälajitelma ja levitteitä

Sinappi-mallas whiskysilliä (L, G) sillisalaattia (L, G) tilliperunoita (M, G)

Savulohisalaatti (M, G)

Cavi Art täytteiset kananmunanpuolikkaat (M, G)

Lohiviettelys graavilohesta (L, G)

Metsäsienisalaatti (VL, G)

Rosolli (M, G, VE) punajuurivaahto (L, G)

Maksapasteija (L, G)

Kalkkunaleike (M, G)

Joulupöydän kuorrutettua sinappikinkkua (M, G)

Kermainen sinappikastike (L, G)

Porkkana- (L, G), lanttu - L ja perunalaatikkoa (L, G)

Vegaaninen jouluinen Shepherd’s pie tofulla (M, G, VE)

Juustolajitelma (VL) suolakeksejä ja pipareita (M) viikunahilloketta (M, G)

Glögi (VE, G)

Joulutorttu (VL)

Joulumenu 2024 tulossa...

Nyyrikin Joululounas arkisin 27.11.- 22.12.2023 välisenä aikana

47€

Joululounas on tarjolla arkisin kello 10.30 alkaen aina kello 14.00 asti.

Joululounaan menu

Runsas jouluinen alkuruokapöytä

sinappisilli, sipulisilli, silakkarullat, graavilohi, lämminsavulohi, koristellut kananmunat, rosolli, rosollikerma, vihersalaatti, sienisalaatti, maksapatee, joulukinkku, paahtopaisti, aladobi, keitetytperunat, joululeipä, saaristolaisleipa, talon patonki, voi ja hovijuustolevite.

*****

Paistettua lohta,

tillikonjakkikastikeella ja keitetyt perunat

tai

Kokonaisena paistettua porsaan sisäfileetä,

punasipuli-mangochutney, dijonkastike ja lohkoperunat

tai

Nyyrikin perinteistä saksanhirveä,

suppilovahverokastike ja pähkinäperunat

tai

Paistettua kesäkurpitsaa,

suppilovaherokastike, punasipuli-mangochutney ja pähkinäperuna

*****

Nyyrikin unohtumaton suklaapöytä

Luumukerma

Kahvi/tee

Joulumenu 2024 tulossa...

Gilletin joululounas 4.12.2023 alkaen arkisin klo 11.30–14.00

49€

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas tarjolla to 7.12.- pe 8.12. sekä ma 11.12.-pe 15.12. 2023

38€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuruokapöytä

Sherrysilli M, G

Sinappisilakat M, G

Graavilohta, sinappikastike M, G

Särkimousse, punasipulia ja mätiä L

Hirvi-ja possu aladobi ja suolapuolukoita M, G

Savustettua kalkkunanrintaa, tyrni-salottisipulihilloketta M, G

Metsäsienisalaatti L, G

Rosollia ja pikkelöityjä kasviksia M, G, VE

Vihersalaattimix M, G, VE

Pääruoka

Paahdettua turskaa, rapukastiketta, puikulasose L, G

TAI

Joulukinkkua, sinappikermakastiketta, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

TAI

Härkäpapupihvit M, G, Ve

Jälkiruokapöytä

Schwarzwaldin kakku L

Glögi-pannacotta L G

Karpalovaahtoa M, G, VE

Joulutorttu L, Piparkakut L

Kahvi/ tee

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulubuffet 14.-22.12.2023

49€

Ma-Pe: 11-13, 14-16 ja 17-19

La: 11-13, 14-16, 17-19

Su: suljettu

JOULU 2023 MENU

Vihersalaattia, sitrusvinegrette (Veg,G)

Caesarsalaattia, paahdettua parsakaalia (L)

Perunasalaattia, rapeaa kaprista (Veg,G)

Sienisalaattia (M,G)

Pähkinäinen päärynä-homejuustosalaatti (L,G)

Pikkelöityjä juureksia ja punajuuri-vuohenjuustokreemiä (L,G)

Sinappisilliä | Mustaherukkasilliä | Glögisilliä (M,G)

Mustikalla graavattua lohta (M,G)

Kirjolohenmäti-smetanaa (L,G)

Rapuskagen (L,G)

Savuporomoussea saaristolaisleivällä (L)

Maalaispate (M,G)

Talonleipää ja joululimppua (L)

Joulukinkkua, konjakki-sinappikastiketta (L,G)

Savustettua lohta, rosmariinikastiketta (L,G)

Perunalaatikkoa | Lanttulaatikkoa | Porkkanalaatikkoa | Punajuuri-linssi-vuohenjuusto laatikkoa (L)

Kaneli-creme brule (G)

Juustoja, tummaa suklaata ja hilloketta (L,G)

Joulutorttuja (L)

Joulumenu 2024 tulossa...

Pikkujoulut Suomenlinnassa: Bastionin joulubuffet Minimissään 20 henkilöä

39€

MENU

Silliä ja silakkaa L, G

Graavilohileipäset L

Appelsiini-leipäjuustosalaatti L, G

Rosollia ja punajuurikermaa L, G

Sienisalaatti L, G

Jouluinen vihersalaatti M, G

Leipälajitelma ja levitettä L, G

_______

Juhlakinkku M, G

Lanttulaatikko L, G

Porkkanalaatikko L, G

Keitetyt tilliperunat M, G

Talon sinappia L, G

_______

Kahvi, tee

Jouluinen kääretorttu L

Joulumenu 2024 tulossa...

Italian joululounas 2.12.2023 klo 12-15

38€

Laadukkaasta alku-, pää- ja jälkiruokia sisältävästä buffetpöydästä voit koota juuri omaan makuusi sopivia herkkuja.

Menu

APERITIVO

Glögi Spritz

INSALATE

Vihersalaatteja, versoja, kukkia ja tryffeli-hunajavinegrette V, G

Paahdettuja tomaatteja, burrataa ja veriappelsiiniemulsio VL, G

Valkoinen rosolli palsternakasta, rucolaa ja paahdettuja pinjansiemeniä V, G

Poltettua artisokkadippiä ja crudites vihanneksia V, G

​

ANTIPASTO

Punajuurigraavattua siikaa ja pikkelöityä kurkkua L, G

Sitruksella maustetut silakkarullat, valkosipulia ja yrttejä L, G

Vitello Tonnato, tonnikalacreme, kaprista ja parmesaania L, G

Rosmariinifoccacia ja nokkos-yrttituorejuustoa L

PRIMO

Punajuurisottoa, vuohenjuustoa, karamellisoitua fenkolia ja hasselpähkinää L, G, V*

​

SECONDI

Lohiconfit, lämmin kasvis-perunasalaatti, sahramihollandaise

FORMAGGI E FRUTTA

Valikoima juustoja ja hedelmiä L, G

DOLCE

Tiramisukakkua L

Piparimacarons L, G

Vaniljapannacotta ja marinoitua marjasalaattia L, G

CAFFE

Luomu kahvia ja teetä

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas Meripaviljongissa 4.-22.12. arkisin klo 11.00–15.00

63€

Jouluaatona 24.12.2023 jouluaaton menu neljässä kattauksessa klo 12 / 14.45 / 17.30 / 20.15

68€

Jouluaaton herkullinen menu sisältää alku- ja jälkiruokabuffetin sekä pääruoan pöytiintarjoiltuna.

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas maanantaista perjantaihin 18.-22.12.2023

48€

JOULULOUNAS 2023

Joululounaan alkuruokapöytä:

Silli- ja silakkalajitelma L, G | Kirjolohenmätiä M, G | Caviarttia V, G | Smetanaa L, G | Punasipulia V, G | Rapusilakoita L, G | Kylmäsavukirjolohta ja dijonsinappikastiketta L, G | Graavattua porkkanaa V, G | Metsäsienisalaattia L, G | Vihersalaattia V, G | Punajuurta ja paahdettua vuohenjuustoa L, G | Pikkelöityjä kasviksia V, G | Ruusukaali-granaattiomenasalaattia V, G | Lehtikaali-kikhernesalaattia V, G | Kalkkunaa ja cumberlandinkastiketta L, G | Tilliperunoita V, G | Leipälajitelma

Viinisuositus: Helle Rivaner Riesling, Germany 48,00 | 7,70

Joululounaan pääruokavaihtoehdot (pöytiintarjoilu):

Paistettua lohta, yrtti-perunakakkua ja rapukastiketta L, G

TAI

Grillattua naudan ulkofileetä, yrtti-perunakakkua ja marsalakastiketta L, G

TAI

Punajuuririsottoa, lehtikaalia ja karamellisoituja saksanpähkinöitä. L, G (saatavana myös vegaanisena)

Viinisuositukset: Mondavi Woodbridge Chardonnay, USA 61,50 | 9,80

Trapiche Pure Black Malbec, Argentina 57,00 | 9,10

Joululounaan jälkiruokapöytä:

Jouluhalkoa L, G | Juustoja ja viikonahilloketta L, G | Suklaa-appelsiinikakkua V, G |

Puolukkarahkaa ja crumblea V, G | Piparkakkuja L | Konvehteja G | Marmeladeja L, G

Viinisuositus: Heaven on Earth Bio, South Africa 10,80 / 8 cl

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 7.12. – 21.12.23 ma - pe 11-15

52€

Muista tehdä pöytävaraus!

Joulumenu 2024 tulossa...

Crowne Plaza Ravintola Hesperia Joulumenu 7.-22.12.2023

58€

Joulumenu on tarjolla ravintolassa koko aukioloajan.

JOULULOUNAS 2023

Hesperian kalalautanen L

Lasimestarinsilliä, rapusilakoita, roseepippuroitua kylmäsavukirjolohta ja siianmätimoussea, pikkelöityjä kasviksia,

tilliperunoita ja joululeipää

Domaine Laroche Chablis, France, Chardonnay 15,60e | 73,00e

*****

Paistettua nieriää L, G

kurpitsapyree ja tähtianiksella maustettua valkoviini-voikastiketta

Leitz4 Friends Riesling dry, Germany, Riesling 14,10e | 66,00e

TAI

Grillattu naudan sisäfileepihvi L, G

perunagratiinia ja tummaa tryffelikastiketta

Trapiche Pure Black Malbec, Argentina 12,20e | 57,00e

TAI

Paahdettua myskikurpitsaa L, G*

punajuuririsottoa, lehtikaalia ja siemeniä

Martin Codax Marieta Albariño, Spain 13,00e | 61,00e

*****

Jouluinen tiramisu ja kirsikkahilloketta L, G

Graham’s Natura Reserve Ruby Port, Portugal

W, & J, Graham’s, Douro 8,80e | 8cl

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 12.–22.12.2023 kolmen ruokalajin menu

49€

MENU

alkuruoka

Punajuurta, hasselpähkinää & tryffelivinegretteä tai

Tartar

Pääruoka

Ankankoipi à l’orange & endiivisalaattia tai

Haukikvenellit, villipinaattia & kaviaaria

Jälkiruoka

Pain perdu, kinuskia, vadelmia & vaniljajäätelöä

Joulumenu 2024 tulossa...

Jouluaiheinen 3 ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyöpyminen ja aamiainen

230€

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 1.12.-22.12.2023 arkisin klo 11-14 alkaen

39€

JOULULOUNAS

Pieni päivän keitto* G, L

***

Alkuruoka vaihtoehdot

Alkupalalajitelma * (esimerkki: raputoast, lohta, härkätartar) SG, SL

Tomaatti-mozzarellabruschetta SG

Raputoast Mamma Rosa SG, SL

Härkätartar L,G

Sokerisuolattua lohta, mätimoussea L,G

Päivän salaatti* L, G

Pääruoka vaihtoehdot

menuhinta kahdella ruokalajilla ja keitolla

Päivän kasvisruoka (esim. risottoa tai pastaa ) G, L

39,00€

Savustettua lohta, rapurisottoa G, L

41,00€

Päivän tuoretta kalaa* G, L

43,00€

Päivän härkä annos* G, L

47,00€

Poronfilettä, katajanmarjakastiketta G, L

48,00€

*annoksien lisukkeet vaihtuvat päivittäin

Jälkiruoka vaihtoehdot

menuhintaan +

7,00€

Päivän jälkiruokana kaksi vaihtuvaa jälkiruokaa

esim. suklaafondant, pannacotta, creme brulee, suklaabrownie tai porkkanakakkua

vegaaninen menu myös saatavilla

39,00€

Joulumenu 2024 tulossa...

Pennin perinteinen Joululounas Tiistaina 5.12.2023 klo 10.30-14.30

18,50€

MENU

ALKUUN

Vihersalaattia ja vadelmavinaigrette

Paahdettuja kirsikkatomaatteja ja pikkelöityä punasipulia

Hunajapaahdettuja juureksia

Rosollia ja vatkattua kermaa

Pennin perunasalaattia

Metsäsienisalaattia

Savukirjolohisalaattia

Sinappisilli

Smetanainen mustaherukkasilli

Sillikaviaaria ja kananmunaa

Keitetyt perunat

Joulukinkkua ja panimomestarin sinappia

Joululimppua ja maalaisruisleipää

Merisuolattua voita

Pääruoat

Imelletty perunalaatikko

Lanttulaatikko

Porkkanalaatikko

Punajuuri-kaurapaistos

Uunilohta tillikastikkeessa

Jälkiruoaksi

Glögimousse

Piparkakkuja ja joulutorttuja

Kahvia ja teetä

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas ma-pe 27.11-20.12.2023 klo 11-14:45

49€

Poikkeuksena 6.12 (itsenäisyyspäivä)

Kattaukset 11-12.30, 11.15-12.45, 13.00-14.30 ja klo 13.15-14.45.

Varaathan pöydän noudattaen näitä kattausaikoja!

MENU

ALKURUUAT

Sinappisillia (L,G)

Graavilohta ja hovimestarinkastiketta(L,G)

Mätimoussea ja punasipulia (L,G)

Savuporomoussea ja karpaloita (L,G)

Vihredä salaattia ja vadelmavinegretteä (V,G)

Paahdettua punajuurta, aurajuustoa ja saksanpähkinaä (G)

Kartanon sienisalaattia (G,L)

Hernehummusta (V,G)

Joulukinkkua (L)

Konjakkisinappikastiketta (L)

Saaristolaisleipäa ja voita (L)

LÄMPIMÄT RUUAT

Lanttu-, porkkana - ja perunalaatikkoa (L)

Joulumakkaroita ja sinappia (L)

Paahdettua lohta ja piparjuurikastiketta (G,L)

Keitettyja perunoita (V,G)

JÄLKIRUUAT

Schwartzwaldin kakkua (L)

Joulutorttuja (L)

Piparkakkutiramisu (V)

Konvehteja

Juustoja ja hilloa (G,L)

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 11.12.-22.12.2023 alkaen

49€

Kahden ruokalajin joululounas

49€

Kolmen ruokalajin joululounas

59€

JOULULOUNAS 2023 MENU

Valitse yksi alkuruoka

Paahdettua kurpitsakeittoa, talvitryffeliä

Konjakkigraavattua lohta, puolukkaa, rosépippuria

Viikunaa, karamellisoitua saksanpähkinää, Peltola Blue, hunajavinaigrette

Valitse yksi pääruoka

Paahdettua karitsaa, aromaattista lientä, grillattua fenkolia

Grillattua kalaa, rosmariinivoita, mantelia, fenkolisalaattia

BBQ-selleriä, paahdettua omenaa, kastanjaa, sinappikurkkuja

Jälkiruoka

Sticky toffee pudding, taatelihilloa, kermatoffeeta, kanelijäätelöä

Joulumenu 2024 tulossa...

Jouluaiheinen 3 ruokalajin illallinen kahdelle, yöpyminen ja buffet-aamiainen 23 marras 2023 - 31 joulu 2023 vain

170€

Joulubuffet jouluaatona ja joulupäivänä 24.-25.12.2023

62€

Alle 10-vuotiaat / ikävuosi ja

1€

10-15 vuotiaat -50% buffeen

hinnasta

JOULUMENU 24-25.12.

ALKURUOKAPÖYTÄ // STARTERS

Viheryrttisalaattia ja granaattiomenavinaigrette

Green salad with pomegranate vinaigrette (V,G)

Lehtikaali-Caesarsalaattia

Kale Caesar salad (L,G)

Talon rosollia

House made rosolli (V,G)

Metsäsienisalaattia

Forest mushroom salad (L,G)

Sillikaviaaria (Gubbröra)

Herring caviar (L,G)

Kotimaista kylmäsavukirjolohta

Finnish cold smoked rainbow trout (M,G)

Savumuikkuja

Smoked vendace (M,G)

Hovimestarinkastiketta

Dill mustard sauce (M,G)

Klädesholmen Viskisinappisilliä

Whisky and mustard herring (M,G)

Katkarapuskagen

Shrimp skagen (L,G)

Talon ginisilakkaa

House-made gin marinated Baltic herring (M,G)

Mustaherukkasilliä

Black currant herring (M,G)

Peurapatee konjakilla ja karpalohilloa (G,L)

Cognac flavoured deer pate with cranberry jam (G,L)

Savukasleria ja punasipulihilloketta

Smoked pork neck and red onion jam (M,G)

PÄÄRUOAT // MAIN COURSES

LAPSILLE // FOR KIDS

Lihapullia ja ranskalaisia

Meatballs and fries (L)

Mac & Cheese (L)

Pitkään kypsennettyä kotimaista naudan rintaa

vadelma-punaviinikastikkeessa

Long braised Finnish beef brisket in raspberry and red

wine sauce (M,G)

Ohrattoa yrteillä ja kurpitsalla

Barley risotto with herbs and pumpkin (V)

Paahdettua punajuurta, kukkakaalia ja shiitake-sieniä

Roasted beet root, cauliflower and shitake

mushrooms (V,G)

Tryffelimajoneesia

Truffle mayonnaise (V,G)

Glaseerattuja uunijuureksia

Glazed oven baked root vegetables

(V,G)

Tilli-voiperunoita

Potatoes in dill butter (L,G)

LAPSILLE // FOR KIDS

Lihapullia ja ranskalaisia

Meatballs and fries (L)

Mac & Cheese (L)

JÄLKIRUOAT // DESSERTS

Suklaa-appelsiinijouluhalko

Christmas cake with chocolate and orange (L,G)

Paikallisia juustoja sekä

viinirypälehilloa (L,G)

Local cheeses with grapevine jam (L,G)

Taatelikakkua tuorejuustokuorrutteella

Date cake with cream cheese (L,G)

Luumurahkaa

Plum quark (L,G)

Konvehteja ja marmeladeja

Chocolates and marmalades (G)

Joulumenu 2024 tulossa...

Plattan joululounas on tarjolla 11.-15.12. & 18.-21.12.2023 klo 11.00 – 14.30

49€

MENU

Graavilohta ja dijonsinappi kastiketta M,G

Valkosipulisilliä M,G

Mätimoussea ja mallasleipää L

Ryytisinapilla maustettua perunasalaattia M,G

Pähkinäistä endiivisalaattia, aurajuustoa, päärynää ja hunajavinegretteä L,G

Sienisalaattia L,G

Paahdettuja punajuuria ja tillipestoa L,G

****

Joulumausteisella rubilla maustettua yön yli kypsennettyä porsaankylkeä, haudutettua punakaalia, omenaa, ja calvadoskastiketta L,G

Tai

Haudutettua kuhaa ja sinisimpukkakastiketta, mehustettuja kirsikkatomaatteja ja timjamissa paahdettua perunaa L,G

Tai

Vegaaninen wallenberg, sherrykastiketta, herneitä ja timjamissa paahdettuja perunoita V

****

Vanilja-tähtianis liemessä marinoitua hedelmäsalaattia V,G

Maustekakkua L

Suklaamoussea ja mehustettuja luumuja L,G