Joululounas
Hansakortteli Hansa, Turku

Joululounas buffet 10.-12.12.2025

49€

Lapset 6-12 v

15€

alle 6-vuotiaat maksutta.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNAS 2025

Alkuruoat

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Hunajapunajuurta, AURA® juustomoussea L, G

Perinteistä sienisalaattia L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä M, G

Caviartia V

Smetanaa ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta L, G

Hiillostettua lohisalaattia M, G

Katkarapuja Skagen L, G

Maalaispateeta ja Cumberlandinkastiketta L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoat

Perinteistä joulukinkkua, herneitä, luumuja ja

kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja

talon omaa konjakkisinappia L, G

Paahdettua myskikurpitsaa ”Hasselbacka” M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoat

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacottaa L, G

Hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Ruokamme saattaa sisältää allergeeneja. Lisätietoja henkilökunnalta.

Talven lounaat lauantaisin klo 11.00, 11.30, 13.00 ja 13.30

29,90€

lounas kuoharilla

33€

Lapset 2e/ikävuosi 12-vuotiaaseen saakka

Itsenäisyyspäivälounas 6.12.2025

39€

Kattaukset 6.12. klo: 11.00, 11.30, 13.00 ja 13.30

Lapset 1-4v

6€

Lapset 5-11v

17€

Muista tehdä pöytävaraus!

BRUNSSMENU

(itsenäisyyspäivänä erikoismenu)

Kylmästä pöydästä

Caesarsalaattia L,G Krutonkeja L

Paahdettua vuohenjuustoa, marinoitua omenaa, cashew-pähkinää, ja granaattiomenasiemeniä VL,G, sis.pähkinä

Hedelmävati sesongin hedelmistä L,G,M,vege

Paahdettua porkkanaa, teriyakia ja seesamia L,G,M,vege

Mummonkurkkuja L,G,M,vege

Balsamico-paahdettuja herkkusieniä ja timjamia L,G,M,vege

Sitruuna-pestopastasalaattia, rucolaa ja friteerattua halloumia L

Kananmunia L,G,M

Klassista perunasalaattia L,G

Saaristolaisleipänappeja, vuohenjuustocremeä ja aurinkokuivattua tomaattia VL

Crostineita ja porkkanahummusta L,M,vege

Mustikkavispipuuroa ja kuivattua mustikkaa L,M,vege

Mangosmoothie L,G,M,vege

Ginillä graavattua lohta, pikkelöityjä karpaloita ja tillimajoneesia L,G,M

Paahdettua punajuurta, kurpitsansiemeniä ja vuohenjuustocremeä VL,G

Marinoituja oliiveja L,G,M,vege

Cocktailkurkkuja L,G,M,vege

Suolapähkinöitä L,G,M,vege (sis.pähkinä)

Paahdettuja siemeniä L,G,M,vege

Leipäpöydästä ''DIY'' Toast Bar

Foccacciaa L,M,Vege

Croisantteja L

Karjalanpiirakoita L (saatavana myös G)

Hapanjuurileipää L,M,vege

Panineja L (saattaa sis.pähkinää)

Valkosipuli-yrttituorejuustoa L,G

Vaahdotettua oliiviöljyvoita L,G

Munavoita L,G

Dijon-majoneesia L,G,M

Marinoitua punasipulia L,G,M,vege

Myrttisen suolakurkkua L,G,M,vege

Salamia L,G,M

Palvikinkkua L,G,M

Kalkkunaleikettä L,G,M

Kerma-ja goudajuustoa L,G

Tomaattia, kurkkua, paprikaa ja jääsalaattia L,G,M,vege

Cheddar-raastetta L,G

Pippuroitua kananrintaa L,G,M

Porkkanahummusta L,G,M.vege

Lämpimästä pöydästä

Ranskalaisia L,G,M,vege

Kolmosen ribsejä ja Kolmosen BBQ-kastiketta L,G,M

Teriyaki-wingssejä ja paahdettua seesamia L,G,M

Lihapullia L,G

Munakokkelia L,G

Frenchdog-spämpylöitä L,M,vege

Höyrynakkeja L,G,M

Vegaanisia chorizo-nakkeja L,G,M,vege

Ketsuppia, sinappia, kurkkusalaattia L,G,M,vege

Paahdettua sipulirouhetta L

Vegaanista aiolia L,G,M,vege

Dijonmajoneesia L,G,M

Jälkiruoat

Amerikkalaisia pannukakkuja L

Vadelmahilloa L,G,M,vege

Kermavaahtoa L,G

Nutellaa G (sis.pähkinää)

Riisikakkuja L,G,M,vege

Suklaakastiketta L,G

Vaahterasiirappia L,G,M,vege

Strösseleitä

Vaahtokarkkeja L,G,M

Espresso-vohvelitikkuja L (sis.pähkinä)

Irtokarkkeja

Valikoima keksejä L (saattaa sis.pähkinää/saattaa sisältää pähkinää)

Tuulihattuja (sis.pähkinä/saattaa sisältää pähkinää)

Kolmosen suklaakakkua, maapähkinävoi-kreemiä ja suolapähkinämurua L,G (sis.pähkinä)

Mustikka-valkosuklaajuustokakkua ja italialaista marenkia L,G

Tyrnivaahtoa ja vege-suolakinuskia L,M,G, vege

"Maustekakku" pannacottaa ja uuniomenahilloketta L,G

Briejuustoa, sinihomejuustoa, tuc-keksejä ja omenahilloa

Tarjolla on myös muutamia erilaisia vegaanisia makeita (kakkuja/leivoksia) sekä gluteenittomat leivät erikseen.

Juomat

Appelsiinimehu L,G,M,vege

Omenamehu L,G,M,vege

Makuvesi L,G,M,vege

Kolomosen holiton booli L,G,M, vege

Porkkana-inkiväärishotti L,G,M,vege

Hamburger Börsin joulupöytä tarjolla 16.12.- 20.12.2025 klo 12.00–15.00

56€

Lapset 6-12 vuotta

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNAS 2025

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinegrettea V,M,G

Rosollia ja punajuurikermaa L,G

Perinteistä sienisalaattia L,G

Tilliperunoita M,G,V ja keitettyä kananmunaa M,G

Kotijuustoa ja talon hilloketta L,G

Silli- ja silakkavalikoima L,G

Kirjolohenmätiä, smetanaa ja punasipulia L,G

Merileväkaviaaria ja Dream Fraichea L,G

Perinteistä graavilohta ja hovimestarinkastiketta M,G

Katkarapuskagen M,G

Savuporomoussea L,G

Maalaispateeta ja punasipulihilloketta L,G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja talon levitettä

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä ja luumuja M,G

Savukalkkunaa L,G

Joulumakkaroita ja talon omaa konjakkisinappia L,G

Kasvispyöryköitä, paistettuja herkkusieniä ja lehtikaalia M,G,V

Peruna-, porkkana-ja lanttulaatikkoa L,G

Jälkiruoaksi

Perinteinen jouluhalko L

Viikuna Panna Cotta L,G

Mango-passionmoussea V,G

Marmeladeja M,G,V

Valikoima suklaakonvehteja ja joulupipareita

Reilun Kaupan tumma luomukahvi ja teevalikoima

Muista tehdä pöytävaraus!

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Bistro Julienne Scandic Julia Joululounas 10.-12.12.2025

49€

Lapset 6–12 v

15 €

alle 6-vuotiaat maksutta.

Muista tehdä pöytävaraus!

Joululounasmenu 2025

Alkuruoat

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Hunajapunajuurta, AURA® juustomoussea L, G

Perinteistä sienisalaattia L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä M, G

Caviartia V

Smetanaa ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta L, G

Hiillostettua lohisalaattia M, G

Katkarapuja Skagen L, G

Maalaispateeta ja Cumberlandinkastiketta L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoat

Perinteistä joulukinkkua, herneitä, luumuja ja

kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja

talon omaa konjakkisinappia L, G

Paahdettua myskikurpitsaa ”Hasselbacka” M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoat

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacottaa L, G

Hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Svarten perinteinen joululounas alkaen 28.11.2025 arkisin klo ma-pe 11-16, la 12-16, la 12-16

36,90€

Kattaukset klo 11, 12, 13 & 14.

Joululounas 2025 alkaen

48,70€

Joulumenu sisältää alkuherkut viikinkilaivasta, päähyvän valintasi mukaan sekä jälkihyvän.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuherkut viikinkilaivasta

• Kylmäsavulohitartaria ja tillivinegretteä • Whisky-sinappisilliä • Rapuskagen • Savustettua ylikypsää porsaanfileetä ja mustaherukkachutney • Saksanhirvimoussea • Hirvi-juusto- makkaraa • Punakaali-omenasalaattia • Metsäsieni-smetanasalaattia • Mummon hölsky- kurkkuja • Helgan kasvispikkeliä • Basilikalla aateloitua tomaatti-papusalaattia • Peruna- savukylkisalaattia • Vuohenjuusto-kanasalaattia • Vihersalaattia ja karviaisvinegretteä • Saaristolaisleipää ja hapanjuurileipää • Kirnuvoita sekä talon yrttituorejuustoa

Päähyvä valintasi mukaan

1. Broileria Helgan tarhasta L, G

48,70€

Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja emmentalmoussea, viikinkien kilpiperunaa, Viisauden Viini -kastia, paahdettuja juureksia sekä mustaherukkachutneyta.

2. Kivenkiertäjän nieriä L, G

54,90€

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja juureksia.

3. Talkooväen possua ja nautaa G

54,90€

Ylikypsää hanger steakia ja porsaankylkeä, mausteista bbq-makkaraa, kerma-juustoperunaa, Haraldin terva-sinappikastia, paahdettuja juureksia ja pikkelöityä punasipulia.

4. Saksanhirveä Haraldin hovista L, G

58,60€

Saksanhirven ulkofileetä tryffelimoussen ja leipämurun kera, parsa-perunakakkua, yhden tähden pippurikastia ja paahdettuja juureksia.

5. Vihermaan kasvispata VE

47,80€

Haudutettua ja mausteista jakkihedelmä-kasvispataa auringonkukkakrutongeilla, yrttikaura-papupaistosta, paahdettuja punajuuria sekä mustaherukkachutneyta.

Jälkihyväksi

Haraldin suklaakakkua, kirsikkamoussea ja piparkakkulunta L, G

Joululounas 09.12.-19.12.2025 kattaukset klo 12.30-15.30

62€

S-Etukortilla

56€

Jouluaattona 24.12. kattaukset alkaen klo 12.30

70€

S-Etukortilla

64€

JOULUPÖYTÄ 2025

KALAPÖYTÄ

silli- ja silakkatrio L, G

jääkellarinlohta ja hovimestarinkastiketta L, G

lämminsavulohta L, G

katkarapu skagenia L, G

kylmäsavulohiterriini L,G

kirjolohen mätiä, punasipulia ja smetanaa L, G

caviart L, G, VE

keitettyä perunaa L, G

KYLMÄT LIHAT JA LEIKKELEET

joulukinkkua, herneitä ja luumua L, G

savukalkkunaa, mustaherukkakompottia L, G

naudan paahtopaistia, piparjuurikermaa L, G

maksapateeta L, G

SALAATIT JA LISUKKEET

grillattuja, marinoituja kasviksia L, G

Waldorfinsalaattia L, G

metsäsienisalaattia L, G

täytettyjä kananmunia L, G

kotijuustoa G

Rosalan saaristolaisleipä L

siemennäkkäriä L, G

LÄMPIMÄT RUOAT

ylikypsää härkää ja timjamikastiketta L, G

lämpimät rosollikasvikset L, G

imelletty perunalaatikko L

lanttulaatikko L, G

porkkanalaatikko L, G

bataattivuoka L, G

mausteista makkaraa L, G

JÄLKIRUOAT

tähtianiksella ja kanelilla maustettu pannacotta L, G

suklaamoussea G

marinoitua hedelmäsalaattia L, G

piparkakkuja L

konvehteja L, G

petit fours L

tuulihattuja L

juustoja brie, blue castello, margues , viikunahilloa L, G

Joululounas Scandic Plaza Turku 18.-20.12.2025 klo 11.30-14

49€

Lapset 6-12 v

15€

alle 6-vuotiaat maksutta

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUBUFFET 2025 MENU

Alkuruoat

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Hunajapunajuurta, AURA® juustomoussea L, G

Perinteistä sienisalaattia L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä M, G

Caviartia V

Smetanaa ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta L, G

Hiillostettua lohisalaattia M, G

Katkarapuja Skagen L, G

Maalaispateeta ja Cumberlandinkastiketta L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoat

Perinteistä joulukinkkua, herneitä, luumuja ja

kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja

talon omaa konjakkisinappia L, G

Paahdettua myskikurpitsaa ”Hasselbacka” M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoat

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacottaa L, G

Hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Joululounas katettuna 8.-12.12. ja 15.-19.12.2025 klo 11.00-14.30

53€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUMENU 2025

Sinappisilliä L, G

Rapusilliä L, G

Tilli-sipulisilakkaa L, G

Sillikaviaaria L, G, V

Kirjolohenmätiä, smetanaa, punasipulia ja tilliä L, G

Konjakkigraavattua lohta L, G

Pippurihunnutettua savulohta L, G

Kananmunanpuolikkaita L, G

Pikkelöityä raitajuurta L, G, V

Vihersalaattia ja sitrusvinaigrettea L,G, V

Kellarin sienisalaattia L, G

Waldorfinsalaattia L, G

Kotijuustoa L, G

Rosollia L, G, V & punajuurikermaa L, G

Maalaispateeta ja Cumberlandinkastiketta L, G

Maksapasteijaa L, G

Keitinperunoita L, G, V

Saaristolaisleipää ja piimälimppua L

Porkkanahummusta L, G, V

Voita L, G

***

Joulukinkkua ja Kellarin sinappia L, G

Herneitä ja luumuja L, G

Imellettyä perunalaatikkoa L

Lanttulaatikkoa L, G

***

Aura- ja Briejuustoa & viikunahilloa L, G

Siemennäkkäriä L

Kellarin suklaakakkua L, G

Kahvi / tee

Jouluaaton illallinen 24.12.2025

66€

Lapset 6–12 v

15€

0–5 v. maksutta

Kattaukset klo 14.00/14.30/15.00/17.00/17.30/18.00

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUILLALLINEN 2025 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea V, M, G

Rosollia ja punajuurikermaa L, G

Waldorfin salaattia ja paahdettuja saksanpähkinöitä V, M, G

Perinteistä sienisalaattia L, G

Keitettyä kananmunaa M, G

Kotijuustoa L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä, merileväkaviaaria (V), smetanaa ja sipulia L, G

Perinteistä graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Katkarapuskagen M, G

Lämminsavustettua lohta L, G

Yrttimarinoitua paahtopaistia ja piparjuurikastiketta L, G

Maalaispateeta ja punasipulihilloketta L, G

Tilliperunoita V, M, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä ja luumuja L, G

Savukalkkunaa L, G

Perinteistä karjalanpaistia L, G

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Lipeäkalaa ja valkokastiketta L, G

Kasvispyöryköitä, paistettuja herkkusieniä ja lehtikaalia V, M, G

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Juustopöytä

Valikoima juustoja, hedelmiä, hilloja ja keksejä

Jälkiruoaksi

Perinteinen jouluhalko L

Viikuna-pannacotta L, G

Mango-passionmoussea V, G

Mud Cake ja vadelma coulista L, G

Marmeladeja V, M, G

Suklaakonvehteja ja joulupipareita

Reilun kaupan tummaa luomukahvia ja teevalikoima

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Ruokamme saattaa sisältää allergeeneja. Lisätietoja henkilökunnalta.

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 29.11.2024 ja 5.12.2024 klo 11-13:30

15€

MENU

joululaatikoita

kotijuustoa

rosollia

sienisalaattia

sinappi- ja sipulisillia

savulohimoussea

kananmunanpuolikkaat

herneita

perunaa

joulukinkkua ja sinappia

saaristolaisleipaä

luumurahkaa ja pipareita

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas on katettuna 7.–23.12.2024 arkisin 11.00-15.00 ja viikonloppuisin 12.00-16.00

45€

Ravintola Göran sijaitsee Forum Marinumin vanhassa kruununmakasiinissa.

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas on tarjolla arkisin 9.–23.12.2024 klo 11 – 15

39€

Lounaseen kuuluu kahvi/tee.